Restaurant Flickflauder – Hof Weissbad

Názov Flickflauder pochádza z appenzellského slova pre motýľa, čo výstižne vystihuje jeho ľahkú, priehľadnú architektúru v areáli Hof Weissbad. Výhľady sa menia v závislosti od denného svetla a reštaurácia ponúka výhľad na bylinkovú záhradu, z ktorej sa v kuchyni používajú čerstvo nazbierané bylinky. Kuchárka Käthi Fässler vo svojej kuchyni spája švajčiarske tradície a appenzellské korene so sezónnymi surovinami a kreatívnymi prvkami. Šesťchodové prekvapivé menu sa podáva v samostatnej časti reštaurácie Flickflauder, čím sa tomuto zážitku poskytuje vlastný priestor v rámci reštaurácie. V inej časti tej istej budovy si Schotten-Sepp-Stube zachovala drevené obloženie zo starého Kurhausu Weissbad, zatiaľ čo veranda ponúka svetlejšie prostredie s množstvom okien. Terasa orientovaná na juh umožňuje stolovanie pod šírym nebom pri vhodnom počasí, s prútenými stoličkami na trávniku a malým detským ihriskom v parku. Stredisko, založené v roku 1994 na úpätí pohoria Alpstein, spája svoje reštaurácie s ubytovaním, wellness zariadeniami a priestormi na podujatia. Samotná reštaurácia Flickflauder pojme až sto osôb na banket, vrátane exkluzívnych usporiadaní. Širšia kulinárska ponuka zahŕňa sezónne obedy, meniace sa večerné menu a nedeľný bufet. K dispozícii je aj samostatné detské menu. Na jedlá sa odporúča rezervácia a pre prekvapivé menu je potrebná registrácia vopred. Toto konkrétne menu nemôže zohľadňovať alergie ani neznášanlivosti, pretože jeho zložky sa podávajú v pôvodnej podobe. Psy sú vítané skôr v bistre strediska ako v reštauráciách.

• Obed
• Večera
• Vnútorné sedenie
• Vonkajšie sedenie
• Prijíma rezervácie
• Pre skupiny a akcie
• Vhodné pre deti

Navštíviť

Im Park 1, 9057 Weissbad, Switzerland

+41717988080 · www.hofweissbad.ch/kulinarik

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu