Konoba Zora

Konoba Zora sa nachádza v samom srdci Dobrinja, kde vnútrozemské uličky ostrova a staré kamenné prostredie ponúkajú úplne inú atmosféru ako pobrežné letoviská. Počiatky tejto krčmy siahajú k hostincu, ktorý v roku 1947 otvoril Nikola Fugošić. O dva roky neskôr sa jeho syn Nikola oženil s kuchárkou Zorou a manželia prevzali podnik. Jej meno sa stalo názvom reštaurácie a vďaka jej práci sa ostrovné šurlice stali známymi aj mimo Krku. Ručne vyrábané cestoviny zostávajú najvýraznejším predstaviteľom miestnej kuchyne. Reštaurácia odporúča šurlice s gulášom, ako aj dobriňské makaruni a gnocchi s rovnakou výdatnou prílohou. Ďalšia variácia spája šurlice s omáčkou zo škampov, čím prepojí tradíciu cestovín tejto vnútrozemské taverne s okolitým Jadranským morom. Vďaka týmto jedlám je reštaurácia obzvlášť zaujímavá pre návštevníkov, ktorí chcú spoznať kuchyňu spojenú s ostrovom samotným. Ako dezert reštaurácia pripravuje presnoc, tradičný ostrovný dezert z miestneho ovčieho syra. Kuchári opisujú dodržiavanie starého receptu ako prejav úcty k minulosti. Táto pozornosť venovaná tradícii spája dezert s rodinnou históriou, ktorá stojí za reštauráciou. Kamenné steny a drevené lavice prispievajú k atmosfére, ktorú reštaurácia vytvára. Jedlo tu môžete spojiť s prechádzkou úzkymi uličkami Dobrinja a návštevou kostola svätého Štefana. Rezervácie stolov sa vykonávajú prostredníctvom rezervačného formulára alebo telefonicky, takže si hostia môžu svoju návštevu dohodnúť priamo pred odchodom z Malinskej.

• Ryby a plody mora
• Prijíma rezervácie

Navštíviť

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj, Croatia

+38551848250 · www.konobazora.hr

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa, otváracie hodiny and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu