Tomažova Konoba

Tomažova Konoba je hostinec a agroturistické zariadenie rodiny Voštenovcov vo Vošteni, neďaleko Sveti Lovreča. Rodina pripravuje tradičné istrijské jedlá a vyrába vlastné údeniny, vďaka čomu je prepojenie medzi jedálenským stolom a vlastnou potravinovou produkciou ústredným prvkom návštevy. Degustačný výber spája prosciutto, sušené ombolo, bravčový krk, pancettu a klobásy so štyrmi druhmi syra. K nim sa podáva domáci chlieb a extra panenský olivový olej, po ktorých nasleduje dezert. Aperitívy z liehovaru Old School Distillery predstavujú ďalší miestny produkt a súčasťou degustačného balíčka je aj víno. Okrem výberu údenín krčma opisuje svoju kuchyňu ako miesta, kde sa pripravujú mäsové a rybie jedlá podľa starých istrijských receptov, s dôrazom na pomaly pripravované domáce jedlá. Rodinné mäsové výrobky sa spracúvajú ručne bez údenia, s použitím morskej soli a korenia a bez pridávania dochucovadiel. Vnútorné priestory pojmú tridsať hostí; spolu s terasou sa celková kapacita zvyšuje na šesťdesiat. Stoly je možné rezervovať telefonicky alebo e-mailom. Skupiny sú vítané, vrátane návštevníkov, ktorí prichádzajú spoločne na výlet. Rodina tiež ponúka možnosť návštevy neďalekej liehovarníckej prevádzky, kde si môžete pozrieť výrobu miestnych destilátov. Prírodný prameň v blízkosti hostinca ponúka turistom ďalšie miesto na objavovanie, zatiaľ čo opevnené mestečko Sveti Lovreč predstavuje ďalšiu zastávku v tejto oblasti. Hostinec, výroba údenín a okolité vidiecke prostredie spolu ponúkajú viacero spôsobov, ako si návštevu užiť, či už je hlavným záujmom spoločná degustácia alebo dlhšie posedenie pri jedle.

• Ryby a plody mora
• Vnútorné sedenie
• Vonkajšie sedenie
• Prijíma rezervácie
• Pre skupiny a akcie

Navštíviť

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč, Croatia

pi–ne 15:00–22:00; po–št Zatvorené

+38552616523 · tomaso.hr

Rezerváciu si dohodnite priamo s reštauráciou.

Je toto vaša reštaurácia? Stále nám chýbajú e-mailová adresa and fotografie. Prevezmite si záznam a doplnite si ho sami – zadarmo a navždy zadarmo.Prevziať túto reštauráciu