Reštaurácie, kaviarne a pekárne v Santa Ponsa

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido je reštaurácia na ulici Seestrasse v meste Horn, ktorá sa pýši moderným prostredím pri Bodamskom jazere. Reštaurácia Silvie Hafnerovej kombinuje stálu ponuku s meniacimi sa jedlami v pracovných dňoch a sezónnymi špecialitami. Je to vhodná voľba v tejto oblasti, ak máte chuť na tradičnú švajčiarsku kuchyňu a široký výber jedál, a nie na jedlo založené na degustačnom menu. Hlavné menu zahŕňa mleté mäso s makarónmi a jablkovou omáčkou, domáci mäsový koláč, bravčovú piccatu a niekoľko variácií rezeňov. Osobitnú pozornosť si zaslúži cordon bleu, ktorý je k dispozícii v bravčovej alebo teľacej verzii s náplňami vrátane Bündnerskej kombinácie údenej šunky a syra. Pre hostí s menším apetítom sú v ponuke menšie porcie. Z rýb si môžete vybrať chrumkavé kúsky ostrieža s tatárskou omáčkou alebo filé z ostrieža s mandľami, ryžou a zeleninou. Vegetariánske alternatívy zahŕňajú špagety s paradajkovou omáčkou, vyprážaný camembert so šalátom a zeleninový rezeň. Týždenné menu ponúka ďalšiu možnosť výberu, takže si pred rozhodnutím z hlavného menu pozrite aj denné špeciality. Personál vám rád vysvetlí, aké alergény sa nachádzajú v jednotlivých jedlách. Reštaurácia Lido je otvorená ráno po celý rok, avšak zatváracie časy sa líšia v lete a v zime. Brunch sa koná každú prvú nedeľu v mesiaci od 08:00 do 11:00 a je potrebná rezervácia. Raňajkové tácky je možné zabezpečiť aj v pracovných dňoch na základe predchádzajúcej žiadosti. Zavolajte priamo, ak si chcete rezervovať stôl, overiť zimnú otváraciu dobu kuchyne alebo dohodnúť návštevu na raňajky.

Ohodnoťte toto miesto ako prví — fotka tiež pomôže

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Reštaurácia Al Porto a jej terasa Giardino tvoria stredomorskú reštauráciu v hoteli Bad Horn Hotel & Spa na ulici Seestrasse. Veľké okná spájajú vnútornú jedáleň s Bodamským jazerom, zatiaľ čo letná terasa sa nachádza priamo vedľa hotelového prístavu. Stôl v reštaurácii si môžete rezervovať aj bez toho, aby ste mali v pláne prenocovanie. Sezónne menu kombinuje ryby, mäso a zeleninové jedlá. Medzi najnovšie jesenné ponuky patrí biela ryba s omáčkou beurre blanc s citrónom a kaparami, morský okoun s polentou a pečenou zeleninou a zubáč s fettuccine s hríbmi porcini. Teľacie cordon bleu s prosciuttom, údenou mozzarellou a bazalkou ponúka stredomorskú variáciu na známe švajčiarske jedlo. Ponuka sa mení, preto tieto jedlá považujte len za príklady štýlu miestnej kuchyne. Pre vegetariánov sú k dispozícii špeciálne jedlá, ako sú fettuccine s hubami a pečená tekvica, zatiaľ čo fagottini s paradajkami a bazalkou sú výslovne označené ako vegánske. Dezerty siahajú od tiramisu so slivkovým ragú po jablkovú tarte tatin a domáce zmrzliny. Medzi hlavnými jedlami ponúka samostatné menšie menu občerstvenie a sladké pochúťky pre kratšiu zastávku pri vode. Aktuálne hlavné menu uvádza oddelené časové intervaly pre obed a večeru. Odporúča sa rezervácia, najmä na terasu pri vode; v rušných obdobiach môže reštaurácia prideľovať rôzne večerné termíny. Informácie o bezbariérovom prístupe a parkovaní nájdete na stránkach Švajčiarskej turistickej agentúry. Pri rezervácii preberte so servisným personálom svoje stravovacie požiadavky a opýtajte sa, ktoré stoly na terase alebo vo vnútri sú k dispozícii pre vašu návštevu.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Reštaurácia Seegarten je súčasťou rodinného hotela na ulici Seestrasse v Arbone. Ponúka raňajky, obedy a večere, a to na slnečnej terase aj vo vnútri reštaurácie. Kuchyne ponúka pomerne prehľadné sezónne menu spolu s meniacimi sa dennými ponukami, čo z nej robí vhodnú voľbu na jedlo po prehliadke Arbonu alebo po cyklotrase pozdĺž jazera. Švajčiarske klasiky sa tu striedajú s rybími a zeleninovými jedlami. V ponuke z konca leta nájdete napríklad teľacie plátky po curyšsky s domácim rösti, vyprážaný bravčový rezeň, zubáča v omáčke z bieleho vína a okúňa v pivnom cestíčku. Zeleninové lasagne s hubami a domáce jarnej rolky so šalátom z edamame a sklenených rezancov ponúkajú bezmäsité alternatívy. Keďže sa jedálny lístok mení podľa sezóny, skôr si skontrolujte aktuálne jedlá, než aby ste očakávali rovnaké prípravy po celý rok. Reštaurácia uvádza mená svojich regionálnych dodávateľov, medzi ktorých patria mliečne výrobky z Molkerei Fuchs v Rorschachu, ovocie a bobuľové plody od Tobi Seeobst v Egnachu a zelenina od dodávateľa z Arbonu. V zozname zložiek sa tiež uvádzajú dovezené ryby a mäso, takže regionálny pôvod by sa nemal chápať ako tvrdenie, že každá zložka pochádza z Bodamského jazera. Hotel víta rodinné oslavy a iné skupinové podujatia, pričom k dispozícii sú samostatné miestnosti, ktorých rezerváciu je možné dohodnúť s personálom. Pri bežnom jedle je dôležitým praktickým detailom rozdelený prevádzkový čas kuchyne: teplé jedlá sa podávajú na obed a opäť v skorých večerných hodinách, hoci reštaurácia je otvorená už od 07:30. Zavolajte alebo napíšte e-mail, ak si chcete rezervovať stôl, prebrať skupinové menu alebo si overiť aktuálnu sezónnu ponuku.

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

Reštaurácia zámku Wartegg v Rorschacherbergu priamo prepojí svoju kuchyňu s areálom zámku. Biodynamická záhrada s rozlohou 2 500 metrov štvorcových dodáva bylinky, zeleninu, bobule a kvety, vrátane historických odrôd pestovaných v záhrade ProSpecieRara. Z terasy reštaurácie s výhľadom na park v anglickom štýle sa otvára pohľad na Bodamské jazero, čo jedlu v tejto reštaurácii dodáva atmosféru odlišnú od reštaurácií pri brehu jazera nižšie. Kuchyne využíva záhradu nielen ako kulisu, ale aj pri príprave konkrétnych jedál. Jesenné menu zahŕňa tekvicové cannelloni s hubami a vlašskými orechmi, listovú zeleninu zo záhrady s nakladanou zeleninou a pečenú tekvicu s petržlenovou vňaťou a jablkom. Vegetariánske a vegánske jedlá sú jasne označené, pričom sezónna dostupnosť surovín môže viesť k zmenám v ponuke. Ryby sa podávajú podľa úlovku miestnych profesionálnych rybárov Timona a Claudia Görtzovcov. Ostatné jedlá čerpajú suroviny zo švajčiarskych ekologických fariem, napríklad plnené cestoviny s hovädzím mäsom Black Angus z farmy Biohof Enderlin. Výber syrov pochádza z ekologických mliekarní v St. Gallene. Uvedení dodávatelia a úroda zo záhrady poskytujú hosťom užitočný prehľad o prístupe reštaurácie zameranom na suroviny. Obedy majú svoje vlastné meniace sa menu, zatiaľ čo večer sa ponúka hlavný výber z à la carte. Medzi jedlami sú k dispozícii domáce koláče, zmrzliny, sorbety a bio čaje. Teplé jedlá sa podávajú v samostatných časových intervaloch na obed a večer, hoci reštaurácia medzi nimi zostáva otvorená. Rezervujte si stôl priamo a vopred uveďte svoje stravovacie požiadavky; personál vám vysvetlí denný program a informuje o voľných miestach na terase.

