Banfi's Restaurant

Banfi's je rodinná reštaurácia na ulici Via dal Bagn v St. Moritz Bad, ktorej kuchyňa kladie dôraz na domáce prípravu jedál. Polievky, gnocchi, tagliatelle, hamburgery a dezerty sa pripravujú v reštaurácii vždy, keď je to možné. Jedálny lístok spája tradičné alpské jedlá, talianske vplyvy a thajské kari, vďaka čomu táto malá reštaurácia ponúka širší výber, než by sa dalo očakávať vzhľadom na jej polohu. Hovädzí tatarák a cordon bleu sú dve jedlá, ktoré sa s touto reštauráciou spájajú najviac. Tatarák sa pripravuje z ručne nasekaného hovädzieho filé, ktoré sa na objednávku dochutí olejom, citrónom, cibuľou, kapary, uhorkou, korením a vaječným žĺtkom. Cordon bleu sa pripravuje z bravčového mäsa plneného šunkou a syrom, ktoré je na záver obalené v domácej rustikálnej strúhanke. Väčšie porcie je možné objednať vopred. Červené thajské kari ponúka ďalšiu možnosť, kombinujúcu zeleninu, huby a ryžu s výberom kreviet, kuracieho mäsa alebo vegetariánskej prípravy. Domáce gnocchi sú ďalším dôvodom, prečo vyskúšať aj iné jedlá ako typické mäsové špeciality. Tlačené menu je k dispozícii v štyroch jazykoch, čo odzrkadľuje medzinárodné zloženie hostí, zatiaľ čo v jedálni vládne neformálna atmosféra. Káva a aperitív sú tiež súčasťou úlohy reštaurácie ako miesta stretávania v susedstve. Telefonické rezervácie sú vítané a skupiny s ôsmimi alebo viac hosťami sú požiadané, aby sa vopred dohodli na spoločnom menu. Takéto usporiadanie umožňuje väčšiemu stolu koordinované jedlo a zároveň zachováva osobný charakter rodinného podniku.

• Thajská
• Burgery
• Vegetariánske
• Prijíma rezervácie
• Pre skupiny a akcie

Navštíviť

Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz, Switzerland

+41818332579 · banfisbar.ch

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu