Restaurant Donatz

Reštaurácia Donatz sa nachádza v jedálni vyrobenej zo švajčiarskeho borovicového dreva v hoteli Donatz na námestí Plazzet v centre obce Samedan. Cornelia a René Donatzovci vedú tento rodinný podnik, ktorého história siaha až do roku 1974. Prevzali ho v roku 2008 a vniesli do tohto zariadenia, ktoré spája reštauráciu, izby pre hostí a samostatnú vináreň, svoje spoločné skúsenosti z profesionálnej kuchyne. Obaja sa vyučili v kuchyni; René neskôr pracoval na výletných lodiach, zatiaľ čo Cornelia nadobudla skúsenosti v hoteloch v Zermatte a Zürichu.

Charakteristickým jedlom reštaurácie je filé z hovädzieho mäsa Angus „Woranoff“, ktoré sa flambuje priamo pri stole. Táto príprava pri stole dodáva jedlu výnimočný zážitok, zatiaľ čo miestnosť s borovicovým interiérom poskytuje tradičné engadinské prostredie. Ďalším odporúčaním podniku je domáci tatársky biftek z hovädzieho mäsa Angus. Ryby, mušle, huby a zverina sa objavujú v ponuke sezónnej kuchyne reštaurácie spolu so špecialitami z Graubündenu a osvedčenými jedlami Donatz.

Kuchyne predstavuje nové sezónne kreácie prostredníctvom kulinárskeho kalendára, takže ponuka sa mení a nespolieha sa výlučne na charakteristické hovädzie jedlá. To poskytuje stálym hosťom rôzne možnosti, ako objavovať reštauráciu, od regionálnych špecialít až po morské plody či zverinu. Jedlá dopĺňa špecializovaný vínny lístok a víno tvorí podstatnú súčasť rodinného prístupu k pohostinnosti.

V blízkosti sa nachádza železničná stanica, zastávky miestnej autobusovej dopravy a minerálne kúpele v Samedane. Stoly si môžete rezervovať prostredníctvom online rezervačného systému reštaurácie alebo priamo v hoteli.

• Steaky a gril
• Ryby a plody mora
• Večera
• Vnútorné sedenie
• Prijíma rezervácie

Navštíviť

Plazzet 15, 7503 Samedan, Switzerland

+41818524666 · www.hoteldonatz.ch/en/restaurant-wine-bar/donatz-restaurant

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu