Restaurante Franchipani

Franchipani sa nachádza pri hlavnej ceste medzi El Paso a Los Llanos de Aridane, neďaleko autobusovej zastávky Urbanización Celta. Heidy van de Vorst a Rüdiger Wastl otvorili reštauráciu v decembri 1998 a vytvorili tak miesto, kde sa španielska a stredomorská kuchyňa spája s vplyvmi zo vzdialenejších končín. Heidy pochádza z okolia Eindhovenu a svoj kulinársky štýl si vyvinula v Holandsku, než začala pracovať s chuťami z Bonaire a Portorika. Intenzívny kurz varenia v Thajsku obohatil jej skúsenosti s korením a neznámymi surovinami. Na ostrov La Palma prišla na jar v roku, keď bola reštaurácia otvorená. Vo svojej kuchyni využíva čerstvé regionálne suroviny, vrátane biozeleniny, s dôrazom na pôvod mäsa a rýb. Reštaurácia ponúka ako stálu ponuku, tak aj týždenne sa meniace jedlá. Hlavné jedlá si možno objednať v menších porciách, čo hosťom poskytuje flexibilitu pri zostavovaní jedla. Rüdiger vedie obsluhu a stará sa o vína, pričom vyberá fľaše od malých výrobcov a udržiava osobné vzťahy s mnohými vinármi. Kľúčovú úlohu vo výbere zohrávajú rodinné vinárstva na ostrove La Palma, ku ktorým sa pridávajú červené, biele a ružové vína zo španielskej pevniny. Personál pomáha hosťom vybrať si aperitív, víno k jedlu alebo nápoj na záver. Reštaurácia tiež pozýva hostí, aby si vychutnali západ slnka pri pohári vína alebo piva. Súkromné parkovisko slúži hosťom prichádzajúcim autom, zatiaľ čo neďaleká autobusová zastávka ponúka ďalšiu možnosť, ako sa dostať do tejto nezávisle prevádzkovanej reštaurácie.

• Španielska
• Stredomorská
• Ryby a plody mora
• Parkovanie

Navštíviť

Carretera General Empalme Dos Pinos, 57, 38750 El Paso, Spain

+34922402305 · franchipani.com/?lang=es

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa, otváracie hodiny and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu