Aquar'aile

Reštaurácia Aquar'aile sa nachádza na štvrtom poschodí budovy na ulici Jean Moulin, vďaka čomu sa z jej jedálne naskytuje široký výhľad na pláž v Calais a na more. Lode plávajúce cez úžinu sa stávajú súčasťou kulisy a za jasného počasia je vidieť aj anglické pobrežie. Vysoká poloha je najviditeľnejším charakteristickým rysom tejto reštaurácie, ale jej jedálny lístok ponúka návštevníkom okrem výhľadu aj viacero možností, ako si zostaviť jedlo podľa vlastnej chuti. Základom je francúzska kuchyňa, kde sa morské plody striedajú s mäsitými jedlami a sezónnymi prílohami. V zverejnenom jedálnom lístku nájdete ustrice rôznych veľkostí, krevetový šalát s chrumkavou zeleninou a koriandrovým dresingom, ako aj kačacie foie gras s broskyňovo-zázvorovým čatní a brioškou. Paradajka s burratinou a bazalkovým olejom ponúka netradičný úvod, zatiaľ čo melónové a vodové melónové gazpacho vnáša do slaného chodu ovocie, verbenu a limetku. Hlavné jedlá siahajú od chrumkavých fish and chips s domácou tatárskou omáčkou až po pečeného morského okúňa pripraveného v baskickom štýle s fregolou. Hovädzí filet s chimichurri a verzia vitello tonnato s tuniakom dokazujú, že kuchyňa sa neobmedzuje len na jednu pobrežnú receptúru. Dezerty pripravujú cukrári reštaurácie a na záver namiesto sladkého dezertu môžete zvoliť syr. Víno je ďalšou podstatnou súčasťou identity tohto podniku. Výber z vinnej pivnice zahŕňa viac ako päťsto položiek, ktoré pokrývajú francúzske regióny, ako aj výrobcov zo Španielska, Talianska, Portugalska, Čile a Kalifornie. Personál vám rád poradí s výberom. Pre hostí, ktorí si počas jedla radi vychutnávajú pohľad na meniaci sa horizont, prináša reštaurácia Aquar'aile morskú krajinu priamo na stôl.

• Francúzska
• Ryby a plody mora
• Vnútorné sedenie

Navštíviť

255 rue Jean Moulin, 62100 Calais, France

+33321340000 · aquaraile.fr

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa, otváracie hodiny and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu