Pár miest na začiatok
Ďalších 4912 v okolí. Reštaurácie a kaviarne v okolí len na nahliadnutie: rezerváciu si dohodnete priamo s daným podnikom.
St. Michael im Lungau · Obed · Vnútorné sedenie · Vonkajšie sedenie
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
Staigerwirt je hostinec rodiny Gruberovcov na ulici Marktstraße v St. Michael im Lungau, ktorého identitu tvoria predovšetkým špeciality z kuracieho mäsa. Rodina nakupuje kurčatá výlučne zo štýrskych chovov prostredníctvom dodávateľa Lugitsch. Okrem týchto špecialít kuchyňa pripravuje domáce jedlá, meniace sa obedové menu, obľúbené lungauské špeciality a medzinárodnú kuchyňu. Výber jedál ovplyvňujú aj regionálne suroviny a záujem rodiny o poľovníctvo, vďaka čomu sa v kulinárskej ponuke objavujú aj jedlá zo zveri. Rôzne miesta na sedenie ponúkajú hosťom viacero možností, ako si vychutnať návštevu. K dispozícii je tradičná jedáleň, zimná záhrada a vonkajšia záhrada pre hostí, kde si môžete vychutnať regionálnu kuchyňu pod šírym nebom. Malý bar Ositzl, ktorého názov pochádza z loveckého vyvýšeného sedadla, ponúka priestor na pivo a rozhovory. K jedlám sa podávajú rakúske vína, čo vytvára ďalšie prepojenie medzi kuchyňou a miestnymi výrobcami. Špeciálne gastronomické týždne prinášajú rozmanitosť nad rámec bežnej ponuky. Rodina medzi týmito udalosťami vyzdvihuje oslavy Oktoberfestu, husacie a ovčie špeciality a týždne zveri. Reštaurácia Staigerwirt tiež privíta skupiny, ktoré sa tu schádzajú na firemné akcie, rodinné oslavy, krsty a oslavy prvého svätého prijímania. Patrí do rovnakého rodinného podniku ako ubytovanie Waidblick, takže reštaurácia a izby pre hostí majú spoločnú adresu a nejde o samostatné prevádzky. Pre cestovateľov z okolia je táto kombinácia známej špeciality z kuracieho mäsa, regionálnej kuchyne a viacerých priestorov na stolovanie ideálnym miestom na spoločné stolovanie. Stoly si môžete rezervovať priamo v hostinci.
St. Michael im Lungau · Vegetariánske · Raňajky · Na cestu
Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau
Die METZGERstub’n je reštaurácia rodiny Samplovcov v budove Stammhaus na ulici Meixnergasse, ktorá spája atmosféru dedinskej krčmy s kuchyňou zakorenenou v salzburskom regióne Lungau. Elke a Sepp vedú podnik už v druhej generácii, zatiaľ čo ich syn Sepp pripravuje jedlá. Jedálny lístok spája rakúske špeciality s medzinárodnými jedlami: medzi typické položky patria napríklad Lungauer Schöpsernes, Wiener Schnitzel a vegetariánsky burger. Používanie regionálnych surovín je praktickou súčasťou varenia. Teľacie mäso pochádza z farmy Daslerhof v Mauterndorfe a miestni farmári a poľovníci dodávajú mäso a ďalšie suroviny podľa dostupnosti. Huby, lungauské zemiaky, maslo, syr, jogurt a mlieko patria medzi produkty, ktoré rodina nakupuje v okolí. Jedlá dotvárajú bylinky z vlastnej reštauračnej záhrady. Týždne venované sezónnym špecialitám dávajú v jedálnom lístku priestor konkrétnym surovinám. Rovnako charakteristická je aj spoločenská stránka: v hostinci sa susedia stretávajú pri stole pre stálych hostí, hrajú karty alebo spoločne sledujú futbal pri káve či pive. Návštevníci môžu posedieť aj na terase. V ponuke sú vegetariánske jedlá, vegánske jedlá je možné pripraviť na požiadanie a kuchyňa žiada hostí, aby alergie konzultovali priamo s personálom. Raňajky sú k dispozícii aj pre ľudí, ktorí v hoteli neubytujú. Väčšinu jedál si môžete objednať aj so sebou, hoci jedlá s hustými omáčkami sa na to hodia menej. Reštaurácia prijíma rezervácie stolov a oslavy, vítaní sú aj psi, má bezbariérový prístup a prijíma karty Mastercard, Visa a debetné karty.
Kaštel Gomilica · Steaky a gril · Burgery · Ryby a plody mora
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
po–ut Zatvorené; st–št 12:00–23:00; pi–ne 08:00–23:00
Reštaurácia Spinnaker sa nachádza na východnej strane vlnolamu v jachtárskom centre Marina Kaštela v Kaštel Gomilica. Bola otvorená v roku 2018 a spája modernú jedáleň s vonkajším posedením a výhľadom na Kaštelský záliv. Vďaka tomuto prostrediu sa voda stáva súčasťou jedla, zatiaľ čo kuchyňa spracováva dalmatínske suroviny jednak tradičnými spôsobmi, jednak prostredníctvom modernejších kombinácií. Miestni rybári dodávajú čerstvé ryby a reštaurácia pracuje aj so sezónnymi surovinami, mäsom a jedlami vhodnými pre vegetariánov alebo ľudí s bezlepkovou diétou. Jedálny lístok ponúka niekoľko spôsobov, ako tento prístup objavovať. Cestoviny s morskými plodmi kombinujú údené mušle, krevety a údenú makrelu, zatiaľ čo rizoto z čiernej sépie sa podáva s carpacciom z kalamárov, morským feniklom a parmezánovými lupienkami. Gnocchi spájajú krevety so modrým krabom a biela ryba sa podáva s zemiakovým a estragónovým pyré, mušľovou smotanou a rybou omáčkou. Chobotnica pripravená pod pekou sa vracia k tradičnej dalmatínskej metóde varenia, doplnená zemiakmi, paradajkami, rozmarínom a olivami. Z mäsa si môžete vybrať hovädzie steaky, pomaly pečené kurča a burger s raclette syrom a majonézou z čierneho cesnaku. Degustačné menu vybrané šéfkuchárom ponúka ďalšiu cestu kuchyňou, s možnosťou párovania s vínom. K jedlám sa podávajú chorvátske a medzinárodné vína, vrátane miestneho vína Crljenak. Okrem individuálnych stolov reštaurácia Spinnaker a jachtárske centrum organizujú súkromné oslavy, svadby, firemné stretnutia a regatové podujatia. Hostia prichádzajúci loďou si môžu dohodnúť kotvenie vedľa reštaurácie a hostia reštaurácie majú k dispozícii bezplatné parkovisko. Stoly je možné rezervovať prostredníctvom rezervačného servisu reštaurácie alebo telefonicky.
St. Michael im Lungau · Ryby a plody mora · Vegetariánske · Raňajky
Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau
Landgut Blasiwirt sa nachádza vo Felle, mimo centra obce St. Michael im Lungau, kde rodina Mayrovcov spája prevádzku vidieckej hostine s poľnohospodárstvom. Hannes, Karin a Lisl prevádzkujú malý areál, ktorého jedálny lístok vo veľkej miere čerpá z vlastnej produkcie a od dodávateľov z okolitého regiónu. Ich salzburské bio raňajky sú výslovne k dispozícii aj jednodňovým návštevníkom, ktorí sa vopred zaregistrujú. Raňajkový bufet ponúka domáci chlieb a pečivo, maslo od miestneho ekologického farmára, mliečne výrobky z mliekarne Minimolk v Tamswegu a syry od výrobcov z Lungau. Domáce džemy, jablkový džús z vlastných stromov, bezinkový džús a bylinková tvarohová nátierka dodávajú raňajkám osobitý charakter, ktorý ich odlišuje od bežnej hotelovej ponuky. Údené bravčové, hovädzie a zverina sa podávajú spolu s ďalšími regionálnymi mäsami, zatiaľ čo jogurt, müsli a vajcia ponúkajú ďalšie možnosti výberu. Kuchyne ponúka aj večerné menu pozostávajúce zo šalátového bufetu, polievky, hlavného chodu a dezertu, pričom je k dispozícii aj vegetariánsky hlavný chod. Medzi ďalšie špeciality patrí regionálne bio jahňacie, teľacie a hovädzie mäso plemena Angus, čerstvý pstruh, zverina a fondue. Hostia s alergiami alebo špecifickými stravovacími požiadavkami sú požiadaní, aby ich vopred oznámili. Vzťah rodiny k tomuto objektu sa začal v roku 1901; súčasný hostinec bol postavený v roku 1973 a Hannes Mayr ho prevzal v roku 2004. Poľnohospodárstvo zostáva súčasťou prevádzky, čím sa gastronomická ponuka prepojí so širším panstvom. Pre návštevníkov ubytovaných inde je bio raňajky, ktoré si môžu objednať, najjasnejším spôsobom, ako zažiť toto prepojenie medzi rodinou, miestnymi producentmi a stola.
Ludbreg · Pizza · Steaky a gril · Ryby a plody mora
Črn Bel 4, 42230 Ludbreg
Črn-Bel sa nachádza na malom kopci vo vinárskej oblasti Ludbreg, v obci Vinogradi Ludbreški hneď za mestom, s rozľahlým výhľadom na Ludbreg a okolité dediny, ktorý siaha až do susedných žúp a dokonca aj za hranice. Toto miesto má literárnu históriu. Kedysi patrilo Mladenovi Kerstnerovi, chorvátskemu spisovateľovi a režisérovi známemu vďaka dielam Gruntovčani a Mejaši, ktorý ho neskôr odkázal akcionárom bývalého hotela Putnik v Ludbregu; nakoniec ho privatizoval Đuro Bohnec. Predpokladá sa, že názov pochádza z básne Črn-bel od Frana Galovića, napísanej v júni 1914 a uverejnenej po jeho smrti v zbierke Z mojih bregov. Po kompletnej rekonštrukcii bola reštaurácia opäť otvorená v januári 2022 s modernejším vzhľadom, pričom si zachovala tradičný charakter výletného miesta vo viniciach. Jedálny lístok sa delí na tri časti: kontinentálne jedlá à la carte, pizza z pece na drevo a grilované mäso. V ponuke kuchyne nechýba ani zverina, riečne ryby ako zubáč a pstruh, kalamáre a rybie misy, steaky a grilované jedlá, ako aj domáce vegetariánske menu a možnosti pre vegánov a malé deti. Súčasťou ponuky je aj denný obedový menu, miestny „gablec“. Káva a teplé nápoje sa podávajú už od rána a vínna karta sa zameriava na vinársku oblasť Ludbreg, v ponuke je aj šumivé víno. Reštaurácia sa snaží spolupracovať s miestnymi výrobcami potravín a rodinnými farmami. Stoly sa rezervujú telefonicky, oslavy pre rodiny a firmy sa organizujú na požiadanie a jedlo si môžete vziať so sebou alebo si ho nechať doručiť. Je to ideálne miesto na dlhý obed s výhľadom po prechádzke vinicami.
Ludbreg · Obed · Večera · Vnútorné sedenie
Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg
Hotel Crnković je trojhviezdičkový hotel na ulici Petra Zrinskog v centre Ludbregu, malého mestečka v Podravine, ktoré sa označuje za stred sveta. Patrí do tej istej miestnej skupiny ako Hotel Amalia a piváreň Pivnica Mejaši na hlavnom námestí, odkiaľ je to pár minút chôdze. V priestoroch hotela sa nachádza reštaurácia s ponukou à la carte s kapacitou približne štyridsať hostí a kaviareň s barom; hotel svoju ponuku opisuje ako bohaté menu à la carte podávané s najlepšími miestnymi vínami. Na nádvorí hotela je terasa a záhrada, kde si hostia môžu v teplejších mesiacoch posedieť vonku a oddýchnuť si. Druhou časťou hotela je banketová sála, ktorá pojme až tristo osôb a je rezervovaná na svadby, promócie, cirkevné slávnosti, ako sú krsty a birmovky, narodeniny a iné rodinné udalosti; svadobné menu je zverejnené na webovej stránke hotela. Samotný hotel má pätnásť izieb a ubytovaní hostia si môžu v reštaurácii objednať polpenziu alebo plnú penziu. Personál hovorí chorvátsky, nemecky, anglicky a taliansky, čo uľahčuje objednávanie jedál návštevníkom zo zahraničia. Bezdrôtové pripojenie na internet je zadarmo v celom objekte, k dispozícii je bezplatné súkromné parkovisko priamo na mieste a budova je prispôsobená pre hostí so zdravotným postihnutím. Domový poriadok neumožňuje pobyt domácich zvierat. Od vchodu je to len kúsok pešo na námestie, k farskému kostolu Svätej Trojice, k zámku Batthyány a k svätyni Precious Blood of Christ, takže reštaurácia je ideálnym miestom na obed alebo večeru počas celodenného výletu po Ludbregu, alebo ako miesto konania väčšej rodinnej oslavy s jedlom pre mnohých hostí.
Ludbreg · Pizza · Balkánsky gril · Ryby a plody mora
Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg
po–so 10:00–22:00; ne 11:00–22:00
Pivnica Mejaši je piváreň pri hoteli Amalia na námestí Trg Svetog Trojstva, hlavnom námestí mesta Ludbreg, hneď vedľa farského kostola. Interiér je zariadený výlučne v rustikálnom štýle, ktorý má pripomínať starú zagorskú krajinu. Vnútri je k dispozícii približne šesťdesiat miest na sedenie a v lete dve veľké terasy, jedna vpredu a jedna vzadu, ktoré pojmú okolo sto hostí. V jedálnom lístku dominujú dve veci: pizza z pece na chlieb a mäso grilované na drevenom uhlí podľa leskovackej tradície. Pizze nesú miestne názvy, ako napríklad domáca „Mejaši“ s cesnakovou klobásou, slaninou, ajvarom, čerstvým korením a vajcom, „Podravska“ so sušeným bravčovým krkom, „Slavonska“ s kulenom a „Pivnička“ s kukuricou a kulenom, pričom väčšina z nich je k dispozícii aj vo veľkosti jumbo. Z grilu sa podávajú ćevapčići – samotné, v placke alebo s kajmakom, pljeskavica a vješalica plnené syrom, ako aj spoločné taniere pre tri alebo päť osôb. Kalmáry sa podávajú obalené v trojobale, vyprážané, grilované alebo plnené prosciuttom a syrom. Špecialitou podniku je guláš z diviny s loveckými knedľami, v ponuke sú tiež rezeň, bravčová panenka v hubovej omáčke, studený tanier s prosciuttom, kulenom a syrom s čerstvým chlebom z pece a na dezert palacinky. V ponuke je aj obedové menu, miestny „gablec“. Stoly si môžete rezervovať online, na narodeniny a menšie oslavy je možné si rezervovať celú miestnosť a kuchyňa pripravuje rodinné a oslavné menu na objednávku s jednodňovým alebo dvojdňovým predstihom. Všetko si môžete objednať online na osobný odber alebo s doručením a akceptujú sa platby v hotovosti aj kartou. Je to jednoduchá voľba na večer v centre mesta, len pár krokov od námestia.
Livno · Pizza · Balkánsky gril · Ryby a plody mora
Veliki Guber 1, 80101 Livno
po–ne 09:00–22:00
Konoba Ivina Arka je vidiecka krčma vo Velikom Guberi, na západnom okraji Livnského poľa, približne tri kilometre od centra mesta. Je otvorená každý deň v týždni od rána až do neskorého večera, čo z nej robí jedno z miest, s ktorými sa dá ľahko počítať pri príchode aj pri odchode. Kuchyne sa zameriava predovšetkým na grilované jedlá. Domáci tanier ponúka kombináciu ćevapi, pljeskavice, kotlety, kuracieho špízu, klobásy a pečene, a v ponuke grilovaných jedál nájdete aj teľacie a bravčové rezne, zmiešané teľacie špízy, kuracie mäso zabalené v pancette, plnenú pljeskavicu a pljeskavicu pripravenú v kajmaku, lahodnej miestnej smotane. Okrem grilovaných jedál sú v ponuke aj rezne obalené v trojobale a podávané s omáčkou, vrátane rezná po livnskom spôsobe, medailónky, bravčová panenka plnená šunkou a syrom a kuracie mäso v gorgonzolovej omáčke. Medzi tradičné jedlá patrí fazuľový guláš s klobásou, vyprážané cestové guľky s kajmakom a teľacie mäso pripravované pod „sačom“ – železným zvonom pokrytým žeravým uhlím, ktoré sa pripravuje na objednávku. Z rýb ponúkajú grilovaného pstruha a grilované kalamáre. V ponuke pizze nájdete domáce pizzu s kulenom, pikantnou slavónskou klobásou, a vegetariánsku pizzu so sezónnou zeleninou, popri tom aj cestoviny, rizoto, zelené rezance s morskými plodmi alebo gorgonzolou a na raňajky celý rad omeliet. Hospoda tiež organizuje vlastné podujatia; usporiadala súťaž v klobásach z Livna, tzv. Livanjska kobasijada, kde mohol ktokoľvek priniesť klobásy, ktoré hodnotila porota, a večer sa zakončil večerou, ochutnávkou klobás a syrov a živou hudbou na tamburici. Stoly si môžete rezervovať prostredníctvom rezervačného formulára na webovej stránke alebo telefonicky.
Livno · Obed · Vnútorné sedenie · Vonkajšie sedenie
Suhača bb, 80101 Livno
Reštaurácia motela Vujeva sa nachádza pri ceste z Livna smerom na Glamoč v Suhači, približne päť minút jazdy autom od centra mesta. Celý areál, ktorý pozostáva z desiatich izieb, kaviarne s barom, minimarketu a čerpacej stanice, prevádzkuje rodina Vujevcov, ktorá sa podľa vlastných slov venuje pohostinstvu už viac ako dvadsať rokov. V kuchyni sa pripravujú domáce jedlá. V pracovných dňoch sa tu až do 13:00 podáva marenda, výdatné neskoré dopoludňajšie jedlo, ktoré je v tejto časti krajiny tradíciou, a reštaurácia potom zostáva otvorená aj popoludní pre hostí a rezervované stoly. Je otvorená každý deň okrem nedele. Veľkú časť práce tu tvoria oslavy. Hlavná sála pojme väčšie skupiny na krsty, prvé sväté prijímania, birmovky, spomienkové stretnutia a firemné recepcie, pričom menu, priestory a služby sa vopred dohodnú s rodinou. Vnútri reštaurácie sa nachádza samostatná krčmová miestnosť s kapacitou až dvadsať osôb, ktorá sa využíva na narodeniny, výročia a rodinné obedy. Vonku na terase sa konajú svadobné oslavy, kde sa hostia stretávajú, aby sa najedli, vypočuli si živú hudbu a strávili spoločný čas pred odchodom, pričom svadobní hostia môžu ubytovať v izbách motela. Reštaurácia žiada hostí, aby pri rezervácii uviedli alergie alebo špeciálne stravovacie požiadavky, a prispôsobí im menu. V prípade bežných stolov stačí zavolať deň alebo dva vopred; na víkendy a sviatky sa odporúča rezervovať s dostatočným predstihom. Parkovanie vedľa budovy je bezplatné, motocykle je možné zaparkovať v uzamknutej garáži, Wi-Fi je zadarmo a všetky služby v areáli, vrátane reštaurácie, je možné uhradiť kartou. Rodina to nazýva prvou logickou zastávkou na prenocovanie pre motocyklistov, ktorí jazdia po dinárskych trasách zo Splitu.
Omiš · Stredomorská · Ryby a plody mora · Vegetariánske
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku I Own My Food Art / Pexels
Mosorska cesta 13, 21310 Omiš
Reštaurácia Knez je súčasťou hotela Villa Dvor na ulici Mosorska cesta v Omiši. Z jej vyvýšenej terasy sa naskytuje výhľad na kaňon rieky Cetina, staré mesto a more smerom k ostrovu Brač. Šéfkuchár a majiteľ hotela Petar Ćurlin vo svojej kuchyni nadväzuje na tradície blízkej oblasti Poljica, pričom využíva tradičné recepty a suroviny pestované priamo pre potreby reštaurácie. Jedálny lístok začína dalmatínskym prosciuttom, miestnymi syrami, ančovičkami a hovädzím carpacciom. Morské plody sa objavujú v domácom rizote z mäkkýšov, kreviet a rýb, ako aj v rizote z čiernej sépie. Medzi výnimočné cestovinové jedlá patrí pesto z divokých byliniek s lieskovcami a čierne ravioli plnené krevety a čerstvým syrom v omáčke z prosciutta a hľuzoviek. Ako hlavné jedlo sa podáva morský okoun s olivovou tapenádou alebo ryba pečená so zeleninou a paradajkovou omáčkou. Ak uprednostňujete jednoduchšiu prípravu na grile, opýtajte sa na úlovok dňa. Z mäsa si môžete vybrať zrejúci steak z čierneho angusa, jahňacie mäso a zverinu s gnocchi, zatiaľ čo sójový steak so smotanou z zemiakov a cesnaku ponúka vegetariánsku alternatívu. Medzi dezertmi nájdete domáci koláč dňa a palacinky so zmrzlinou a teplými čerešňami. V ponuke je vlastné víno rodiny Ćurlinovcov spolu s ďalšími dalmatínskymi vínami, čím sa regionálne väzby reštaurácie stávajú súčasťou aj výberu nápojov. Ak je pre vás výhľad z terasy prioritou, rezervujte si stôl priamo. Obsluha začína popoludní a turistická rada uvádza, že sezóna končí začiatkom októbra; overenie termínu je obzvlášť užitočné v prípade pobytov mimo hlavných letných mesiacov.
Omiš · Talianska · Pizza · Stredomorská
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Andy Kuzma / Pexels
Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš
Reštaurácia Cocopazzo sa nachádza na Námestí svätého Michala v historickej časti mesta Omiš, s terasou pri kostole. V jedálnom lístku, ktorý ponúka ručne vyrábané cestoviny, morské plody, pizzu z pece na drevo a dezerty, sa snúbia talianske a dalmatínske vplyvy. Je to vhodná voľba na jedlo počas návštevy starého mesta, najmä ak si jednotliví členovia spoločnosti pri stole želajú celkom odlišné jedlá. Výber cestovín a rizota presahuje rámec známych dovolenkových klasík. Fuži sa podávajú s pistáciovou smotanou a stracciatellou, zatiaľ čo jedno rizoto kombinuje červenú repu, modrý syr a vlašské orechy. Milovníci morských plodov si môžu vybrať tuniaka so zelerovou omáčkou, morského vlka s brokolicou a špenátovou omáčkou alebo chobotnicu s pečenou polentou. Rybí tanier šéfkuchára pre dvoch kombinuje niekoľko druhov rýb a mäkkýšov. Pizza sa pripravuje z ručne vyvaľkaného cesta a pečie sa v peci na drevo. Na výber je napríklad jednoduchá Margarita, pizza so zeleninou, so štyrmi syrmi alebo s mortadellou a pistáciovým pestom. V jedálnom lístku nájdete aj vegánske gnocchi z červenej repy s avokádom a citrónom, ako aj variant cestovín so zeleninou. Pre deti sú k dispozícii menšie porcie carbonary alebo kuracie nugetky s hranolkami. Domáce torty a pečivo sú ďalším dôvodom, prečo si na koniec nechať miesto; reštaurácia Cocopazzo spolupracuje s cukrárňou I Gemelli a ponúka aj chorvátske vína a koktaily. Ak plánujete oslavu alebo rezerváciu pre väčšiu skupinu, zavolajte vopred a vysvetlite, o akú príležitosť ide. Reštaurácia funguje sezónne, miestna turistická organizácia uvádza obdobie od mája do októbra, preto si pred plánovaním návštevy na začiatku alebo konci sezóny overte otváracie hodiny.
Omiš · Pizza · Stredomorská · Ryby a plody mora
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Salman Manki / Pexels
Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš
Gusarska Konoba, pirátska krčma v hoteli Plaža Omiš, prenáša námornú tematiku mesta do svojej jedálne. Drevo, okienka a osvetlenie vytvárajú dojem interiéru lode na námestí Trg kralja Tomislava, neďaleko centra mesta Omiš. Kuchyne ponúka široký výber stredomorských a chorvátskych jedál, s dostatočnou rozmanitosťou, aby si pár aj skupina mohli vybrať podľa vlastnej chuti. Začnite s pagským syrom, dalmatínskym prosciuttom alebo šalátom z chobotnice, alebo si vyberte jednu z polievok. Risotto s čiernymi sépiami, špagety s morskými plodmi a cestoviny s lososom ponúkajú výdatné alternatívy k tradičnému hlavnému chodu. Medzi rybími jedlami nájdete morského okúňa a morskú parmici s mangoldom po dalmatínsky, grilované kalamáre a rybie filé vo vínovej omáčke. Pirátska tematika sa odráža aj v jedlách: meč z rôznych druhov mäsa pre dvoch a tanier „Gusarica“ sú možnosti na zdieľanie pre hostí, ktorí uprednostňujú grilované jedlá. Druhý menovaný kombinuje plnený sviečkovú, bravčové mäso so slaninou a morčacie mäso so zemiakmi a zeleninovou ryžou. Medzi známejšie voľby patria rezeň, steaky a široký výber pizz, od Margarity po pizzu so šunkou a hubami či s morskými plodmi. Vďaka tejto kombinácii je táto taverna ideálnou voľbou, ak hľadáte reštauráciu v centre mesta s vnútorným posedením a bohatým jedálnym lístkom. Palacinky s rôznymi náplňami a zmrzlinové dezerty dodajú jedlu príjemné zakončenie. Reštaurácia je otvorená od poludnia do neskorého večera; pred návštevou kontaktujte tím v Omiši, aby ste si rezervovali stôl a potvrdili konkrétne jedlo.
Livno · Steaky a gril · Burgery · Vegetariánske
Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno
Reštaurácia Carnis sa nachádza na ulici Gabrijela Jurkića v centre Livna, pár minút chôdze od hlavnej ulice. Je to projekt šéfkuchára Tomislava Trboglava, ktorý opustil Livno vo veku dvadsaťpäť rokov, varil v Chorvátsku a Nemecku, pracoval v steakhouse a v kuchyniach luxusných reštaurácií v Záhrebe a potom sa vrátil domov, aby spolu so svojím tímom otvoril vlastnú reštauráciu. Reštaurácia to opisuje ako príbeh o návrate domov a o tom, ako mestu priniesť niečo odvážnejšie a modernejšie. Jedálny lístok je postavený na mäse, hamburgeroch a udírni. Hamburgery sa podávajú na brioškových žemľách s hovädzím mäsom, trhaným bravčovým mäsom alebo kuracím mäsom, od klasického cheeseburgeru až po verziu s hľuzovkovou majonézou a „smash“ hamburgery, ktoré sú na platni stlačené do tenkej placky, a to všetko spolu s hranolkami. Kútik, ktorý v kuchyni nazývajú „Smookey“, je vyhradený pre pomalé varenie pri nízkej teplote: bravčové rebrá, krátke rebrá, jahňacie kolienka a teľacie rebrá trávia hodiny nad dreveným dymom pri nízkej teplote – tento prístup je inšpirovaný americkým barbecue, ale pripravuje sa z miestnych surovín. Šéfkuchár medzi ingrediencie, na ktoré je hrdý, zaraďuje livnský syr, ktorý sa objavuje aj na hranolkách. V ponuke sú sendviče na domácej focaccii, medzi nimi „Philly cheese steak“ a pomaly varené hovädzie mäso s omáčkou z kozieho syra, ako aj šaláty na bulgure s lososom, krevami, kuracím mäsom alebo vegetariánskou zmesou s hummusovými krokietami a hubami. V pracovné dni ráno sa podáva raňajky s avokádovým toastom, vajcami Benedict, lososovým toastom a omeletami. Vínna karta sa zameriava na chorvátskych a hercegovinských výrobcov a ponuka pív zahŕňa aj miestne livnské pivo. Stoly si môžete rezervovať telefonicky a na tom istom čísle prijímajú aj objednávky na donášku. Šéfkuchár varí aj na súkromných podujatiach prostredníctvom služby „chef experience“.
Livno · Koláče a zákusky · Raňajky · Obed
HVO br. 8, 80101 Livno
Reštaurácia Novitas sa nachádza na prvom poschodí hotela Novitas, rodinného hotela v Livne, ktorý bol otvorený 3. júna 2017 a leží pár minút chôdze od hlavného námestia. Reštaurácia je otvorená pre všetkých, nielen pre hostí ubytovaných v hoteli. V prízemí pod ňou sa nachádza Caffe Baristo a na poschodí nad ňou je konferenčná sála. Miestnosť je svetlá a priestranná, s výhľadom na Livno a okolitú krajinu, a každý deň sa tu podávajú raňajky, obedy a večere. Reštaurácia opisuje svoju kuchyňu ako domácu a medzinárodnú: miestne špeciality s moderným nádychom, pripravované z čerstvých sezónnych surovín, doplnené vínnou kartou a výberom miestnych nápojov. Jedlo završujú koláče a dezerty z vlastnej hotelovej cukrárne. Kuchyne na požiadanie prispôsobí jedlá stravovacím potrebám. Reštaurácia pojme až dvesto osôb a celú miestnosť je možné si rezervovať na svadby, rodinné oslavy a iné príležitosti. Pre väčšie skupiny ponúka po dohode bufet alebo menu à la carte a pre obchodné obedy a súkromné oslavy uzavretú obsluhu s vlastným koordinovaným personálom. Samotný hotel disponuje súkromným parkoviskom, podzemnou garážou, nabíjacou stanicou pre elektromobily a bezplatným Wi-Fi v celom objekte, pričom recepcia je obsluhovaná 24 hodín denne. Tá istá rodina prevádzkuje aj pizzeriu Odmorište Oltre na okraji mesta. Ak si chcete rezervovať stôl, osláviť špeciálnu príležitosť alebo naplánovať súkromnú akciu, hotel žiada hostí, aby sa vopred ozvali telefonicky alebo e-mailom, aby bolo možné pripraviť menu a usporiadať sedenie.
Podašpilje · Stredomorská · Ryby a plody mora · Vegetariánske
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku elif tekkaya / Pexels
Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje
Reštaurácia Kaštil Slanica sa nachádza pri rieke Cetina v bývalom pevnostnom komplexe slúžiacom na obchod so soľou, čo vytvára prostredie, ktoré spája jedlo s históriou vnútrozemia Omiša. Rodina Rogošičovcov otvorila reštauráciu v roku 1998, pričom čerpala z rodinných receptov a surovín z pobrežia, rieky a vnútrozemského vidieka. Ponuka vín sa zameriava na dalmatínske odrody hrozna. Soparnik je obzvlášť vhodným miestom, kde začať: tento tenký koláč z Poljice obsahuje mangold a cibuľu a dochucuje sa olivovým olejom a cesnakom. Domáci chlieb pečený pod žeravým uhlím dopĺňa viacero predjedál, vrátane domácej bruschetty a rybieho pašté. Pašticada babičky Višnje, podávaná s domácimi gnocchi, nadväzuje na tému rodinných receptov. Časť jedálneho lístka venovaná riekam ponúka pstruhy, úhor a žabie stehienka, zatiaľ čo medzi morskými špecialitami nájdete čierne rizoto, krevety s morským čertom a rybu pečenú so zeleninou. Pre mladších hostí sú k dispozícii aj jednoduché jedlá, ako sú cestoviny s paradajkami a vyprážané kuracie mäso. Ak si chcete objednať spoločné jedlo z peky, vyberte si z teľacieho mäsa, jahňacieho mäsa, chobotnice alebo kuracieho mäsa a objednajte si ho najmenej tri hodiny vopred; minimálny počet porcií je štyri. Môžete prísť autom, k dispozícii je bezplatné parkovisko pre hostí, alebo sa s personálom dohodnúť na príchode po rieke. Vďaka tomu je Kaštil Slanica vhodnou destináciou nielen na výlet do kaňonu, ale aj na návštevu reštaurácie. Rezervujte si stôl priamo a pri rezervácii uveďte akékoľvek jedlo, ktoré si chcete objednať vopred. Rožata alebo cheesecake s karamelizovanými figami môžu vášmu jedlu dodať typicky dalmatínsky záver.
Podašpilje · Balkánsky gril · Stredomorská · Ryby a plody mora
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Sai Kuen Leung / Pexels
Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje
Radmanove Mlinice je reštaurácia a výletný areál v kaňone rieky Cetina, približne šesť kilometrov od Omiša. Bývalé vodné mlyny, vysoké stromy a rieka mu dodávajú atmosféru, ktorá sa líši od pobrežných reštaurácií v meste. V areáli sa zachovali pamiatky na starý mlynársky komplex, vrátane kamenného mlynárskeho náradia a slnečných hodín, a dostanete sa sem po ceste alebo loďou. Kuchyne ponúka jedlá inšpirované tradíciami rieky aj Dalmácie. Medzi špeciality podniku patrí grilovaný pstruh s mangoldom a zemiakmi, žabie stehienka s prosciuttom a pašticada s domácimi gnocchi. Soparnik a chlieb pečený pod zakrytým zvonom ponúkajú ďalší úvod do miestnej kuchyne, zatiaľ čo rizoto z čiernej sépie a grilované morské ryby prinášajú do jedálneho lístka príchuť pobrežia. K dispozícii je tiež bohatý výber grilovaných jedál, od ćevapi a kuracieho mäsa až po plnené steaky a zmiešané tácky pre dvoch. Jednoduchšou alternatívou sú cestoviny s paradajkovou omáčkou a zeleninové rizoto, pričom jedlo završujú palacinky alebo koláč dňa. Niektoré rozsiahlejšie jedlá si vyžadujú plánovanie: reštaurácia žiada o vopred oznámenie v prípade jedál, ako je jahňacie mäso pečené na ražni a dusený úhor, preto tieto možnosti preberte pri rezervácii. Vďaka stolom vo vnútri a vonkajšej terase je reštaurácia vhodná za každého počasia, a detské ihrisko a športové priestory ponúkajú rodinám možnosť zabaviť sa aj mimo jedla. Spojte obed s návštevou kaňonu alebo sa informujte u personálu o možnosti skupinovej návštevy. Telefonické potvrdenie je užitočné nielen pre denné menu, ale aj pre aktuálne otváracie hodiny, ktoré sa môžu v priebehu sezóny meniť.
Rome · Japonská a sushi · Vegetariánske · Obed
Via Domenico Falcioni 23-37, 00123 Rome
po–ne 12:00–15:00, 19:00–23:30
Reštaurácia v Ríme, ktorá ponúka japonskú kuchyňu. V ponuke sú aj vegetariánske jedlá.
Rome · Talianska · Pizza · Hranolky a currywurst
Via Donato Menichella 166, 00156 Rome
po–ne 08:00–21:30
Reštaurácia v Ríme podávajúca pizzu, talianske jedlá, hranolky a currywurst. Ponúka donášku.
Rome · Talianska · Obed · Večera
Via Nomentana 1006, 00137 Rome
po 20:00–23:00; ut–so 13:00–15:00, 20:00–23:00
Reštaurácia v Ríme, ktorá ponúka taliansku kuchyňu.
Rome · Blízkovýchodná · Raňajky · Obed
Via di Grottarossa 52, 00189 Rome
po 19:30–23:15; ut–ne 00:30–15:15, 19:30–23:15
Reštaurácia v Ríme, ktorá ponúka blízkovýchodnú kuchyňu.
Rome · Pekáreň · Raňajky · Obed
Via Arturo Graf 35, 00137 Rome
po–so 07:00–21:00
Pekáreň v Ríme, ktorá ponúka pečivo.
Rome · Japonská a sushi · Obed · Večera
Via Nomentana 861, 00137 Rome
po–ne 12:00–15:00, 19:00–00:00
Reštaurácia v Ríme, ktorá ponúka japonskú kuchyňu.
Rome · Ázijská · Večera · Neskorá večera
Viale di Tor di Quinto 35, 00194 Rome
po–št 19:45–00:00; pi–so 19:45–02:00; ne 19:45–01:00
Reštaurácia v Ríme, ktorá ponúka ázijskú kuchyňu.
Rome · Španielska · Raňajky · Obed
Piazzale di Ponte Milvio 9, 00194 Rome
po–so 00:00–15:30, 17:30–23:30; ne 00:00–15:30, 17:30–23:30
Reštaurácia v Ríme, ktorá ponúka španielsku kuchyňu.
Rome · Nemecká domáca kuchyňa · Obed · Večera
Via Collatina Vecchia 127, 00155 Rome
po–ne 12:00–15:00, 19:30–23:00
Reštaurácia v Ríme, ktorá ponúka domáce jedlá.
Rome · Talianska · Pizza · Vegetariánske
Viale Ventuno Aprile 19, 00162 Rome
po–ne 12:00–02:00
Reštaurácia v Ríme podávajúca taliansku kuchyňu a pizzu. Ponúka vegetariánske jedlá.
Rome · Pizza · Raňajky · Obed
Via Vincenzo Morello 39-41, 00157 Rome
ut–so 10:00–22:00; ne 16:30–22:00
Reštaurácia v Ríme, kde podávajú pizzu.
Via della Pineta Sacchetti 213 · Burgery · Obed · Večera
Via della Pineta Sacchetti 213, 00168 Rome
po–so 11:00–23:30; ne 12:00–23:30
Snack bar v Ríme, kde podávajú hamburgery. Ponúka jedlo na odnesenie.
Rome · Talianska · Obed · Večera
Largo Mola di Bari 17/19, 00171 Rome
po–št 19:30–00:00; pi–so 12:30–14:30, 19:30–00:00
Reštaurácia v Ríme, ktorá ponúka taliansku kuchyňu.
Borgonovo Val Tidone · Talianska · Nemecká domáca kuchyňa · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Vilnis Husko / Pexels
Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone
po Zatvorené; ut Zatvorené; st 12:30–14:00, 20:00–23:00; št 12:30–14:00, 20:00–23:00; pi 12:30–14:00, 20:00–23:00; so 12:30–14:00, 20:00–23:00; ne 12:30–14:00, 20:00–22:00
Le Proposte je rodinná reštaurácia v osade Corano v obci Borgonovo Val Tidone, v kopcoch provincie Piacenza. Jej počiatky sú nezvyčajné a rodina o nich hovorí otvorene: pred dvadsiatimi piatimi rokmi si Danila a Luigi spolu so svojou dcérou Manuelou kúpili farmu s panoramatickou polohou s úmyslom vytvoriť si z nej druhý domov. Varenie však prevzalo prevahu. V roku 2000 sa dom otvoril ako reštaurácia a odvtedy ho prevádzkuje rodina. Kuchyne je tradičná a všetko sa pripravuje priamo na mieste: údeniny zrejú v reštauračných pivniciach, cestoviny sa vyrábajú v dome a suroviny sa spracúvajú denne, namiesto toho, aby sa kupovali hotové. V tejto časti Emilie to nie je len marketingový slogan – údeniny a ručne vyrábané cestoviny sú tým, čím je táto provincia známa, a to, že sa oboje pripravuje priamo na mieste, je rozdielom medzi vidieckou reštauráciou a vidieckou reštauráciou, do ktorej sa oplatí prísť. Jedáleň pojme asi štyridsať osôb. V lete sa obed a večera podávajú na panoramatickej terase, čo bol vlastne dôvod, prečo bol tento vidiecky dom zakúpený. V pondelok a utorok je reštaurácia zatvorená. Od stredy do soboty podáva obed od pol dvanástej do druhej a večeru od ôsmej do jedenástej; v nedeľu končí večer o hodinu skôr. V reštaurácii s kapacitou štyridsať miest je rozumné si stôl rezervovať. Reštauráciu Le Proposte nájdete na adrese Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.
Rome · Kaviareň · Raňajky · Obed
Via Flaminia 69, 00196 Rome
po–pi 08:00–16:00; so–ne 09:00–16:00
Kaviareň v Ríme, kde podávajú kávu.
Rome · Talianska · Koláče a zákusky · Kaviareň
Via Flaminia 64, 00196 Rome
po–ne 08:30–16:00
Kaviareň v Ríme, kde podávajú koláče, pečivo, kávu a talianske jedlá. Ponúka posedenie vonku.
Rome · Talianska · Vegetariánske · Obed
Piazzale Flaminio 10, 00196 Rome
po–ne 11:00–22:00
Snack bar v Ríme, kde podávajú talianske jedlá. Ponúka vegetariánske jedlá.
Rome · Pizza · Obed · Večera
Via Vittorio Veneto 167, 00187 Rome
Reštaurácia v Ríme, kde podávajú pizzu.
Rome · Talianska · Obed · Večera
Via Vicenza 40, 00185 Rome
po–pi 12:00–15:00, 18:00–23:00; so–ne 18:00–23:00
Reštaurácia v Ríme, ktorá ponúka taliansku kuchyňu.
Via di Ripetta 261 · Zmrzlina · Obed · Večera
Via di Ripetta 261, 00186 Rome
po–ne 11:30–22:00
Zmrzlináreň v Ríme, kde podávajú zmrzlinu.
Pridajte ju. Nestojí to nič a trvá to dve minúty. Hostia uvidia vaše telefónne číslo a zavolajú vám priamo — nestojíme medzi vami, neúčtujeme žiadny poplatok za rezerváciu a stoly nerezervujeme.
Pridať zadarmoNie je to vaša reštaurácia? Navrhnite miesto, ktoré poznáte — účet nie je potrebný.