Restaurant Hoflieferant

Reštaurácia Hoflieferant sa nachádza v záhradnom prostredí pod magdeburskou katedrálou, medzi starým mestom a riekou Labe. Jej letná terasa leží pod vzrastlými stromami pri Fürstenwall, vďaka čomu je reštaurácia úzko spätá s touto historickou časťou mesta. Kuchyne spája nemeckú kuchyňu s medzinárodnými vplyvmi a svoje meniace sa menu zostavuje na základe sezónnych surovín od regionálnych dodávateľov. Súčasťou tohto prístupu sú staršie odrody zeleniny a menej známe časti mäsa, ako aj jedlá pre hostí, ktorí sa stravujú vegánsky.

Jesenné menu túto pestrosť ilustruje obzvlášť jasne. Pečená tekvica sa podáva s kozím syrom z Glinde, kapary a lieskovcami, zatiaľ čo pečený topinambur sa servíruje s údeným barbecue aioli a šalátom zo savojskej kapusty. Tekvicová polievka využíva tekvicové kimchi na dodanie ďalšej vrstvy chuti. Medzi hlavnými jedlami nájdete domáce knedle z mangoldu s kozím syrom, krémom z červenej repy, ružičkovým kelom a jablkom, ako aj modré zemiaky s fermentovanou jesennou zeleninou. Ryby, kuracie mäso a diviak ponúkajú alternatívy k zeleninovým jedlám.

Dezerty nadväzujú na sezónnu tému teplým slivkovým koláčom a koreneným crumble, alebo vegánskou mrkvovou zmrzlinou podávanou s orechovým likérom a mandľovým koláčom. K dispozícii je aj samostatný výber jedál pre deti. Reštaurácia organizuje svadby, narodeniny, rodinné oslavy a firemné akcie a prijíma rezervácie stolov. Cestovateľom, ktorí objavujú katedrálnu štvrť, ponúka jedlá zakorenené v miestnej kuchyni, pričom ponuka je dostatočne pestrá na to, aby uspokojila skupinu s rôznymi preferenciami.

• Nemecká domáca kuchyňa
• Ryby a plody mora
• Vegánske
• Vonkajšie sedenie
• Prijíma rezervácie
• Pre skupiny a akcie
• Vhodné pre deti

Navštíviť

Fürstenwall 3b, 39104 Magdeburg, Germany

+49 391 58282441 · www.restaurant-hoflieferant.de

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu