Tobis Hüs

Tobis Hüs je reštaurácia Tobiasa a Cordy Kuschovcov na ulici Gaadt vo Westerlande. Tobias ju otvoril vo februári 2017 po rokoch strávených v iných reštauráciách, čím priniesol svoje nadšenie pre jedlo a víno späť na rodný ostrov svojej rodiny. Výsledkom je útulná reštaurácia, kde hostitelia kladú dôraz na konverzáciu a kontakt s hosťami. Šéfkuchárka Cristina Munteanu je súčasťou kuchyne od samého začiatku a varí prevažne z regionálnych a sezónnych surovín. Okrem bežného menu ponúkajú aj meniace sa odporúčania, vďaka čomu má kuchyňa priestor pracovať s tým, čo prináša sezóna. Niektoré jedlá robia zo stola samotného súčasť jedla. Hovädzí tatarák sa pripravuje priamo pred hosťami a podáva sa s Tobiho domácou hovädzou omáčkou a tatárskou omáčkou. Cestoviny sa dokončujú v kolese parmezánu, čím sa aj tomuto známemu jedlu dodáva divadelnejšia prezentácia. Aj tiramisu dostáva svoje finálne úpravy pri stole, čím sa tento prístup prenáša aj do dezertu. Hostitelia venujú osobitnú pozornosť vínu, hoci k jedlu si môžete objednať aj čerstvo načapované pivo. Charakter reštaurácie vychádza z tejto kombinácie priateľského privítania, sezónnej kuchyne a jedál pripravovaných priamo pred hosťami. Je ideálna pre návštevníkov, ktorí majú radi interaktívne stolovanie a hostiteľa s jasným osobným vzťahom k reštaurácii. Rezerváciu stola je možné uskutočniť prostredníctvom rezervačného formulára alebo e-mailom. Hostia by mali uviesť počet osôb v skupine a preferované miesto na sedenie a v prípade zmeny plánov kontaktovať reštauráciu.

• Prijíma rezervácie

Navštíviť

Gaadt 7, 25980 Westerland, Germany

+49 4651 23111 · www.tobishues.de

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu