Brauerei Im Füchschen

Im Füchschen je domáci pivovar a reštaurácia na ulici Ratinger Straße v düsseldorfskom starom meste. Varenie piva a jedlo tu idú ruka v ruke: kuchyňa sa riadi rýnskymi tradíciami, využíva sezónne suroviny z regiónu a ponúka bohatý výber známych nemeckých jedál. Špecialitou podniku je bravčová kolienka, podávaná s červenou kapustou alebo kyslou kapustou a na výber so zemiakmi alebo krémovou zemiakovou kašou. Ďalší tanier ponúka mäso z kosti s omáčkou z piva Altbier. Sauerbraten s červenou kapustou a knedľami, rezeň s brusnicami a varené hovädzie mäso s chrenovou omáčkou predstavujú ďalšie stránky tej istej výdatnej kuchyne. Tí, ktorí majú menší apetít, si môžu vybrať z plnených rožkov, polievok alebo syrov. Pivo z pivovaru sa tiež dostáva do jedál, vrátane mainzského syra marinovaného v pive Füchschen Alt s cibuľou a kminom. Spoločný pivovarský tanier spája pre skupinu niekoľko druhov mäsa a tradičných príloh. Vegetariánske a vegánske jedlá majú vlastnú sekciu a nie sú len doplnkami k hlavným jedlám; k dispozícii sú aj menšie porcie pre deti. Raňajky tvoria ďalšiu súčasť ponuky – pivovarské raňajky pozostávajú z mäsa, syra a rôznych druhov pečiva alebo z volských ok na chlebe so šunkou. Kuchyne velí Sabine Treckmannová, zatiaľ čo majiteľ Peter König má skúsenosti s varením aj s pivovarníctvom. Pivovar opisuje dlhoročné prepojenie medzi svojou budovou, pivom a reštauráciou. Skupiny s ôsmimi alebo viac členmi si môžu rezerváciu vyžiadať telefonicky alebo e-mailom; o menšie skupiny sa postará personál pri príchode.

• Nemecká domáca kuchyňa
• Vegetariánske
• Vegánske
• Raňajky
• Prijíma rezervácie
• Pre skupiny a akcie
• Vhodné pre deti

Navštíviť

Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf, Germany

+49 211 1374716 · fuechschen.de/kontakt

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu