L'Androuno

L'Androuno je malá reštaurácia na ulici Rue des Endronnes v centre mesta Draguignan, kde kuchár Frédéric Chenillot vo svojej kuchyni spája francúzske tradície so sezónnymi nápadmi. Caroline Di Lena sa stará o rezervácie a privítanie hostí, zatiaľ čo Frédéric pracuje v kuchyni. Manželia spoločne vedú reštauráciu od júna 2014 a vďaka svojim komplementárnym úlohám jej dodávajú osobný charakter. Jedáleň pojme približne pätnásť hostí. Vonku ponúka terasa ďalšie miesto na stolovanie a v chladnejšom počasí sa môže premeniť na pergolu. Táto skromná veľkosť je súčasťou kúzla reštaurácie: ponúka relatívne intímne miesto na stolovanie v centre mesta, s priestorom ako pre jednotlivé stoly, tak aj pre organizované stretnutia. Kuchyne sa riadi čerstvými surovinami a hlavné menu sa mení približne každé tri mesiace. Samostatný denný výber umožňuje šéfkuchárovi častejšie reagovať na dostupné suroviny. Jeho prístup čerpá z regionálnej francúzskej kuchyne, pričom ponecháva priestor pre nové kombinácie a úpravy. Jedným z príkladov, na ktorý reštaurácia kladie dôraz, je krémové citrónové rizoto s krevetami, podávané v rôznych variáciách. Hostia si môžu vybrať z ponúkaných menu alebo si objednať jednotlivé jedlá. Jedlá na odnes je možné zabezpečiť na základe rezervácie a reštaurácia ponúka aj cateringové služby. Na rodinnú oslavu, stretnutie alebo súkromné posedenie je možné si rezervovať jedálenské priestory s vopred dohodnutým menu. Žiadosti o rezerváciu sú dostupné online, čo umožňuje návštevníkom kontaktovať tím ešte pred plánovaním jedla alebo udalosti.

• Francúzska
• Stredomorská
• Na cestu
• Vnútorné sedenie
• Vonkajšie sedenie
• Prijíma rezervácie
• Pre skupiny a akcie

Navštíviť

11 Rue des Endronnes, 83300 Draguignan, France

+33481684599 · www.landrouno.fr

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa, otváracie hodiny and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu