Reštaurácia

Seasons 101

Name: Seasons 101
Address: 101 East Main Street, Sevierville, 37862, United States
Telephone: +18653812101

Sevierville

BookNoFees: Ukážková fotografia: Ryžové filé v cestíčku s vlnkovito nakrájanými hranolkami a malou misou omáčky — Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku · Ђорђе Милутиновић / Pexels

Zatiaľ žiadna fotografia — pomôžte toto miesto zviditeľniťPridať fotografiu Napísať recenziu

Reštaurácia Seasons 101 sídli v historickom hoteli Central v centre mesta Sevierville a ponúka americké bistro menu inšpirované meniacimi sa ročnými obdobiami vo východnom Tennessee. Spoluvlastník a šéfkuchár Deron Little kombinuje klasické kuchárske techniky so sezónnymi surovinami a servíruje výdatné jedlá v priestore navrhnutom pre pohodové stolovanie. Mäkké osvetlenie, sýte farby a akcenty dreva a kameňa dodávajú interiéru jeho charakter. Reštaurácia vznikla vďaka spojení medzi Littleom a rodákmi zo Sevierville, Sherry a Michaelom Johnsonovcami, ktorí si vychutnali jeho kuchyňu v Knoxville, než ho zapojili do svojho projektu v centre mesta. Jej charakteristické jedlá ukazujú, ako kuchyňa kombinuje známe suroviny s prepracovanejšími prísadami. Údené bravčové rebierka sú podávané s glazúrou z bourbonu, pomaranča a hnedého cukru spolu s čerešňovým kompotom a pyré zo sladkých zemiakov. Filet mignon sa podáva s hubami portobello, karamelizovanou cibuľou, špenátom a omáčkou z červeného vína s rozmarínom. Ribeye ide iným smerom s dochutením kávou a kakaom. Lovecký tanier spája losí sviečkovú, jahňacie mäso a kačicu, zatiaľ čo medzi morskými špecialitami nájdete krevety s kukuričnou kašou, barramundi a lososa sockeye. Zelenina má svoj vlastný výdatný tanier, v ktorom sa kombinuje tekvica, huby, artičoky, paradajky, papriky a broccolini s kukuričnou kašou, plochým chlebom a hummusom. Jedlá dopĺňajú koktaily na mieru a meniaci sa výber vín, dezerty sú domácej výroby. Širšie menu zahŕňa aj brunch, polievky, šaláty, hamburgery a sendviče. Stoly je možné rezervovať, pre skupiny je k dispozícii osobitná ponuka. Výsledkom je hotelová reštaurácia v centre mesta s dostatočne pestrou ponukou pre rôzne chute pri jednom stole.

Steaky a gril
Ryby a plody mora
Vegetariánske
Prijíma rezervácie
Pre skupiny a akcie

Navštíviť

101 East Main Street, Sevierville, 37862, United States

po–št 16:00–21:00; pi–so 16:00–22:00; ne 11:00–21:00

+18653812101 · www.thecorner101downtown.com/seasons-101

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu