Die Schloßwirtschaft

Reštaurácia „Die Schloßwirtschaft“ sídli v bývalých teliatkových stajniach na zámku Hehlen, čím do poľnohospodárskej budovy spojenej so zámkom vnáša atmosféru modernej reštaurácie. Súčasťou zážitku je aj prostredie: hostia môžu sedieť pri krbe alebo využiť slnečnú terasu s výhľadom na rieku Weser. Interiér kombinuje charakter staršej budovy s modernou jedálňou. Reštauráciu vedú Malte a Katrin Müffelmannovci a kuchyňu šéfkuchárka Sophia Gillesová. Zameriavajú sa predovšetkým na regionálne suroviny a sezónnu kuchyňu. Mäso, zelenina a ďalšie suroviny pochádzajú od miestnych pestovateľov a chovateľov, pričom medzi reštauráciou a jej dodávateľmi existujú priame vzťahy. Jedálny lístok sa pravidelne mení, čo kuchyni poskytuje priestor na striedanie tradičných jedál s novými interpretáciami v závislosti od dostupnosti surovín. Reštaurácia funguje aj ako kaviareň, takže návštevu je možné naplánovať tak, aby zahŕňala nielen plnohodnotné jedlo, ale aj prestávku na kávu. Jedlá dopĺňa vybraný vínny lístok. Pre cestovateľov ubytovaných v Bodenwerderi ponúka Hehlen blízky cieľ, kde reštaurácia a okolie zámku môžu tvoriť jeden výlet. Súkromné oslavy sú ďalšou súčasťou podnikania, vrátane svadieb, narodenín, výročia a firemných podujatí. Tím pomáha pri individuálnej organizácii týchto príležitostí. Medzi vlastné kulinárske podujatia patria kuchárske večierky s varením naživo, návštevy vinárov a hudba, ako aj večere s whisky, pri ktorých sa jednotlivé chody kombinujú s rôznymi druhmi whisky. Stoly si môžete rezervovať prostredníctvom rezervačného formulára reštaurácie. Skupiny s viac ako desiatimi osobami prosíme, aby si návštevu dohodli telefonicky alebo e-mailom.

• Kaviareň
• Obed
• Večera
• Vnútorné sedenie
• Vonkajšie sedenie
• Prijíma rezervácie
• Pre skupiny a akcie
• Parkovanie

Navštíviť

Schloßstraße 2, 37619 Hehlen, Germany

+49 5533 4099950 · www.die-schlosswirtschaft.de

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu