Bistrot Les Cluzeaux

Bistrot Les Cluzeaux sa nachádza na ulici Rue de Ribérac v La Rochebeaucourt-et-Argentine, na strane departementu Dordogne pri hranici s Charente. Mathieu prevzal reštauráciu v roku 2024 a jej kuchyni dáva tradičný základ, pričom využíva čerstvé, miestne a sezónne suroviny, ak to zásoby dovoľujú. Reštaurácia ponúka kombináciu klasického posedenia pri jedle s tapas a príležitostnými tematickými večermi.

Ponuka „Retour du Marché“ sa mení každý týždeň a podáva sa v pracovných dňoch na obed. Zahŕňa predjedlo, hlavné jedlo a dezert, pričom ďalšie možnosti ponúka samostatný výber na tabuli. Zverejnené tapas menu zahŕňa šunku Serrano, kačacie krokety, pečené mušle, tataki z tuniaka a malé kalamáre s petržlenom a cesnakom. Tieto menšie jedlá umožňujú ochutnať niekoľko chutí ešte pred výberom hlavného chodu.

Medzi príklady z uverejneného hlavného menu reštaurácie patrí teľacie mäso so smotanou z hríbov porcini, kačacie prsia s tymiánom a medom a treska so sabayonom z hríbov porcini. Vegetariánske jedlo sa mení podľa aktuálnej ponuky kuchyne. Medzi dezertmi nájdete pomarančový cheesecake, mrazený nugát a jahodovú pavlovu. Po príchode si skontrolujte aktuálnu tabuľu, keďže vďaka prístupu zameranému na trh sa jednotlivé jedlá môžu meniť.

Rezervácie sa prijímajú priamo telefonicky. Zverejnený týždenný rozvrh platí od utorka do soboty, pričom sú oddelené obedové a večerné hodiny; v pondelok a nedeľu je reštaurácia zatvorená. Ak by ste chceli spojiť večeru s niektorým z tematických večerov, opýtajte sa na aktuálny program a pri rezervácii uveďte svoje stravovacie požiadavky. Pri dojednávaní návštevy použite úplnú adresu 33 Rue de Ribérac.

• Francúzska
• Ryby a plody mora
• Vegetariánske
• Prijíma rezervácie

Navštíviť

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine, France

+33553565354 · [email protected] · www.lescluzeaux.com

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu