Maison du vin du Marcillac

Maison du vin du Marcillac je vináreň a tapas bar na námestí pri kostole v historickom centre mesta Marcillac-Vallon. Zameriava sa na vína z okolitej doliny a na nezávislých vinárov, ktorých rôznorodé prístupy dodávajú miestnym viniciam ich rozmanitosť. Vína sa ponúkajú po pohároch alebo fľašiach, vďaka čomu je návšteva príležitosťou na spoznanie jednotlivých výrobcov spolu s niečím na zahryznutie. V ponuke nájdete vinárstva ako Domaine du Cros, Domaine Laurens, Domaine de Matha, Domaine du Mioula a Domaine Roquevert.

Aj jedlo kladie rovnaký dôraz na miestne suroviny. Na tanieroch s údeninami nájdete sušenú šunku, zatiaľ čo na syrových tanieroch sa spájajú kozie syry a syr Laguiole. Ďalšie slané jedlá ponúkajú porcie aligotu a chleba z Marcillacu. Ak máte chuť na niečo sladké, sú tu vafle, palacinky a zmrzlina z Aubracu. V ponuke sa nachádza aj káva, čaj a bublinkový čaj, vďaka čomu je bar atraktívny nielen vďaka svojmu výberu vín. Návštevníci si môžu stôl rezervovať priamo v podniku.

Za barom sa skrýva širšia ambícia opäť prepojiť centrum dediny s jej vinármi. Projekt Maison du Vin sa zameriava na opätovné využitie štyroch starých domov z červeného pieskovca, pričom plány spájajú víno, miestnu históriu a vône vinárstva. Tento príbeh dáva baru na námestí pri kostole jeho kontext: miesto, kde sa môžete zoznámiť s údolím prostredníctvom jeho výrobcov, fliaš a regionálnych jedál, ktoré sa k nim podávajú.

• Kaviareň
• Zmrzlina
• Prijíma rezervácie

Navštíviť

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon, France

+33672914698 · www.maison-vin-marcillac.com

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa, otváracie hodiny and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu