Lucie Schulte

Reštaurácia Lucie Schulte sa nazýva „die neue Essklasse“ a nachádza sa priamo v centre historického Starého Mesta v Görlitzu na adrese Untermarkt 22. Už samotná cesta dovnútra je súčasťou zážitku: hostia prejdú cez slávny mestský Flüsterbogen, šepkajúci oblúk, do sústavy romantických vnútorných nádvorí, kde má reštaurácia svoje sídlo. Reštauráciu vedie manažér Bernd Schade a šéfkuchárom je Sascha Pröhl. Ich deklarovaným cieľom je, aby kuchyňa, obsluha a prostredie fungovali v súlade, aby bol večer dokonalý. Kuchyňa opisuje svoju kuchyňu ako ambicióznu, sezónnu a kreatívnu, využívajúcu čerstvé suroviny, a jedálny lístok sa mení podľa ročného obdobia. Jesenné menu, ktoré sa začína opisom zlatavého svetla prenikajúceho cez görlitzské nádvoria a vône pečenej tekvice a teplých korenín, ponúka teplý kozi syr v kruste z tekvicových semien s chutney z hrušiek a muškátového orieška, japonský vývar z rakov s červenou repou, pažítkou, ryžovou sójovou omáčkou a wasabi, grilovaného morského okúňa s pečeným guanciale a tarte flambée s divokými hubami a syrom Fourme d’Ambert, ako aj grilované filé z divého zajaca na kompóte z hríbov a hrušiek s jalovcovou omáčkou a zemiakovými knedľami s lardom. Okrem hlavnej jedálne je k dispozícii terasa na nádvorí, vínna pivnica, malý bar s názvom Kostbar a vínna miestnosť určená na menšie stretnutia; prevádzkovatelia uvádzajú, že tieto priestory sú vhodné na recepcie a oslavy. Ten istý tím prevádzkuje aj kuchársku školu „Genussreich“, cateringové služby a vinárske večery. Reštaurácia je otvorená len večer a v stredu má zatvorené; stoly sa rezervujú telefonicky alebo e-mailom s uvedením dátumu, času a počtu hostí. Je ideálna pre páry a malé skupiny, ktoré hľadajú premyslenú večeru v starom meste.

• Ryby a plody mora
• Vegetariánske
• Večera
• Vnútorné sedenie
• Vonkajšie sedenie
• Prijíma rezervácie
• Pre skupiny a akcie

Navštíviť

Untermarkt 22, 02826 Görlitz, Germany

+49 3581 410260 · lucieschulte.de

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu