Restaurant Rivica

Reštaurácia Rivica sa nachádza na Ribarskej obale v Njiviciach a má tienistú terasu s výhľadom na malý prístav. Jej história sa začala v roku 1934, keď Mare a Ivan otvorili penzión v tej dobe ešte rybárskej dedinke. Ich pohostinské podnikanie sa rozvíjalo cez ďalšie generácie, vrátane Ivicy a Very, až sa z neho stala reštaurácia, akú poznáme dnes. Rodinná história zostáva súčasťou jej identity, rovnako ako kuchyňa, ktorá spája regionálnu tradíciu s modernými technikami. Reštaurácia kladie do centra svojej kuchyne ostrov Krk a Kvarner. Vyznáva tiež vplyvy benátskej kuchyne a bývalej monarchie, čím odráža rôzne tradície, ktoré formovali túto časť Jadranského mora. Miestne suroviny a ryby ulovené miestnymi rybármi určujú sezónne jedálne lístky. Vďaka tomuto prístupu sa meniaca ponuka surovín a morských plodov stáva súčasťou charakteru reštaurácie, namiesto toho, aby sa jedálny lístok považoval za pevný zoznam platný po celý rok. Víno je ďalším podstatným prvkom tohto zážitku. Reštaurácia ponúka fľaše z miestnych aj medzinárodných vinoték a kladie dôraz na ich kombináciu s jedlom. Hostia, ktorí radi spoznávajú súvislosť medzi ostrovom a jeho kuchyňou, si tak môžu jedlo vychutnať nielen z taniera, ale aj z pohára. Prostredie je ideálne pre návštevu spojenú s prístavom: posaďte sa na terasu, objavte aktuálnu sezónnu ponuku a vyhraďte si dostatok času na samotné jedlo. Rezervácie je možné požiadať priamo, čo uľahčuje plánovanie návštevy reštaurácie ako súčasť výletu na sever z Malinskej.

• Ryby a plody mora
• Vonkajšie sedenie
• Prijíma rezervácie

Navštíviť

Ribarska obala 13, 51512 Njivice, Croatia

ut–pi 12:00–21:00; so 12:00–22:00; ne 12:00–21:00

+38551846101 · rivica.hr

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu