Reštaurácie, kaviarne a pekárne v Crikvenica

Ulica Braće Radić 11, 10380 Sveti Ivan Zelina

+385915012312

po–so 07:00–23:00; ne 15:00–23:00

Pizzeria Dallas sa nachádza na ulici Braće Radić v centre Sveti Ivan Zelina. Pizzu tu podávajú už od roku 1985 a kontinuita je kľúčovou súčasťou jej identity: podnik kladie dôraz na recept, ktorý si zachoval od samého začiatku svojej činnosti. Pizze sa v kuchyni pripravujú v chlebovej peci a ponuka zahŕňa viac ako pätnásť druhov, vďaka čomu je pizza jasným stredobodom návštevy. Dallas je ideálny na neformálne posedenie s priateľom alebo partnerom, kde sa sústredíte na výber pizze a spoločne strávený čas. Reštaurácia sama pozýva, aby ste sa zastavili, posadili sa a vychutnali si spoločnosť aj jedlo. Pre návštevníkov ubytovaných v okolí je to preto jednoduchá voľba, ak majú v pláne skôr pizzu ako náročnejšiu reštauračnú udalosť. Hostia môžu jesť priamo v reštaurácii alebo si jedlo objednať so sebou. K dispozícii je aj donášková služba, pričom objednávky sa prijímajú na telefónnom čísle uvedenom na webovej stránke pizzerie. V interiéri sa o príjemnú atmosféru stará klimatizácia a hosťom je k dispozícii Wi-Fi. Pre rodiny je k dispozícii detský kútik, čo je praktickým prínosom pre každého, kto sem prichádza s malými deťmi. Medzi ponúkané služby patria aj súkromné akcie, takže skupina, ktorá chce priestory využiť, môže podmienky dohodnúť priamo. Platba je uvedená v hotovosti. Kombinácia dlhoročnej tradície pizzerie, centrálnej polohy a možnosti stravovania aj inde robí z Dallasu užitočné miesto nielen na posedenie pri jedle, ale aj na jedlo, ktoré si môžete vziať so sebou do neďalekej dovolenkovo-rekreačnej nehnuteľnosti.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Šulinec 4a, 10380 Sveti Ivan Zelina

+38512060999

po–št 09:00–23:00; pi–so 09:00–00:00; ne 12:00–23:00

Reštaurácia 4M & Caffe Bar 4M spája reštauráciu a kaviarenskú časť na Šulinec v Sveti Ivan Zelina. Jej ponuka siaha od hamburgerov a syrových tanierov až po palacinky a čerstvý chlieb, ku ktorým sa podáva káva. Táto kombinácia ponúka návštevníkom viacero možností, ako toto miesto využiť: spoločné jedlo, niečo sladké k nápoju alebo jedlo na odnesenie do ubytovania. Miestna kuchyňa a pizzeria sa tu snúbia s neformálnou atmosférou kaviarne. Vonkajšie posedenie ponúka priestor na stolovanie pod šírym nebom, zatiaľ čo vo vnútri je k dispozícii klimatizácia. Pre rodiny je k dispozícii detský kútik a hostia môžu využívať bezplatné bezdrôtové pripojenie na internet. V ponuke sú vegetariánske a vegánske jedlá, ako aj bezlepkové možnosti. Ak organizujete jedlo pre ľudí s rôznymi stravovacími požiadavkami, môžete sa pred výberom jedla obrátiť na reštauráciu. Pre návštevníkov, ktorí prichádzajú autom z rekreačného domu, je v blízkosti k dispozícii bezplatné parkovisko pre hostí. Stoly je možné rezervovať telefonicky alebo prostredníctvom online rezervačného systému. Jedlo na odnesenie a donáška ponúkajú alternatívy v prípade, že plánujete jesť inde, namiesto toho, aby ste si sadli priamo v reštaurácii. Reštaurácia tiež zabezpečuje catering pre súkromné príležitosti a ponúka svoje priestory na oslavy, vrátane svadobných hostín. Tieto dojednania sa riešia priamo s reštauráciou, čo umožňuje prerokovať väčšie stretnutia oddelene od bežnej rezervácie stolov. Pre menšie oslavy je kombinácia reštauračných jedál, kávy a dezertov v reštaurácii 4M ideálnou voľbou, ako uspokojiť rôzne chute na jednom mieste.

Črečan 10A, 10380 Sveti Ivan Zelina

+385997548464

Burger Bar Dioniz sa nachádza na adrese Črečan 10A v štvrti Sveti Ivan Zelina. Jeho ponuka siaha od klasických hamburgerov až po kombinácie založené na rozdrvenom hovädzom mäse, údenom syre a pikantnejších prísadách. Hamburger „Classic“ pozostáva z hovädzieho mäsa v briošovej žemli so šalátom, paradajkami, uhorkami a domácej omáčkou, zatiaľ čo v hamburgeri „Cheese“ je pridaný čedar. Oldschool ponúka odlišný prístup v podobe zmesi bravčového a hovädzieho mäsa. Domáci burger Dioniz kombinuje rozdrvené hovädzie mäso s čedarom, cibuľovým džemom a nakladanými jalapeños. Smokey spája údený Gouda, údenú pancettu, nakladanú cibuľu a údenú omáčku. Vegetariánsky burger obsahuje placku z červenej fazule so smaženou cibuľou, paradajkami, šalátom a vlastnou omáčkou. Okrem burgerov sú v ponuke tortilly plnené grilovaným alebo obaleným kuracím mäsom, ako aj sendvič „Philly Chicken“ s syrom Gouda a grilovanou zeleninou. Sendvič „Chevap“ sa podáva v ciabatte s kajmakom a nátierkou urnebes. Ďalšou možnosťou na jedlo je kurací Caesar šalát. Medzi prílohami nájdete cibulové krúžky, sladké zemiaky a niekoľko druhov hranoliek, vrátane variantov s parmezánom, cesnakom a hľuzovkami. Samostatné detské menu ponúka hamburgerové menu a nugetky. Výber nápojov zahŕňa nealkoholické nápoje, pivo, ležiak Angeluš a svetlý ale. Jedlo si môžete vziať so sebou a hostia môžu využiť službu online objednávok na dohodnutie vyzdvihnutia. K dispozícii je Wi-Fi a medzi platobnými možnosťami sú hotovosť a viaceré bežné platobné karty. Rozmanité náplne do hamburgerov a samostatný výber z kuracích jedál, šalátov a detských jedál ponúkajú malej skupine niekoľko spôsobov, ako si zostaviť objednávku.

Žabićeva 7, 22243 Murter

+38522434561

Reštaurácia Fabro sa nachádza pri mori na ulici Žabićeva v Murteri a spája tradičný kamenný dom so stolmi na chránenom móle. V interiéri je približne pätnásť stolov, zatiaľ čo jedálenský priestor pri mori ponúka ďalšiu možnosť ochutnať tú istú chorvátsku kuchyňu. Jedálny lístok venuje značný priestor morským plodom, pričom nezabúda ani na mäso. Mušle sa podávajú na bielom víne, v štýle „buzara“ alebo podľa receptúry podniku. Homár sa ponúka jednoducho pripravený, s domácimi cestovinami alebo v štýle „buzara“, a výber rýb zahŕňa morského okúňa, tuniaka a červeného parmice. Medzi studené predjedlá z morských plodov patrí tuniakový tatarák so sezamom a zmiešaná morská predjedlo. Domáce cestoviny sa podávajú aj s bylinkami, liškami a krevetami, čím spájajú tradíciu výroby cestovín so surovinami z pevniny aj z mora. Ak si chcete vychutnať jedlo zamerané na mäso, na výber máte jahňacie filé a niekoľko spôsobov prípravy steakov. Ponuka siaha od grilovaného steaku až po verzie s korením, gorgonzolou alebo omáčkou z whisky a olív. Kuchyne sa opiera o chorvátske recepty, ručne pripravované jedlá a suroviny získané prostredníctvom dlhoročných vzťahov s dodávateľmi. K jedlám sa podávajú vína od regionálnych vinárov, koktaily a ďalšie nápoje. Malý priľahlý obchod ponúka chorvátske vína a likéry, miestne olivové oleje a med z Kornatských ostrovov. Reštaurácia Fabro zabezpečuje aj catering pre svadby, firemné podujatia a rodinné oslavy. Hostia prichádzajúci na jachte si môžu vopred vyžiadať kotvisko, pričom uvedú názov lode, jej rozmery a predpokladaný čas príchodu. Molo tak slúži nielen ako miesto na posedenie pri vode, ale aj ako praktický prístavný bod pre návštevníkov, ktorí si chcú vychutnať jedlo.

Butina 22, 22243 Murter

+385989379181

Reštaurácia Konoba Boba spája kuchárske umenie šéfkuchára a majiteľa Vjeka Bašića, jeho rodiny a záhradné prostredie v srdci Murteru. „Boba“ je rodinná prezývka a reštaurácia tento názov vníma ako prepojenie so svojím ostrovným domovom. Okolité more, Kornatské ostrovy a ľudia, ktorí zásobujú kuchyňu, formujú jej prístup k jedlu. Morské plody tvoria stredobod jedálneho lístka, ktorý sa riadi ročnými obdobiami a rôznymi miestami, odkiaľ pochádzajú suroviny. Základom je tradičná ostrovná kuchyňa, zatiaľ čo moderné nápady ovplyvňujú spôsob prípravy a prezentácie týchto surovín. Ide o reštauráciu, ku ktorej je lepšie pristupovať cez jej aktuálnu ponuku, než očakávať, že nejaké jedlo zostane natrvalo v jedálnom lístku. Záhrada je dôležitou súčasťou zážitku. Rozmarín, bazalka, oregano, mäta a majorán rastú vedľa zeleniny a ovocných stromov, medzi ktorými nechýbajú figovníky, olivovníky, citrusové stromy a moruše. Kamenná stena nádvoria ohraničuje vonkajší jedálenský priestor, ktorý pojme osemdesiat hostí, zatiaľ čo interiér ponúka päťdesiat miest na sedenie. Časť kuchyne je otvorená, čo hosťom umožňuje sledovať časť prípravy jedál. Ponuka vín dotvára kulinársky zážitok a priestor je prispôsobený tak menším stolom, ako aj stretnutiam priateľov. Kontrast medzi uzavretou záhradou a viditeľnou kuchyňou poskytuje hosťom dva rôzne pohľady na jedlo: rastliny okolo stola a prácu, ktorá sa skrýva za každým tanierom. Rezervácie je možné uskutočniť telefonicky alebo prostredníctvom rezervačného odkazu reštaurácie. Parkovisko je vyznačené vedľa reštaurácie a v miestnom prístave.

Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter

+38522434918

po Zatvorené; ut–ne 08:00–23:00

Gostionica Kod Ive je taverna na ulici Žrtava Ratova v Murteri, ktorá ponúka stredomorskú kuchyňu s denným menu zostaveným zo sezónnych surovín. Kuchári v rámci svojho prístupu zdôrazňujú pôvod týchto surovín, čím sa meniaci sa denný výber stáva súčasťou širšieho reštauračného menu. Je to jasná voľba pre návštevníkov, ktorí sa chcú opýtať, čo kuchyňa práve v daný deň pripravuje, a zostaviť si jedlo na základe aktuálnej ponuky. Stredomorské prostredie má silný miestny kontext. V celom Murteri sa ostrovná kuchyňa opiera o ryby, kôrovce, olivový olej a zeleninu, pričom v kulinárskej tradícii sú prítomné aj talianske a francúzske vplyvy. Taverny tvoria neoddeliteľnú súčasť tohto prostredia a spájajú jedlá s kulinárskou kultúrou ostrova. Reštaurácia Kod Ive sa nachádza priamo v meste, na čísle 27, čo je užitočná informácia pri plánovaní návštevy z ubytovania kdekoľvek na ostrove. Vodiči tu majú praktickú výhodu: vedľa reštaurácie je k dispozícii bezplatné parkovisko. Stoly si môžete rezervovať priamo u personálu a reštaurácia ponúka na rezervácie a otázky kontakt na pevnú linku aj na mobil. E-mail je ďalším spôsobom, ako sa skontaktovať pred návštevou. Pre hostí, ktorí si plánujú jedlo v rámci celodenného výletu, tieto priame kontakty umožňujú pred odchodom prebrať denný výber jedál a dohodnúť si stôl.

Trg Rudina 4, 22243 Murter

+38522661287

po–ne 11:00–00:00

Konoba Jadran sa nachádza na námestí Trg Rudina v centre mesta Murter, v starom kamennom dome postavenom v dalmatínskom štýle. Z jej terasy je výhľad na hlavné námestie, prístav a more, vďaka čomu je reštaurácia súčasťou každodenného života na nábreží. Rodinná tradícia siaha až do roku 1919, pričom kuchyňa kombinuje recepty spojené s ostrovom Murter s moderným prístupom. Ryby a morské plody tvoria základ ponuky. Tuniak, chobotnica a mäkkýše sa objavujú vedľa ďalších rybích špecialít, pričom grilované jedlá predstavujú ďalšiu časť kuchárskeho repertoáru. Nechýbajú ani mäsové jedlá, rovnako ako cestovinové pokrmy a dalmatínske dezerty. Táto ponuka umožňuje hosťom spoznať viacero aspektov ostrovnej kuchyne, namiesto toho, aby sa obmedzili na jednu špecialitu. Súčasťou ponuky sú hotové jedlá aj jedlá pripravované na objednávku. Sedenie je rozdelené medzi terasu a uzavretú časť taverne s celkovou kapacitou sto hostí. Toto usporiadanie umožňuje aj iné príležitosti ako bežné stravovanie v reštaurácii: tím organizuje rodinné oslavy a firemné recepcie. Hostia ubytovaní v kempe Rehut si môžu stôl rezervovať prostredníctvom recepcie kempu. Medzi praktické vybavenie patrí parkovisko, služba jedál na odnesenie a bezplatné bezdrôtové pripojenie k internetu. Psy sú vítané a akceptujú sa platby kartami, vrátane Visa a Mastercard. Pre návštevníkov, ktorí objavujú centrum Murteru, Jadran spája historický kamenný dom, výhľad na nábrežie a široký prehľad o kulinárskych tradíciách ostrova.

Hrokešina 5, 22243 Murter

+38522435230

Reštaurácia Tic Tac sa nachádza na ulici Hrokešina v Murteri a jej história sa začala v roku 1971, keď Slobodan Pleslić otvoril kaviarňu. Ako syn majiteľa majáku absolvoval odbornú prípravu v oblasti pohostinstva v Záhrebe a Opatiji a pred návratom na ostrov pracoval na lodiach. Z kaviarne sa neskôr stala reštaurácia a jej kuchyňa je dodnes zakorenená v dalmatínskych surovinách. Hlavnú úlohu zohrávajú morské plody, najmä studené predjedlá, ktoré kombinujú surovú rybu s miestnymi prísadami. Tuniak sa podáva s mätou, zatiaľ čo amberjack alebo mečiar sa servírujú s kapary. Chobotnica sa podáva surová so syrom zrejúcim v jahňacej koži. Marinované sardely a sardinky sa pripravujú podľa rovnakého princípu: malý počet surovín vybraných tak, aby vynikli charakteristické vlastnosti rýb. Teplé jedlá majú svoju vlastnú identitu. Špecialitou podniku je brodetto z morského čerta a jadranské kalamáre sa môžu piecť so zemiakmi alebo pripraviť ako ragú. Ďalší charakteristický recept kombinuje polentu sfarbenú atramentom zo sépie s krevetami a kalamármi. Milovníci mäsa si môžu vybrať steak s vlastnou balzamikovou omáčkou reštaurácie a zeleninou. Prostredie reštaurácie ju zároveň spája s vodou prostredníctvom ponuky „dock and dine“. Okrem bežných návštev reštaurácie organizuje Tic Tac na svojom móle a v reštaurácii aj malé svadby, oslavy, pracovné večere a tímové stretnutia. Kombinácia dlhej histórie, prípravy morských plodov a priestoru pre rôzne príležitosti jej zabezpečuje osobitné miesto na gastronomickej scéne v Murteri.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzin je reštaurácia na nábreží v Šibeniku, kde sa varenie na otvorenom ohni snúbi s morskými plodmi z Jadranského mora a modernými stredomorskými jedlami. Reštaurácia bola otvorená v roku 2019 a svoj názov získala podľa tradičného hrnca zaveseného nad ohňom. Vlastný popis reštaurácie spája túto myšlienku s dalmatínskym vnútrozemím a zvykom zhromažďovať sa pri jedle, čím dáva jej širokému jedálnemu lístku rozpoznateľný regionálny charakter. Súčasné menu ponúka výber od malých porcií až po výdatné hlavné jedlá. Medzi predjedlami nájdete carpaccio zo škampov s pistáciami, carpaccio z tuniaka s pomarančom, burratu a zeleninové mezze. Risotto s čiernou sépiou, teľacie risotto a linguine s mušľami ponúkajú niekoľko možností prvých chodov. Z morských plodov si môžete vybrať miestne mušle, pečené sardinky a morskú rybu pečenú v papieri s cuketou a mrkvou. Pri výbere mäsa sa do popredia dostáva oheň a pomalšia príprava. Jahňacie kotlety, údená sviečkovica, čierne slavonské bravčové mäso a ćevapi sú uvedené vedľa hamburgerov. Jedlá pripravované v peke je potrebné objednať vopred: jedálny lístok obsahuje teľacie mäso, jahňacie mäso, chobotnicu a morského čerta pečené pod tradičným zvonom. Pri rezervácii sa poraďte o jedle, čase a počte osôb, namiesto toho, aby ste špeciálnu prípravu nechali na poslednú chvíľu. Terasa ponúka výhľad na Šibenický kanál a reštaurácia zabezpečuje aj súkromné oslavy. Reštaurácia Bronzin je otvorená celoročne, preto stojí za zváženie návšteva aj mimo najrušnejších prázdninových týždňov. Aktuálne otváracie hodiny a dostupnosť jedál z peka si overte u personálu. Vďaka polohe pri vode je reštaurácia ideálnym východiskovým bodom na spojenie jedla s prehliadkou starého mesta.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Reštaurácia a bar Buta patrí k hotelu Armerun Heritage na nábreží v Šibeniku, pod Bilinićovým oblúkom. Jej ponuka sa v priebehu dňa mení: raňajky a brunch striedajú sushi, stredomorské mezze a večerné nápoje. Hotel víta na raňajkách aj návštevníkov zvonku, takže ani pobyt inde vám nebráni v tom, aby ste si tu urobili rannú zastávku. Raňajky sa pripravujú à la carte, pričom medzi ponukou reštaurácie nájdete vajcia, granolu, pečivo a vegetariánske jedlá. V ponuke vynikajú vajcia Benedict, biela polenta a pečená palacinka s bielym karamelom. Brunch trvá až do neskorého dopoludnia, čo vám umožní vychutnať si jedlo v pokojnejšej atmosfére, než sa vydáte na prehliadku starého mesta. Večerné menu je zamerané na spoločné stolovanie. Zeleninové mezze zahŕňajú baklažán s ricottou a pestom, pečené papriky so syrom a muhammaru z paprík a vlašských orechov. Z morských plodov si môžete vybrať tuniakový tatarák, ceviche z bielej ryby a chobotnicu s pyré zo zemiakov a papriky. Ponuka sushi zahŕňa nigiri, sashimi a rolky, s kombinovanými taniermi pre tých, ktorí si chcú vychutnať viacero štýlov pri jednom stole. Chorvátske syry a údeniny ponúkajú ďalšiu možnosť, ako si zostaviť jedlo, zatiaľ čo koktaily a víno dopĺňajú večernú ponuku. K reštaurácii patrí terasa s výhľadom na more. Obráťte sa na reštauráciu Buta, aby ste si dohodli požadovanú službu a potvrdili čas návštevy, keďže brunch a večera majú odlišné otváracie hodiny. Ak prichádzate so skupinou, dohoda na čase a preferovanom štýle jedla pomôže personálu zabezpečiť vhodný stôl.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Reštaurácia Šjor sa nachádza v starom meste Šibenik na ulici Ulica kralja Tomislava 15A. Jej názov vychádza z dalmatínskeho slova označujúceho gentlemana a reštaurácia svoj prístup opisuje ako stredomorskú kuchyňu s moderným nádychom. Jedálny lístok ponúka viacero spôsobov, ako túto koncepciu ochutnať, od predjedla z morských plodov určeného na zdieľanie až po regionálne rizoto či výdatné mäsové jedlo. Taniere so studenými rybami spájajú údeného tuniaka, marinované krevety, šalát z chobotnice, solené sardely a údené mušle. Dalmatínsky tanier sa uberá iným smerom a ponúka prosciutto a regionálne syry. Medzi teplé jedlá patrí rizoto z čiernej sépie a rizoto zo Skradinu, tradičné pomaly varené teľacie mäso, ako aj mušle na spôsob „buzara“. Medzi hlavnými jedlami sa objavujú dorada, filé z morského okúňa, tuniakový steak a grilované kalamáre. Z cestovín si môžete vybrať pljukanci s hovädzím mäsom a hľuzovkami, tagliatelle s morskými plodmi a ravioli s ricottou a špenátom. V ponuke sú tiež steaky, kuracie rolády, bravčové rebrá a zeleninový burger. Vďaka tejto pestrosti je reštaurácia Šjor ideálnou voľbou, ak si hosť želá nielen pobrežné jedlá, ale aj alternatívy k rybám. Reštaurácia zverejňuje svoje menu v chorvátskom, anglickom, nemeckom a talianskom jazyku, spolu s prehľadom alergénov, ktorý hosťom pomáha pri porovnávaní jedál. Pred objednaním informujte personál o svojich stravovacích požiadavkách. Rezervácie stolov je možné uskutočniť telefonicky alebo cez WhatsApp; ponuka à la carte končí pred zatvorením samotnej reštaurácie. Pri rezervácii neskorej večere si overte, do kedy je otvorená kuchyňa, aby ste sa mohli v pokoji usadiť a pohodlne si vybrať.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija je rodinná reštaurácia na adrese Biskupa Fosca 11 v Šibeniku. Bola založená v roku 2011 a svoju identitu spája s prácou poľnohospodárov a rybárov. Ponuka pozostáva z jedla pozostávajúceho minimálne z dvoch chodov na osobu, čo z nej robí miesto, kde si treba vyhraďovať čas, a nie plánovať návštevu podľa jedného rýchleho jedla. Kompaktné menu je rozdelené na studené jedlá, teplé jedlá a dezert. Medzi studené jedlá patria syr, pečeň s nakladanou cibuľou, údené mušle s uhorou, solené ančovičky s paradajkami a paštéta zo sušených paradajok. Tieto kombinácie kladú do stredu každého jedla malý počet ingrediencií a ponúkajú niekoľko rôznych spôsobov, ako začať. Teplé jedlá nadväzujú na ten istý priamy prístup. V jedálnom lístku nájdete krevety s cuketou, morského vlka s tekvicou, teľacie mäso s paradajkovou omáčkou a slaninu s polentou. Ďalšie možnosti ponúkajú gnocchi s strúhankou a ćevap so sladkými zemiakmi. Ako dezert sú v ponuke Bajadera a figy pripravené s alkoholom. Opýtajte sa personálu, ktoré jedlá sú k dispozícii počas vašej návštevy a ako najlepšie zostaviť chodové menu podľa vašej chuti. Rodinné zázemie reštaurácie Nostalgija a jej stredomorský charakter sú opísané aj v oficiálnom turistickom sprievodcovi mesta Šibenik. Pri plánovaní použite adresu reštaurácie Biskupa Fosca a kontaktujte ju priamo ohľadom otváracích hodín a rezervácie stola. Pred výberom jedál uveďte svoje stravovacie požiadavky: reštaurácia odkazuje hostí na personál, ktorý poskytne informácie o zložkách a alergénoch. Formát menu založený na chodoch je obzvlášť užitočný pri organizovaní večere pre skupinu.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Reštaurácia Konoba Tomaseo sa nachádza na ulici Obala dr. Franje Tuđmana a má terasu s výhľadom na more v Šibeniku. Reštaurácia ponúka chorvátsku a stredomorskú kuchyňu, pričom v jedálnom lístku nájdete ryby, mäso aj cestoviny. Stoly vonku a klimatizovaný interiér ponúkajú hosťom možnosť výberu prostredia na obed alebo večeru v závislosti od počasia a rytmu dňa. Morské plody sa objavujú už na začiatku jedla. Jedálny lístok, ktorý reštaurácia zverejňuje, obsahuje chobotnicový šalát, krevetovú paštétu, marinované sardely, tuniakový tatarák a carpaccio z morského okúňa. Medzi teplými jedlami nájdete rizoto s čiernymi sépiami a rizoto s jadranskými krevetami. Nechýbajú ani domáce cestoviny, medzi ktorými nájdete napríklad ravioli so špenátom a tvarohom či fuži s čiernym hľuzovkom. Ako hlavné jedlo ponúka sekcia s rybami grilované ryby, kalamáre, steak z tuniaka a krevety scampi. Morčák s domácimi fuži predstavuje ďalšiu možnosť prípravy okrem grilovania. Výber mäsových jedál zahŕňa hovädzí guláš s gnocchi, grilovanú jahňacinu, teľacie mäso a niekoľko steakových jedál, takže skupina si môže vybrať celkom odlišné jedlá bez toho, aby sa musela rozdeľovať medzi reštaurácie. Opýtajte sa v kuchyni, ktoré rybie a cestovinové jedlá sú v daný deň k dispozícii. Reštaurácia Tomaseo prijíma rezervácie telefonicky a e-mailom a ponúka aj jedlo na odnesenie. Medzi jej vybavením je uvedené aj Wi-Fi. Uvedené otváracie hodiny siahajú od neskorého dopoludnia až do noci, pri plánovaní neskorého jedla je však rozumné si overiť prevádzku kuchyne. Pri dopyte uveďte, či si želáte stôl na terase, miesto vo vnútri alebo si jedlo prídete vyzdvihnúť.

Črn Bel 4, 42230 Ludbreg

+38542819177

Črn-Bel sa nachádza na malom kopci vo vinárskej oblasti Ludbreg, v obci Vinogradi Ludbreški hneď za mestom, s rozľahlým výhľadom na Ludbreg a okolité dediny, ktorý siaha až do susedných žúp a dokonca aj za hranice. Toto miesto má literárnu históriu. Kedysi patrilo Mladenovi Kerstnerovi, chorvátskemu spisovateľovi a režisérovi známemu vďaka dielam Gruntovčani a Mejaši, ktorý ho neskôr odkázal akcionárom bývalého hotela Putnik v Ludbregu; nakoniec ho privatizoval Đuro Bohnec. Predpokladá sa, že názov pochádza z básne Črn-bel od Frana Galovića, napísanej v júni 1914 a uverejnenej po jeho smrti v zbierke Z mojih bregov. Po kompletnej rekonštrukcii bola reštaurácia opäť otvorená v januári 2022 s modernejším vzhľadom, pričom si zachovala tradičný charakter výletného miesta vo viniciach. Jedálny lístok sa delí na tri časti: kontinentálne jedlá à la carte, pizza z pece na drevo a grilované mäso. V ponuke kuchyne nechýba ani zverina, riečne ryby ako zubáč a pstruh, kalamáre a rybie misy, steaky a grilované jedlá, ako aj domáce vegetariánske menu a možnosti pre vegánov a malé deti. Súčasťou ponuky je aj denný obedový menu, miestny „gablec“. Káva a teplé nápoje sa podávajú už od rána a vínna karta sa zameriava na vinársku oblasť Ludbreg, v ponuke je aj šumivé víno. Reštaurácia sa snaží spolupracovať s miestnymi výrobcami potravín a rodinnými farmami. Stoly sa rezervujú telefonicky, oslavy pre rodiny a firmy sa organizujú na požiadanie a jedlo si môžete vziať so sebou alebo si ho nechať doručiť. Je to ideálne miesto na dlhý obed s výhľadom po prechádzke vinicami.

Zagorska 11, 42230 Ludbreg

+385912300001

po Zatvorené; ut–pi 09:00–22:00; so–ne 14:00–22:00

Fast&Good Produžetak je neformálna reštaurácia pri športovej hale v Ludbregu na ulici Zagorska, ktorej ponuka zahŕňa hamburgery, ćevapi, kebaby a pizzu. Vďaka svojej polohe majú návštevníci jasný orientačný bod: budovu športovej haly s číslom 11. Ponuka siaha od jednoduchého sendviča či hot dogu až po tanier s grilovaným mäsom a prílohami, takže existuje niekoľko spôsobov, ako si zostaviť jedlo. Čevapi sa podávajú v lepinji s cibuľou a ajvarom alebo na tanieri s hranolkami. Kebaby sú k dispozícii v chlebe, zabalené v tortille, ako šalát alebo ako väčšie jedlo na tanieri. Ponuka hamburgerov zahŕňa hovädzie hamburgery na brioškových žemľách, s variantmi so syrom, pečenou cibuľou alebo cibulovými krúžkami a slaninou. Kuracie mäso sa podáva v tortille, ako šalát, v hamburgeri a v krabičke s vyprážanými krídelkami a hranolkami. Ako bezmäsitú alternatívu ponúkajú fazuľový burger a zeleninovú tortillu. Výber pizze zahŕňa slavónsku verziu so salámou, kulenom a slaninou, kebabovú pizzu a jednoduchšiu kombináciu omáčky, syra a salámy. K hlavným jedlám si môžete objednať zemiakové štvrtiny, hranolky, cibulové krúžky a chili syrové nugetky. K dispozícii sú aj kombinácie hamburgerov a kebabov s hranolkami a nápojom podľa výberu. Ponuku dopĺňajú káva, čaj, nealkoholické nápoje a pivo, vďaka čomu si tu môžete dopriať nielen malé občerstvenie, ale aj plnohodnotné jedlo.

Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg

+38542810727

Hotel Crnković je trojhviezdičkový hotel na ulici Petra Zrinskog v centre Ludbregu, malého mestečka v Podravine, ktoré sa označuje za stred sveta. Patrí do tej istej miestnej skupiny ako Hotel Amalia a piváreň Pivnica Mejaši na hlavnom námestí, odkiaľ je to pár minút chôdze. V priestoroch hotela sa nachádza reštaurácia s ponukou à la carte s kapacitou približne štyridsať hostí a kaviareň s barom; hotel svoju ponuku opisuje ako bohaté menu à la carte podávané s najlepšími miestnymi vínami. Na nádvorí hotela je terasa a záhrada, kde si hostia môžu v teplejších mesiacoch posedieť vonku a oddýchnuť si. Druhou časťou hotela je banketová sála, ktorá pojme až tristo osôb a je rezervovaná na svadby, promócie, cirkevné slávnosti, ako sú krsty a birmovky, narodeniny a iné rodinné udalosti; svadobné menu je zverejnené na webovej stránke hotela. Samotný hotel má pätnásť izieb a ubytovaní hostia si môžu v reštaurácii objednať polpenziu alebo plnú penziu. Personál hovorí chorvátsky, nemecky, anglicky a taliansky, čo uľahčuje objednávanie jedál návštevníkom zo zahraničia. Bezdrôtové pripojenie na internet je zadarmo v celom objekte, k dispozícii je bezplatné súkromné parkovisko priamo na mieste a budova je prispôsobená pre hostí so zdravotným postihnutím. Domový poriadok neumožňuje pobyt domácich zvierat. Od vchodu je to len kúsok pešo na námestie, k farskému kostolu Svätej Trojice, k zámku Batthyány a k svätyni Precious Blood of Christ, takže reštaurácia je ideálnym miestom na obed alebo večeru počas celodenného výletu po Ludbregu, alebo ako miesto konania väčšej rodinnej oslavy s jedlom pre mnohých hostí.

Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg

+38542810510

po–so 10:00–22:00; ne 11:00–22:00

Pivnica Mejaši je piváreň pri hoteli Amalia na námestí Trg Svetog Trojstva, hlavnom námestí mesta Ludbreg, hneď vedľa farského kostola. Interiér je zariadený výlučne v rustikálnom štýle, ktorý má pripomínať starú zagorskú krajinu. Vnútri je k dispozícii približne šesťdesiat miest na sedenie a v lete dve veľké terasy, jedna vpredu a jedna vzadu, ktoré pojmú okolo sto hostí. V jedálnom lístku dominujú dve veci: pizza z pece na chlieb a mäso grilované na drevenom uhlí podľa leskovackej tradície. Pizze nesú miestne názvy, ako napríklad domáca „Mejaši“ s cesnakovou klobásou, slaninou, ajvarom, čerstvým korením a vajcom, „Podravska“ so sušeným bravčovým krkom, „Slavonska“ s kulenom a „Pivnička“ s kukuricou a kulenom, pričom väčšina z nich je k dispozícii aj vo veľkosti jumbo. Z grilu sa podávajú ćevapčići – samotné, v placke alebo s kajmakom, pljeskavica a vješalica plnené syrom, ako aj spoločné taniere pre tri alebo päť osôb. Kalmáry sa podávajú obalené v trojobale, vyprážané, grilované alebo plnené prosciuttom a syrom. Špecialitou podniku je guláš z diviny s loveckými knedľami, v ponuke sú tiež rezeň, bravčová panenka v hubovej omáčke, studený tanier s prosciuttom, kulenom a syrom s čerstvým chlebom z pece a na dezert palacinky. V ponuke je aj obedové menu, miestny „gablec“. Stoly si môžete rezervovať online, na narodeniny a menšie oslavy je možné si rezervovať celú miestnosť a kuchyňa pripravuje rodinné a oslavné menu na objednávku s jednodňovým alebo dvojdňovým predstihom. Všetko si môžete objednať online na osobný odber alebo s doručením a akceptujú sa platby v hotovosti aj kartou. Je to jednoduchá voľba na večer v centre mesta, len pár krokov od námestia.

Ulica Matije Gupca 102, 40323 Prelog

+38540648090

Reštaurácia Panorama sa nachádza v rovnomennom hoteli pri jazere na okraji mesta Prelog, v rámci rekreačného komplexu DG Sport. Jedáleň má osemdesiat miest na sedenie a ponúka výhľad na vodnú nádrž, ktorú miestni nazývajú „Međimurské more“. Kuchyne kombinuje regionálne špeciality s medzinárodnými jedlami, vďaka čomu si návštevníci môžu vybrať medzi ochutnaním miestnej kuchyne a objednaním niečoho známeho. Regionálny studený tanier spája hovädzí jazyk, mäso z tiblice, domáce klobásy, syr a nakrájanú masť. Medzi ďalšie predjedlá patrí tvaroh so smotanou, údený losos a šalát z kalamárov. Teplé jedlá zahŕňajú kukuričné žganci, syrové štrukle a međimurské rizoto s mäsom, bielym vínom a slaninou. Na výber sú aj zeleninové jedlá, vrátane teplého a studeného šalátu s grilovanou zeleninou a hubami a grilovanej tekvice s feta syrom. Mäsové jedlá siahajú od teľacieho mäsa v hubovej omáčke až po kuracie mäso plnené syrom gorgonzola, zatiaľ čo väčšie taniery kombinujú viacero jedál určených na spoločné zdieľanie. Samostatná pizzeria pripravuje viac ako dvadsať druhov pizze v peci na drevo. Ponuka raňajok zahŕňa vajcia, údeniny, nátierky, pečivo, ovocie a jogurt. Okrem hlavnej jedálne má hotel na prízemí kávu a vináreň s miestnymi vínami a malými chuťovkami. Počas leta ponúka veľká terasa možnosť posedenia pod šírym nebom pri jazere, kde slnečníky poskytujú tieň. Kombinácia regionálnych jedál, pizze a viacerých priestorov na posedenie pri nápojoch robí z reštaurácie Panorama flexibilnú zastávku počas návštevy Prelogu a jeho rekreačnej oblasti pri jazere.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionis je rodinná reštaurácia na nábreží v Primošteene, na adrese Riva žrtava Dvainke 16. V jedálnom lístku sa striedajú dalmatínske jedlá a pizza, pričom stoly na terase ponúkajú výhľad na lode. Je to skvelá voľba na jedlo počas návštevy Primoštenu, s dostatočnou ponukou pre rodinu alebo skupinu, ktorej členovia majú rôzne chute. Medzi domáce špeciality patrí pašticada so zemiakovými gnocchi a rybia gregada. Prvá z nich kombinuje hovädzie mäso s omáčkou, zatiaľ čo druhá spája ryby so zemiakmi, cesnakom, olivovým olejom a bielym vínom. Tieto jedlá poskytujú regionálny úvod predtým, než sa zameriate na širší výber dostupný v daný deň. Pizza sa tu pripravuje osobitným spôsobom: cesto odpočíva 48 hodín a je ručne vyvaľkané. Okrem Margherity a Capricciosy je v ponuke aj Pizza Dionis, ktorá kombinuje paradajky, syr, pršut, kyslou smotanu a olivy. Pre deti reštaurácia ponúka menšie porcie vybraných jedál a jednoduché možnosti, ako sú vyprážané kuracie kúsky s hranolkami alebo špagety bolognese. Opýtajte sa, ktoré jedlá je možné prispôsobiť na menšiu porciu. Výber vín zahŕňa Babić z oblasti Primošten, Debit z regiónu Šibenik a Graševina zo Slavónie. Domáce zvieratá sú vítané. Reštaurácia zverejňuje sezónnu otváraciu dobu, preto si overte otváracie hodiny, ak plánujete návštevu mimo hlavnej dovolenkárskej sezóny. Telefonické a WhatsAppové dotazy smerujú priamo k rodinnému tímu; rezervácia stola je potvrdená až po ich odpovedi. Uveďte dátum, počet hostí a akékoľvek konkrétne jedlo, ktoré by ste chceli ochutnať.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Reštaurácia Atrium sa nachádza na adrese Miline 44 v Rogoznici. Jej kuchyňa spája stredomorské suroviny s modernými kombináciami a ponúka morské plody, mäso aj vegetariánske jedlá. Reštaurácia kladie veľký dôraz aj na poradenstvo v oblasti vína a vyzýva hostí, aby s personálom diskutovali o párovaní jedál a vín, namiesto toho, aby fľašu vína považovali len za doplnok. Predjedlá demonštrujú šírku tohto prístupu. Dalmatínsky tanier spája prosciutto, syr a olivy, zatiaľ čo výber z morských plodov zahŕňa šalát z chobotnice, rybie carpaccio a tatarák z kreviet. Tataki z tuniaka a tatarák z tuniaka dopĺňajú rybu sezamom, sójovou omáčkou a wasabi. Ak máte chuť na teplý začiatok, v jedálnom lístku nájdete krémovú krevietovú polievku a bouillabaisse pripravenú z rýb a mäkkýšov dňa. Cestoviny a rizoto ponúkajú viacero možností pre hlavnú časť jedla. Jedna z cestovinových špecialít kombinuje mušle, krevety a cuketu; iná spája hovädzú sviečkovú s hľuzovkou. Výber rizot zahŕňa rizoto s čiernou sépou a pikantnú verziu s krevetami, paradajkami, koňakom a kajenským korením. Ak zvažujete túto poslednú možnosť, opýtajte sa v kuchyni na aktuálnu dostupnosť a stupeň pikantnosti. Jedálny lístok obsahuje samostatný výber pre deti, vrátane cestovín s paradajkami, kuracieho mäsa a malého hovädzieho steaku. Dezerty siahajú od crème brûlée a panna cotta až po palacinky a cheesecake. Reštaurácia Atrium ponúka klimatizáciu, možnosť vstupu so zvieratami a platbu kartou. Ak si chcete rezervovať stôl, kontaktujte reštauráciu priamo a pri rezervácii uveďte akékoľvek stravovacie požiadavky, prítomnosť detí alebo psa.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Reštaurácia Rogoznica sa nachádza na adrese Obala kneza Domagoja 120 a ponúka výhľad na mestskú zátoku. Bola otvorená v roku 2022 a svoju kuchyňu charakterizuje dalmatínskymi a stredomorskými rodinnými receptami, v ktorých nechýbajú ryby, morské plody, cestoviny ani steaky. Je to vhodná voľba pre skupiny, ktoré hľadajú prostredie na pobreží a jedálny lístok ponúkajúci viac ako len jednu špecialitu. Reštaurácia na svojej webovej stránke vyzdvihuje niekoľko jedál z morských plodov. Rizoto s čiernymi sépiami, jadranské krevety a mušle na spôsob „buzara“ dopĺňajú rybí tanier s morským okounom a doradou. Ako špecialita podniku sa prezentuje morský čert gregada, zatiaľ čo chobotnicový šalát s krevetovou paštétou a mušle svätého Jakuba vo vínovej omáčke ponúkajú ďalšie možnosti, ako začať alebo doplniť jedlo. Mäso má v ponuke rovnako významné miesto. Hovädzí steak „Tomahawk“ je ďalším vyzdvihovaným domácim jedlom a jedálny lístok obsahuje grilované mäso a plnené bravčové mäso. Taniere na zdieľanie spájajú viacero jedál, čo môže byť užitočné, ak si hostia pri stole chcú porovnať chute. Ak máte chuť na niečo sladké, reštaurácia ponúka ako jeden zo svojich dezertov palacinky so zmrzlinou a teplými čerešňami. Výber vín zahŕňa chorvátske odrody, ako sú Pošip, Malvazija a Graševina. Opýtajte sa personálu, ktoré víno sa hodí k rybám alebo mäsu, ktoré ste si vybrali. Rezerváciu stola môžete uskutočniť priamo telefonicky alebo prostredníctvom rezervačného formulára reštaurácie; ak používate formulár, počkajte na potvrdenie. Pred odchodom si overte denný prevádzkový čas kuchyne a dostupnosť jedál, ktoré sú kľúčovou súčasťou vášho plánovaného jedla.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Reštaurácia Antonijo je rodinným podnikom v Rogoznici už od roku 1985. Nachádza sa v starom kamennom dome na nábreží, medzi loďami, na adrese Obala kneza Domagoja 35. Prostredie aj jedálny lístok sú úzko spojené s morom: chorvátska stredomorská kuchyňa, ryby a morské plody sú ústrednou súčasťou vlastného opisu reštaurácie. Kuchyne pracuje s rybami od miestnych rybárov a ponúka aj morské plody a mäso z miestnych chovov. Preto sú ryby dostupné v daný deň dôležitou súčasťou výberu jedla. Pred rozhodnutím sa opýtajte personálu na úlovok, spôsob prípravy a veľkosť porcie, najmä ak si rybu delíte medzi viacerých ľudí. Hostia, ktorí uprednostňujú mäso, si môžu prebrať alternatívy bez toho, aby sa predpokladalo, že si všetci pri stole musia objednať morské plody. Súčasťou ponuky reštaurácie Antonijo sú regionálne vína, ktoré reštaurácia ponúka v kombinácii so svojimi špecialitami. Reštaurácia disponuje vnútorným aj vonkajším posedením, čo umožňuje výber medzi interiérom kamenného domu a prostredím pri vode. K dispozícii sú detské stoličky a medzi praktické vybavenie patrí Wi-Fi a možnosť platby kartou. Ak plánujete návštevu, kontaktujte reštauráciu Antonijo telefonicky, e-mailom alebo cez WhatsApp. Žiadosti o rezerváciu musia byť potvrdené reštauráciou, kým bude stôl rezervovaný. Pri žiadosti uveďte počet osôb, preferované miesto na sedenie a akékoľvek stravovacie požiadavky. Uvedené otváracie hodiny sú od neskorého dopoludnia do večera; pri dojednávaní jedla si overte sezónne otváracie hodiny a aktuálnu ponuku kuchyne. Úplná adresa pri vode vám pomôže nájsť správny vchod.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Reštaurácia Mario sa nachádza pri mori v starom meste Rogoznica a ponúka výhľad na záliv. Od roku 2010 tu podávajú dalmatínske špeciality a ich kuchyňa spája tradičné regionálne recepty s modernými spôsobmi prípravy. Vďaka svojej polohe na ulici Hrvatske mornarice je ideálnou voľbou pri mori pre návštevníkov, ktorí si chcú vychutnať jedlo založené na miestnej kuchyni. Reštaurácia kladie dôraz na miestne produkty, ako sú prosciutto, syr v olivovom oleji, sardinky a ančovičky. Tieto jedlá poskytujú jasný úvod k jedlu, po ktorom nasledujú ryby alebo mäso. Čerstvý chlieb a vína podávané po pohároch sú tiež súčasťou Marioho vlastného úvodu, takže si hostia môžu vybrať menšiu kombináciu jedál bez toho, aby sa museli zaviazať k celej fľaši. Niekoľko špecialít s vlastnými názvami presahuje rámec bežného menu s grilovanými rybami. Jačmeň s krevetami a šošovica so sépiou prinášajú do ponuky morských plodov strukoviny a obilniny. Rybie a kalmárie ragú ponúkajú iný spôsob prípravy, zatiaľ čo hovädzie ragú s knedľami poskytuje milovníkom mäsa regionálnu alternatívu. Pri plánovaní návštevy sa opýtajte, ktoré z týchto domácich jedál sú k dispozícii. Reštaurácia Mario prijíma žiadosti o stôl prostredníctvom svojej webovej stránky, telefónu a e-mailu. Žiadosť sa stáva rezerváciou, akonáhle reštaurácia odpovie s potvrdením; žiadosti na ten istý deň je možné podávať priamo telefonicky alebo e-mailom. Uvedená prevádzková doba je od poludnia do polnoci, pri rezervácii si však overte otváracie hodiny kuchyne a sezónne úpravy. Uveďte počet osôb vo vašej skupine a akúkoľvek konkrétnu špecialitu, ktorú by ste chceli vyskúšať.

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Reštaurácia Casa Don Dino prináša modernú dalmatínsku kuchyňu do ulice Matije Gubca v centre Trogiru. Morské plody, sezónne suroviny, olivový olej a regionálne bylinky tvoria základ jej kuchyne. Reštaurácia ponúka samostatné menu na brunch, obed a à la carte, preto sa oplatí vybrať si ponuku, ktorá najlepšie vyhovuje typu jedla, na ktoré máte chuť. Večerné menu začína typickými miestnymi chuťami: soparnik, dalmatínsky koláč plnený mangoldom, domáca focaccia a solené alebo marinované sardely. Surové a studené jedlá sú pripravované sofistikovanejšie, medzi ne patrí tuniakový tatarák s avokádom a opraženými mandľami, ceviche z bielej ryby s citrusmi a ustrice s citrónom a nakladanou cibuľou. Tieto jedlá ponúkajú niekoľko alternatív na ľahký úvodný chod. Medzi špecialitami reštaurácie vyniká rizoto Don Dino, ktoré kombinuje morského ježka, jadranské krevety, syr z ostrova Pag a pistácie. Chobotnica peka sa podáva pre dvoch s mladými zemiakmi a cuketou, zatiaľ čo morský okoun pečený v soľnej kôrke je ďalším jedlom určeným na zdieľanie. Hostia, ktorí uprednostňujú mäso, si môžu vybrať hovädzie špízy, jahňacie alebo kuracie mäso s omáčkou romesco; medzi vegetariánskymi jedlami nechýba pečený karfiol s hummusom a parmigiana z baklažánu. Táto pestrosť ponuky z nej robí vhodnú voľbu, keď si skupina chce naplánovať večeru s rôznymi preferenciami pri jednom stole. Rezervácie je možné uskutočniť prostredníctvom webovej stránky reštaurácie, kde nájdete aj priamy telefónny kontakt a e-mailovú adresu pre konzultáciu konkrétneho jedla alebo príležitosti. Pri rezervácii sa informujte o dostupnosti v daný deň a o vhodnom menu, najmä ak je hlavným dôvodom vašej návštevy spoločné rybie jedlo alebo jedlo „peka“.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

Reštaurácia Calebotta sídli v dome v starom meste Trogir, ktorého história siaha až do roku 1920, kedy ho postavil Frane Calebotta a otvoril v ňom kino. Reštaurácia, ktorú prevádzkujú jeho potomkovia, si zachovala rodinný názov a ponúka tri rôzne priestory na stolovanie: interiér s výhľadom na vináreň, záhradu obklopenú starou architektúrou a prednú časť prepojenú s dianím v meste. Jedlá sú inšpirované dalmatínskymi surovinami, pričom stredobodom jedálneho lístka sú domáce cestoviny, ryby a grilované mäso. Predjedlo z morských plodov kombinuje tuniakový tartar, carpaccio z chobotnice, marinovaného morského vlka a krevety. Ak si želáte niečo menšie na začiatok, môžete si vybrať opečený kozí syr s prosciuttom, medom a rozmarínom alebo carpaccio z cukety s kozím syrom a piniovými orieškami. Hlavné jedlá ponúkajú každému hosťovi niečo jedinečné. Vyberte si jahňacie pašticada s domácimi gnocchi, tuniaka s aromatickou polentou alebo bielu rybu v citrónovej omáčke. Mušle v omáčke buzara a grilované kalamáre prinášajú známe prímorské chute, zatiaľ čo fuži s hubami a sušenými paradajkami ponúkajú bezmäsovú variantu cestovín. Rybí tanier pre dvoch je ďalšou voľbou pre spoločný stôl. Calebotta ponúka aj raňajkové menu, od vajec na mäkko so slaninou až po jogurt, granolu a ovocnú omáčku. Pre deti sú k dispozícii cestoviny Bolognese alebo grilované kuracie mäso s hranolkami a výber dezertov zahŕňa cheesecake a crumble. Adresa je Gradska 23; ak máte preferovanú časť reštaurácie, rezervujte si stôl priamo a overte si, aké jedlá sa podávajú v čase vášho plánovaného príchodu.

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

po–št 10:00–23:00; pi–ne 10:00–24:00

Reštaurácia Konoba Intrada na nábreží Obala kralja Tomislava v Kašteli Novi spája morské plody, pizzu a tradičnú dalmatínsku kuchyňu. Jej názov odkazuje na produkty z okolitých polí a kuchyňa spája ryby z Jadranského mora s miestnym vínom, olivovým olejom a zeleninou z rodinných fariem v Kašteli. Poloha pri vode z nej robí prirodzené miesto, kde si môžete spojit jedlo s prechádzkou pozdĺž pobrežia. Jedálny lístok ponúka viacero spôsobov, ako ochutnať túto regionálnu kuchyňu. Začnite s chobotnicovým šalátom, dalmatínskym prosciuttom alebo miestnym syrom, potom si vyberte čierne rizoto, špagety s morskými plodmi alebo domáce cestoviny s lososom a krevetami. Grilovaný morský okoun a morská parmice sa podávajú spolu s kalmármi a mäkkýšmi. Pre dvoch hostí, ktorí si chcú jedlo podeliť, ponúka rybí tanier Intrada kombináciu viacerých pripravovaných rýb a morských plodov v jednej porcii. Pizza je tiež významnou súčasťou ponuky, a to v malých, veľkých aj jumbo veľkostiach. Oblohy siahajú od jednoduchých kombinácií paradajok, syra a oregana až po ančovičky, zmiešanú zeleninu a domáce verzie s lososom a krevami. Táto pestrosť sa hodí, keď jeden hosť chce rybu a druhý uprednostňuje pizzu alebo obľúbené cestoviny. Ak plánujete spoločnú večeru pre skupinu, opýtajte sa vopred na „peka“: v jedálnom lístku nájdete teľacie, jahňacie, chobotnice a plnené kalamáre, ktoré sa varia pod zakrytým pekárskym zvoncom, v porciách pre štyroch. Rezervácie je možné vybaviť priamo telefonicky. Uverejnené otváracie hodiny sú od piatku do nedele predĺžené, preto sa oplatí pri rezervácii potvrdiť váš preferovaný čas večere.

Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi

+385994777633

po Zatvorené; ut–so 17:00–23:00; ne 13:00–17:00

Konoba Dominik je chorvátska taverna na ulici Obala kralja Tomislava v Kašteli Novom, ktorú prevádzkujú hostitelia Dominik a Nina. Jej charakter vychádza z historického interiéru zariadeného s ohľadom na pôvodnú atmosféru budovy, doplneného terasou na prvom poschodí. Kuchyne sa riadi rovnakou rovnováhou: v centre pozornosti zostávajú známe regionálne jedlá, avšak s modernými prvkami v príprave a prezentácii. Suroviny pochádzajú prevažne od miestnych farmárov, rybárov a regionálnych dodávateľov. Kuchyne sa zameriava skôr na domáce špeciality ako na rozsiahly výber jedál. Medzi predjedlá patrí dalmatínska sušená šunka, syry z ostrova Pag a chobotnicový šalát, ako aj ďalšie šaláty. Ako hlavné jedlo ponúka reštaurácia napríklad marinovaný hovädzí steak a pečené bravčové rebierka. Ryby pochádzajú z rybieho trhu v Kaštele, čím je ponuka morských plodov prepojená s miestnym úlovkom. Jednou zo špecialít tejto taverne je mäso alebo morské plody pripravené tradičným spôsobom „peka“. Tieto jedlá sa pomaly pečú vo veľkej drevenej peci reštaurácie a je možné si ich objednať vopred. Objavujú sa aj v rámci špeciálnych gastronomických podujatí reštaurácie. K jedlám sa podávajú miestne vína a pivo, k dispozícii sú však aj medzinárodné vína a vybrané pivá. Ponuka sa môže meniť v závislosti od sezóny, kedy kuchyňa môže ponúkať menšie menu alebo jedlá dňa. Hostia, ktorí si želajú stôl na terase na poschodí, sú požiadaní, aby si ho vopred rezervovali telefonicky. Kombinácia skromného menu, regionálnych surovín a starostlivo zachovaného prostredia dáva tejto taverne jasný dôraz na chorvátsku kuchyňu.

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Reštaurácia Štacija je súčasťou hotela Štacija na pobrežnej promenáde v Kaštel Lukšići. Na jej terase si môžete vychutnať jedlo priamo pri vode, pričom kuchyňa stavia na stredomorských surovinách, ako sú olivový olej, paradajky a ryby od miestnych rybárov. Reštaurácia je ideálnou voľbou na večerné posedenie na pobreží Kaštela, ponúka sezónne à la carte menu a celoročnú ponuku v bare. Večerné menu ponúka napríklad carpaccio z morského okúňa a tatarák z kreviet, ale aj cestoviny s údenými mušľami, ragú zo sépie a rizoto s krevetami. Tradičný rybí guláš sa podáva s cestovinami s atramentom z kalamárov, pričom filé z morského okúňa a tuniak z Jadranského mora ponúkajú ďalšie možnosti výberu rýb. Carpaccio z cukety, cestoviny s pestom a polosušenými paradajkami a miska s bulgurom a zeleninou dodávajú menu zeleninovú stránku. Medzi mäsové jedlá patrí ribeye zrejúce za sucha, hovädzie Wellington a bravčové líčka pripravené v štýle pašticada s domácimi gnocchi. Ak máte záujem o spoločné jedlo z peky, kontaktujte reštauráciu vopred: verzie s teľacím mäsom a chobotnicou si vyžadujú objednávku vopred a minimálne štyri porcie. Celé ryby z grilu je tiež potrebné objednať vopred. Výber vín ponúka možnosť spoznať miestnych výrobcov, vrátane vín Kaštela Maraština, Pošip a Crljenak. Pri plánovaní návštevy zohľadnite špecifické prevádzkové hodiny reštaurácie: večera à la carte sa podáva od apríla do októbra, zatiaľ čo raňajky, dezerty a sladké či slané barové jedlá sú k dispozícii po celý rok. Prostredníctvom rezervačného formulára a telefónneho kontaktu si môžete pred návštevou overiť ponuku jedál a možnosti sedenia na terase.

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

Baletná škola sa nachádza uprostred borovicového lesa, len pár metrov od mora v Kašteli Kambelovac. Jej názov pripomína významnú časť histórie tohto miesta: primabalerína Ana Roje tu v roku 1953 založila medzinárodnú baletnú školu. Dnes reštaurácia spája toto pobrežné prostredie s bohatým jedálnym lístkom, ktorý čerpá z dalmatínskej a stredomorskej kuchyne. Z morských plodov si môžete vybrať grilované ryby, kalamáre, krevety a mušle pripravené v omáčke buzara. Dvaja hostia si môžu podeliť grilovaný morský tanier s rybami, škampami, kalmármi a mangoldom, alebo si vybrať vyprážaný tanier s krevetami, kalmármi a malými rybami. Ide o skvelé možnosti, ak si chcete vychutnať spoločné jedlo s rôznymi textúrami namiesto toho, aby ste si vybrali jedno jediné rybie jedlo. Ponuka grilovaných jedál je rovnako bohatá a zahŕňa jahňacie mäso, kuracie mäso, steaky, ćevapi a plnenú pljeskavicu. K dispozícii sú aj špeciálne mäsové tácky pre dvoch, ako aj jedlá, ako napríklad kuracie mäso v omáčke z gorgonzoly s gnocchi. Ďalšou možnosťou v jedálnom lístku je pizza: k dispozícii sú jednoduché varianty s paradajkami a syrom, zeleninovými prísadami, krevami, ako aj bohatšie kombinácie, vrátane veľkostí jumbo. Pre rodiny je k dispozícii samostatný detský výber s menšími porciami ćevapi, kuracím rezeňom a obľúbenými cestovinovými jedlami. Ak máte chuť na niečo tradičnejšie, opýtajte sa, čo sa pripravuje na dnešnú marendu; v jedálnom lístku nájdete varené obedové jedlá, ako sú fazuľa, dusené mäso a pašticada. Medzi špeciálnymi jedlami sa objavuje aj peka, preto si pri rezervácii overte jej dostupnosť. Dezerty zahŕňajú rožatu, palacinky a koláče, čo poskytuje zmiešanej skupine bohatý výber od prvého chodu až po posledný.

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica

+385989214433

po–ut Zatvorené; st–št 12:00–23:00; pi–ne 08:00–23:00

Reštaurácia Spinnaker sa nachádza na východnej strane vlnolamu v jachtárskom centre Marina Kaštela v Kaštel Gomilica. Bola otvorená v roku 2018 a spája modernú jedáleň s vonkajším posedením a výhľadom na Kaštelský záliv. Vďaka tomuto prostrediu sa voda stáva súčasťou jedla, zatiaľ čo kuchyňa spracováva dalmatínske suroviny jednak tradičnými spôsobmi, jednak prostredníctvom modernejších kombinácií. Miestni rybári dodávajú čerstvé ryby a reštaurácia pracuje aj so sezónnymi surovinami, mäsom a jedlami vhodnými pre vegetariánov alebo ľudí s bezlepkovou diétou. Jedálny lístok ponúka niekoľko spôsobov, ako tento prístup objavovať. Cestoviny s morskými plodmi kombinujú údené mušle, krevety a údenú makrelu, zatiaľ čo rizoto z čiernej sépie sa podáva s carpacciom z kalamárov, morským feniklom a parmezánovými lupienkami. Gnocchi spájajú krevety so modrým krabom a biela ryba sa podáva s zemiakovým a estragónovým pyré, mušľovou smotanou a rybou omáčkou. Chobotnica pripravená pod pekou sa vracia k tradičnej dalmatínskej metóde varenia, doplnená zemiakmi, paradajkami, rozmarínom a olivami. Z mäsa si môžete vybrať hovädzie steaky, pomaly pečené kurča a burger s raclette syrom a majonézou z čierneho cesnaku. Degustačné menu vybrané šéfkuchárom ponúka ďalšiu cestu kuchyňou, s možnosťou párovania s vínom. K jedlám sa podávajú chorvátske a medzinárodné vína, vrátane miestneho vína Crljenak. Okrem individuálnych stolov reštaurácia Spinnaker a jachtárske centrum organizujú súkromné oslavy, svadby, firemné stretnutia a regatové podujatia. Hostia prichádzajúci loďou si môžu dohodnúť kotvenie vedľa reštaurácie a hostia reštaurácie majú k dispozícii bezplatné parkovisko. Stoly je možné rezervovať prostredníctvom rezervačného servisu reštaurácie alebo telefonicky.

Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778181

Landgasthof Hubertusstubn je vidiecka hostinec rodiny Planitzerovcov na ceste Katschberg-Bundesstraße v St. Michael im Lungau. Reštaurácia sa zameriava na tradičnú lungauskú kuchyňu, pričom rozsiahle jedálne lístky ponúkajú regionálne domáce jedlá, miestne špeciality aj ľahšie pokrmy. Kľúčovým princípom kuchyne je príprava z čerstvých surovín a varenie zostáva v rukách rodiny: Linde Planitzerová je kuchárkou a pri práci jej pomáha dcéra Petra spolu s Hansom Planitzerom. Rodina prezentuje hostinec ako dielo troch generácií, pričom súčasťou domácnosti sú aj Petřin partner Hans a dcéry Laura a Nina. K dispozícii sú tri samostatné jedálne, vďaka čomu má reštaurácia charakter tradičnej hostince s viacerými menšími priestormi na posedenie. Slnečná terasa ponúka možnosť stolovania vonku pri vhodnom počasí. Súčasťou areálu je aj detské ihrisko, vďaka čomu je hostinec vhodnou voľbou pre rodiny, ktoré hľadajú miesto na zastavenie a jedlo. Ďalšou súčasťou prevádzky je ubytovanie, ktoré okrem reštaurácie ponúka izby, prázdninové byty a apartmány. Hostitelia poskytujú osobné odporúčania na výlety a športové aktivity v regióne Lungau, čím prepojujú hostinec s okolitou rekreačnou oblasťou. Poloha v blízkosti prístupovej cesty B99 je opísaná v vlastných pokynoch hostinca, ktoré usmerňujú prichádzajúcich zo smerov St. Michael, Mauterndorf a údolia rieky Mur. Pre návštevu zameranú na jedlo sú hlavnými lákadlami rodinná kuchyňa, výber medzi tromi vnútornými miestnosťami a terasou, ako aj jedálny lístok, ktorý ponúka miestnu kuchyňu popri ľahších jedlách.

Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778110

Die METZGERstub’n je reštaurácia rodiny Samplovcov v budove Stammhaus na ulici Meixnergasse, ktorá spája atmosféru dedinskej krčmy s kuchyňou zakorenenou v salzburskom regióne Lungau. Elke a Sepp vedú podnik už v druhej generácii, zatiaľ čo ich syn Sepp pripravuje jedlá. Jedálny lístok spája rakúske špeciality s medzinárodnými jedlami: medzi typické položky patria napríklad Lungauer Schöpsernes, Wiener Schnitzel a vegetariánsky burger. Používanie regionálnych surovín je praktickou súčasťou varenia. Teľacie mäso pochádza z farmy Daslerhof v Mauterndorfe a miestni farmári a poľovníci dodávajú mäso a ďalšie suroviny podľa dostupnosti. Huby, lungauské zemiaky, maslo, syr, jogurt a mlieko patria medzi produkty, ktoré rodina nakupuje v okolí. Jedlá dotvárajú bylinky z vlastnej reštauračnej záhrady. Týždne venované sezónnym špecialitám dávajú v jedálnom lístku priestor konkrétnym surovinám. Rovnako charakteristická je aj spoločenská stránka: v hostinci sa susedia stretávajú pri stole pre stálych hostí, hrajú karty alebo spoločne sledujú futbal pri káve či pive. Návštevníci môžu posedieť aj na terase. V ponuke sú vegetariánske jedlá, vegánske jedlá je možné pripraviť na požiadanie a kuchyňa žiada hostí, aby alergie konzultovali priamo s personálom. Raňajky sú k dispozícii aj pre ľudí, ktorí v hoteli neubytujú. Väčšinu jedál si môžete objednať aj so sebou, hoci jedlá s hustými omáčkami sa na to hodia menej. Reštaurácia prijíma rezervácie stolov a oslavy, vítaní sú aj psi, má bezbariérový prístup a prijíma karty Mastercard, Visa a debetné karty.

Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778206

Staigerwirt je hostinec rodiny Gruberovcov na ulici Marktstraße v St. Michael im Lungau, ktorého identitu tvoria predovšetkým špeciality z kuracieho mäsa. Rodina nakupuje kurčatá výlučne zo štýrskych chovov prostredníctvom dodávateľa Lugitsch. Okrem týchto špecialít kuchyňa pripravuje domáce jedlá, meniace sa obedové menu, obľúbené lungauské špeciality a medzinárodnú kuchyňu. Výber jedál ovplyvňujú aj regionálne suroviny a záujem rodiny o poľovníctvo, vďaka čomu sa v kulinárskej ponuke objavujú aj jedlá zo zveri. Rôzne miesta na sedenie ponúkajú hosťom viacero možností, ako si vychutnať návštevu. K dispozícii je tradičná jedáleň, zimná záhrada a vonkajšia záhrada pre hostí, kde si môžete vychutnať regionálnu kuchyňu pod šírym nebom. Malý bar Ositzl, ktorého názov pochádza z loveckého vyvýšeného sedadla, ponúka priestor na pivo a rozhovory. K jedlám sa podávajú rakúske vína, čo vytvára ďalšie prepojenie medzi kuchyňou a miestnymi výrobcami. Špeciálne gastronomické týždne prinášajú rozmanitosť nad rámec bežnej ponuky. Rodina medzi týmito udalosťami vyzdvihuje oslavy Oktoberfestu, husacie a ovčie špeciality a týždne zveri. Reštaurácia Staigerwirt tiež privíta skupiny, ktoré sa tu schádzajú na firemné akcie, rodinné oslavy, krsty a oslavy prvého svätého prijímania. Patrí do rovnakého rodinného podniku ako ubytovanie Waidblick, takže reštaurácia a izby pre hostí majú spoločnú adresu a nejde o samostatné prevádzky. Pre cestovateľov z okolia je táto kombinácia známej špeciality z kuracieho mäsa, regionálnej kuchyne a viacerých priestorov na stolovanie ideálnym miestom na spoločné stolovanie. Stoly si môžete rezervovať priamo v hostinci.

Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau

+43647771550

Reštaurácia Wastlwirt spája viacero druhov stravovania v priestoroch historickej krčmy na Poststraße v St. Michael im Lungau. Jej päť „Lungauer Stub’n“ sú samostatné salóniky, medzi ktoré patria Bauernstubn, Bürgerstubn a Kuchlstubn, ktorých názvy a prostredie spájajú reštauráciu s miestnym domácim a dedinským životom. Jadrom à la carte reštaurácie Landhauskuchl sú regionálne klasiky, pričom raňajky sú určené nielen pre hotelových hostí, ale aj pre návštevníkov ubytovaných inde. Reštaurácia žiada hostí, ktorí nie sú ubytovaní v hoteli, aby si rezervovali stôl. Samostatná klenutá pivnica poskytuje priestor pre päťchodovú večeru pri sviečkach, ktorú je potrebné vopred rezervovať, a víno je ďalším prvkom, ktorý sa tiahne všetkými miestnosťami. Rudi Baier organizuje vo vínnej pivnici degustácie vína. Pre neformálnejšiu návštevu je hotelová reštaurácia prepojená so slnečnou terasou, vstupnou halou a barom, pričom záhrada ponúka ďalšie miesto na stolovanie alebo vychutnanie si pohára vína pod šírym nebom. História budovy siaha až do roku 1499. Jej súčasný názov pochádza od Sebastiana Georga Mosera, hostinského, ktorý si v roku 1830 osvojil dialektovú prezývku Wastl. Rodina Baierovcov prevzala vedenie v roku 1966 a Sebastian Baier sa ujal vedenia v roku 2017. Táto dlhá história dodáva jedálňam ich kontext, ale ponuka obsahuje aj praktické dôvody na návštevu: raňajky v spoločnosti, regionálnu kuchyňu podávanú pri stole alebo špeciálnu večeru pod klenbami pivnice. Psy majú do reštaurácie „Lungauer Stub’n“ vstup zakázaný.

Suhača bb, 80101 Livno

+38763556444

Reštaurácia motela Vujeva sa nachádza pri ceste z Livna smerom na Glamoč v Suhači, približne päť minút jazdy autom od centra mesta. Celý areál, ktorý pozostáva z desiatich izieb, kaviarne s barom, minimarketu a čerpacej stanice, prevádzkuje rodina Vujevcov, ktorá sa podľa vlastných slov venuje pohostinstvu už viac ako dvadsať rokov. V kuchyni sa pripravujú domáce jedlá. V pracovných dňoch sa tu až do 13:00 podáva marenda, výdatné neskoré dopoludňajšie jedlo, ktoré je v tejto časti krajiny tradíciou, a reštaurácia potom zostáva otvorená aj popoludní pre hostí a rezervované stoly. Je otvorená každý deň okrem nedele. Veľkú časť práce tu tvoria oslavy. Hlavná sála pojme väčšie skupiny na krsty, prvé sväté prijímania, birmovky, spomienkové stretnutia a firemné recepcie, pričom menu, priestory a služby sa vopred dohodnú s rodinou. Vnútri reštaurácie sa nachádza samostatná krčmová miestnosť s kapacitou až dvadsať osôb, ktorá sa využíva na narodeniny, výročia a rodinné obedy. Vonku na terase sa konajú svadobné oslavy, kde sa hostia stretávajú, aby sa najedli, vypočuli si živú hudbu a strávili spoločný čas pred odchodom, pričom svadobní hostia môžu ubytovať v izbách motela. Reštaurácia žiada hostí, aby pri rezervácii uviedli alergie alebo špeciálne stravovacie požiadavky, a prispôsobí im menu. V prípade bežných stolov stačí zavolať deň alebo dva vopred; na víkendy a sviatky sa odporúča rezervovať s dostatočným predstihom. Parkovanie vedľa budovy je bezplatné, motocykle je možné zaparkovať v uzamknutej garáži, Wi-Fi je zadarmo a všetky služby v areáli, vrátane reštaurácie, je možné uhradiť kartou. Rodina to nazýva prvou logickou zastávkou na prenocovanie pre motocyklistov, ktorí jazdia po dinárskych trasách zo Splitu.

Veliki Guber 1, 80101 Livno

+38763330814

po–ne 09:00–22:00

Konoba Ivina Arka je vidiecka krčma vo Velikom Guberi, na západnom okraji Livnského poľa, približne tri kilometre od centra mesta. Je otvorená každý deň v týždni od rána až do neskorého večera, čo z nej robí jedno z miest, s ktorými sa dá ľahko počítať pri príchode aj pri odchode. Kuchyne sa zameriava predovšetkým na grilované jedlá. Domáci tanier ponúka kombináciu ćevapi, pljeskavice, kotlety, kuracieho špízu, klobásy a pečene, a v ponuke grilovaných jedál nájdete aj teľacie a bravčové rezne, zmiešané teľacie špízy, kuracie mäso zabalené v pancette, plnenú pljeskavicu a pljeskavicu pripravenú v kajmaku, lahodnej miestnej smotane. Okrem grilovaných jedál sú v ponuke aj rezne obalené v trojobale a podávané s omáčkou, vrátane rezná po livnskom spôsobe, medailónky, bravčová panenka plnená šunkou a syrom a kuracie mäso v gorgonzolovej omáčke. Medzi tradičné jedlá patrí fazuľový guláš s klobásou, vyprážané cestové guľky s kajmakom a teľacie mäso pripravované pod „sačom“ – železným zvonom pokrytým žeravým uhlím, ktoré sa pripravuje na objednávku. Z rýb ponúkajú grilovaného pstruha a grilované kalamáre. V ponuke pizze nájdete domáce pizzu s kulenom, pikantnou slavónskou klobásou, a vegetariánsku pizzu so sezónnou zeleninou, popri tom aj cestoviny, rizoto, zelené rezance s morskými plodmi alebo gorgonzolou a na raňajky celý rad omeliet. Hospoda tiež organizuje vlastné podujatia; usporiadala súťaž v klobásach z Livna, tzv. Livanjska kobasijada, kde mohol ktokoľvek priniesť klobásy, ktoré hodnotila porota, a večer sa zakončil večerou, ochutnávkou klobás a syrov a živou hudbou na tamburici. Stoly si môžete rezervovať prostredníctvom rezervačného formulára na webovej stránke alebo telefonicky.