Ristorante La Darsena

Reštaurácia La Darsena v Bellane ponúka valtelinskú kuchyňu rodiny Moschetti v jedálni s výhľadom na jazero Como. Veľké okná rámujú výhľad na vodu a vďaka otvorenej kuchyni môžu hostia sledovať prípravu jedál. Reštaurácia sa nachádza v komplexe starej hodvábnej továrne na ulici Via Carlo Alberto, čo z nej robí ideálne miesto na obed alebo večeru počas prehliadky mesta Bellano.

Špecialitou kuchyne sú ručne pripravované pizzoccheri podľa tradičného rodinného receptu. Sciatt, chrumkavé pohánkové placky s náplňou zo syra Casera, a predjedlo z Valtelliny s bresaolou predstavujú horskú časť jedálneho lístka. Miestne údeniny a syry z údolia, vrátane syra Storico Ribelle, nadväzujú na túto spojitosť s regiónom.

Jazero je na stole rovnako prítomné. Výber predjedál z jazerných rýb zahŕňa malé ryby pripravené v carpione, zatiaľ čo ryža s ostriežom nadväzuje na tradičný miestny prístup. Pstruh s citrusmi ponúka ďalšiu možnosť z rýb. Ako hlavné jedlo reštaurácia ponúka hovädzí filet pripravený metódou sous vide a dochutený whisky a medom, ako aj výdatnejšie sezónne jedlá. Medzi dezertmi nájdete pohánkový koláč a jablkový koláč podľa rodinného receptu.

Vínna karta a výber talianskych remeselných pív ponúkajú viacero možností, ako jedlá doplniť. Ak vám záleží na stole pri okne, najmä cez víkendy, rezervujte si ho vopred. Pondelok je pravidelný deň zatvorenia a rezervácie na ten istý deň sa vybavujú telefonicky. Skupiny s viac ako ôsmimi osobami by mali tiež zavolať, aby reštaurácia mohla prerokovať najvhodnejšie riešenie.

• Talianska
• Ryby a plody mora
• Vegetariánske
• Obed
• Večera

Navštíviť

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano, Italy

+390341810317 · [email protected] · www.ristoranteladarsena.eu

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu