La Table d'Auré

La Table d'Auré je reštaurácia hotela v Chamousset, na križovatke údolí Tarentaise, Maurienne a Val Gelon. Podnik vedú Mallory a Aurélien Moutardovci, ktorí vďaka svojim skúsenostiam v oblasti pohostinstva kladú v kuchyni dôraz na jedlá pripravované priamo na mieste z čerstvých surovín. Spolupracujú s miestnymi výrobcami a suroviny vyberajú podľa sezóny. Reštaurácia disponuje tromi jedálňami a terasou pri parku s rozlohou približne štyritisíc metrov štvorcových. Turistická kancelária opisuje areál ako ohraničený malou riekou, čo tomuto miestu dodáva pokojnejšiu atmosféru pod šírym nebom. Zverejnené menu ponúka bohatý výber francúzskych jedál. Medzi predjedlami nájdete zverinový koláč s omáčkou z Périgord, vajcia v omáčke z červeného vína a foie gras s paprikou Espelette. Z rýb si môžete vybrať okúňa z Ženevského jazera pripraveného na spôsob „meunière“ alebo rybu z trhu so zeleninou. Medzi mäsovými jedlami nájdete pomaly dusené čierne prasa z Pralognanu, zverinu dusenú vo víne Mondeuse a teľacie obličky s omáčkou z Madeiry. Medzi väčšie jedlá na zdieľanie patrí jahňacie plece a hovädzie mäso, zatiaľ čo syry a dezerty ponúkajú viacero možností na zakončenie jedla. Medzi sladkými dezertmi nájdete tarte Tatin, čokoládový koláč a pečené figy s čučoriedkami. Víno je dôležitou súčasťou ponuky reštaurácie, ktorá ponúka viac ako sto druhov z celého Francúzska, bohatý výber zo Savojska a výber likérov Chartreuse. Reštaurácia je vhodná aj na obchodné obedy a skupinové akcie, pričom disponuje seminárnou miestnosťou vybavenou na prezentácie. Kombinácia sezónnej kuchyne, viacerých jedálenských priestorov a záhradného prostredia z nej robí praktickú voľbu tak pre individuálne jedlá, ako aj pre plánované stretnutia.

• Francúzska
• Ryby a plody mora
• Obed
• Večera
• Vnútorné sedenie
• Vonkajšie sedenie
• Pre skupiny a akcie
• Parkovanie
• Psy vítané
• Platba kartou

Navštíviť

40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset, France

+33479364206 · www.hotel-restaurant-latabledaure.fr

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu