Max Massimo Mentasti

Max Massimo Mentasti je reštaurácia šéfkuchára a majiteľa Massima Mentastiho na ulici Via De Viti De Marco v meste Maglie. Jeho kuchyňa vychádza z gastronómie regiónu Salento a dopĺňa ju o suroviny a nápady z iných talianskych regiónov i zo zahraničia. Tento prístup nazýva „tradinnovazione“: tradičné chute vyjadrené prostredníctvom nových jedál, s dôrazom na vyváženosť, textúru a spôsob prípravy. Aj prostredie reštaurácie sa riadi tým istým premysleným prístupom – s tlmeným osvetlením, priestranným sedením a obmedzeným počtom miest.

Mentastiho pracovná dráha ho zaviedla do rôznych častí Talianska, vrátane Lombardie, Ligúrie, údolia Aosta a Sardínie. Po týchto skúsenostiach sa v roku 2018 usadil v Salente. Reštaurácia odráža túto kombináciu osobnej cesty a zvoleného domova, pričom do kuchyne zakorenené v okolitom regióne vnáša vplyvy z iných miest.

Hostia si môžu vybrať z jedálneho lístka, stretnúť sa na aperitíve alebo si dať drink pripravený barovým tímom. Bar pri bazéne a záhrada rozširujú priestor za hranice vnútornej jedálne. Reštaurácia tiež ponúka priestory pre súkromné príležitosti s možnosťou usporiadania jedál vo vnútri, pri bazéne alebo v záhrade.

Medzi oslavy môžu patriť narodeniny, svadby, náboženské rodinné udalosti a firemné podujatia. K dispozícii sú napríklad aperitívy formou bufetu s krájaním torty, pričom hudbu je možné zabezpečiť vo forme playlistu v pozadí, vystúpenia DJ-a alebo živého vystúpenia kapely. Požiadavky na podujatia sa prerokúvajú s personálom, aby prostredie, počet hostí a štýl obsluhy zodpovedali danému stretnutiu.

• Obed
• Večera
• Vnútorné sedenie
• Vonkajšie sedenie
• Prijíma rezervácie
• Pre skupiny a akcie

Navštíviť

Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie, Italy

+390836503955 · max-massimomentasti.it

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa, otváracie hodiny and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu