Reštaurácia

Les Cocottes en Folie

Name: Les Cocottes en Folie
Address: 2882 Route de la Vallée des Douzes, Muret-le-Château, 12330, France
Telephone: +33565477157

Muret-le-Château

Zatiaľ žiadna fotografia — pomôžte toto miesto zviditeľniťPridať fotografiu Napísať recenziu

Les Cocottes en Folie je reštaurácia hotela Auberge du Château v Muret-le-Château. Jej hlavná myšlienka je jednoduchá: veľkorysá zapekaná misa servírovaná na stôl, aby si ju hostia mohli spoločne vychutnať, pripomínajúca domáce jedlá a recepty odovzdávané z generácie na generáciu. Pomaly varené jedlá, čerstvé suroviny a miestne produkty udávajú kuchyni smer. Laura a Yannick vedú tento hostinec ako rodinný podnik. Rozprávajú, ako objavili túto dedinu počas dovolenky a neskôr opustili svoje komerčné zamestnania v Montpellier, aby si tu vybudovali iný život. Yannick sa stará o chod penziónu a organizáciu podujatí, zatiaľ čo Laura pracuje v kuchyni aj v jedálni. Toto prepojenie medzi varením a vítaním hostí sa odzrkadľuje v neformálnom prístupe reštaurácie. Jedlá sa pripravujú priamo na mieste, pričom sa využívajú sezónne suroviny a produkty od miestnych pestovateľov. Ponuka jedál sa mení podľa dostupných surovín a inšpirácie šéfkuchára. Reštaurácia víta aj hostí, ktorí nie sú ubytovaní v hostinci, a jej usporiadanie ponúka nielen pokojnejšie priestory, ale kladie aj dôraz na spoločné stolovanie. Terasa poskytuje priestor pod šírym nebom, zatiaľ čo širší areál hostinca zahŕňa aj kaviareň a bar. Narodeniny, rodinné jedlá a stretnutia priateľov je možné dohodnúť priamo s majiteľmi. Hostinec ponúka aj menu na mieru pre rôzne podujatia. Vegetariánske a bezlepkové jedlá je možné pripraviť, ak sa pri rezervácii uvedú stravovacie požiadavky. Rezervácia vopred je kľúčovou súčasťou fungovania reštaurácie, čo z nej robí skôr miesto na spoločnú vidiecku večeru než na rozsiahle pevné menu.

Francúzska
Vegetariánske
Obed
Večera
Vnútorné sedenie
Vonkajšie sedenie
Prijíma rezervácie
Pre skupiny a akcie
Bezlepkové možnosti

Navštíviť

2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château, France

+33565477157 · lescocottesenfolie.fr

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa, otváracie hodiny and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu