Reštaurácia
Fonda Alcalá
Calaceite
Fonda Alcalá je rodinná reštaurácia v Calaceite, ktorej kuchyňa spája vidiek Matarraña s viac ako storočnou tradíciou pohostinnosti. Reštaurácia, založená v roku 1922 a dnes už vo štvrtej generácii, spája zdedené recepty s novšími spôsobmi prípravy. Je to miesto na pokojné stolovanie, kde fazuľa z tohto regiónu, krajina s olivovými hájmi a pomaly varené jedlá vytvárajú silný pocit spojenia s miestom.
Medzi tradičné prílohy patria biele fazule z Beceite, podávané s výberom z údených sardiniek, domáceho údeného bravčového brucha alebo miestnej klobásy longaniza. Jahňacie mäso „Ternasco“ z Aragonu sa pripravuje pomalým varením, pričom jedálny lístok zachováva rodinné recepty na mäsové guľky a prepelice. Okrem toho sa podáva krevetový tatarák s grilovanou kostnou dreňou a ravioli plnené kačacou pečeňou a foie gras z Teruelu. Táto ponuka umožňuje pri stole ľahko objavovať vzťah medzi tradíciou a modernitou.
Z rýb si môžete vybrať grilovanú divú tresku a rybu dňa podľa ponuky na trhu. Kuchyne ponúka aj vegetariánske jedlá, ktoré je možné prispôsobiť pre vegánov, sezónne odporúčania a deväťchodové degustačné menu s názvom Cuarta Generación. Na túto degustáciu je potrebná rezervácia vopred a je možné ju doplniť o párovanie vín; vinotéka obsahuje vína a cavy z okolitého regiónu.
Dezerty sú domácej výroby, medzi ktorými nechýba jablkový puding z rodinného repertoáru ani mandľový dezert. Rezervujte si priamo svoj preferovaný formát a vopred uveďte akékoľvek stravovacie požiadavky. Parkovanie pre hostí je k dispozícii naproti reštaurácii. Ak cestujete so psom, opýtajte sa pri rezervácii: personál zváži vaše požiadavky podľa toho, čo je možné zariadiť.
- Španielska
- Stredomorská
- Ryby a plody mora
Navštíviť
Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite, Spain
+34978851028 · [email protected] · fondaalcala.com
Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.
Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú otváracie hodiny and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu
Boli ste tam?
Napísať recenziuZatiaľ tu nie sú žiadne recenzie. Ak ste tu jedli, môžete byť prví — ťuknite na hviezdičku a povedzte ďalšiemu hosťovi, prečo.
Ubytovanie pre vašu návštevu Fonda Alcalá
Plánujete navštíviť Fonda Alcalá v mieste Calaceite? Objavte rekreačné domy a apartmány pre svoj pobyt. Známe vzdialenosti od reštaurácie uvádzame vzdušnou čiarou.
V okruhu 50 km je zverejnených menej než šesť ubytovaní. Zobrazujeme aj najbližšie ubytovania mimo tohto okruhu.
6 / 6
Preskúmať destinácie s dovolenkovými prenájmami
Najskôr región, potom malý výber overených sprievodcov destináciami. Každý odkaz otvára skutočnú, indexovateľnú stránku.
Jedlo a nápoje v okolí Calaceite
Najbližšie zverejnené miesta s umiestnením na mape, zoradené podľa vzdialenosti.
ReštauráciaL'HortUkážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podnikuParis Medina / Pexels
ReštauráciaRestaurant MirallesUkážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podnikuJonny Phan / Pexels
ReštauráciaCan JoanUkážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podnikuManish Jain / Pexels