Auberge de Pont-de-Nant

Auberge de Pont-de-Nant sa nachádza v nadmorskej výške 1 253 metrov pri vchode do údolia Vallon de Nant, pod vrchom Grand Muveran. Horské prostredie je kľúčovou súčasťou návštevy: hostinec je zastávkou na trase Tour des Muverans a alpská botanická záhrada La Thomasia je vzdialená približne 100 metrov. Súčasný tím vedú Jordi, Maddy-Ann a Marco.

Kuchyne sa riadi sezónnosťou. Jesenné menu zahŕňa jelenie mäso s domácimi špecľami, parmentier z diviaka a pstruha z Vionnaz, ktorý je marinovaný a údený priamo v hostinci. Rizoto z malozrnnej pšenice s hubami ponúka alternatívu zameranú na zeleninu, zatiaľ čo syrové fondue sa podáva v niekoľkých variantoch. Pre deti je pripravené menšie chaletové makarónové jedlo. Ide o sezónne príklady, preto si pred špeciálnou cestou pozrite aktuálnu ponuku.

Dezerty nadväzujú na regionálnu a jesennú tematiku – sú to napríklad pečené figy, cheesecake s hrozienkami a čokoládový dezert s gaštanovou penou. Pre minimálne dve osoby sa ponúka spoločný lovecký caquelon. Stôl si rezervujte vopred, keďže hostinec výslovne upozorňuje, že počas jesenného prevádzkového obdobia je dostupnosť obmedzená.

V zime je potrebné si dopredu naplánovať prístup. V lete vedie cesta priamo k hostincu a k dispozícii je verejné parkovisko. Približne od novembra do apríla sú posledné dva kilometre uzavreté pre vozidlá; hostia pokračujú z Les Plans-sur-Bex pešo alebo s vhodnou zimnou výbavou, v závislosti od podmienok. Overte si priamo aktuálnu trasu a termíny otvorenia, vrátane plánovaného novembrového uzavretia. Ide skôr o gastronomický zážitok v horách ako o reštauráciu v centre mesta.

• Ryby a plody mora
• Vegetariánske
• Vonkajšie sedenie
• Prijíma rezervácie
• Vhodné pre deti
• Parkovanie

Navštíviť

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex, Switzerland

+41244981495 · [email protected] · www.pontdenant.ch

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu