Reštaurácie, kaviarne a pekárne v Pula

Hradská 59, 821 07 Bratislava

+421905411467

ut–ne 11:30–23:00

Snack bar v Bratislave, kde podávajú hamburgery. Ponúka donášku a vegetariánske jedlá.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Brezová 13, 821 07 Bratislava

+421940922551

po–ne 10:00–22:00

Bufet v Bratislave, kde podávajú zmrzlinu. Ponúka posedenie vonku.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Reštaurácia Al Porto a jej terasa Giardino tvoria stredomorskú reštauráciu v hoteli Bad Horn Hotel & Spa na ulici Seestrasse. Veľké okná spájajú vnútornú jedáleň s Bodamským jazerom, zatiaľ čo letná terasa sa nachádza priamo vedľa hotelového prístavu. Stôl v reštaurácii si môžete rezervovať aj bez toho, aby ste mali v pláne prenocovanie. Sezónne menu kombinuje ryby, mäso a zeleninové jedlá. Medzi najnovšie jesenné ponuky patrí biela ryba s omáčkou beurre blanc s citrónom a kaparami, morský okoun s polentou a pečenou zeleninou a zubáč s fettuccine s hríbmi porcini. Teľacie cordon bleu s prosciuttom, údenou mozzarellou a bazalkou ponúka stredomorskú variáciu na známe švajčiarske jedlo. Ponuka sa mení, preto tieto jedlá považujte len za príklady štýlu miestnej kuchyne. Pre vegetariánov sú k dispozícii špeciálne jedlá, ako sú fettuccine s hubami a pečená tekvica, zatiaľ čo fagottini s paradajkami a bazalkou sú výslovne označené ako vegánske. Dezerty siahajú od tiramisu so slivkovým ragú po jablkovú tarte tatin a domáce zmrzliny. Medzi hlavnými jedlami ponúka samostatné menšie menu občerstvenie a sladké pochúťky pre kratšiu zastávku pri vode. Aktuálne hlavné menu uvádza oddelené časové intervaly pre obed a večeru. Odporúča sa rezervácia, najmä na terasu pri vode; v rušných obdobiach môže reštaurácia prideľovať rôzne večerné termíny. Informácie o bezbariérovom prístupe a parkovaní nájdete na stránkach Švajčiarskej turistickej agentúry. Pri rezervácii preberte so servisným personálom svoje stravovacie požiadavky a opýtajte sa, ktoré stoly na terase alebo vo vnútri sú k dispozícii pre vašu návštevu.

Vietnamská 45, 82104 Bratislava

+421905372561

po–pi 08:00–18:00; so 10:00–18:00; ne Zatvorené

Kaviareň v Bratislave, kde podávajú kávu. Ponúka posedenie vonku.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Železničná, 900 32 Bratislava

+421911713724

po–št 10:00–22:00; pi–so 10:00–24:00; ne 10:00–22:00

Reštaurácia v Bratislave, ktorá ponúka pizzu. Poskytuje donášku.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Reštaurácia Costa Verde prináša španielske menu na ulicu Bahnhofstrasse v Horn. Reštaurácia majiteľa Paca Galana ponúka mimoriadne široký výber rýb a morských plodov, ako aj grilované mäso a tradičné predjedlá. Po väčšinu týždňa je otvorená večer, v nedeľu otvára skôr a v pondelok má zatvorené. Predjedlá vám umožnia ochutnať viacero známych španielskych chutí. Na výber sú tortilla, chobotnicový šalát, chobotnica po galícijsky, marinované sardely, syr Manchego a sušená šunka. Krevety sa podávajú grilované, na špajdľách alebo v cesnakovej omáčke, spolu s kalmármi, mušľami a slávkami. Niekoľko predjedál môže naznačiť dôraz na morské plody ešte pred podaním väčšieho hlavného chodu. Medzi hlavnými jedlami nájdete zmiešaný grilovaný výber rýb a morských plodov, morskú rybu, kalkan a morskú čerticu. Jedna z príprav morského čerta kombinuje túto rybu s krevami a mäkkýšmi v hlinenom hrnci. Z mäsitých jedál si môžete vybrať jahňacie kotlety, marinované špízy a grilované teľacie, bravčové alebo kuracie mäso. Paellu je možné objednať len vopred pre minimálne dve osoby, preto je dôležité zavolať, ak si ju chcete vychutnať. Dezerty nadväzujú na španielsku tradíciu – ponúkajú sa domáca crema catalana a nugátový zmrzlinový koláč, ako aj ďalšie druhy zmrzliny. Jedálny lístok ponúka na výber ako prílohu zemiaky, zeleninu, ryžu alebo šalát. Kontaktujte reštauráciu priamo, aby ste si rezervovali stôl, objednali paellu a prebrali svoje stravovacie požiadavky. Ak prichádzate neskoro, overte si prevádzkové hodiny kuchyne, pretože uverejnená zatváracia hodina sa vzťahuje na reštauráciu ako celok, nie na garantovaný termín poslednej objednávky jedla.

Ivanská cesta 16, 821 04 Bratislava

+421917462853

10:00–21:00

Bufet v Bratislave, kde podávajú ryby a morské plody. Ponúka jedlá na odnesenie.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Na križovatkách 80B, 821 04 Bratislava

+421220764203

po–ne 11:00–22:00

Reštaurácia v Bratislave, ktorá ponúka taliansku kuchyňu. Ponúka posedenie vonku, jedlo na odnesenie a vegetariánske jedlá.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido je reštaurácia na ulici Seestrasse v meste Horn, ktorá sa pýši moderným prostredím pri Bodamskom jazere. Reštaurácia Silvie Hafnerovej kombinuje stálu ponuku s meniacimi sa jedlami v pracovných dňoch a sezónnymi špecialitami. Je to vhodná voľba v tejto oblasti, ak máte chuť na tradičnú švajčiarsku kuchyňu a široký výber jedál, a nie na jedlo založené na degustačnom menu. Hlavné menu zahŕňa mleté mäso s makarónmi a jablkovou omáčkou, domáci mäsový koláč, bravčovú piccatu a niekoľko variácií rezeňov. Osobitnú pozornosť si zaslúži cordon bleu, ktorý je k dispozícii v bravčovej alebo teľacej verzii s náplňami vrátane Bündnerskej kombinácie údenej šunky a syra. Pre hostí s menším apetítom sú v ponuke menšie porcie. Z rýb si môžete vybrať chrumkavé kúsky ostrieža s tatárskou omáčkou alebo filé z ostrieža s mandľami, ryžou a zeleninou. Vegetariánske alternatívy zahŕňajú špagety s paradajkovou omáčkou, vyprážaný camembert so šalátom a zeleninový rezeň. Týždenné menu ponúka ďalšiu možnosť výberu, takže si pred rozhodnutím z hlavného menu pozrite aj denné špeciality. Personál vám rád vysvetlí, aké alergény sa nachádzajú v jednotlivých jedlách. Reštaurácia Lido je otvorená ráno po celý rok, avšak zatváracie časy sa líšia v lete a v zime. Brunch sa koná každú prvú nedeľu v mesiaci od 08:00 do 11:00 a je potrebná rezervácia. Raňajkové tácky je možné zabezpečiť aj v pracovných dňoch na základe predchádzajúcej žiadosti. Zavolajte priamo, ak si chcete rezervovať stôl, overiť zimnú otváraciu dobu kuchyne alebo dohodnúť návštevu na raňajky.

Račianska 153, 831 54 Bratislava

+421949050006

10:00–22:00

Reštaurácia v Bratislave, ktorá ponúka taliansku kuchyňu.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Cyprichova, 900 32 Bratislava

+421907755524

po–so 10:00–12:00, 13:00–19:00

Kaviareň v Bratislave, kde sa podáva káva.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Cesta na Senec 19376/12, 831 01 Bratislava

+421903024903

po–pi 11:00–15:15, 16:15–22:00; so, ne 11:00–22:00

Reštaurácia v Bratislave, ktorá ponúka japonskú kuchyňu.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Popolná 10107/1A, 831 06 Bratislava

+421948220608

st–so 11:00–22:00; ne 11:00–16:30

Reštaurácia v Bratislave, ktorá ponúka hamburgery, mexické jedlá, steaky a grilované jedlá. Ponúka posedenie na terase.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Rustaveliho, 831 06 Bratislava

+421940656678

po–pi 09:00–18:00; so 09:00–16:00

Reštaurácia v Bratislave, ktorá ponúka vietnamskú kuchyňu.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Reštaurácia La Vigna sa nachádza nad mestom Alassio v osade Solva, kde sa z jej terasy naskytuje výhľad na záliv. Pergola porastená viničom, kvety a interiér v jemných farbách dodávajú tejto osterii atmosféru, ktorá sa odlišuje od rušného pobrežia pod ňou. Toto prostredie nabáda k pomalšiemu stolovaniu, pričom výhľad je súčasťou zážitku a kuchyňa kladie dôraz na suroviny z okolitého regiónu. Kuchyne spája západné ligurské pobrežie, Provensálsko a Langhe. Čerstvé cestoviny, chlieb a pečivo sa pripravujú priamo v reštaurácii a jedálny lístok sa mení podľa ročných období. Hlavnú úlohu zohrávajú morské plody: medzi špecialitami reštaurácie nájdete surové fialové krevety a langustiny, miestne ryby, tuniaka, chobotnice a jemne pripravenú solenú tresku. Výber ustríc ponúka ďalší spôsob, ako začať jedlo na pobreží. Obzvlášť výnimočný je repertoár cestovín. Agnolotti al plin sú plnené pečeným králikom, zatiaľ čo tortelli s morskými plodmi, tagliolini s krevetami alebo homárom a ryža Carnaroli s morskými plodmi odhaľujú námornú stránku kuchyne. Milovníci mäsa si môžu vybrať králika po ligursky, hovädzie mäso Fassona a pomaly dusené teľacie mäso. Sezónna zelenina dopĺňa hlavné jedlá a nie je len doplnkom. Reštaurácia venuje veľkú pozornosť aj výberu vín, takže jedlo si môžete naplánovať nielen podľa jedla, ale aj podľa fľaše vína. Rezervujte si stôl priamo a pri plánovaní cesty použite adresu Solva: ide o miesto na svahu nad mestom. Pri rezervácii sa opýtajte na aktuálne sezónne menu a dostupnosť terasy.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

Reštaurácia La Prua víta hostí na nábreží v Alassiu už od roku 1978. Nachádza sa na Passeggiata Baracca a spája tri vnútorné jedálne s verandou s výhľadom na pláž. V lete sa stoly dajú posunúť priamo na piesok; pri chladnejšom počasí vám kryté priestory umožnia vychutnávať si jedlo s výhľadom na more. Je to prostredie vhodné na poklidný obed, večeru vo dvojici alebo oslavu zorganizovanú v spolupráci s reštauráciou. Kuchyne čerpá z ligúrskej a stredomorskej kuchyne, pričom jednotlivým jedlám dodáva moderný nádych. Ponuka surových morských plodov závisí od dennej dostupnosti, pričom krevety, langustiny, ustrice a ryby sa pripravujú na objednávku. Pečená chobotnica sa podáva s drvenými zemiakmi ochutenými ančovičkami, paradajkami a olivami Taggiasca, zatiaľ čo cuketový koláč so syrom Raschera ponúka predjedlo na zeleninovej báze. Z ponuky cestovín a ryže si môžete vybrať tradičné trofie, špagety s morskými plodmi na zdieľanie a ryžu Carnaroli s cuketou trombetta, langustínami a údenou burratou. Ligurskú rybu dňa si môžete nechať grilovať, upiecť v soli alebo pripraviť v miestnom štýle. Medzi ďalšie jedlá patrí tuniak v sezamovej kruste, morský okoun s bazalkou a grilované hovädzie mäso Fassona so sezónnou zeleninou, čo poskytuje hosťom rôzne možnosti zostavenia jedla. Výber vín zahŕňa regionálne fľaše, ako aj vína z iných častí Talianska. Dezerty siahajú od tiramisu s espressom až po citrónovo-bazalkovú zmrzlinu s ligurskou strosciou a jahodovým kompotom. Ak si prajete konkrétne miesto pri mori, rezervujte si ho vopred a skontrolujte, ktoré stoly vonku a rybie špeciality sú k dispozícii počas vašej návštevy.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Reštaurácia Clapsy Alassio sa nachádza medzi úzkymi nákupnými uličkami mesta a morom na promenáde Passeggiata Dino Grollero. Oranžové akcenty oživujú stoly na terase, zatiaľ čo ručne vyrábané dlaždice z Vietri prenášajú túto farbu aj do jedálne. Toto bola prvá reštaurácia, ktorú otvorili Claudio a Orietta z rodiny Clapsy, ktorej príbeh sa začal v roku 2004. Je to príjemné miesto pri mori, kde si môžete vychutnať pizzu, ryby a vlastnú verziu syrovej focaccie tejto skupiny. Focaccia je dôležitou súčasťou identity reštaurácie. Dve tenké vrstvy obklopujú krémový syr crescenza, pričom k dispozícii je klasická verzia, ako aj kombinácie s pestom a piniovými orieškami, údeným špekom, baklažánom alebo inými prísadami. Claudio sa túto metódu naučil počas práce v pekárňach v Reccu a na základe týchto skúseností vyvinul vlastnú interpretáciu reštaurácie. Milovníci pizze si môžu vybrať medzi obzvlášť tenkým, chrumkavým štýlom a samostatnou neapolskou ponukou. Tenká Margherita kombinuje paradajky, mozzarellu a bazalku; vegetariánska verzia obsahuje cukety, baklažán a rukolu. Medzi neapolskými variantmi reštaurácia Partenopea používa paradajky San Marzano a syr fior di latte, zatiaľ čo Campagnola ponúka grilovanú zeleninu a burratu. K dispozícii sú aj bohatšie kombinácie s klobásou, pikantným salámom a regionálnymi syrami. Morské plody a ligurská vidiecka kuchyňa rozširujú ponuku aj mimo rúry. Reštaurácia uvádza, že suroviny nakupuje na rybích trhoch v Savone a Imperii, používa regionálny olivový olej a vybrané talianske produkty. Je to vhodná voľba, ak si niektorí hostia želajú pizzu a iní uprednostňujú reštauračné jedlo. Kontaktujte priamo túto pobočku v Alassiu, aby ste si rezervovali stôl a potvrdili časy obsluhy.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Reštaurácia Seegarten je súčasťou rodinného hotela na ulici Seestrasse v Arbone. Ponúka raňajky, obedy a večere, a to na slnečnej terase aj vo vnútri reštaurácie. Kuchyne ponúka pomerne prehľadné sezónne menu spolu s meniacimi sa dennými ponukami, čo z nej robí vhodnú voľbu na jedlo po prehliadke Arbonu alebo po cyklotrase pozdĺž jazera. Švajčiarske klasiky sa tu striedajú s rybími a zeleninovými jedlami. V ponuke z konca leta nájdete napríklad teľacie plátky po curyšsky s domácim rösti, vyprážaný bravčový rezeň, zubáča v omáčke z bieleho vína a okúňa v pivnom cestíčku. Zeleninové lasagne s hubami a domáce jarnej rolky so šalátom z edamame a sklenených rezancov ponúkajú bezmäsité alternatívy. Keďže sa jedálny lístok mení podľa sezóny, skôr si skontrolujte aktuálne jedlá, než aby ste očakávali rovnaké prípravy po celý rok. Reštaurácia uvádza mená svojich regionálnych dodávateľov, medzi ktorých patria mliečne výrobky z Molkerei Fuchs v Rorschachu, ovocie a bobuľové plody od Tobi Seeobst v Egnachu a zelenina od dodávateľa z Arbonu. V zozname zložiek sa tiež uvádzajú dovezené ryby a mäso, takže regionálny pôvod by sa nemal chápať ako tvrdenie, že každá zložka pochádza z Bodamského jazera. Hotel víta rodinné oslavy a iné skupinové podujatia, pričom k dispozícii sú samostatné miestnosti, ktorých rezerváciu je možné dohodnúť s personálom. Pri bežnom jedle je dôležitým praktickým detailom rozdelený prevádzkový čas kuchyne: teplé jedlá sa podávajú na obed a opäť v skorých večerných hodinách, hoci reštaurácia je otvorená už od 07:30. Zavolajte alebo napíšte e-mail, ak si chcete rezervovať stôl, prebrať skupinové menu alebo si overiť aktuálnu sezónnu ponuku.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Reštaurácia Osteria Mezzaluna sídli od roku 1993 vo Vico Berno, v úzkej uličke spájajúcej nákupné ulice mesta Alassio s morom. Interiér osvetlený sviečkami a vonkajšie stoly uprostred rastlín a kvetov mu dodávajú atmosféru stredomorskej štvrťovej osterie. Akustická živá hudba je súčasťou jej večerného programu, takže večera tu môže byť príležitosťou na oddych, ako aj na objavovanie jedálneho lístka. Jednoduchým spôsobom, ako začať, je zdieľanie jedál. Na doskách sa podávajú údeniny a syry z južného Talianska, zatiaľ čo pinzimonio spája čerstvú zeleninu s pikantnými omáčkami. Mušle si môžete objednať s bielym vínom a korením alebo s bazalkovým pestom, zemiakmi a zelenými fazuľkami. Medzi predjedlami z morských plodov nájdete aj marinované sardely a kombináciu údených rýb a tuniaka. Ligurské cestoviny majú silné zastúpenie: trofie sa podávajú s pestom, zemiakmi a fazuľkami a pansotti s ricottou a bylinkami sa servírujú s orechovou omáčkou. Alternatívu ponúkajú scialatielli s morskými plodmi a ravioli plnené rybou, zatiaľ čo grilovaný tuniak, mečiar a kalmár posúvajú jedlo smerom k hlavnému chodu. Vegetariánska ponuka zahŕňa panissu z cíceru, grilovanú zeleninu a syry; deti majú k dispozícii vlastný, menšieho rozsahu výber. Dezerty siahajú od ovocného tiramisu po domáce koláče a ovocné sorbety, na záver sa podáva káva pripravená v moka konvičke. Ak máte na mysli konkrétny večer, pozrite si hudobný program. Online rezervácie stolov je potrebné uskutočniť najmenej 24 hodín vopred a vyžadujú si potvrdenie reštaurácie; v prípade väčších skupín alebo náhlejších plánov zavolajte. Zverejnený večerný program zahŕňa utorok ako deň odpočinku.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Reštaurácia Il Barrante spája neapolskú pizzeriu s reštauráciou špecializujúcou sa na morské plody na ulici Via Vittorio Veneto, neďaleko pláže v Alassiu. Vďaka svojmu rodinnému prístupu je ideálnou voľbou pre stoly, kde si hostia želajú rôzne jedlá v rámci jedného posedenia: tradičnú pizzu, tanier ligurských cestovín alebo výdatnejšie rybie jedlo. Obedy, večere a samostatná ponuka aperitívov v neskorom popoludní ponúkajú viacero možností, ako stihnúť návštevu počas dňa stráveného pri mori. Ponuka pizze začína Margheritou, Marinárou a Neapolitanou s ančovičkami, potom pokračuje bohatšími kombináciami. Parmigiana dopĺňa základ z paradajok a mozzarelly o vyprážaný baklažán a parmezán; Mortazza kombinuje burratu, údenú provolu, mortadelu a pistácie. Na výber sú aj pikantné salámy, štyri druhy syrov a buvolia mozzarella, takže je možné si objednať aj jednoduchú pizzu, aj pizzu s náročnejšou oblohou. Kuchyne venuje rovnakú pozornosť aj pobrežným jedlám. Začnite s ligurským šalátom z chobotnice, mušľami alebo ančovičkami s panissou, potom zvážte scialatielli s morskými plodmi, špagety s mušľami alebo trofie s domácim pestom, zemiakmi a zelenými fazuľkami. Grilované ryby, zmiešaná smažená morská plodina a tuniak v pistáciovej kruste sa podávajú vedľa hovädzieho mäsa, hamburgerov a králika po ligúrskej, zatiaľ čo detský výber zohľadňuje menšie apetít. Dezerty nadväzujú na spojenie miestnych a juhoitalských vplyvov, pričom na výber je napríklad špecialita z Alassia s lieskovcami a kávou, klasické tiramisu a neapolská babà. Vďaka tomuto výberu je reštaurácia Il Barrante obzvlášť vhodná pre rodiny a zmiešané skupiny. Zavolajte si stôl a uveďte akékoľvek stravovacie požiadavky, aby vám personál mohol pomôcť s výberom z jedálneho lístka.

Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi

+38231339842

po 07:00–01:00; ut 07:00–01:00; st 07:00–01:00; št 07:00–01:00; pi 07:00–01:00; so 07:00–01:00; ne 07:00–01:00

Kaviareň Do-Do sa nachádza na Šetalište Pet Danica v Herceg Novi. Táto adresa je tým najdôležitejším na tomto mieste, preto stojí za to ju vysvetliť: Šetalište Pet Danica je pobrežná promenáda, dláždená cesta, ktorá vedie niekoľko kilometrov pozdĺž vody pri ústí Kotorského zálivu, s morom na jednej strane a mestom stúpajúcim do kopca na strane druhej. Takmer všetko v Herceg Novi, čo je otočené k vode, je otočené práve odtiaľto. Otváracie hodiny skôr zodpovedajú kaviarni ako reštaurácii a naznačujú dlhý deň: od siedmej ráno do jednej v noci nasledujúceho dňa, každý deň v týždni bez výnimky. Osemnásť hodín je bežný prevádzkový režim promenádnej kaviarne na tomto pobreží – prvá káva pred prácou, popoludnie v tieni a večerná prechádzka, na ktorú sa vydá polovica mesta, keď opadne horúčava. Nemáme pre ňu žiadnu webovú stránku, takže tu nie je nič napísané o tom, čo ponúka. Informácie si môžete zistiť telefonicky. Herceg Novi leží pri vchode do zátoky Boka Kotorska, asi pol hodiny jazdy autom od Morinja po ceste E65 a o niečo menej od chorvátskej hranice. Je to najslnečnejšie mesto na čiernohorskom pobreží a zároveň mesto s najviac schodmi: historická štvrť sa strmo dvíha od vody, takže ľudia sa skutočne prechádzajú po promenáde a kaviareň na nej je skôr na trase ako mimo nej. Kaviareň Do-Do Café nájdete na adrese Šetalište Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi.

Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi

+38267148180

po 08:00–21:00; ut 08:00–21:00; st 08:00–21:00; št 08:00–21:00; pi 08:00–21:00; so 08:00–21:00; ne 08:00–21:00

Peters Pie & Coffee sa nachádza na čísle 18 na Šetalište Pet Danica, pobrežnej promenáde v Herceg Novi, osemnásť domov od konca pri mori a kúsok od schodov vedúcich do starého mesta. Názov napovedá, čo tu predávajú: koláče a kávu. Cukráreň s koláčmi je na tomto pobreží nezvyčajná. Čiernohorské pečenie sa zameriava na burek a sladké pečivo v osmanskej tradícii, zatiaľ čo plnené slané koláče sú typické pre severnú Európu — táto prevádzka teda ponúka niečo, čo na promenáde inde nenájdete, a práve preto sa takýto podnik dokáže udržať medzi kaviarňami, ktoré všetky ponúkajú tie isté tri veci. Otvára o ôsmej ráno a zatvára o deviatej večer, každý deň v týždni bez voľného dňa. Podľa štandardov promenády sú to denné hodiny, keďže kaviarne na oboch stranách fungujú až po polnoci, a hovorí sa, že ide skôr o pekársku kaviareň ako o bar: raňajky, popoludňajšia káva, niečo na cestu. Herceg Novi leží pri ústí Kotorského zálivu, pol hodiny jazdy po ceste E65 od Morinja, a promenáda je najrovnejšia cesta, ako si prezrieť mesto – zvyšok tvoria schody. Peters Pie & Coffee nájdete na adrese Šetalište Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi.

E65, 85338 Morinj

+38268333444

po 12:00–22:30; ut 12:00–22:30; st 12:00–22:30; št 12:00–22:30; pi 12:00–22:30; so 12:00–22:30; ne 12:00–22:30

„Ćatovića Mlini“ je konoba v Morinji, na začiatku zálivu Risan v Boka Kotorska. Názov znamená „Ćatovićove mlyny“ a je doslovný: reštaurácia sídli v starých vodných mlynoch na potokoch, ktoré stekajú z pohoria Orjen a o pár metrov ďalej ústia do zátoky. Voda je dôvodom, prečo tu boli mlyny postavené, a zároveň dôvodom, prečo toto miesto vyzerá tak, ako vyzerá. Sama se nazýva konoba – tradičná jadranská krčma, nie reštaurácia v medzinárodnom zmysle – a pozdrav na jej vlastnej webovej stránke je priamy: u nás ste hviezdou vy. Stoly stoja vonku medzi vodou a stromami, kde sedí takmer každý. Otváracie hodiny sú jednoduché a rovnaké každý deň v týždni: od poludnia do pol jedenástej večer, nepretržite, bez dňa zatvorenia. V sezóne je rozumné si rezervovať stôl – ide o jednu z najznámejších adries v zátoke a v oblasti Boka je od júna do septembra plno. Morinj leží na ceste E65, pobrežnej ceste, ktorá vedie okolo zátoky z Herceg Novi smerom na Kotor. Kotorská zátoka je zapísaná na zozname svetového dedičstva UNESCO a tento úsek, vnútorná časť Risanskej zátoky, je jej najpokojnejšou časťou. Reštauráciu Ćatovića Mlini nájdete na ceste E65 v 85338 Morinj.

Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

po–ne 12:00–22:00

Konoba Ribar – „rybárska krčma“ – sa nachádza na pobrežnej ceste medzi Morinjem a Perastom, s terasou vyčnívajúcou nad vodou vnútornej zátoky a s výhľadom priamo na dva perastské ostrovy. Je to jednoduchá, dobrá reštaurácia s morskými špecialitami z oblasti Boka: čierne rizoto, grilované ryby na váhu, krevety, vyprážané kalamáre, mušle v trojobale, chobotnica, rybia polievka ako predjedlo a niekoľko cestovinových a vegetariánskych jedál pre ostatných pri stole. Kuchyne je otvorená každý deň od poludnia do desiatej večer, čo umožňuje ľahko si to zladiť s výletom loďou alebo s kúpaním zo skalí pod reštauráciou. Z Morinja je to pár minút autom alebo pešo pozdĺž pobrežia. Oplatí sa požiadať o stôl na okraji terasy.

E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

po 08:00–00:00; ut 08:00–00:00; st 08:00–00:00; št 08:00–00:00; pi 08:00–00:00; so 08:00–00:00; ne 08:00–00:00

Reštaurácia Verige 65 stojí priamo na vode v Kostanjičke, na pobrežnej ceste vedúcej cez Kotorský záliv. Názov je zároveň adresou: Verige je úžina, najužšie miesto celého zálivu, kde sa oba brehy priblížia k sebe na vzdialenosť niekoľkých stoviek metrov. Slovo znamená reťaze, podľa reťaze, ktorá bola kedysi natiahnutá cez vodu, aby zabránila vplávaniu lodí. Reštaurácia sa nachádza práve v tomto zúžení a sama seba opisuje ako miesto s jedinečnou energiou. Je zariadená nielen na večere. Okrem kuchyne sa tu organizujú aj podujatia a svadby, čo je v tomto prostredí prirodzené využitie terasy nad vodou, a na mieste prevádzkuje aj vlastnú galériu. Otváracie hodiny sú dlhé a každý deň rovnaké: od ôsmej ráno do polnoci, bez prestávky a bez dňa zatvorenia. To stačí na kávu počas prechádzky okolo zátoky, na obed aj na večeru, keď sa na vzdialenom brehu zhasnú svetlá. Kostanjica leží medzi Morinjem a Perastom na ceste E65, približne pätnásť minút jazdy autom od oboch miest. Úžina Verige je miestom, ktorým musí prejsť každá loď vstupujúca do zátoky, a dôvodom, prečo bola vnútorná časť Boka šesťsto rokov ľahko brániteľná. Perast so svojimi dvoma ostrovnými kostolmi uprostred vody je ďalšou obcou v smere cesty a najfotografovanejším miestom v celej zátoke – je to teda vhodné miesto na zastávku na ceste tam alebo späť. Verige 65 nájdete na ceste E65 pod číslom 19, 85330 Kostanjica.

Havraníky 145, 669 02 Havraníky

+420544230112

po Zatvorené; ut–st 17:00–21:00; št 12:00–21:00; pi–so 12:00–22:00; ne 12:00–21:00

Reštaurácia Apri je súčasťou vinárskeho komplexu Thaya v Havraníkoch, južne od Znojma v blízkosti Národného parku Podyjí. Reštaurácia sídli v hlavnej budove architektonického komplexu, ktorého stredobodom je prestavaná sýpka. Je to miesto, kde si môžete vychutnať jedlo úzko spojené s okolitou vinárskou oblasťou: kuchyňa pracuje so sezónnymi surovinami a neoddeliteľnou súčasťou zážitku sú vína z vlastnej vinárne. Tradičné recepty dostávajú moderný nádych, pričom medzi prvkami, ktoré opisujú oficiálne turistické zdroje, nechýba miestna zver, ryby a bylinky pestované v okolí panstva. Keďže sa jedálny lístok mení, dôraz sa kladie skôr na sezónnosť než na sľubovanie konkrétneho jedla pri každej návšteve. Ochutnávky vína môžu jedlu dodať kontext, pričom odborník z vinárstva vysvetľuje vína a ich vývoj v sudoch a nádržiach. Súčasťou panstva je aj ubytovanie a samostatné priestory na podujatia, čo skupinám ponúka možnosti nad rámec jedného stola v reštaurácii. Vďaka budovám a upravenému okoliu sa architektúra stáva ďalšou súčasťou návštevy, popri jedle a víne. Pre hostí ubytovaných v okolí Znojma ponúka Apri zmenu prostredia z historických ulíc mesta na dedinské vinárstvo. Hodí sa na plánovaný výlet zameraný na jedlo, najmä ak sa niekto zo skupiny chce dozvedieť viac o regionálnom víne. Kontaktujte reštauráciu vopred, aby ste si rezervovali stôl alebo dohodli skupinové degustácie. Psy nie sú v reštaurácii povolené.

Donji put 170, 85330 Kotor

+38263270250

po 08:00–00:00; ut 08:00–00:00; st 08:00–00:00; št 08:00–00:00; pi 08:00–00:00; so 08:00–00:00; ne 08:00–00:00

Bonazza je reštaurácia na ulici Donji put v Dobrote, dlhej osade na pobreží, ktorá sa tiahne severne od Kotoru pozdĺž brehu zátoky. Reštaurácia nemá vlastnú webovú stránku, iba profil na Facebooku, takže informácie uvedené nižšie vychádzajú z toho, čo sa na tomto profile nachádza: adresa, telefónne číslo, posedenie vonku a stredná cenová kategória. Predtým, než sa vyberiete hľadať Dobrotu, stojí za to si o nej niečo zistiť. Nie je to dedina s centrom, ale jediná ulica dlhá asi sedem kilometrov, ktorá vedie pozdĺž vody a lemujú ju kamenné domy, ktoré v 18. a 19. storočí postavili kotorskí námorní kapitáni. Čísla domov idú vysoko – tento má číslo 170 – a adresy sa hľadajú podľa čísla, nie podľa nejakého orientačného bodu. Kuchyňa je otvorená od ôsmej ráno do polnoci, každý deň v týždni, bez dňa zatvorenia. Takýto prevádzkový čas je na tomto pobreží bežný a vďaka nemu je reštaurácia na nábreží vhodná nielen na večeru, ale aj na raňajky. Staré mesto Kotor, obohnané hradbami a zapísané na zozname svetového dedičstva UNESCO, leží pár minút južne a cesta pozdĺž zátoky pokračuje na sever smerom k Perastu a úžine Verige. Parkovanie pozdĺž ulice Donji put je priamo na ceste a počas leta sa rýchlo zaplní, takže je ľahšie získať stôl skoro ráno alebo neskoro večer ako o ôsmej večer. Reštauráciu Bonazza nájdete na adrese Donji put 170, Dobrota, 85330 Kotor.

Hradní 2, 669 02 Znojmo

+420702203232

Enotéka znojemských vín spája degustačnú miestnosť s kaviarňou v areáli bývalého pivovaru na Hradnej ulici. Priestory spájajú moderný interiér s areálom znojmského hradu, v blízkosti rotundy svätej Kataríny. Jej hlavnou myšlienkou je nezávislé objavovanie: samoobslužné výčapné zariadenia By the Glass umožňujú návštevníkom vybrať si vína a množstvo na degustáciu pomocou dobíjateľnej karty. Ponuka sa zameriava na znojmovskú vinársku podoblasť a spája na jednom mieste mnohých miestnych výrobcov. Súčasný vínny katalóg obsahuje známe regionálne odrody, ako sú Grüner Veltliner, Sauvignon, Riesling a Pálava, ako aj menej známe odrody a cuvée. To umožňuje porovnávať rôzne štýly bez toho, aby bola celá návšteva venovaná jedinému vinárstvu. Pri vchode sa nachádza aj kaviareň s kávou a miestnymi koláčmi, takže sprievodcovia nemusia byť všetci degustátori vína. Vo vnútri sa na rôznych úrovniach v bledom architektonickom plášti, navrhnutom Chybikom a Kristofom, nachádzajú tmavé drevené sedenia. Okná rámujú výhľad na kostol svätého Mikuláša, zatiaľ čo vonkajšie sedenie ponúka výhľad na údolie Dyje a historické mesto. Toto miesto môžete vnímať ako cieľ degustácie alebo jednoducho ako malebnú prestávku počas prechádzky po hradnej štvrti. Turistická organizácia tiež ponúka priestory na súkromné oslavy a firemné podujatia. V prípade skupiny je rozumné dohodnúť sa vopred; pri individuálnej návšteve spočíva čaro práve vo voľbe vlastnej trasy medzi vínami tohto regiónu.

Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo

+420774283633

Půl na Půl spája cukráreň, pekáreň a kaviarňu na ulici Horní Česká v centre Znojma. Podnik vedie manželský pár, ktorého spoločnými záujmami sú pečenie, káva a varenie. Dôležitým vplyvom je francúzska gastronómia, ako aj inšpirácie čerpané od iných kuchárov a cukrárov. Ich prístup venuje rovnakú pozornosť šálke špeciálnej kávy aj jedlu, ktoré ju dopĺňa. Chlieb sa pečie z kvásku kombinujúceho pšenicu a raž, zatiaľ čo domáce croissanty ponúkajú ľahšiu, lístkovú alternatívu. Otvorená kuchyňa umožňuje návštevníkom sledovať prípravu jedál, namiesto toho, aby bolo remeslo skryté za dverami. Sezónne brunchové jedlá využívajú miestne suroviny a vlastný chlieb z pekárne, takže návšteva sa môže stať rovnako ľahko plnohodnotným jedlom ako prestávkou na niečo sladké. Meniaci sa výber dáva väčší zmysel ako sezónna kuchyňa než ako pevný zoznam charakteristických jedál. Nachádza sa v historickom centre mesta a je to užitočná adresa, ktorú stojí za to mať na pamäti pri pešom spoznávaní Znojma. Pečivo môžete urobiť hlavným bodom návštevy, alebo si vybrať brunch a nechať si miesto na spoločný dezert. Pre každého, kto sa zaujíma o to, ako funguje malá pekáreň, je viditeľná kuchyňa ďalším dôvodom na to, aby sa tu zdržal. Žiadosti o stôl sa prijímajú vopred prostredníctvom SMS alebo cez sociálne kanály kaviarne. Rezerváciu sa oplatí zariadiť najmä vtedy, ak je stôl kľúčovou súčasťou vašich plánov.

Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo

+420775748885

ne–št 10:00–22:00; pi–so 10:00–23:00

Kaviareň a pizzeria Corso sa nachádza na ulici Jana Palacha vedľa centrálneho parku v Znojme a spája pizzeriu s kaviarňou inšpirovanou starou tradíciou mestských kaviarní. Zrekonštruované priestory boli opäť otvorené v roku 2014 a ich príbeh čerpá z vplyvu viedenskej kaviarenskej kultúry. Na pizzu sa používa talianska múka Caputo a na výber je napríklad jednoduchá Margherita s paradajkami, mozzarellou a bazalkou, ako aj bohatšie kombinácie so sušenou šunkou alebo viacerými syrami. Široká ponuka jedál zahŕňa aj cestoviny, hovädzie hamburgery, flank steak a českú svíčkovú, takže pizza nemusí byť jedinou voľbou pre celý stôl. Dezerty sa pripravujú priamo v kuchyni a káva Lavazza dáva návštevníkom dôvod zastaviť sa aj vtedy, keď neplánujú plnohodnotné jedlo. Samostatná detská herňa je praktickým detailom pre rodičov: nachádza sa za sklenenými dverami a je vybavená šmýkačkou, lezeckými prvkami a hračkami. Mestský turistický sprievodca uvádza reštauráciu Corso v blízkosti centra mesta v prostredí parku a spomína aj vonkajšiu záhradu pre teplejšie počasie. Môžete ho teda zvážiť buď na rodinné posedenie vo vnútri, alebo na prestávku vonku počas prechádzky. Kombinácia známych jedál, kávy a domácich sladkostí uľahčuje plánovanie, keď sa chute líšia. Oslava môže začať pizzou a dezert sa môže stať druhou časťou návštevy. Stoly si môžete rezervovať telefonicky alebo prostredníctvom rezervačného formulára, pričom potvrdenie vám príde formou SMS správy.

Horní Česká 35, 669 02 Znojmo

+420721441413

po–pi 08:00–22:00; so 09:00–23:00; ne 10:00–23:00

Kaviareň La Familia Café na Hornej Českej spája kaviarenskú časť a vlastnú cukráreň s bohatým reštauračným jedálnym lístkom. Jej interiér má retro charakter a vďaka centrálnej polohe sa dá ľahko zahrnúť do prechádzky po Znojme. Káva a kúsok koláča sú len jedným zo spôsobov, ako si tu pochutnať: jedálny lístok ponúka aj české jedlá, talianske cestoviny a rizoto. Na raňajky si môžete vybrať vajcia so slaninou a fazuľami, sladký croissantový toast alebo porciu domáceho koláča s cappuccinom. Ak máte chuť na výdatnejšie jedlo, ponúkajú svíčkovú s knedľami, pečenú bravčovú kotletu so zelerom alebo rezeň. Hubová kulajda s vajcom na mäkko je ďalšou typicky českou voľbou. Ponuka cestovín siaha od špaget s cesnakom a chilli až po cannelloni plnené špenátom a ricottou. Cukráreň vyrába torty a jednotlivé sladkosti, vrátane francúzskych makarónov a amerického cheesecakeu, a prijíma aj objednávky na mieru. Táto ponuka vyhovuje skupine, ktorej členovia chcú v jednej reštaurácii rôzne veci: jeden sa môže sústrediť na kávu a dezert, zatiaľ čo iný si vyberie kompletné jedlo. V turistickom zozname je toto miesto uvedené aj ako priestor, kde je možné po dohode usporiadať narodeniny, menšie svadby a semináre. Preto sa oplatí kontaktovať prevádzku priamo, ak vaša návšteva zahŕňa nejaké stretnutie. Namiesto toho, aby ste to vnímali len ako cukráreň, považujte to za flexibilnú kaviarenskú reštauráciu s obzvlášť silným zameraním na sladkosti.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry je reštauráciou rezidencie Villa Fridau v Gressoney-Saint-Jean. Jej názov vychádza z Locandy Mont Néry, ktorú v 50. rokoch 20. storočia v obci prevádzkovali príbuzní z rodiny Erwin a Pina Monterin. Dnes sa o jedáleň stará Marysa a kuchyňu vedie šéfkuchár Boris Melon. Kuchyňa je inšpirovaná údolím Aosta a Piemontom a stavia na surovinách z blízkeho okolia: údeninách a syroch z údolia, domácich cestovinách s výberom omáčok a divej zveri podávanej s polentou. Zmrzlina je domáca, s príchuťami podľa ročného obdobia, a Boris s Marysou radi odporučia fľašu z vínneho lístka.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce sa nachádza na Piazza Tache, námestí v srdci Gressoney-La-Trinité, a je otvorené od ôsmej ráno do neskorej noci. Deň začína espressom a domácimi koláčmi; neskôr kuchyňa podáva moderné jedlá pripravené z miestnych surovín, s vegetariánskymi, vegánskymi a bezlepkovými možnosťami. K dispozícii sú tri miesta na sedenie: terasa na námestí, miestnosť Castore - alpský salónik okolo baru - a tichšia miestnosť Polluce, kde sa uchováva víno. Someliér s certifikáciou AIS sa stará o približne 250 etikiet a vedie degustácie, a v lyžiarskej sezóne deň končí after-ski setmi od DJa.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot je reštaurácia v horskej chate na lúkach Bedemie nad Gressoney-La-Trinité, ktorú prevádzkuje jej majiteľ Giorgio. Kuchyňa zostáva verná údoliu Aosta: fondue chinoise, polenta concia bohatá na roztečený syr a zuppa alla valpellinentze, miestna polievka z chleba, kapusty a fontiny pečená v rúre. Aj vinný lístok zostáva verný domácej pôde, s etiketami z údolia Aosta a Piemontu. V zime chata leží v hlbokom snehu a cez deň sa k nej dostane na lyžiach. Na večeru ratrak vyzdvihne hostí a zvezie ich späť dolu, čo z večere robí malú výpravu. V lete je to prechádzka cez zelené pastviny.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta leží vo výške 2,727 metrov na priesmyku Bettaforca, priamo tam, kde prichádza sedačková lanovka Sant'Anna-Bettaforca, uprostred lyžiarskej oblasti Monterosa medzi údolím Gressoney a Val d'Ayas. V zime sa lyžiari zastavujú na snehovej terase s výhľadom na masív Monte Rosa; v lete sem turisti prichádzajú po chodníku zo Stafalu alebo sa vyvezú lanovkami cez Sant'Anna. Chata je veľká a rozprestiera sa na dvoch podlažiach. V ponuke nájdete jedlá z Aostského údolia a Piemontu, ako aj pizzu, sendviče a toasty na rýchlu prestávku medzi zjazdmi. V pivnici je dobrý výber vín a bar podáva pivo, kávu a horúcu čokoládu. Je otvorená tak dlho, ako premávajú lanovky.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten je horská chata vo výške 2 300 metrov nad Staffalom, v lyžiarskom stredisku Monterosa Ski, odkiaľ sa z terasy naskytuje výhľad na Monte Rosa. V zime sa sem dostanete na lyžiach alebo lanovkou Sant'Anna zo Staffalu; v lete vás sem vyvezie lanovka a kyvadlová doprava terénnymi vozidlami 4x4, alebo sa sem môžete vybrať pešo. Chatu prevádzkuje spoločnosť rodiny Comola a funguje ako dve zariadenia v jednom. Na obed je to samoobslužná reštaurácia s rýchlymi jedlami, teplými sendvičmi a typickými jedlami z údolia Aosta pre lyžiarov a turistov; večer sa mení na reštauráciu s regionálnou kuchyňou a v sezóne v sobotu ponúka vysokohorskú večeru s výjazdom snehovým vozidlom po zatvorení vlekov. Pre tých, ktorí tu prenocujú, je vonku k dispozícii drevom kúrená vírivka a postele pre každého, kto chce byť na svahoch ako prvý.