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

Crêperie Solid'Or je pomenovaná po veži Solidor, ktorá stojí len pár krokov odtiaľ pri ústí rieky Rance, a robí to jediné, čo by bretónska crêperie mala robiť naozaj dobre. Galety sú pripravované z bio pohánkovej múky, klasická „complète“ so šunkou, vajcom a syrom sa podáva vedľa plnených variantov s andouille, mušľami alebo kozím syrom a medom, a sladké crêpes sú servírované s karamelom zo slaného masla vlastnej výroby. Jablkový mušt sa podáva v misách, tak ako sa patrí. Cez víkend je kuchyňa otvorená aj popoludní, čo vyhovuje tým, ktorí sa neskoro vracajú z pláže v Bas-Sablons. V lete sa rýchlo zaplní; na čakanie je ideálna terasa na promenáde.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

po–pi 12:00–14:00, 19:00–21:30; so, ne 12:00–14:30, 19:00–22:00

Le Globe-Trotter je malá reštaurácia v srdci Cité d'Alet, medzi vežou Solidor a plážou Bas-Sablons, a jej názov zároveň vystihuje ponuku jedál: pokrmy inšpirované cestami, pripravované z toho, čo ponúkajú bretónske trhy. Po bretónskom rybom tataráku môže nasledovať thajské kari, po tagine tanier s grilovanými krevetami, a jedálny lístok sa mení dosť často na to, aby stály hostia pri každej návšteve objavili niečo nové. Na obed sa ponúkajú obedové menu v cene od približne 15 do 22 eur, čo z nej robí jednu z cenovo najvýhodnejších reštaurácií na tejto strane prístavu. Terasa je krytá a je tu miesto aj pre rodiny; večery sú tu pokojnejšie než v opevnenom meste.

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

Reštaurácia La Corderie sa nachádza na polostrove Cité d'Alet v Saint-Servane, na opačnej strane prístavu oproti opevnenému mestu, s terasou, z ktorej je výhľad cez ústie rieky Rance na Dinard. Už viac ako tridsaťpäť rokov ju prevádzkuje tá istá rodina a kuchyňa zostáva verná tomu, čo prinášajú lode: morský jazyk a morský okoun zo zátoky, mušle v sezóne, homár z akvária a rybia polievka, ktorú si stálí hostia objednávajú bez toho, aby otvorili jedálny lístok. Je to tiché, pokojné miesto, ktoré sa hodí skôr na dlhý obed s výhľadom než na rýchle občerstvenie. V slnečných dňoch je rozumné si na terasu rezervovať stôl.

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

Favorite Coffee je kaviareň na Sillone, dlhej pobrežnej promenáde, ktorú prevádzkujú tri sestry, ktoré túžili po mieste, kde by sa raňajky podávali celý deň. A presne to tu robia: vajcia, palacinky, misy s granolou, avokádové toasty a čerstvé šťavy od rána až do popoludnia, a k tomu špeciálna káva, matcha a domáce koláče. Interiér je svetlý a stoly vonku sú otočené smerom k pláži na druhej strane cesty. Je to ideálne miesto na pokojnú rannú chvíľku po kúpaní alebo na neskoré raňajky v deň, keď príliv odniesol piesok z pláže. Víkendy sú rušné; pokojnejšie sú rána v strede týždňa.

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

Reštaurácia Brasserie du Sillon sa nachádza priamo na pobrežnej promenáde, desať minút chôdze od mestských hradieb, s výhľadom na pláž a príliv priamo z okien. Je to predovšetkým reštaurácia špecializujúca sa na morské plody: ustrice a morské slimáky zo zátoky, tanier Royal Sillon plný krabov, langustín a kreviet, grilovaná ryba dňa a mušle s hranolkami. Jedálny lístok sa mení každých šesť až osem týždňov podľa sezóny a pre tých, ktorí neprišli kvôli morským plodom, je v ponuke aj mäso. Medzi obedom a večerou sa miestnosť mení na čajovňu, čo z nej robí ideálnu zastávku po dlhej prechádzke pozdĺž Sillonu. Jedáleň je bezbariérová a prístupná a terasa je orientovaná smerom k vode.

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

V reštaurácii Le Charme de la Semois otec a syn v kuchyni ponúkajú vlastnú interpretáciu regionálnych receptov. Reštaurácia je súčasťou rovnomenného hotela na ulici Rue Liboichant v Alle-sur-Semois a vďaka sezónnemu zameraniu je ideálnou voľbou pre naplánovaný obed či večeru v údolí. Jednou zo špecialít, na ktoré sa reštaurácia zameriava, je homár, zatiaľ čo samostatné detské menu ponúka rodinám ďalšiu možnosť výberu jedla. Gastronomický zážitok presahuje rámec kuchyne. Majiteľka Jane víta hostí a poskytuje im rady, a v ponuke baru nechýba medzi pivami ani Orval. Personál hovorí po francúzsky, holandsky a anglicky. Ak máte nejakú alergiu alebo hľadáte vegetariánske jedlo, mali by ste to spomenúť už pri rezervácii, aby vám reštaurácia mohla vysvetliť dostupné možnosti, namiesto toho, aby ste o tom diskutovali až v momente, keď vám prinesú jedlo. K dispozícii je aj raňajková ponuka pre návštevníkov, ktorí nie sú ubytovaní v hoteli, je však potrebné si ju rezervovať deň vopred. Raňajkový bufet, ktorý reštaurácia ponúka, zahŕňa pečivo, chlieb, syry, údeného lososa, vajcia a čerstvo vylisovanú pomarančovú šťavu. Predstavuje to skvelú alternatívu k návratu na plnohodnotný obed alebo večeru, najmä ak uprednostňujete rannú zastávku. Uvedené časy na obed a večeru sú 11:30–13:30 a 18:30–20:30. Použite priamy telefónny kontakt alebo e-mailovú adresu hotela, aby ste si overili zvolený termín, v prípade potreby si rezervovali raňajky a potvrdili akékoľvek špeciálne stravovacie požiadavky. Adresa je 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508030

Le Fief de Liboichant je hotelová reštaurácia v Alle-sur-Semois, ktorá víta aj hostí ubytovaných v iných častiach údolia. Jej kuchyňa spája francúzsku kuchyňu s typickými ardennskými surovinami, čo z nej robí vhodnú voľbu, ak máte chuť na regionálne jedlo a nie len na rýchle občerstvenie. Šéfkuchár Gaby a jeho tím varia podľa sezóny, pričom medzi jedlami, ktoré reštaurácia ponúka, nájdete napríklad čerstvého pstruha, zverinu a králika pripravené s trapistickým pivom. Jedálny lístok dopĺňajú meniace sa odporúčania, preto je vhodné pri rezervácii overiť, aké jedlá budú v daný večer k dispozícii. Pre deti je pripravené samostatné menu a personál vyzýva hostí so špeciálnymi stravovacími požiadavkami, aby ich priamo prebrali. Je to miesto, kde sa oplatí opýtať sa, čo sa práve varí, namiesto toho, aby ste prišli s očakávaním jedného stáleho špeciálneho jedla. Pri vhodnom počasí sa obed a večera môžu podávať na terase. Na stránke hotela venovanej exteriéru sa spomína výhľad na údolie a kvetinová záhrada za budovou. Stôl vonku preto ponúka odlišné prostredie ako hlavná jedáleň; túto preferenciu uveďte pri rezervácii, pričom je potrebné mať na pamäti, že možnosť obsluhy vonku závisí od počasia. Reštauráciu nájdete na adrese 44 Rue Liboichant v Alle-sur-Semois. Kontaktujte personál telefonicky alebo e-mailom, aby ste si overili aktuálne otváracie hodiny a rezervovali stôl, najmä ak organizujete rodinné posedenie alebo potrebujete pred návštevou prebrať zloženie jedál.

Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois

+3261213000

Auberge d'Alle ponúka príjemnú reštauračnú zastávku na Rue de Liboichant v Alle-sur-Semois. Carole Hulsebos a jej tím vedú hotel a reštauráciu, ktorej jedáleň je vybavená krbom. Reštaurácia ponúka flexibilné menu, z ktorého si hostia môžu zostaviť trojchodové, štvorchodové alebo päťchodové menu, takže je to ideálna voľba, ak je samotné jedlo súčasťou večerného programu. Na webovej stránke reštaurácie sa kladie dôraz na čerstvé suroviny a menu, ktoré sa mení podľa ročných období. Uvedené otváracie hodiny na večeru sú každý deň od 18:30 do 21:00. Skontrolujte si aktuálne menu a podmienky obsluhy priamo pred cestou, najmä ak je tu nejaká konkrétna surovina, ktorú by ste chceli vyskúšať, alebo ak máte špeciálne stravovacie požiadavky, ktoré musí kuchyňa zohľadniť. Umenie je ďalšou charakteristickou súčasťou hotela Auberge. V bare Corneille sú vystavené diela umelca, po ktorom je bar pomenovaný, a diela ďalších umelcov sú vystavené po celom hoteli. Pri peknom počasí je otvorená terasa, kde si môžete vychutnať nápoje a jedlo pod šírym nebom. Toto prostredie tak ponúka možnosť výberu medzi večerom stráveným vo vnútri v jedálni a jedlom vonku, ak to podmienky dovolia. Na malé večere alebo stretnutia je po dohode k dispozícii samostatná súkromná miestnosť. Skontaktujte sa s Auberge, namiesto toho, aby ste predpokladali, že priestor alebo stôl na terase bude k dispozícii hneď po príchode. Priame telefónne číslo a e-mail vedú k tímu na adrese 46 Rue de Liboichant; využite ich na rezerváciu stola a dohodnutie formátu vašej návštevy.

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

Reštaurácia v hoteli Hôtel des Roches sa nachádza v Membre-sur-Semois, čo z nej robí obzvlášť miestnu voľbu pre pobyt v tejto dedine. Hotel si zachováva starobylú atmosféru Arden s výhľadom na rieku Semois a jeho reštaurácia kombinuje bežné sezónne menu s jedinečnou ponukou v stredu: v stredu sa podávajú vietnamské a thajské jedlá. Vďaka tomu sa táto reštaurácia odlišuje od mnohých čisto regionálnych reštaurácií v ostatných častiach údolia. Kuchári uvádzajú, že používajú čerstvé sezónne suroviny. Ponúkajú sa obedy aj večere, s uverejnenou prevádzkovou dobou od 11:30 do 15:00 a od 18:00 do 22:00, sedem dní v týždni. Tieto oddelené okná do kuchyne stojí za pozornosť, ak plánujete jedlo medzi jednotlivými aktivitami; bar zostáva otvorený po väčšiu časť dňa, ale to neznamená, že sa tu nepretržite podáva kompletné menu. V interiéri je miesto pre približne päťdesiat hostí a na terase pre štyridsať, pričom možnosť rezervácie reštaurácie na súkromné účely je možné prekonzultovať s personálom. Pri vhodnom počasí si môžete vychutnať jedlo pri stole vonku s výhľadom na rieku. V prípade väčších stretnutí alebo stredajšej kuchyne si rezervujte stôl a opýtajte sa, čo bude k dispozícii v konkrétny deň. Hotel tiež opisuje svoju polohu pri rieke ako východiskový bod na objavovanie okolitej prírody. Adresa reštaurácie je 93 Rue de Vresse v Membre. Priamy telefón a e-mail sú najjednoduchším spôsobom, ako si rezervovať stôl a overiť si aktuálne informácie o prevádzke ešte pred odchodom.

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

Le Comptoir de Bernard je malá reštaurácia a brasserie v Orchimonte, ktorej kuchyňa čerpá inšpiráciu z okolitých Arden. Bernard spolupracuje s miestnymi výrobcami a remeselníkmi a reštaurácia považuje priame a krátke dodávateľské reťazce za kľúčový prvok svojho prístupu. Reštaurácia má komornú atmosféru: v jedálnom lístku je uvedených desať miest vo vnútri a šestnásť vonku, s terasou s výhľadom na okolité vidiecke prostredie v lete. Ponuka jedál sa mení v závislosti od dennej doby. Raňajky pozostávajú z chleba, pečiva, syra a údenín, zatiaľ čo brunch ponúka navyše napríklad údeného lososa a omeletu. Na obed sú v ponuke polievka, sendviče, croque-monsieur, omelety a jedlo dňa. V jedálnom lístku nechýbajú ani domáce dezerty a zmrzlina, vďaka čomu je možné zastaviť sa na rýchle jedlo bez toho, aby ste sa museli zaviazať k večernému menu. Večera má iný rytmus. Na základe rezervácie sa ponúka trojchodové menu, pričom suroviny sa menia podľa ročných období. Reštaurácia uvádza ako príklady tohto prístupu špargľu na jar, jahňacie mäso okolo Veľkej noci a zverinu počas sviatočného obdobia. Opýtajte sa, čo je naplánované na deň vašej návštevy, namiesto toho, aby ste tieto príklady považovali za jedlá ponúkané celoročne. Brasserie je tiež miestom, kde môžete ochutnať belgické nápoje, vrátane regionálnych a trapistických pív, ovocných štiav a domácej horúcej čokolády. Uverejnená denná otváracia doba je od utorka do nedele, 10:30–18:00, večerné návštevy sa dohodujú vopred. Adresa je 64 Rue du Château v Orchimonte; na rezerváciu zavolajte priamo Bernardovi alebo použite e-mail reštaurácie.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

Reštaurácia More sa nachádza pri mori v Gonare, na západnej strane ostrova Rab medzi zátokami Kampor a Supetarska Draga. Reštaurácia rodiny Tariba vznikla z úzkeho prepojenia s rybárstvom a má za sebou viac ako štyridsaťročnú históriu. Z jej terasy sa naskytá výhľad na more a okolité ostrovy, čo robí z tohto prostredia dôležitú súčasť príjemného posedenia pri jedle z morských plodov. Jedálny lístok ponúka širokú škálu spôsobov prípravy mäkkýšov a kôrovcov. Krevety scampi si môžete dať grilované, pripravené na spôsob „buzara“, podávané s olivovým olejom a citrónom, alebo varené v omáčke z bieleho vína. Medzi ďalšie špeciality reštaurácie patria gratinované mušle svätého Jakuba, cestoviny so sépiou a bôbom a krevety s kukuričnou polentou a hľuzovkou. Pri objednávaní sa opýtajte na rybu dňa a možnosti jej prípravy. Akvárium v interiéri reštaurácie odráža dôraz na morské suroviny. K jedlám sa podávajú chorvátske a medzinárodné vína, zatiaľ čo samostatný plážový bar v prízemí ponúka neformálnejšie prostredie na nápoje a jednoduchšie jedlá. Ak si chcete vychutnať večeru z morských plodov, pri rezervácii stola uveďte, že ide o reštauráciu, najmä ak uprednostňujete hornú terasu pred barom. Reštaurácia More je praktickou voľbou pre návštevníkov prichádzajúcich autom alebo loďou. Rodina zabezpečuje parkovisko a jej molo má kotviská pre plavidlá s dĺžkou až dvadsať metrov. Pred príchodom po mori kontaktujte personál, aby ste si potvrdili vhodné kotvisko a podmienky vašej návštevy. Ak cestujete autom, pri plánovaní cesty použite adresu Supetarska Draga 321 a lokalitu Gonar.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Reštaurácia Labirint prináša rodinnú reštauráciu do jedného z kútikov starého mesta na ostrove Rab. Rodina Pičuljanovcov prevzala bývalý hostinec v roku 1979 a názov Labirint zaviedla v roku 1981. Názov vysvetľuje slepá ulička aj usporiadanie terasy, vďaka čomu má táto reštaurácia úplne iný charakter ako otvorená reštaurácia pri mori. Kuchyne si zachováva silné prepojenie s ostrovnou kuchyňou. Ryby od miestnych rybárov sa podávajú spolu s chobotnicami, sardelami, solenými rybami, mäkkýšmi a kôrovcami. Medzi typické miestne jedlá, na ktoré sa oplatí spýtať, patrí „rapski gusti ujušak“, hustá rybia polievka z ostrova Rab. K morským plodom sa podáva olivový olej, zelenina a bylinky, zatiaľ čo výber nápojov zahŕňa domáce vína a fľaškové vína. Svoje miesto tu má aj mäso, vrátane taniera „King Tomislav“ a hovädzieho tataráku pripravovaného priamo pri stole. Dve jedálne ponúkajú aj odlišné prostredie: terasa má kamenné steny a studňu, zatiaľ čo interiér pripomína staršiu ostrovnú krčmu s krbom a pekou. Vyberte si podľa počasia a toho, aký večer máte na mysli. Reštauráciu Labirint nájdete na adrese Srednja ulica 9, priamo v starom meste, takže jedlo môžete skombinovať s prechádzkami po meste. Zavolajte na číslo +385 51 771 145, aby ste si rezervovali stôl alebo sa opýtali, čo je v daný deň k dispozícii. Prevádzka je rozdelená na obed a večeru s popoludňajšou prestávkou, preto sa oplatí skontrolovať otváracie hodiny pred spontánnou návštevou.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

po–ne 10:00–00:00

Reštaurácia Konoba Riva víta hostí v starom meste Rab už od roku 1998. Tradičná pobrežná kuchyňa, terasa a okolité kamenné uličky jej dodávajú typickú ostrovnú atmosféru. Vďaka pomerne širokej ponuke jedál je to vhodná voľba, ak si skupina pri jednom stole želá morské plody, grilované mäso a niekoľko jednoduchých vegetariánskych jedál. Pre milovníkov rýb je tu tanier Riva, ktorý kombinuje ryby, kalamáre a krevety pre dve osoby. Jednotlivé jedlá siahajú od filiet z morského okúňa alebo morského cejna s mangoldom až po grilovaného tuniaka, mušle na spôsob „buzara“ a rizoto s kalamármi. Ďalšou možnosťou sú špagety s morskými plodmi, zatiaľ čo chobotnica pripravená s paradajkami a korením ponúka odlišnú textúru a omáčku. Medzi predjedlami nájdete carpaccio z chobotnice, solenú rybu, dalmatínsku šunku a ovčí syr z ostrova Pag. Jedálny lístok obsahuje aj samostatnú vegetariánsku sekciu s zeleninovým rizotom, cestovinami s paradajkami a smaženými cuketami. Pre deti sú k dispozícii menšie porcie kuracích jedál, cestovín a grilovaného mäsa. Tí, ktorí si vyberú mäso, môžu siahnuť po grilovaných špízach, steaku alebo zmiešanom tanieri. Medzi dezertmi nájdete rabský koláč, orechové palacinky a zmrzlinu, takže existuje viacero možností, ako zakončiť jedlo bez toho, aby si všetci pri stole objednali to isté. Rezervácie sa prijímajú telefonicky, cez telefón sa tiež dohoduje donáška jedla z reštaurácie do prístavu. Táto služba môže vyhovovať hosťom, ktorí trávia večer na lodi; pri objednávke si potvrďte miesto a čas doručenia. Hostia, ktorí prichádzajú osobne, by mali použiť adresu Ulica biskupa Draga 3. Akceptujú sa platby kartou a uverejnená denná otváracia doba trvá od neskorého dopoludnia do polnoci.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer spája rodinnú rybársku predajňu s tavernou špecializujúcou sa na morské plody na nábrežnej promenáde v meste Rab. Reštaurácia začala prijímať hostí v roku 1997 a prepojenie medzi pultom s rybami a kuchyňou je naďalej kľúčovým prvkom jej identity. Vonku pod markízou a palmami stoja drevené stoly a lavice, vďaka čomu si môžete vychutnať jedlo s výhľadom na ruch v prístave starého mesta. Jedálny lístok je zameraný na ryby a mäkkýše. Grilovaný morský okoun alebo morská parmica, vyprážané alebo grilované kalamáre, krevety a mušle ponúkajú viacero možností, ako si zostaviť obed z morských plodov. Domáci tanier „Šanpjer“ je určený pre dvoch a kombinuje ryby, kalmáre, krevety a mäkkýše s mangoldom a zemiakmi. Je to vhodná voľba, ak si dvaja hostia chcú spoločne vychutnať širší výber. V ponuke sú aj cestoviny s morskými plodmi, rybia polievka a rizoto, vrátane čierneho rizota. Menšie predjedlá, ako sú marinované ančovičky, ponúkajú ďalšiu možnosť, ako začať jedlo pred hlavným chodom. Na záver ponuka zahŕňa rabský koláč, zmrzlinu a palacinky so sladkou náplňou. Predtým, ako sa rozhodnete pre konkrétne jedlo, opýtajte sa, aké ryby a mäkkýše sú v daný deň k dispozícii. Miestna turistická organizácia uvádza sezónu od apríla do októbra, preto si to skontrolujte priamo pred návštevou, ak sa chystáte prísť na začiatku alebo na konci tohto obdobia. Uvádza tiež, že reštaurácia je vhodná pre deti a vítaní sú aj psi. Pre stôl pri vode je rozumné si rezervovať miesto telefonicky, najmä ak plánujete jedlo v rámci výletu do starého mesta.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Reštaurácia Velum v Palite ponúka široký prehľad o kuchyni ostrova Rab, kde sa recepty z ostrova striedajú so stredomorskými rybími, cestovinovými a mäsovými jedlami. Jej názov znamená v latinčine „plachta“, čo je vhodný východiskový bod pre reštauráciu, ktorej jedálny lístok čerpá toľko inšpirácie z okolitého mora. Na rozdiel od mnohých iných reštaurácií na ostrove je Velum otvorené pre hostí po celý rok. Ponuka morských plodov zahŕňa grilované ryby, mäkkýše pripravené v štýle „buzara“ a rizoto s čiernymi sépiami. Cestoviny sa podávajú v rôznych podobách, od fuži so škampami a hľuzovkami až po špagety s mušľami. Ak chcete ochutnať niečo typicky miestne, spýtajte sa na „štokalj“, sušené chápadlá chobotnice podávané s vajcami. Kuchyne ponúka aj tradičné jedlá, ktoré si vyžadujú objednávku vopred, vrátane chobotnice pod pekou a rapskej groty, hovädzieho mäsa plneného prosciuttom a syrom v tmavej omáčke. Výber je dostatočne široký aj pre stôl, kde sa chuťové preferencie líšia. Medzi vegetariánske možnosti patria cestoviny s hubami a cuketou, gnocchi so štyrmi druhmi syra a zeleninový tanier so smaženým syrom. Mäsové jedlá a menšie detské porcie ponúkajú alternatívu k morským plodom. Z dezertov si môžete vybrať teplý čokoládový koláč a tvarohový koláč, ktoré jedlu dodajú inú záverečnú notu ako slané ostrovné špeciality. Vonkajšie posedenie, parkovisko a možnosť jedla so sebou robia z reštaurácie Velum praktickú voľbu pre rôzne druhy dovolenkových dní. Ak si želáte konkrétne tradičné jedlo, rezervujte si ho priamo, pretože jedlá pripravované na objednávku si vyžadujú viac plánovania než spontánny obed. Ak prichádzate skôr alebo neskôr, skontrolujte si otváracie hodiny kuchyne, ako aj zverejnené otváracie hodiny reštaurácie.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Reštaurácia Amico sa nachádza na ulici Kninska 1 v Privlake a bola založená v roku 1990. Jej zameranie na taliansku a stredomorskú kuchyňu podčiarkuje jedálny lístok s obzvlášť bohatým výberom morských plodov, ako aj cestovín, grilovaného mäsa a dezertov. Reštaurácia ponúka posedenie na terase, parkovisko pre hostí a jedlá na odnesenie, vďaka čomu je flexibilnou voľbou na obed alebo večeru pri mori. Najcharakteristickejšie jedlá priamo nadväzujú na kuchyňu mesta Privlaka. V zverejnenom jedálnom lístku nájdete napríklad marinované sépie v miestnom štýle, sépie s cícerom a rybí guláš. Ďalšie jedlá z morských plodov siahajú od grilovanej chobotnice a tuniakového steaku až po mušle pripravené v štýle „buzara“. Rybný tanier pre dvoch kombinuje viacero druhov morských plodov, preto sa pred rozhodnutím oplatí opýtať sa personálu, ktoré ryby a mäkkýše sú k dispozícii. Cestoviny a menšie jedlá ponúkajú ďalšiu možnosť, ako si zostaviť jedlo. V jedálnom lístku nájdete gnudi so škampami, pljukanci s hovädzím steakom, čierne rizoto a gnocchi so štyrmi druhmi syra. Bruschetta so šokolom, mozzarellou a pestom ponúka ochutnávku regionálnych údenín, zatiaľ čo šaláty poskytujú ľahšie kombinácie. Hostia, ktorí uprednostňujú mäso, môžu skôr siahnuť po ponuke z grilu, ako predpokladať, že ide výlučne o rybársku reštauráciu. Reštaurácia prijíma rezervácie priamo a ponúka aj organizovanie súkromných osláv. Ak plánujete návštevu vopred, overte si u personálu aktuálne otváracie hodiny, denné menu a prípadné stravovacie požiadavky. Verejné menu je užitočné na zorientovanie sa v ponuke kuchyne, presné ceny a dennú dostupnosť však odporúčame overiť priamo pri návšteve.

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt je reštaurácia a bar so street foodom na ulici Zadarska 1 v meste Nin. Podnik, ktorý bol otvorený v roku 2021, sa zameriava na vlastné kombinácie hamburgerov a domáce omáčky. Vďaka možnosti jedla so sebou a posedeniu vonku si návštevníci môžu vybrať, či si jedlo odnesú do svojho ubytovania, alebo zostanú na neformálny obed či večeru v meste. Ponuka hamburgerov má niekoľko odlišných smerov. Klasický hovädzí hamburger kombinuje chorvátske hovädzie mäso s paradajkami, ľadovým šalátom a domácej omáčkou v briošovej žemli. Verzia DeSalt Gourmet pridáva kapustový šalát, karamelizovanú cibuľu a údenú slaninu. Crazy Beekeeper využíva čedar a marinované cherry paradajky, zatiaľ čo Wild Dalmatian do kombinácie prináša ovčí syr a pikantnú chilli omáčku. Kuracie mäso a ryby majú v jedálnom lístku svoje vlastné miesto. Sendvič s grilovaným kuracím mäsom obsahuje údenú slaninu, syr a omáčku DeSalt, zatiaľ čo verzia s chrumkavým kuracím mäsom ponúka chrumkavo vyprážané kuracie mäso, nakladané uhorky a roztavený syr. Ďalšou alternatívou je sendvič s tuniakom a roztaveným syrom. Tieto kombinácie sa podávajú s hranolkami, vďaka čomu je ponuka sendvičov skôr plnohodnotným jedlom ako len jednoduchým občerstvením. Ponuka šalátov ešte viac rozširuje výber – nájdete tu verzie s veľkými krevetami, tuniakom a grilovaným kuracím mäsom, ako aj zeleninový šalát s cícerom, kukuricou a ovčím syrom. Ak máte špeciálne stravovacie požiadavky, overte si zloženie jedál priamo u personálu. Reštaurácia zverejňuje telefónne čísla a e-mailové kontakty pre otázky; pred cestou za jedlom si overte sezónnu prevádzku a podmienky odberu jedál. Ak si želáte stôl vonku, pri kontakte s reštauráciou uveďte svoje preferované miesto na sedenie.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Reštaurácia Sokol sa nachádza priamo v areáli starobylých mestských hradieb v Nin, na adrese Hrvatskog sabora 2. Rodina Tartaro datuje históriu reštaurácie do roku 1951 a súčasný podnik označuje za prevádzku tretej generácie. Je to skvelá voľba, ak si hostia želajú dalmatínske jedlá popri obľúbených grilovaných mäsoch a pizze, pričom majú na výber viacero možností, ako si zostaviť jedálny lístok. Úvod do kuchyne kladie do centra ponuky špecialitu Tartaro, domáce cestoviny a domáci šalát. Zdôrazňuje tiež Steak Tartaro s korenistou omáčkou, paradajkami a domácim chlebom. Ryby sú súčasťou identity reštaurácie, zatiaľ čo ćevapčići a zmiešané grilované mäsové taniery ponúkajú ďalšiu možnosť výberu z menu. Opýtajte sa, ktoré ryby a domáce jedlá sú k dispozícii počas vašej návštevy. Pizza má tu výraznú miestnu spojitosť. Reštaurácia opisuje oblohy, medzi ktoré patria krevety, rukola a šokol – špecialita z údeného bravčového mäsa spájaná s mestom Nin. To hosťom ponúka výber medzi prísadami z pobrežia a niečím, čo je osobitne spojené s týmto mestom. Širší výber pizze zahŕňa známe kombinácie paradajok a syra, čo je užitočné, keď je potrebné vyhovieť rôznym chuťovým preferenciám pri jednom stole. Ak sa chystáte na návštevu, použite adresu reštaurácie vnútri mestských hradieb a ohľadom otváracích hodín a rezervácie stola kontaktujte priamo personál. Pri rezervácii sa informujte o konkrétnych rybách alebo špecialitách podniku, najmä ak je práve toto jedlo dôvodom vašej návštevy. Vďaka priamemu telefónnemu číslu a e-mailovej adrese reštaurácie je jednoduché naplánovať si jedlo ešte pred príchodom do Ninu.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Reštaurácia Mad Duck na adrese Branimirova 14 v Nin ponúka pizzu, hamburgery a šaláty. Jej webová stránka na objednávanie vyzýva zákazníkov, aby si jedlo objednali vopred a vyzdvihli si ho, čo z nej robí praktickú voľbu pre jedlo, ktoré si môžete odniesť späť do ubytovania. Kompletné menu je tiež užitočné na porovnanie zložiek predtým, ako sa vyberiete so skupinou. Pizza tvorí najrozsiahlejšiu časť ponuky. Okrem Margherity, kombinácií s hubami a zeleninou, medzi špeciality patrí mortadela s pistáciami a pizza inšpirovaná mestom Nin so šokolom, kozím syrom, sušenými paradajkami a omáčkou z hľuzoviek. Kombinácia s krevetami ponúka ďalšiu možnosť inšpirovanú pobrežím. Môžete si vybrať známu oblohu alebo do jedla zahrnúť regionálne údeniny. Sekcia s hamburgermi ponúka podobne pestrý výber, od hovädzieho mäsa s čedarom cez údenú slaninu až po taliansku kombináciu a verziu s hľuzovkami. Alternatívu poskytujú kuracie šaláty a šalát s tuniakom a syrom feta. Pri objednávaní si porovnajte uvedené ingrediencie a v prípade alergií alebo požiadaviek na náhrady sa radšej opýtajte priamo v kuchyni, namiesto toho, aby ste predpokladali, že konkrétnu kombináciu je možné zmeniť. Podľa oficiálnych informácií pre návštevníkov reštaurácie Nin sa Mad Duck nachádza na ulici Branimirova, takže táto adresa je užitočným referenčným bodom pri dojednávaní vyzdvihnutia objednávky. Na aktuálnej webovej stránke reštaurácie si vyberte objednávku a dohodnite si čas vyzdvihnutia. Ak nakupujete pre viacero ľudí, spoločné rozhodnutie o pizze, hamburgeroch a šalátoch ešte pred objednaním pomôže zabezpečiť hladký priebeh vyzdvihnutia. Ak potrebujete pomoc s objednávkou, kontaktujte priamo reštauráciu.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenona je rodinná konoba na adrese Petra Zoranića 2 v Nine, ktorej tradícia siaha viac ako šesťdesiat rokov do minulosti. Jej kuchyňa vychádza z dalmatínskych receptov a ponuka je dostatočne široká na to, aby ste si tu mohli vychutnať poriadny spoločný obed alebo večeru: v jedálnom lístku reštaurácie nájdete morské plody, mäso, rizoto aj cestoviny. Z morských plodov si môžete vybrať napríklad rizoto s čiernou sépiou, špagety s morskými plodmi alebo zelené rezance s krevetami. V ponuke rýb nájdete morskú parmici alebo morského okúňa, rybí tanier pre dvoch, steak z tuniaka a kalamáre pripravené na grile. Tieto informácie vám pomôžu pri výbere štýlu jedla, ktoré si prajete; kuchyňa by mala potvrdiť, aké ryby a porcie sú v daný deň k dispozícii. Ak hľadáte niečo, čo je špecifické pre Nin, reštaurácia odporúča „ninski šokol“, špecialitu z údeného bravčového krku. Na základe predchádzajúcej dohody ponúka aj tradičné jedlá z peka a jedlá pečené na ražni. Tieto prípravy si zaslúžia prekonzultovať už pri rezervácii: kontaktujte reštauráciu, aby ste sa dohodli na jedle a počte osôb vo vašej skupine, namiesto toho, aby ste prišli s očakávaním, že špecialita objednaná vopred bude pripravená. Aenona ponúka posedenie vonku a jedlo so sebou, ako aj súkromné rodinné a firemné stretnutia. Zverejnený denný rozvrh platí od poludnia do neskorého večera, pričom uvádzané otváracie hodiny kuchyne sú rovnaké, sezónne úpravy je však potrebné overiť priamo. Vďaka tomu je možné naplánovať si buď návštevu s posedením, alebo jedlo na odnesenie. Úplná adresa a vlastná mapa reštaurácie sú najlepším vodítkom na nájdenie vchodu.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja sídli v tradičnej kamenej budove na námestí Trg Ruševac v Sukošane, neďaleko nábrežia. Interiér čerpá inšpiráciu z dalmatínskych domácich predmetov a ručných prác, pričom krb a letná terasa dodávajú reštaurácii v jednotlivých ročných obdobiach odlišnú atmosféru. Kuchyne, ktorú vedie šéfkuchár Braco Sanjin, prináša moderný prístup k regionálnym surovinám a receptom. V jedálnom lístku zohrávajú morské plody niekoľko rôznych úloh. Jedlo môžete začať marinovanými jadranskými sardinami, paštétou zo škampov alebo tatarákom z tuniaka. Jedným z obzvlášť charakteristických jedál je trisotto zo sépie, ktoré kombinuje jačmeň, pšenicu a ryžu. Ďalšou možnosťou sú domáce tagliatelle so škampami, sušenými paradajkami a pistáciami, zatiaľ čo v ponuke rýb nájdete grilované kalamáre, steak z tuniaka a rôzne prípravy z mäkkýšov. Ak hľadáte hlavné jedlo na zdieľanie, opýtajte sa na gregadu, rybí guláš pre dvoch. V ponuke sú aj mäsové jedlá, vrátane jahňacích kotliet a hovädzieho steaku podávaného s omáčkou na báze varenikov, mandľovým pyré a grilovanou cuketou. Dezert nadväzuje na regionálnu tému s dalmatínskou rožatou; tmavá čokoládová pena s olivovým olejom a morskou soľou ponúka netradičné zakončenie. Tieto jedlá vám pomôžu vybrať si štýl jedla ešte predtým, ako s personálom preberiete aktuálnu ponuku. Výber vín v reštaurácii Griblja pokrýva všetky chorvátske regióny. Pre súkromné stolovanie je k dispozícii samostatná malá miestnosť, preto je užitočné kontaktovať reštauráciu vopred, ak plánujete rodinné stretnutie alebo intímnejšie skupinové stolovanie. Pri rezervácii si overte časy obsluhy a uveďte, či uprednostňujete terasu, hlavnú jedáleň alebo súkromnú miestnosť.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste je dalmatínska reštaurácia na ulici Rudina v centre Sukošana. Ryby, kôrovce, rizoto a domáce cestoviny tvoria podstatnú časť jej jedálneho lístka, ku ktorým sa pridáva aj grilované mäso. Je to ideálne miesto na ochutnanie viacerých typických pobrežných jedál v rámci jedného jedla, či už si hostia želajú výlučne morské plody, alebo kombináciu rýb a mäsa. Studené predjedlá jasne odrážajú tento regionálny prístup: šalát z chobotnice, solené sardinky a marinované ančovičky sa podávajú vedľa dalmatínskeho prosciutta a syra z ostrova Pag. V ponuke cestovín si vyberte domáce makaruni so škampami alebo zelené rezance s morským čertom. Výber rizot zahŕňa krevety, morské plody a čierne rizoto, takže prvý chod môže byť rovnako dôležitý ako hlavné jedlo. Ponuka morských plodov siaha od mušlí a grilovaných alebo vyprážaných kalmárov až po filé z morského okúňa a steak z tuniaka. Krevety sa ponúkajú grilované alebo pripravené v štýle „buzara“. Z mäsa si môžete vybrať hovädzí steak, T-bone steak, teľacie a bravčové kotlety a grilovaného morku. Medzi prílohami nájdete mangold, varené zemiaky a grilovanú zeleninu, vďaka čomu si hostia môžu zostaviť jedlo podľa svojich preferencií. Na dezert ponúka jedálny lístok rožatu, panna cottu, palacinky a koláče. Reštaurácia Kod Guste prevádzkuje aj izby, ale otázky týkajúce sa reštaurácie smerujte priamo na prevádzku na adrese Rudina 10. Kontaktujte personál, aby ste si overili ponuku rýb na daný deň, aktuálne otváracie hodiny a dostupnosť stolov. Ak plánujete jedlo zamerané na konkrétne domáce cestoviny alebo morské plody, uveďte to pri rezervácii, aby kuchyňa mohla potvrdiť, čo je k dispozícii.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Reštaurácia Francesco bola otvorená v Sukošane v roku 2012 a spája terasu s výhľadom na more so stredomorskou kuchyňou pod vedením šéfkuchára Franeho Pavića. Ryby, domáce cestoviny a chorvátske vína tvoria základ identity tejto reštaurácie. Ponuka jedál je dostatočne široká na to, aby si hostia mohli vychutnať pokojné jedlo z morských plodov, tanier cestovín alebo rodinný stôl s rôznymi preferenciami. Medzi predjedlami nájdete carpaccio z morského okúňa, tatarák z tuniaka, šalát z chobotnice a arancini zo sépie. Z cestovinových jedál sa ponúkajú pljukanci so škampami a mušľami, s hľuzovkami alebo s hríbmi porcini. Alternatívou je čierne rizoto a sezónne zeleninové rizoto. Ako hlavné jedlo reštaurácia ponúka grilovanú morskú rybu, tuniaka, kalamáre a chobotnice, ako aj mäkkýše pripravené na spôsob „buzara“ a rybí tanier pre dvoch. Medzi mäsovými jedlami nájdete jahňacie kotlety, teľacie kotlety a dalmatínsku pašticadu. Samostatný detský výber ponúka vyprážané kuracie prsia a špagety bolognese. Dezerty zahŕňajú domácu panna cottu, tortu, čokoládové suflé a palacinky, vďaka čomu máte na výber viacero možností, ako zakončiť jedlo bez toho, aby ste sa museli viazať na pevné menu. Vínna karta je obzvlášť užitočná na spoznávanie chorvátskych vín, či už po pohári alebo po fľaši. Zahŕňa dalmatínske vína Pošip a Maraština, istrijskú Malvaziju, červené vína z oblasti Benkovac a fľaše zo Slavónie a chorvátskej vrchoviny. Opýtajte sa personálu, ktoré víno sa hodí k vášmu vybranému jedlu a preferovanému štýlu. Ak máte záujem o stôl na terase alebo o jedlo zamerané na čerstvé ryby, kontaktujte reštauráciu vopred a overte si dostupnosť na daný deň.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Reštaurácia Joso ponúka výhľad na zátoku Zlatna Luka v Sukošane, priamo pri Jadranskej ceste. Tento rodinný podnik sa pýši viac ako dvadsaťpäťročnou reštauračnou tradíciou a jeho jedálny lístok je zameraný na dalmatínsku kuchyňu, grilované ryby a mäso, ako aj pizzu. Terasa reštaurácie je orientovaná smerom k moru, prístavu Marina Dalmacija a Zadarskému kanálu, vďaka čomu je jedlo úzko prepojené s týmto úsekom pobrežia. Ryby sú osobitným dôvodom, prečo si pozrieť dennú ponuku. Reštaurácia spolupracuje s miestnymi rybármi a vysvetľuje, že výber čerstvých rýb závisí od ich úlovku. Predtým, ako si vyberiete jedlo, opýtajte sa personálu, čo je k dispozícii a ako to bude pripravené. Hostia, ktorí uprednostňujú mäso, si môžu vybrať z grilovaných jedál, takže pri spoločnom stole sa nemusíte obmedzovať výlučne na menu z morských plodov. Pizza je ďalšou zaužívanou súčasťou ponuky, pečená v peci na drevo. Vďaka tomu je reštaurácia Joso vhodnou voľbou, keď niektorí hostia chcú jednoduchú pizzu, zatiaľ čo iní preferujú plnohodnotné dalmatínske jedlo. Reštaurácia disponuje vnútornou jedálňou aj terasou s výhľadom na more, takže pri rezervácii si môžete vybrať prostredie, ktoré vám vyhovuje. Reštaurácia Joso je súčasťou rovnomenného hotela na adrese Dr. Franje Tuđmana 117. Pred budovou je k dispozícii parkovisko pre hostí. Uvedená otváracia doba trvá od skorého rána do neskorého večera; kontaktujte reštauráciu ohľadom požadovaných služieb, aktuálnej ponuky rýb a stola na terase.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Reštaurácia Veseljak je dlhoročnou súčasťou Sukošanu na adrese Dr. Franje Tuđmana 161. V územnom pláne obce je tento podnik uvedený už od roku 1964 a je označený ako reštaurácia s celoročnou prevádzkou. Vďaka tejto histórii je to miesto, ktoré stojí za zváženie aj mimo krátkej letnej návštevy, zatiaľ čo informácie samotnej reštaurácie sa zameriavajú na praktické možnosti na obed, večeru a zastávku na niečo sladké. Reštaurácia ponúka vegetariánske jedlá, ako aj palacinky a iné dezerty. Ak plánujete jedlo zamerané na konkrétne jedlo alebo máte špeciálne stravovacie požiadavky, kontaktujte personál a informujte sa o aktuálnej ponuke hlavných jedál. Palacinky predstavujú jasnú voľbu pre kratšiu návštevu a reštaurácia ponúka aj jedlo so sebou pre hostí, ktorí uprednostňujú stravovanie vo svojom ubytovaní. Posedenie vonku ponúka ďalšiu možnosť, ako si vychutnať jedlo, zatiaľ čo vnútorný priestor je klimatizovaný. Medzi vybavenie patrí parkovisko a Wi-Fi. Reštaurácia víta domáce zvieratá, čo môže byť užitočné pri organizovaní jedla so psom; spomeňte to pri dopyte, aby vám personál mohol poradiť vhodný stôl. Reštaurácia Veseljak má otvorené od pondelka do soboty od skorého rána do večera, v nedeľu je zatvorená. Ak plánujete návštevu mimo hlavnej dovolenkovej sezóny, overte si prevádzkové hodiny priamo pred cestou. Telefónne číslo a e-mail vedú priamo do reštaurácie, takže v rámci jedného rozhovoru sa môžete opýtať na aktuálnu ponuku kuchyne, vyzdvihnutie jedla na odnesenie a voľné miesta. Pri navigácii použite úplnú adresu, najmä ak prichádzate spoza Sukošana.

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Názov „Im Pfenn“ pochádza zo starého miestneho výrazu pre močaristú pôdu, na ktorej dom stojí – ide o pokojné miesto neďaleko Irrhausenu v nemecko-luxemburskom prírodnom parku, kúsok na sever od Arzfeldu. Christine a Michel Munklerovci postavili dom spolu so stodolou a maštaľou v roku 1938; z maštaľe sa v roku 1961 stala krčma, zo stodoly penzión a v roku 1966 sa „Gasthaus Munkler“ otvoril pre verejnosť. Druhá generácia v roku 1978 pristavila veľkú jedáleň a od roku 2001 ho vedú Christiane a Oswald Urfelsovci, pričom od roku 2021 je spoluvlastníkom ich syn Markus Gutweiler, čím sa z neho stáva rodinný podnik už vo štvrtej generácii s približne štyridsiatimi zamestnancami. Hlavná reštaurácia pojme až 80 osôb, miestnosť pod strechou pojme 25 osôb a z veľkej slnečnej terasy s približne 40 miestami na sedenie je výhľad na okolitú krajinu. Vlastným mottom kuchyne je spojenie eifelskej tradície s modernou regionálnou kuchyňou, založenou na čerstvých surovinách z okolia. Ako špeciality sa uvádzajú dve veci: plnené krémové pečivo podávané popoludní a od novembra ďalej jedlá zo zveri z vlastného lovu, ktoré rodina sama spracúva. Obedy v pracovných dňoch sú zámerne skromné. Narodeniny, svadby, súkromné oslavy a firemné podujatia sa zabezpečujú formou menu, bufetov alebo tematických večerov. Vonku sa nachádza detské ihrisko a športové ihrisko, a priamo od dverí začínajú chodníky do okolitých lesov, na lúky a k potokom, preto reštaurácia víta rodiny, skupiny, turistov, cyklistov aj motocyklistov a je držiteľom turistického certifikátu „Wanderbares Deutschland“.

Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

Islekhöhe sa nachádza na vyvýšenine v Krautscheide, na ceste do Bitburgu južne od Arzfeldu, v časti Eifelu nazývanej Islek, kde sa stretávajú hranice Nemecka, Luxemburska a Belgicka. Rodina, ktorá ho prevádzkuje, tvrdí, že už dvesto rokov víta hostí z blízka i zďaleka, a dom je dodnes rodinným penziónom s pripojenou regionálnou reštauráciou, nie hotelom s jedálňou. Sľub kuchyne je na webovej stránke vyjadrený jednoducho: dobrá domáca kuchyňa, čerstvé produkty z Eifelu a veľkorysé porcie, s ponukou miestnych špecialít a vzorovým jedálnym lístkom na stiahnutie. Jedlá sa podávajú v modernej, útulnej jedálni alebo pri peknom počasí na slnečnej terase; večer je k dispozícii samostatná piváreň s čapovaným pivom Bitburger Pils, miestnosť, kde sa skôr rozprávajú zážitky z prechádzok, ako by sa študoval vínny lístok. Ponuka penziónu je zameraná na aktívnych hostí. Motocyklisti majú k dispozícii tri uzamykateľné garáže s priestorom pre dvadsať až dvadsaťpäť strojov a víkendový balík pre motorkárov; k dispozícii je tenisová hala s tenisovým víkendom, ponuka na turistiku a bowling, ako aj novo nainštalovaná nabíjacia stanica pre elektrické vozidlá. Izby sú zariadené jednoducho a pohodlne, pričom hlavným lákadlom je čistý vzduch pohoria Eifel. Pre tých, ktorí bývajú v neďalekej dovolenkovom dome, slúži tento penzión ako ideálne miesto na večeru počas pracovných dní a na obed cez víkend, pričom krajina troch hraníc začína hneď za dverami.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida je reštaurácia na pobreží v Crikvenici so záhradnou terasou s výhľadom na ostrov Krk. V interiéri spája jedáleň s vonkajším priestorom otvorená kuchyňa, veľký krb a široké okná. Kuchár Damnjan Draganić vo svojej kuchyni prináša moderný prístup k regionálnym surovinám, vďaka čomu je táto reštaurácia skvelou voľbou na jedlo, ktoré si zaslúži miesto vo vašom dennom pláne. Krevety z Kvarneru sa podávajú v niekoľkých originálnych úpravách. Krémová polievka obsahuje profiteroles zo sépie a bylinkový olej, zatiaľ čo gnocchi v rímskom štýle sa podávajú so scampi a čiernym hľuzovkom. Ďalším hlavným lákadlom sú domáce cestoviny: Dida interpretuje carbonaru kombináciou tagliatelle, prosciutta z Drniša, rukoly a istrijského hľuzovku. Čierne cavatelli s ragú zo sépie ponúkajú iný druh cestovín s morskými plodmi. Hlavné jedlá siahajú od filé z morského okúňa s bôbmi a citrónovo-mandľovou omáčkou až po tuniaka s polentou a feniklom. Brudet, rybí guláš so scampi a polentou, je určený pre dvoch. Alternatívou sú hovädzia sviečkovica a teľacie mäso, pričom výber rýb sa mení podľa dostupnosti. Hostia si môžu vybrať aj päť- alebo osemchodové degustačné menu a s personálom prebrať odporúčania na víno. K menu sa podávajú chorvátske a medzinárodné vína a reštaurácia venuje osobitnú pozornosť kombinácii olivových olejov s jedlom. Rezervujte si stôl priamo a pri dojednávaní jedla uveďte akékoľvek stravovacie požiadavky. Pre návštevníkov ubytovaných vo vnútrozemí v okolí Donji Zagonu ide o výlet na pobrežie do Crikvenice; naplánujte si dopravu podľa toho a pred cestou si overte aktuálnu otváraciu dobu kuchyne.

Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler

+49 6554 9003994

st–so 17:30–22:00; ne 11:00–14:30, 17:15–21:00; po–ut Zatvorené

La Corona je talianska reštaurácia na hlavnej ulici v Waxweiler, malom mestečku v údolí Prüm, pár minút jazdy autom na východ od Arzfeldu. Otvorili ju 15. novembra 2013 a odvtedy oslávila svoje desiate výročie, na čo je reštaurácia hrdá. Jedáleň je zariadená v modernom štýle a majitelia ju opisujú ako miesto vhodné pre rodiny, kde sa kladie dôraz skôr na pohodlie a vrelé privítanie než na akúkoľvek okázalosť. V kuchyni sa používajú čerstvé suroviny vysokej kvality. Jedlo môžete začať aperitívom alebo kokteilom, napríklad Martini, ginom s tonikom či Negroni, a vínna karta ponúka talianske vína z viacerých regiónov. V ponuke sú domáce polievky a čerstvé šaláty, pizzový chlieb priamo z pece a pizze s chrumkavým cestom a bohatou oblohou. Cestoviny sa podávajú s omáčkami vlastnej výroby a pre tých, ktorí majú chuť na mäso, je v ponuke rezeň a Cordon Bleu. Stoly si môžete rezervovať prostredníctvom webovej stránky, čo sa oplatí urobiť najmä pre skupiny počas víkendových večerov. Občas sa tu konajú hudobné večery. Okrem reštaurácie prevádzkuje rodina aj food truck s pizzou, ktorý prináša tú istú pizzu pečenú v peci na súkromné oslavy a podujatia v regióne, pričom cenovú ponuku poskytujú na požiadanie. Pre hostí v rekreačnom dome je to jednoduchá voľba na večerný výlet, ktorý nevyžaduje dlhú jazdu autom: talianske jedlá v centre mesta, s nedeľným obedom aj večernými jedlami neskôr v týždni.

Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

Hotel am Schwimmbad je tradičný penzión s reštauráciou, pivárňou „Pilsstube“ a slnečnou terasou, nachádzajúci sa na ceste, ktorá vedie z centra Waxweileru dolu k vonkajšiemu bazénu pri rieke Prüm. Penzión, ktorý vedie Jeroen van der Zalm, je otvorený celoročne a svoju úlohu dedinskej krčmy berie vážne: reštaurácia ponúka regionálne špeciality z Eifelu v jednoduchom, príjemnom prostredí a je pripravená na rodinné oslavy, zatiaľ čo piváreň otvára neskoro dopoludnia. Terasa je dôvodom, prečo sem prísť za pekného počasia, s širokým výhľadom na údolie Prüm a na bazén. Na poschodí sa nachádza sedem izieb pre hostí s televíziou, sprchou a toaletou, čo stačí pre skupinu až osemnástich osôb, a izby sú orientované skôr na údolie ako na ulicu. Zoznam hostí, ktorých mená sa v penzióne vyskytujú, veľa vypovedá o tom, kto sa tu cíti ako doma: rodiny, motocyklisti, ktorí majú k dispozícii krytý prístrešok pre svoje motorky, peší turisti a cyklisti na cyklotrase Prümtal, ktorí si tu môžu uzamknúť bicykle, pútnici na Ceste svätého Jakuba, ktorí si tu môžu nechať opečiatkovať pútnický pas, rybári, ktorí si môžu kúpiť povolenie na rybolov v rieke Prüm, technici a obchodní cestujúci, ako aj návštevníci zimných športov. Psy sú povolené na požiadanie. K dispozícii je dostatok parkovacích miest, vrátane miest pre veľké vozidlá. Ubytovanie sa nachádza v Nemecko-luxemburskom prírodnom parku, neďaleko miesta, kde sa stretávajú Nemecko, Belgicko a Luxembursko, a vďaka bazénu hneď vedľa si tu môžu rodiny s deťmi užiť príjemné popoludnie pred skorou večerou.

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

Fünfmädelhaus v Lambertsbergu patrí tej istej rodine už viac ako 150 rokov a v súčasnosti ho vedie piata generácia. Ide o hostinec s pripojeným penziónom, ktorý sa týči vysoko nad údolím rieky Prüm a je obklopený lesmi a lúkami. Na dedinské pomery je to veľký objekt: 24 izieb s 52 lôžkami, reštaurácia s vlastným barom, letná pivná záhrada, dve kolkárske dráhy a spoločenská sála s kapacitou približne 140 osôb, čo je dôvodom, prečo sa tu konajú svadby, narodeniny, rodinné oslavy, vianočné večierky a klubové výlety. Motocyklisti majú k dispozícii bezplatné kryté parkovisko a domáce zvieratá sú po dohode vítané. Medzi stálych hostí patria turisti a cyklisti, ktorí objavujú región Südeifel, a v okolí je množstvo atrakcií pre deti. Kuchyne opisuje svoju ponuku ako regionálne klasiky a sezónne jedlá pripravované s starostlivosťou a jedálny lístok ukazuje, čo to v praxi znamená: krémová polievka zo sladkej kukurice s krevétami Black Tiger, tartar z údeného lososa s avokádom a penou z burraty, dobre vyzretý steak z angusovej sviečkovice s maslom Café de Paris a „Original Eifler Strohschwein“, bravčové mäso z regiónu chované na slame, podávané na viedenský spôsob alebo ako Cordon Bleu s hráškom, mrkvou a zemiakovým gratinom. Pre vegetariánov sú k dispozícii domáce tagliatelle s burratinou a paradajkovou omáčkou, prsia z perličky s cestovinami s hríbmi a hľuzovkami a morský okoun v korenenom ázijskom vývare. Dezerty sa menia každý deň a medzi zmrzlinami nájdete aj domáce sorbety. Na požiadanie sa pre oslavy pripravujú štvorchodové slávnostné menu a bufety.

Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Heilhauser Mühle je zrekonštruovaný historický mlyn na ceste L12 medzi Lünebachom a Waxweilerom, v údolí rieky Prüm, kde cesta vedie medzi stromami a vodou. Rodina ho už viac ako tridsať rokov prevádzkuje ako vidiecky hostinec (Landgasthof) a v súčasnosti ho vedie už tretia generácia; na tom istom pozemku sa nachádza aj malý kemp. Vo vnútri sa nachádza niekoľko charakteristických miestností: útulná Mühlenstube, slnečná zimná záhrada, miestnosť s krbom a rustikálna stodola, z ktorej sklenenej podlahy je priamy výhľad na staré, osvetlené mlynské koleso. Vonku sa nachádza pivná záhrada a terasa s výhľadom na mlynský rybník, ktoré penzión odporúča ako miesto na oddych po prechádzke. Ponuka jedál pozostáva z regionálnej vidieckej kuchyne, od rezeňov po sviečkovú, vrátane špecialít zo zveri, rýb, vegetariánskych jedál a detských menu, ako aj sezónnych odporúčaní, ktoré sa menia podľa aktuálnej ponuky. Medzi typické jedlá reštaurácie patrí šalát „Eifelliebe“ s kari dresingom, kuracím mäsom a čerstvým ovocím, „Mühlenknacker“, plnená palacinka s mletým mäsom a syrom, a cez víkendy čerstvý losos vo vínovej omáčke s ryžou a šalátom zo švédskych stolov. Mlyn leží priamo na turistickom chodníku Prümtal, cyklotrase Prümtal a trase Panoramaweg 100, takže turisti a cyklisti sem prichádzajú pešo alebo na bicykli a rodiny sem chodia na dlhý nedeľný obed. Rodinné oslavy, turistické skupiny a firemné výlety si môžu objednať pevné menu alebo rustikálny bufet a skupiny je možné po dohode prijať aj mimo bežných otváracích hodín. Reštaurácia sa každý rok na zimu zatvára a opäť otvára na jar.