Restoran Spinnaker

Reštaurácia Spinnaker sa nachádza na východnej strane vlnolamu v jachtárskom centre Marina Kaštela v Kaštel Gomilica. Bola otvorená v roku 2018 a spája modernú jedáleň s vonkajším posedením a výhľadom na Kaštelský záliv. Vďaka tomuto prostrediu sa voda stáva súčasťou jedla, zatiaľ čo kuchyňa spracováva dalmatínske suroviny jednak tradičnými spôsobmi, jednak prostredníctvom modernejších kombinácií. Miestni rybári dodávajú čerstvé ryby a reštaurácia pracuje aj so sezónnymi surovinami, mäsom a jedlami vhodnými pre vegetariánov alebo ľudí s bezlepkovou diétou. Jedálny lístok ponúka niekoľko spôsobov, ako tento prístup objavovať. Cestoviny s morskými plodmi kombinujú údené mušle, krevety a údenú makrelu, zatiaľ čo rizoto z čiernej sépie sa podáva s carpacciom z kalamárov, morským feniklom a parmezánovými lupienkami. Gnocchi spájajú krevety so modrým krabom a biela ryba sa podáva s zemiakovým a estragónovým pyré, mušľovou smotanou a rybou omáčkou. Chobotnica pripravená pod pekou sa vracia k tradičnej dalmatínskej metóde varenia, doplnená zemiakmi, paradajkami, rozmarínom a olivami. Z mäsa si môžete vybrať hovädzie steaky, pomaly pečené kurča a burger s raclette syrom a majonézou z čierneho cesnaku. Degustačné menu vybrané šéfkuchárom ponúka ďalšiu cestu kuchyňou, s možnosťou párovania s vínom. K jedlám sa podávajú chorvátske a medzinárodné vína, vrátane miestneho vína Crljenak. Okrem individuálnych stolov reštaurácia Spinnaker a jachtárske centrum organizujú súkromné oslavy, svadby, firemné stretnutia a regatové podujatia. Hostia prichádzajúci loďou si môžu dohodnúť kotvenie vedľa reštaurácie a hostia reštaurácie majú k dispozícii bezplatné parkovisko. Stoly je možné rezervovať prostredníctvom rezervačného servisu reštaurácie alebo telefonicky.

• Steaky a gril
• Burgery
• Ryby a plody mora
• Vegetariánske
• Raňajky
• Obed
• Večera
• Vnútorné sedenie
• Vonkajšie sedenie
• Prijíma rezervácie
• Pre skupiny a akcie
• Parkovanie
• Bezlepkové možnosti

Navštíviť

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica, Croatia

po–ut Zatvorené; st–št 12:00–23:00; pi–ne 08:00–23:00

+385989214433 · spinnaker.hr

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu