Pár miest na začiatok
Ďalších 5091 v okolí. Reštaurácie a kaviarne v okolí len na nahliadnutie: rezerváciu si dohodnete priamo s daným podnikom.
Palm Coast · Steaky a gril · Ryby a plody mora · Vegetariánske
15A Palm Harbor Village Way W, Palm Coast, 32137
po–pi 16:00–21:00; so 11:30–21:00; ne 11:30–20:00
Portugal Wine Bar & Grill je rodinná reštaurácia na ulici Palm Harbor Village Way v meste Palm Coast, ktorá ponúka portugalskú kuchyňu spolu s vínami z Portugalska. Reštaurácia víta hostí už od roku 2015 a jej jedálny lístok kladie osobitný dôraz na morské plody, ryžové jedlá a rôzne spôsoby, akými sa v portugalskej kuchyni pripravuje treska a chobotnica. Jedlo môžete začať mušľami „little neck“ na cesnaku, koriandri a bielom víne, krokety z tresky alebo portugalskou klobásou flambovanou priamo pri stole. Ďalšími možnosťami na začiatok sú cesnakové krevety a grilovaná chobotnica. Hlavné chody ponúkajú širšie využitie tých istých surovín. Bacalhau à Brás kombinuje rozkrájanú údenú tresku s cibuľou, miešanými vajcami a chrumkavými zemiakmi. Filé z tresky sa podáva aj vyprážané s nakrájanými zemiakmi a cibuľou, zatiaľ čo grilovaná chobotnica je doplnená pečenými zemiakmi, paprikou a cesnakovým olivovým olejom. Ryžový guláš s morskými plodmi spája krevety, mušle, kalamáre a slávky v žltom ryži. Alternatívu ponúkajú cestoviny a rizoto, vrátane rizota s chobotnicou a linguine s mäkkýšmi. Hostia, ktorí uprednostňujú mäso, si môžu vybrať bitoque, steak s vyprážaným vajcom, podávaný s ryžou a hranolkami, alebo zmiešané picadinho kombinujúce bravčové mäso, kuracie mäso, krevety a portugalskú klobásu. Samostatná vegetariánska sekcia zahŕňa zeleninovú paellu a cestoviny primavera. Táto pestrosť umožňuje naplánovať si buď jedlo zamerané na morské plody, alebo zmiešaný stôl pre hostí s rôznymi preferenciami. Je možné si rezervovať stôl, rovnako ako si objednať jedlo so sebou alebo s donáškou. Pri prvej návšteve ponúkajú jedlá z tresky užitočný úvod do portugalského zamerania kuchyne, zatiaľ čo predjedlo a ryžové jedlo predstavujú ďalšiu možnú cestu cez jedálny lístok.
Palm Coast · Burgery · Koláče a zákusky · Obed
5862 N Ocean Shore Blvd, Palm Coast, 32137
po–ne 11:30–19:00
Captain's BBQ je reštaurácia špecializujúca sa na južanské barbecue v areáli Bing's Landing v Palm Coast. Ústredným prvkom kuchyne sú udírne na drevo: mäso a prílohy sa pripravujú pomaly, aby nadobudli typickú dymovú chuť. Vzhľadom na tento proces sa môže stať, že niektoré položky budú vypredané, preto reštaurácia prijíma objednávky jedál vopred. Jedálny lístok ponúka hosťom viacero spôsobov, ako ochutnať výtvory z udírne. Trhané bravčové, nakrájaná hovädzia hrudka, údená morka, kuracie mäso, rebrá St. Louis a klobása andouille sa podávajú ako samostatné jedlá, pričom sú k dispozícii aj kombinácie pre tých, ktorí chcú ochutnať viac ako jeden druh mäsa. Sendviče ponúkajú rovnaké ingrediencie v rôznych variáciách. Sendvič „Cuban“ kombinuje údenú šunku a trhané bravčové mäso s horčicou, nakladanými uhorkami a švajčiarskym syrom, zatiaľ čo „Carolina Smokey Joe“ spája bravčové mäso a hovädzí hrudník s pikantnou omáčkou a zelerovým šalátom. Hamburgery ponúkajú alternatívu k grilovaným jedlám, pričom sa používa domáca zmes z hovädzieho hrudníka, krátkych rebier a krkovičky. Medzi prílohami nájdete kapustu, makaróny so syrom, zemiakový šalát, pečené fazule a sladký kukuričný chlieb. K dispozícii je aj zeleninové burrito s repovým šalátom a kozím syrom. Dezerty sa pečú priamo v reštaurácii, na výber je napríklad cheesecake v newyorskom štýle a niekoľko príchuťových variácií. Reštaurácia sa nachádza priamo v parku, čo z nej robí prirodzenú zastávku na jedlo počas návštevy Bing's Landing. Psy nemajú do reštaurácie ani na terasu vstup, avšak v okolitom parku sú k dispozícii piknikové stoly a kryté priestory, kde sú domáce zvieratá vítané. Ponúkajú sa aj cateringové služby a organizovanie súkromných osláv, pričom rovnaké grilované jedlá sa podávajú aj na narodeninách, svadbách a firemných podujatiach.
Palm Coast · Francúzska · Koláče a zákusky · Kaviareň
9 Harbor Center Dr, Unit 17, Palm Coast, 32137
st–ne 09:00–14:00; po–ut Zatvorené
La Creperie Kafe je rodinná francúzska reštaurácia v nákupnom centre Shops at Palm Harbor v meste Palm Coast. Jej kuchyňa čerpá z rodinných receptov odovzdávaných z generácie na generáciu, jedlá sa pripravujú od základu a hostia si môžu vybrať medzi posedením v jedálni alebo vonku. Hlavnou atrakciou sú palacinky, ale quiche, croissanty a francúzske sendviče rozširujú ponuku jedálneho lístka o viacero smerov. Výber slaných palaciniek zahŕňa palacinku „La Complete“ s miešanými vajcami, šunkou a švajčiarskym syrom, verziu so špenátom a syrom provolone a kombináciu troch syrov – kozieho syra, Brie a švajčiarskeho syra. Údený losos sa podáva s kaparami a kyslou smotanou, zatiaľ čo iná palacinka spája krevety, cesnak, petržlen a smotanu. Slané palacinky sa podávajú s gratin dauphinois a ovocím. Hostia si môžu tiež zostaviť vlastnú kombináciu náplní. Quiche Lorraine kombinuje vajcia, slaninu, šunku, švajčiarsky syr a crème fraîche v ceste, popri špenátovom quiche a mesačne sa meniacej ponuke. Croque Monsieur ponúka pečenú šunku a švajčiarsky syr pod bešamelovou omáčkou; Croque Madame pridáva vajce. Ak máte chuť na niečo sladké, výber siaha od cukru a masla či citrónovej nátierky až po zložitejšie kombinácie. La Normande využíva pečené jablká, škoricu a karamel, zatiaľ čo iné palacinky kombinujú čokoládovú nátierku s banánmi, jahodami alebo hruškami. Z kávy si môžete vybrať espresso, cappuccino a latte, k dispozícii je aj mandľové a ovsené mlieko. Táto ponuka vyhovuje spoločníkom, ktorí majú radi rôzne druhy jedál: jeden si môže vybrať quiche alebo slanú palacinku, zatiaľ čo druhý dá prednosť croissantu, omelete alebo sladkej palacinke. Je to francúzska rodinná kuchyňa s dostatočnou rozmanitosťou na to, aby ste si mohli naplánovať návštevu zameranú buď na slané jedlá, alebo na sladké pochúťky.
Palm Coast · Ázijská · Ryby a plody mora · Večera
1280 Palm Coast Pkwy SW, Palm Coast
ut–ne 16:30–21:00; po Zatvorené
Reštaurácia Mamaling prináša na Palm Coast Parkway Southwest atmosféru ázijského pouličného jedla. Jej jedálny lístok ponúka vietnamské pho, japonské ramen, thajské kari a malé porcie, vďaka čomu je táto reštaurácia skvelou voľbou pre hostí, ktorí radi počas jedného posedenia ochutnávajú rôzne kuchyne. Začnite s bravčovými knedlíčkami, edamame alebo lepkavými rebierkami, alebo vyskúšajte sečuánske mini taco na chrumkavom wontonovom obale. Väčšie jedlá ponúkajú rezance, ryžu a kari v rôznych kombináciách. Pho sa pripravuje z ryžových rezancov v hovädzom vývare, zatiaľ čo ramen s pečenou bravčovou pečenou sa podáva s hubovým vývarom, vajcom, bambusom a hubami shiitake. Zen ramen ponúka alternatívu na báze húb. Zelené kari a kokosové kari s citrónovou trávou dopĺňajú pad thai, smaženú ryžu a hovädzie mäso „shaken beef“. Niekoľko jedál ponúka tofu spolu s kuracím mäsom alebo krevami a v jedálnom lístku sú vyznačené bezlepkové jedlá a možnosti. Nápoje siahajú od piva, vína a saké až po čaj a saké sangriu. Pre skupiny šiestich a viac osôb sa odporúča rezervácia. Pri prvej návšteve zvážte výber malého taniera, než sa rozhodnete medzi misou rezancov a kari. Takýto prístup vám ponechá priestor na porovnanie chrumkavých textúr s vývarom alebo omáčkou, namiesto objednávania viacerých podobných jedál. Spoločníci s odlišnými chuťami si môžu každý vybrať iné hlavné jedlo a predjedlá využiť ako spoločný úvod. Lákadlom je tu možnosť prechádzať medzi známymi ázijskými jedlami a menej známymi kombináciami bez toho, aby sa celý stôl musel zaviazať k jednému typu jedla.
Orlando · Kaviareň · Vegetariánske · Vegánske
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Mikhail Nilov / Pexels
444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803
po–pi 07:00–20:00; so–ne 08:00–20:00
Drunken Monkey je miestna kaviareň v štvrti Milk District v Orlande na Floride, kúsok autom na východ od centra mesta. Prevádzka sa sama označuje za miestnu orlandskú kaviareň a budovu je ťažké prehliadnuť: ide o malý fialový domček na North Bumby Avenue, ktorý sa stal jednou z dominánt tejto štvrte. Káva sa praží priamo na mieste. Okrem toho kuchyňa pečie vlastné pečivo a pripravuje jedálny lístok, ktorý zámerne zahŕňa vegánske, vegetariánske aj mäsové jedlá, namiesto toho, aby prvé dve kategórie považovala za niečo vedľajšie, čo je v strednej Floride natoľko nezvyčajné, že stojí za zmienku. Na stenách visia diela miestnych umelcov a výber umeleckých diel sa mení. Otváracie hodiny sú dlhé a jednoduché: od pondelka do piatku od 7:00 do 20:00, v sobotu a nedeľu od 8:00 do 20:00. To pokrýva raňajky, pracovné dopoludnie, obed a skorú večeru, pričom k dispozícii je aj posedenie vonku. Štvrť Milk District dostala meno podľa mliekarne v jej strede a nachádza sa medzi centrom Orlanda a oblasťou Audubon Park. Je to skôr malá zóna malých nezávislých podnikov, ktorú možno prejsť pešo, ako pás reťazcov, čo z nej robí vhodnú základňu na dopoludnie, ak bývate na východe mesta. Ak si radšej chcete objednávku vyzdvihnúť, ako čakať, môžete si ju vopred objednať cez webovú stránku obchodu, a počas otváracích hodín vám zodpovedajú aj na telefóne. Drunken Monkey nájdete na adrese 444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803.
Orlando · Japonská a sushi · Obed · Večera
3201 Corrine Drive, Orlando, FL 32803
po–št 17:00–22:00; pi 17:00–23:00; so 11:00–14:30, 17:00–23:00; ne 11:00–14:30, 17:00–22:00
DOMU je ramen bar a japonská reštaurácia nachádzajúca sa v East End Market v štvrti Audubon Park Garden District v Orlande na Floride. Prvá prevádzka DOMU bola na tomto mieste otvorená v novembri 2016. Pobočka v East End Market získala ocenenie Bib Gourmand v sprievodcovi MICHELIN každý rok od roku 2022 do roku 2026 a v roku 2025 bola kuchyňa nominovaná do semifinále ceny Jamesa Bearda v kategórii Najlepší šéfkuchár: Juh. Objavuje sa tiež v 7. sérii seriálu Netflixu Somebody Feed Phil. Večera sa podáva sedem dní v týždni: od nedele do štvrtka od 17:00 do 22:00 a v piatok a sobotu do 23:00. Brunch sa podáva v sobotu a nedeľu od 11:00 do 14:30. Happy hour je každý deň od 17:00 do 18:30 a v utorok trvá celú noc. Jedna vec, ktorú stojí za to zohľadniť pri plánovaní: reštaurácia DOMU neprijíma rezervácie. Miesta sa prideľujú len priamo na mieste podľa poradia príchodu, čo reštaurácia opisuje ako stravovanie s rovnakými príležitosťami pre všetkých, takže bezpečnejšie je prísť v piatok alebo v sobotu večer skôr. Pri skupinách šiestich alebo viac osôb sa automaticky pripočítava 20-percentné spropitné. Reštaurácia je zatvorená 4. júla, na Deň vďakyvzdania, na Štedrý večer a na Vianoce. Nájdete ju na adrese 3201 Corrine Drive, Suite 100, Orlando, FL 32803, v areáli East End Market, čo je potravinová hala a trhová budova, ktorá sa nachádza kúsok jazdy autom severovýchodne od centra Orlanda. Na Floride fungujú ešte dve ďalšie reštaurácie DOMU: jedna v štvrti Dr. Phillips na Restaurant Row v Orlande a druhá v St. Johns Town Center v Jacksonville.
Fort Myers · Koláče a zákusky · Kaviareň · Vegetariánske
2512 Second Street, Fort Myers, 33901
ut–pi 10:45–14:30; so 09:00–14:30; ne Zatvorené
Čajovňa a kaviareň Wisteria na Second Street stavia svoj zážitok na anglickom popoludňajšom čaji s južanským vplyvom. Jedlo je usporiadané do viacerých úrovní, pričom na stôl sa podávajú slané chuťovky, koláčiky so smotanou a malé dezerty spolu s výberom čajov. Ponúka to iný rytmus ako bežné jedlo v reštaurácii: hostia si vyberú zážitok, oboznámia sa s ponukou čajov a postupne ochutnávajú sériu malých jedál. Kombinácie sa menia podľa aktuálneho menu. Októbrová ponuka zahŕňa uhorkové sendviče s domácim syrom Boursin, malú frittatu s hubami a slaninou a croissant s jablkom, slaninou a medom. Koláčiky sa podávajú so šľahačkou Chantilly, zatiaľ čo medzi miniatúrnymi dezertmi nájdete banánovú verziu crème brûlée a ananásovo-kokosovú penu. V závislosti od zvoleného zážitku môže viacúrovňový podnos dopĺňať polievka alebo šalát. K dispozícii sú aj vegetariánske a bezlepkové verzie popoludňajšieho čaju. Čaj je rovnako dôležitou súčasťou návštevy. Ponuka siaha od klasického English Breakfast až po levanduľový Earl Grey, zázvorovo-broskyňový Darjeeling a korenený chai. Výber rozširujú bylinné a rooibosové zmesi, v ktorých sa v rôznych kombináciách objavujú ovocie, kvety a koreniny. Alternatívu ponúkajú čajové latté a šumivé nápoje. Odporúča sa rezervácia a štandardná rezervácia stola počíta s trvaním zážitku jednu a pol hodiny. Pre väčšie skupiny sa organizujú osobitné podujatia, pričom súkromný popoludňajší čaj je k dispozícii pri príležitostiach, ako sú rozlúčky so slobodou, narodeniny a oslavy odchodu do dôchodku. Online objednávky s vyzdvihnutím ponúkajú ďalší spôsob, ako si vychutnať jedlo. Pre návštevníkov, ktorí si čaj vychutnávajú ako udalosť samu o sebe, kladie Wisteria dôraz práve na tento nápoj a jedlá, ktoré ho dopĺňajú.
Fort Myers · Steaky a gril · Ryby a plody mora · Vegetariánske
2122 Second Street, Fort Myers, 33901
Reštaurácia The Veranda prináša južanskú regionálnu kuchyňu do dvoch historických domov na Second Street v centre mesta Fort Myers. Reštaurácia, založená v roku 1978, spája prostredie formované staršou architektúrou mesta s jedálnym lístkom, ktorý ponúka morské plody, grilované mäso a tradičné americké jedlá. Súčasťou zážitku je aj záhradné nádvorie a vínna karta, vďaka čomu je toto miesto ideálne na oslavu alebo na jedlo, pri ktorom si môžete vychutnať chvíle oddychu. Morské plody sa objavujú v celom jedálnom lístku. Medzi predjedlami nájdete homárovú polievku, koláčiky z modrého kraba s cajunskou remuládou a krevetový koktail, zatiaľ čo opražené mušle sa podávajú s rukolou, slaninou a citrónovou omáčkou beurre blanc. Južanský degustačný tanier kombinuje čerstvú rybu, krevety z Mexického zálivu a mušle na fettuccine s prosciutto krémom. Ďalšie možnosti zahŕňajú lososa s bylinkovo-medovou krustou, krevety scampi a morského vlka v pistáciovej kruste podávaného na parmezánovom rizote. Grilované filet mignon sa podáva s omáčkou béarnaise, zatiaľ čo ribeye je dochutené bylinkovým maslom. Jahňacie kotlety s rozmarínom a omáčkou z merlotu ponúkajú ďalšiu možnosť z jedálneho lístka. Niektoré staršie tradície reštaurácie sú stále viditeľné v ponuke šalátov: šaláty Caesar a špenátový šalát je možné pripraviť priamo pri stole pre dve osoby. Grilovaná huba portobello s bylinkami a syrom Boursin ponúka vegetariánsku predjedlo a viacero jedál je označených ako bezlepkové. Rezervácie je možné uskutočniť online alebo telefonicky. Vďaka kombinácii historického prostredia a bohatého večerného menu je reštaurácia The Veranda ideálnou voľbou pre návštevníkov, ktorí hľadajú miesto na slávnostnú príležitosť v centre mesta.
Fort Myers · Talianska · Steaky a gril · Ryby a plody mora
12901 McGregor Boulevard Ste 16, Fort Myers, 33919
ne–št 16:00–21:00; pi–so 16:00–22:00
Talianska reštaurácia a bar Cibo sa nachádza v komplexe Bridge Plaza na McGregor Boulevard, naproti komplexu The Landings vo Fort Myers. Tento rodinný podnik, založený v roku 2004, spája taliansku kuchyňu s vplyvmi stredomorskej a americkej kuchyne. Svetlo sviečok a jemne osvetlená jedáleň dodávajú priestoru intímnu atmosféru, zatiaľ čo bar ponúka ďalšie miesto, kde si pred jedlom môžete vychutnať drink. Väčšina jedál sa pripravuje priamo v reštaurácii a výber siaha od známych cestovinových jedál až po morské plody a grilované mäso. Medzi predjedlami nájdete opečenú chobotnicu s praženou kukuricou a citrónovým olejom, mušle s cesnakom a bielym vínom a gnocchi z ricotty so špargľou, hubami a parmezánovou smotanou. Ponuka cestovín zahŕňa lasagne s mäsovým ragú, rigatoni v smotanovej omáčke s vodkou a „anjelské vlasy“ so zeleninou a fazuľami cannellini ako vegánsku alternatívu. Niekoľko jedál je možné na požiadanie pripraviť bezlepkovo. Grilované filet mignon sa podáva so špenátom a zemiakovým pyré, zatiaľ čo z morských plodov si môžete vybrať lososa s maslom s citrónom a kaparami alebo krevety scampi s vlasovými cestovinami. Dezerty dodávajú jedlu taliansky záver: tiramisu pozostáva z vrstiev piškót namočených v espresse a kávovom likéri s mascarpone a cannoli majú pistáciovo-ricottovú náplň. Nápojový lístok siaha od talianskych vín a fľaškových pív až po Negroni, spritz a espresso martini. Rezervácie sa prijímajú telefonicky, pričom hostia sú požiadaní, aby uviedli preferovaný dátum, čas a počet osôb. Reštaurácia Cibo organizuje aj súkromné oslavy a ponúka cateringové služby pre rodinné udalosti a firemné stretnutia. Objednávky s donáškou poskytujú alternatívu pre hostí, ktorí jedia vo svojom ubytovaní.
Fort Myers
13499 South Cleveland Avenue, Suite 111, Fort Myers, 33907
McGregor’s Public House prináša do štvrte Bell Tower vo Fort Myers írske americké pubové prostredie. Majitelia Tom a Meagan vybudovali tento podnik na základe svojho záujmu o írsku pohostinnosť a skúseností z práce v baroch a reštauráciách. Návštevy Írska pomohli formovať ich predstavu o pube ako mieste stretávania priateľov, rodín a ľudí, ktorí sa navzájom spoznávajú. Jedlo, nápoje a zábava zdieľajú tento spoločenský charakter. Kuchyne ponúka známe pubové jedlá s individuálnymi variáciami. Jej repertoár zahŕňa shepherd's pie, klobásové rožky, bangers and mash, írsky guláš a domáci sóda chlieb. Scotch eggs obsahujú biely puding, čím sa k známej pubovej pochúťke pridáva ďalšia írska prísada. Ponuka sa rozširuje v miere, ako kuchyňa uvádza nové jedlá, pričom suroviny pochádzajú aj od iných miestnych malých podnikov. Toto prepojenie s blízkymi dodávateľmi je súčasťou prístupu majiteľov k budovaniu komunity okolo pubu. Ponuka nápojov presahuje rámec pinty stoutu. Na čap sú k dispozícii importované aj miestne piva, popri tom je k dispozícii kompletný bar s alkoholickými nápojmi a ručne pripravované koktaily. Ponuka jedál a nápojov má za cieľ spojiť tradičné obľúbené pubové jedlá s modernejšími úpravami, namiesto toho, aby sa držala jednej pevnej šablóny. Zábava je ďalšou súčasťou identity tohto podniku, pričom kalendár podujatí zahŕňa hudbu aj iné aktivity. Hostia si môžu urobiť slávnostnú príležitosť z jedla alebo sa stretnúť pri nápojoch v prostredí vytvorenom podľa predstavy majiteľov o pohostinnosti. Kombinácia írskych jedál, pestrého baru a príbehu miestnych majiteľov dáva tejto krčme výnimočné miesto medzi stravovacími možnosťami v Bell Tower.
Fort Myers · Stredomorská · Steaky a gril · Burgery
10231 McGregor Boulevard, Fort Myers, 33919
Cristof's on McGregor je reštaurácia vo Fort Myers, ktorú vedie šéfkuchár a majiteľ Cristof Danzi, pôvodom zo Sicílie. Jeho kulinárske vzdelávanie ho zaviedlo do Talianska, Francúzska, Anglicka a Bahrajnu, a jedálny lístok odráža stredomorské základy doplnené o južanské prvky. Hlavnú pozornosť venujú morským plodom, vyzretému hovädzímu mäsu a cestovinám, pričom posedenie na terase ponúka ďalšiu možnosť vychutnať si atmosféru štvrte na McGregor Boulevard. Kombinácie v kuchyni jasne odrážajú jej charakter. Smažené zelené paradajky sú vrstvené so slaninou, mozzarellou a kukuričnou salsou, zatiaľ čo domáce krabie koláčiky sa podávajú so zmiešanou zeleninou a omáčkou z marakuje. Mušle sa varia na miernom ohni s cesnakom a šalotkou v cajunskom vývare z bieleho vína. Ak máte chuť na ľahšie jedlo, na výber je napríklad kurací šalát s pekanovými orechmi, hrozienkami a sezónnym ovocím alebo opečené mušle na listovej zelenine s feta syrom a jahodami. Medzi výdatnejšie jedlá patrí hamburger v briošovej žemli, New York strip steak či filet mignon so smotanou z divých húb. Kuracie Toscano spája artičoky, sušené paradajky, špenát, mozzarellu a omáčku Alfredo. Ďalšie kuracie jedlo sa podáva na zemiakových gnocchi s hríbovou smotanou. Vegetariánske jedlá majú svoju vlastnú sekciu, vrátane grilovanej zeleniny s balzamikovou redukciou a pečeného baklažánu s marinárou a parmezánom. Samostatné obedové a večerné menu ponúkajú návštevníkom viacero možností, ako si vychutnať reštauráciu, od polievky a quiche až po výdatnejšie jedlo. Nedeľné brunchové menu pridáva ďalší dôvod na návštevu. Stoly si môžete rezervovať telefonicky a vínna karta dopĺňa kuchyňu, ktorá sa s ľahkosťou pohybuje medzi morskými plodmi, mäsom a zeleninovými jedlami.
Weeki Wachee · Talianska · Ryby a plody mora · Vhodné pre deti
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
7390 Shoal Line Boulevard, Weeki Wachee, 34607
st–pi 15:00–21:00; so–ne 12:00–21:00; po–ut Zatvorené
Talianska reštaurácia La Bella Napoli ponúka jedlá inšpirované neapolskou kuchyňou na Shoal Line Boulevard v oblasti Weeki Wachee. Reštaurácia bola založená v roku 1990 a jej jedlá nadväzujú na korene majiteľa Umberta v Neapole. Jedálny lístok sa zameriava na cestoviny, kuracie mäso, teľacie mäso a morské plody, pričom ponúka dostatočnú rozmanitosť aj pre skupinu, ktorej členovia si želajú rôzne druhy talianskych jedál. Medzi cestovinami si môžete vybrať napríklad ravioli s ricottou alebo rigatoni s hubami, sušenými paradajkami a špenátom. Linguine s mušľami sa podávajú buď s červenou, alebo bielou omáčkou, zatiaľ čo iné jedlá využívajú paradajky, smotanu alebo morské plody. Táto ponuka vám umožňuje vybrať si medzi jednoduchším cestovinovým jedlom a výdatnejšou večerou bez toho, aby ste museli objednávať rovnaký druh jedla ako ostatní. Okrem cestovín kuchyňa ponúka kuracie Marsala, teľacie piccata a baklažán Parmigiana. Medzi dezertmi nájdete tiramisu a cannoli. K dispozícii je aj detské menu. Reštaurácia uvádza, že jedlá sa pripravujú na objednávku a že je možné požiadať o bezlepkové jedlá; svoje požiadavky preberte priamo s personálom, najmä ak ide o alergiu a nie len o preferenciu. Pri plánovaní využite úplnú adresu a telefónne číslo namiesto toho, aby ste sa spoliehali len na názov reštaurácie. Zverejnený rozvrh uvádza večernú prevádzku od stredy do piatku a skorší začiatok cez víkend, pričom v pondelok a utorok je reštaurácia zatvorená. V prípade skupiny alebo konkrétneho času rezervácie zavolajte vopred a skontrolujte aktuálnu ponuku jedál a otváracie hodiny, než sa tam vyberiete.
Bayport · Ryby a plody mora · Na cestu · Vonkajšie sedenie
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Xhemi Photo / Pexels
4835 Cortez Boulevard, Bayport, 34607
po–so 11:00–21:00; ne 11:00–20:00
Bayport Inn je reštaurácia pri vode na Cortez Boulevard v pobrežnej dedinke Bayport, neďaleko Weeki Wachee. Jej ponuka sa zameriava predovšetkým na morské plody a priestory reštaurácie zahŕňajú jedáleň, vonkajšie posedenie a bar. Pre hostí ubytovaných v okolí Hernando Beach ponúka odlišnú príbrežnú zastávku v porovnaní s reštauráciami sústredenými pozdĺž Shoal Line Boulevard. Reštaurácia opisuje svoju kuchyňu ako pobrežnú a kombinuje jedlá s živou hudbou. Je to miesto, ktoré stojí za zváženie, ak je pre vás prostredie a večerná zábava rovnako dôležitá ako výber konkrétneho jedla. Ak máte záujem o konkrétnu prípravu rýb alebo morských plodov, informujte sa u personálu o aktuálnom jedálnom lístku; denná ponuka je pre plánovanie užitočnejšia ako starý jedálny lístok nájdený na internete. K dispozícii sú praktické možnosti pre rôzne typy návštev. Miestna turistická organizácia uvádza možnosť stravovania v reštaurácii aj jedlo so sebou, detské menu a vonkajšie posedenie. V ponuke je pivo a víno. Ak sa rozhodujete medzi stolom vo vnútri a miestom vonku, opýtajte sa, aký hudobný program je naplánovaný a či je možné rezervovať si preferovanú časť sedenia, najmä v prípade rodinného posedenia alebo väčšej skupiny. Na navigáciu použite adresu 4835 Cortez Boulevard. Reštaurácia Bayport Inn zverejňuje otváracie hodiny od obeda do večera, pričom v nedeľu končí prevádzka skôr. Pred špeciálnou cestou alebo návštevou počas sviatkov je užitočné zavolať priamo do reštaurácie. Vyhraďte si dostatok času na to, aby ste si mohli vychutnať prostredie pri vode, namiesto toho, aby ste to brali len ako rýchlu zastávku na jedlo počas cesty.
Hernando Beach · Talianska · Španielska · Ryby a plody mora
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Valeria Boltneva / Pexels
3430 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607
Reštaurácia Brian's Place na Shoal Line Boulevard v Hernando Beach spája španielsku a taliansku kuchyňu. Šéfkuchár Brian Alvarez túto kombináciu spája so svojím latinsko-talianskym rodinným pôvodom a skúsenosťami z floridských kuchýň. Podnik začal v roku 2004 ako delikatesy, ktoré prevádzkoval spolu so svojím otcom, a neskôr sa presťahoval do väčšej reštaurácie s plnohodnotným barom, terasou a priestorom pre skupiny. V jedálnom lístku sú tieto vplyvy ľahko rozpoznateľné. Medzi predjedlami nájdete crostini s chorizom, krevety v kokosovej kruste a mušle s cícerom a chorizom. Kubánska quesadilla kombinuje pečenú bravčovú pečenú, šunku, salámu a švajčiarsky syr, zatiaľ čo šaláty siahajú od mozzarelly a paradajok až po špenát s mandľami a syrom Gorgonzola. Ide o rôzne spôsoby, ako začať jedlo, v závislosti od toho, či vaša spoločnosť uprednostňuje morské plody, šalát alebo niečo na zdieľanie. Medzi hlavnými jedlami sa kanica podáva s banánmi v rôznych podobách, vrátane salsy a chrumkavej oblohy. Ďalšou voľbou s latinskoamerickým vplyvom je pomaly pečená bravčová pečenka s omáčkou mojo. V ponuke cestovín nájdete kraba v paradajkovej omáčke so zeleninou a penne, ako aj jedlá s hubami, omáčkou Alfredo a vodkovou omáčkou. Grilované steaky a kuracie mäso ponúkajú hosťom alternatívu k rybám. Zvoľte si reštauráciu Brian's Place, ak máte chuť na večeru pri stole s bohatším jedálnym lístkom než len v jednoduchom podniku s morskými plodmi. Vonkajšia terasa ponúka ďalšie miesto na posedenie a reštaurácia má aj samostatný program živých koncertov. Pozrite si aktuálny zoznam podujatí a rezervujte si stôl priamo, ak je pre vaše plány dôležitý konkrétny večer alebo stôl pre skupinu.
Hernando Beach · Ryby a plody mora · Raňajky · Vonkajšie sedenie
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Krisztina Papp / Pexels
4036 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607
Reštaurácia a obchod „Silver Dolphin Restaurant & Country Store“ v Hernando Beach spája stravovanie pri vode s malým obchodíkom a záhradou. Toto rodinné zariadenie na Shoal Line Boulevard ponúka raňajky, brunch, obed a večeru, vďaka čomu je ideálnou voľbou na viacero jedál počas dňa na pobreží Floridy. Prostredie aj jedlo skôr nabádajú k neformálnej návšteve ako k slávnostnej príležitosti. Raňajky zahŕňajú palacinky, omelety, vajcia a slaninu, ku ktorým sa podáva káva alebo nápoj k brunchu. V priebehu dňa sa kuchyňa zameriava na morské plody a americké domáce jedlá. Reštaurácia ponúka aj sezónne špeciality, preto sa oplatí pozrieť si denné menu, než si vyberiete konkrétne jedlo. Dostupnosť sa môže meniť v závislosti od surovín a zásob. Súčasťou ponuky sú aj dezerty. Reštaurácia Silver Dolphin sa pýši svojím cheesecakeom s jahodovým koláčikom, zatiaľ čo ručne namáčaná zmrzlina z Papa Clyde's ponúka jednoduchšiu sladkú zastávku. V miestnom obchode sa predáva domáci fudge. Môžete si z návštevy urobiť plnohodnotné jedlo alebo si nechať čas na prehliadku obchodu, ktorého sortiment zahŕňa miestne umenie, ručne vyrábané šperky, dekorácie s námornou tematikou a staromódne cukrovinky. Záhrada a poloha pri vode dodávajú tejto reštaurácii charakter, ktorý ju odlišuje od bežnej reštaurácie pri ceste. Pri plánovaní použite úplnú adresu na Shoal Line Boulevard a kontaktujte personál ohľadom aktuálnych časov podávania jedál, voľných miest alebo väčšej skupiny. Raňajky, obed a večera majú samostatné jedálne lístky, takže overenie si toho správneho vám pomôže vybrať návštevu, ktorá vyhovuje vašej skupine.
Hernando Beach · Ryby a plody mora · Vonkajšie sedenie
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Ђорђе Милутиновић / Pexels
4139 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607
Reštaurácia Hernando Beach Tropical Grille sa nachádza za prístavom na bulvári Shoal Line Boulevard a ponúka výhľad na kanál spojený s Mexickým zálivom. Hľadajte tiki chatu za budovou prístavu: poloha pri vode je jedným z dôvodov, prečo sem prísť. Vonkajšie stoly a neformálna atmosféra robia z tohto miesta ideálnu voľbu na obed alebo pokojnú skorú večeru pri člnoch. Majiteľ Mark opisuje reštauráciu ako svoju verziu novanglického stánku s mušľami, inšpirovanú rodinnými jedlami na severnom pobreží Bostonu. Tento vplyv sa prejavuje v jedálnom lístku, ktorý obsahuje mušle z Ipswichu v celom bruchu, tresku zo Severného Atlantiku a sendvič s homárom z Maine. Sendvič s homárom sa ponúka s majonézou alebo maslom, takže si môžete vybrať spôsob prípravy, ktorý preferujete. Vedľa týchto obľúbených severných jedál nájdete aj výber morských plodov vo floridskom štýle. V zverejnenom jedálnom lístku sú tacos s čiernou rybou, sendvič s kanicou a špízy s krevetami a mušľami. Hamburgery, kuracie krídelká a ďalšie mäsové jedlá ponúkajú alternatívy pre zmiešanú spoločnosť. K dispozícii je pivo a víno a reštaurácia uvádza svoj dress code jednoducho ako neformálny. Môžete prísť autom alebo loďou, hoci majitelia lodí by sa mali obrátiť na prístav alebo reštauráciu ohľadom prístupu a vhodného miesta na zakotvenie. Ak prichádzate autom, sledujte adresu až k nábrežnej časti prístavu, namiesto toho, aby ste zastavili pri hlavnej budove. Pred večernou cestou si overte aktuálny čas zatvorenia kuchyne, najmä ak plánujete jesť neskoro.
Dubai · Francúzska · Steaky a gril · Ryby a plody mora
The Address Dubai Marina, Marina Promenade, Dubai
Reštaurácia Bistro des Arts prináša atmosféru parížskej štvrťovej reštaurácie na nábrežie v Dubajskej Marine. Jej jedáleň čerpá inšpiráciu z francúzskych bistier zo sedemdesiatych rokov, s rustikálnym zariadením a terasou s výhľadom na promenádu. Základom jedálneho lístka je francúzska regionálna kuchyňa, pričom pult s morskými plodmi, pečivo, sladké pečivo a výber vín ponúkajú reštaurácii viacero rôznych spôsobov, ako pristupovať k jedlu. Jedlo môžete začať plnenými vajcami, cibulovým koláčom s ančovičkami a olivami alebo teplým camembertom s grilovanou bagetou. Burgundské šneky sa podávajú s cesnakovo-petržlenovým maslom a cibulová polievka je posypaná krustou z gruyère nad krutónmi. Ponuka morských plodov siaha od ustríc a grilovanej chobotnice až po lososa, morského okúňa a mušle varené s bielym vínom, šalotkou a tymiánom. Z mäsových jedál sa podáva kačacie confit s šošovicou a špenátom, zatiaľ čo výber z mäsiarstva zahŕňa hovädzú sviečkovú a ribeye z Black Angus. V ponuke je aj hovädzí burger s brie a majonézou s čiernym hľuzovkom. Syrové ravioli a hubové rizoto ponúkajú ďalšiu možnosť v jedálnom lístku. Dosky na zdieľanie kombinujú syry, údeniny a menšie slané chuťovky, čím predstavujú alternatívu k objednávaniu samostatných predjedál. Prostredie je vhodné na jedlo s priateľmi, rodinné stretnutie alebo na pokojnejší stôl pre dvoch. Vstup je priamo z promenády Marina Promenade, nie cez hotel. Hostia prichádzajúci autom sú nasmerovaní do nákupného centra Marina Mall a stoly si možno rezervovať online alebo telefonicky.
Dubai · Čínska · Obed · Večera
Cluster F, basement level behind The Brain Building, Jumeirah Lakes Towers, Dubai
po–ne 12:00–22:30
San Wan je čínska reštaurácia špecializujúca sa na rezance, ktorá sa nachádza v suteréne budovy Cluster F v komplexe Jumeirah Lakes Towers. Jej kuchyňa sa zameriava na tradičné ručné vyťahovanie cestovín typické pre provinciu Šan-si, pričom cesto sa vyťahuje na objednávku priamo pred očami hostí. Súčasťou kúzla reštaurácie je aj samotná príprava: čerstvé rezance putujú z pultu priamo do vriacej vody, odkiaľ sa dostanú do misiek ako polievka alebo rezance dochutené aromatickými omáčkami. Tradičné rezance biang biang sú široké a podávajú sa so zelenou cibuľkou, cesnakom, chilli, sójovou omáčkou a čínskym čiernym octom, na záver poliate horúcim olejom. Hovädzia polievka s rezancami má iný prístup – kombinuje tenké rezance s hovädzím vývarom, bielou reďkovkou, koriandrom a marinovanými plátkami mäsa. Polievka s kuracími wontonmi spája čerstvo pripravené knedlíčky, kurací vývar a pak choi. Ďalšie možnosti zahŕňajú rezance s paradajkami a vajcami, rezance s jahňacím mäsom a kminom a verziu dan dan so sezamovou omáčkou, arašidmi a chrumkavým cesnakom. Ponuka sa neobmedzuje len na rezance, ale zahŕňa aj parené bao, knedlíky a wonton plnené kuracím mäsom, hovädzím mäsom alebo zeleninou. Medzi menšie jedlá patria chrumkavé huby enoki, tofu a strúhané zemiaky pripravené s chilli a octom. Tieto jedlá môžu dopĺňať hlavné jedlo alebo vytvoriť pestrejšie jedlo pre celý stôl. Vnútorné posedenie má príjemné osvetlenie a tienisté vonkajšie stoly poskytujú ďalšie miesto na posedenie. Reštaurácia ponúka aj možnosť vyzdvihnutia a donášky jedál domov alebo do kancelárie. Jej zameranie zostáva rovnaké pri všetkých jedlách: čerstvo pripravené cesto, regionálne čínske koreniny a jedlá pripravované na objednávku.
Dubai · Čínska · Ázijská · Prijíma rezervácie
B114-115, Lake Level, Platinum Tower, Cluster I, Jumeirah Lakes Towers, Dubai
po–ne 11:00–23:00
Jasmint je moderné čínske bistro nachádzajúce sa na úrovni jazera v budove Platinum Tower, v klastre I komplexu Jumeirah Lakes Towers. Jeho kuchyňa sa zameriava najmä na kuchyne provincií S'-čchuan a Jün-nan, pričom čerpá aj z regionálnych tradícií provincií Chu-nan a Kuej-čou. Tieto vplyvy spolu dodávajú reštaurácii špecifickejšiu geografickú identitu, než by sa dalo očakávať na základe všeobecného úvodu do čínskej kuchyne. Kuchári spájajú tieto tradície so súčasným prístupom k ázijskému stravovaniu. Kľúčovú úlohu v tomto prepojení zohrávajú suroviny a koreniny pochádzajúce priamo z regiónov ich pôvodu, vďaka čomu jedlá zostávajú verné miestam, ktoré ich inšpirujú. Čínsky názov reštaurácie, zobrazený vedľa názvu Jasmint, dopĺňa identitu postavenú na jedlách z horských a poľnohospodárskych oblastí. Tento regionálny dôraz z nej robí miesto, kde môžete počas jedného jedla spoznať rôzne časti čínskej kuchyne. Atmosféra má byť uvoľnená a spoločenská. Návšteva môže byť jednoduchým jedlom o samote, stretnutím s kolegami alebo posedením pri spoločných jedlách. Ten istý priestor je vhodný aj na rodinné jedlá, narodeniny a slávnostné príležitosti, čím reštaurácia plní úlohu, ktorá presahuje rámec bežnej susedskej zastávky. Namiesto toho, aby každá návšteva musela prebiehať podľa formálneho postupu, reštaurácia sa prispôsobuje rôznym chuťovým preferenciám a veľkostiam skupín. Táto flexibilita vyhovuje tak malému stolu, ako aj skupine, ktorá chce z jedla urobiť hlavnú udalosť. Rezervácie je možné zariadiť prostredníctvom rezervačného systému reštaurácie, kde si hostia vyberú počet osôb, dátum a preferovaný čas. Reštaurácia je k dispozícii aj prostredníctvom telefónu a e-mailu.
Dubai · Ázijská · Thajská · Obed
The Park, Jumeirah Lake Towers, Dubai
ne–št 12:00–16:00, 18:00–00:00; pi–so 12:00–16:00, 18:00–01:00
Hawkerboi začal sériou večerných klubov, ktoré sa konali na utajených miestach v Dubaji, a až potom otvoril stálu reštauráciu v komplexe The Park v štvrti Jumeirah Lake Towers. Nachádza sa nad reštauráciou Splendour Fields a jej kulinárska koncepcia vychádza z tradícií pouličného stravovania juhovýchodnej Ázie, najmä Malajzie a Thajska. Výsledkom je reštaurácia postavená na odvážnych chuťových kombináciách a niekoľkých charakteristických spôsoboch prípravy jedál. Veľká otvorená kuchyňa stavia prípravu jedál do stredu miestnosti. Varenie v pare, pečenie, grilovanie a varenie vo woku – to všetko prispieva k ponuke jedál a poskytuje hosťom rozmanitosť, akú ponúkajú pouličné stánky so jedlom na jednom mieste. Hostia môžu sledovať dianie v kuchyni, zatiaľ čo sa usadia v prostredí dotvorenom červenými neónovými detailmi a živou hudbou. Bar a dve terasy ponúkajú alternatívy k hlavnej jedálni. Ponuka nápojov zahŕňa koktaily, víno a pivo, ako aj nealkoholické nápoje, vďaka čomu sa návšteva môže zamerať buď na jedlo, alebo na neformálne posedenie. Pôvod reštaurácie ako „supper clubu“ zostáva súčasťou jej identity, avšak stály priestor umožňuje tento spoločenský štýl stolovania aj v bežnom susedskom prostredí. Online rezervácie sú k dispozícii pre skupiny od dvoch osôb, pričom niektoré stoly sú vyhradené pre hostí, ktorí prídu bez rezervácie. Väčšie skupiny a špeciálne príležitosti je možné dohodnúť priamo s tímom prostredníctvom e-mailu. Širšia sieť EATX sa venuje aj cateringovým službám a organizácii podujatí, pričom ponúka poradenskú službu pri plánovaní jedál pre súkromné stretnutia a oslavy.
Dubai · Pizza · Japonská a sushi · Koláče a zákusky
TAMANI Marina Hotel, King Salman Bin Abdul Aziz Al Saud Street, Dubai
Reštaurácia Café Society sa nachádza v hoteli TAMANI Marina, kde interiér čerpá inšpiráciu z glamouru Manhattanu dvadsiatych rokov minulého storočia. Zlaté akcenty, umelecké diela v retro štýle a útulné posedenie dodávajú reštaurácii charakter art deco, zatiaľ čo jej pestrý jedálny lístok spája jedlá z viacerých kulinárskych tradícií. Vítaní sú hostia, ktorí si prídu vychutnať plnohodnotné jedlo, niečo malé na zahryznutie alebo stráviť čas pri stole s priateľmi. Na raňajky si môžete vybrať vajcia s kapustou a sladkými zemiakmi, údeného lososa na focaccii s ricottou a kaparami alebo emirátsku kombináciu vajec, ochutených rezancov, čapátí a syra. Pod fetou a avokádom sa skrýva chlieb regag, medzi sladšie alternatívy patria francúzska brioška, vafle a palacinky. Vegetariánske raňajky kombinujú chia puding, granolu a sendvič s hummusom a avokádom. Okrem raňajok sa kuchyňa zameriava na sushi, pizzu, cestoviny a morské plody. Táto ponuka dáva zmiešanej skupine priestor na výber rôznych štýlov jedál bez toho, aby sa celý stôl musel zaviazať k jednej kuchyni. Predjedlá a menšie jedlá ponúkajú podobnú rozmanitosť, medzi možnosťami sú napríklad hubové krokety, grécke koláče a pečivo s morskými plodmi. Pre ľahší prístup sú k dispozícii polievky a šaláty popri väčších jedlách. Vďaka koláčom a pečivu je reštaurácia rovnako vhodná aj na kávovú prestávku: výber zahŕňa cheesecaky, brownies, éclairs a ovocné koláče. Umelecký interiér je kľúčovou súčasťou zážitku a vytvára prostredie určené rovnako na konverzáciu ako na stolovanie. Rezervácie sa prijímajú telefonicky alebo e-mailom.
Dubai · Indická · Vegetariánske · Prijíma rezervácie
Dubai Hills Estate, Business Park 1, Dubai
Revelry je indický tapas bar v štvrti Dubai Hills Estate, ktorý spája ponuku malých porcií s koktailovým programom postaveným na rozprávaní príbehov. Jeho „Passport Menu“ ponúka prehliadku medzinárodného pouličného jedla, pričom do jedál typických pre rôzne krajiny vnáša indické suroviny a spôsoby prípravy. Výsledkom je výber, ktorý sa pohybuje medzi tacos, knedlíkmi, naan pizzami a ryžovými jedlami, namiesto toho, aby sledoval tradičné poradie predjedál a hlavných jedál. Mexická sekcia zahŕňa tacos „shami“ s rozdrveným jackfruitom a mätovým chutneyom, ako aj tostadas s čiernou šošovicou a buď kuracím mäsom tandoori, alebo syrom paneer s achari. Čínske vplyvy sa prejavujú v krevetovom dim sum s moilee a v parených bao plnených chilli kuracím mäsom alebo paneerom. Ďalšia sekcia spája rybu tandoori s olivovo-peprovým sofritom, zatiaľ čo naanové pizze sú obložené napríklad špenátom, paneerom, fetou a nakladaným jalapeňom. Nechýbajú ani väčšie ryžové jedlá, vrátane zeleninového biryani inšpirovaného bibimbapom a jahňacieho bourguignonu podávaného s ryžou nihari. Dezerty nadväzujú na rovnaký medzikultúrny prístup, od čokolády s lieskovcovým kalakandom až po toast shokupan s malai cham-cham. Okrem jedla interpretuje kolekcia kokteilov Seven Moments meniace sa nálady v priebehu dňa prostredníctvom chuti a vône. Reštaurácia disponuje barovými stolmi aj nižším sedením, pričom pridelenie stolov závisí od dostupnosti. Je možné si rezervovať stôl, pričom skupiny štyroch alebo viac osôb musia rezervovať vopred. Hostia so špeciálnymi stravovacími požiadavkami by ich mali pred návštevou prekonzultovať: hoci sú v jedálnom lístku uvedené vegetariánske jedlá, reštaurácia uvádza, že nedokáže vyhovieť vegánskej strave ani určitým závažným alergiám.
Sevierville · Steaky a gril · Ryby a plody mora · Prijíma rezervácie
133 Bruce Street, Sevierville, 37862
ut–so 16:00–21:00
Reštaurácia „The Appalachian“ prináša modernú kuchyňu južných Apalačských vrchov na ulicu Bruce Street v historickom centre mesta Sevierville. Šéfkuchár a spoločník David Rule stavia koncepciu reštaurácie na surovinách a kulinárskych tradíciách pohoria Smoky Mountains a východného Tennessee. V strede kuchyne stojí veľké ohnisko na drevo, vďaka čomu má dym pri varení kľúčovú úlohu. Rule predtým pôsobil v reštauráciách Blackberry Farm vo Wallande, Dancing Bear Lodge v Townsende a Walnut Kitchen v Maryville, kde bol šéfkuchárom a spoločníkom. Tieto regionálne väzby ovplyvňujú reštauráciu, ktorá sa zameriava nielen na jednotlivé jedlá, ale aj na svoje okolie. Ponuka jedál siaha od malých porcií až po výdatné mäsové a rybie pokrmy. Smažená kuracia koža kombinuje miestny med, údenú morskú soľ zo Západnej Virgínie a nakladané papriky, zatiaľ čo pečená kostná dreň sa podáva so šalotkou, bylinkami, zeleným korením a grilovaným chlebom. Žabie stehienka z byvola prinášajú ďalšiu interpretáciu známych južanských surovín. Širší kulinársky repertoár reštaurácie zahŕňa glazovanú kačicu, pstruha dúhového a steaky z vyzretého mäsa, pričom výber ovplyvňujú sezónne suroviny. V interiéri sa tmavšie farby snúbia s mosadzou, kameňom a drevom, čím vytvárajú prostredie vhodné na pokojnú večeru s priateľmi alebo na slávnostnú príležitosť. Je možné si rezervovať stôl. Ak si chcete kuchyňu pozrieť zblízka, môžete si vychutnať zážitok pri samostatnom „Chef’s Table“, kde hostia sedia vedľa pracujúcich kuchárov a vychutnávajú si starostlivo zostavené päťchodové menu. Tím sprevádza hostí postupným servírovaním jedál a vysvetľuje zložky, z ktorých sú pripravené. Charakteristické koktaily dotvárajú prístup reštaurácie k regionálnej pohostinnosti.
Sevierville · Zmrzlina
114 Court Avenue, Sevierville, 37862
Red’s Soda Fountain & Ice Cream prináša na Court Avenue v centre mesta Sevierville nostalgickú atmosféru klasickej cukrárne. Súčasná prevádzka vzdáva hold Red’s Cafe, bývalému podniku na druhej strane ulice, ktorý Dolly Parton navštevovala ako dieťa. Jej charakter spočíva v ručne miešaných nápojoch, zmrzline a radosti z výberu niečoho pri nápojovom pultu. Zmrzlinu podávajú v miske, v kornútiku alebo vo vaflovom kornútiku vlastnej výroby. Medzi príchuťami nájdete vanilku, čokoládu, jahodu, maslo s pekanovými orechmi, espresso a čokoládové lupienky s amarettom, pričom ponuku dopĺňajú sezónne príchute. V ponuke je aj bezlaktózová verzia so slaným karamelom. Okrem jednoduchých kopčekov sú v ponuke aj zmrzlinové poháre zdobené šľahačkou, čerešničkou a výberom polev, ako aj verzia s teplým brownie a banánové splity. Mliečne koktaily a maltové nápoje môžu kombinovať rôzne príchute a medzi špeciálne kombinácie patria napríklad „Elvis“, „PB&J“ a „Espresso Turtle“. Ručne miešané fosfáty venujú rovnakú pozornosť aj ponuke nealkoholických nápojov. Medzi ponukou nájdete koreňové pivo, sarsaparillu, hroznovú, smotanovú limonádu a ovocné príchute, pričom degustačné sady umožňujú ochutnať viacero príchutí naraz. Ďalšie variácie ponúkajú zmrzlinové limonády, floaty a nápoj „Black Cow“ pripravený z čokoládovej zmrzliny. Ponuka jedál rozširuje návštevu aj za dezerty: medzi ponúkanými jedlami sú napríklad parené hovädzie hot dogy, sendvič s morčacím mäsom, kurací šalát na croissante, Cobbov šalát a trhané bravčové mäso. Vďaka tejto kombinácii je Red’s miestom, kde si môžete dať chutné jedlo a potom si dopriať nápoj z fontány, ale aj miestom určeným výhradne na zmrzlinu.
Sevierville · Steaky a gril · Ryby a plody mora · Vegetariánske
101 East Main Street, Sevierville, 37862
po–št 16:00–21:00; pi–so 16:00–22:00; ne 11:00–21:00
Reštaurácia Seasons 101 sídli v historickom hoteli Central v centre mesta Sevierville a ponúka americké bistro menu inšpirované meniacimi sa ročnými obdobiami vo východnom Tennessee. Spoluvlastník a šéfkuchár Deron Little kombinuje klasické kuchárske techniky so sezónnymi surovinami a servíruje výdatné jedlá v priestore navrhnutom pre pohodové stolovanie. Mäkké osvetlenie, sýte farby a akcenty dreva a kameňa dodávajú interiéru jeho charakter. Reštaurácia vznikla vďaka spojení medzi Littleom a rodákmi zo Sevierville, Sherry a Michaelom Johnsonovcami, ktorí si vychutnali jeho kuchyňu v Knoxville, než ho zapojili do svojho projektu v centre mesta. Jej charakteristické jedlá ukazujú, ako kuchyňa kombinuje známe suroviny s prepracovanejšími prísadami. Údené bravčové rebierka sú podávané s glazúrou z bourbonu, pomaranča a hnedého cukru spolu s čerešňovým kompotom a pyré zo sladkých zemiakov. Filet mignon sa podáva s hubami portobello, karamelizovanou cibuľou, špenátom a omáčkou z červeného vína s rozmarínom. Ribeye ide iným smerom s dochutením kávou a kakaom. Lovecký tanier spája losí sviečkovú, jahňacie mäso a kačicu, zatiaľ čo medzi morskými špecialitami nájdete krevety s kukuričnou kašou, barramundi a lososa sockeye. Zelenina má svoj vlastný výdatný tanier, v ktorom sa kombinuje tekvica, huby, artičoky, paradajky, papriky a broccolini s kukuričnou kašou, plochým chlebom a hummusom. Jedlá dopĺňajú koktaily na mieru a meniaci sa výber vín, dezerty sú domácej výroby. Širšie menu zahŕňa aj brunch, polievky, šaláty, hamburgery a sendviče. Stoly je možné rezervovať, pre skupiny je k dispozícii osobitná ponuka. Výsledkom je hotelová reštaurácia v centre mesta s dostatočne pestrou ponukou pre rôzne chute pri jednom stole.
Sevierville · Pizza · Burgery · Na cestu
230 Court Avenue, Sevierville, 37862
ut–št 17:00–23:00; pi–so 16:00–00:00; ne 16:00–23:00
The Pines Downtown spája jedlo, nápoje a hry v priestoroch bývalej zábavnej sály na Court Avenue. Pôvodné divadlo Pines Theater bolo otvorené v roku 1944, kde sa premietali westernové filmy a vystupovali živí umelci. Dolly Parton tu v roku 1956 odohrala svoje prvé platené vystúpenie a zrekonštruované priestory dodnes pripomínajú túto hudobnú históriu. Nástenná maľba vzdáva hold umelcom spojeným s touto budovou, medzi ktorých patria Partonová, Roy Acuff, June Carter Cashová, Archie Campbell a Chet Atkins. Dnes je veľkú časť zábavy tvorená súťažami. Duckpin bowling používa menšie vybavenie ako klasický bowling a výber hier zahŕňa aj holandský shuffleboard, stolný futbal, obrie Jenga, šípky, retro videohry, snookball a stolové hry. Je to prostredie vytvorené na spoločné trávenie času, kde aktivity dopĺňajú jedlo a nápoje. Ponuka kuchyne zahŕňa plnené zemiakové kroketky so syrom, slaninou a pažítkou, hummus z bielych fazúľ s pečenou paprikou a tortilla chipsami a údené kuracie krídelká s citrónovo-korenistou alebo medovo-srirachovou príchuťou. Burger „The Pines“ pozostáva z dvoch rozpučených mäsových plackov s čedarom, karamelizovanou cibuľou, nakladanými uhorkami a domácej omáčkou, ku ktorému si môžete vybrať vafľové hranolky, zemiakové guľôčky alebo šalát. Ponuka pizz siaha od syrovej a s pepperoni až po verziu s tradičnými paradajkami a vidieckou šunkou s ananásom a ružovou omáčkou. Súčasťou ponuky sú aj koktaily. Je možné zorganizovať súkromné oslavy a podujatia, pričom špecializované cateringové služby zabezpečuje Trotter’s Whole Hog BBQ. Táto kombinácia dodáva historickej budove trvalú spoločenskú úlohu prostredníctvom spoločných jedál, rozhovorov a hier.
Sevierville · Burgery · Vegetariánske · Obed
313 Court Avenue, Sevierville, 37862
po–pi 09:00–17:00; so 10:00–14:00; ne Zatvorené
Healthy Balance Meals je reštaurácia v štýle delikates na Court Avenue v Sevierville, ktorá ponúka jedlá na konzumáciu priamo v priestoroch reštaurácie aj jedlá na odnesenie. Dve vzájomne sa dopĺňajúce ponuky jasne odlišujú tieto možnosti: jedna zahŕňa pripravené obedy, zatiaľ čo druhá ponúka jedlá pripravené na mieste a zmrazené na neskoršie použitie. Táto kombinácia je vhodná ako na rýchlu zastávku v meste, tak aj na doplnenie zásob v kuchyni pre ďalšie jedlo. Saláty tvoria podstatnú časť ponuky. Jahodovo-špenátový kurací šalát kombinuje ovocie, syr feta, slnečnicové semienka a zeleninu, zatiaľ čo šalát „Superfood“ spája kapustu kale, brokolicový šalát, quinou, edamame, čučoriedky a kešu orechy. Burrito bowl dopĺňa ochutené morčacie mäso a hnedú ryžu k rímskemu šalátu, fazuli, kukurici a pico de gallo. Sendviče, panini a wrapy ponúkajú alternatívu k šalátovej miske. Stredomorský zeleninový sendvič využíva focacciu s hummusom, guacamole, zeleninou a syrom feta. Prípravky s kuracím a morčacím mäsom s pestom dopĺňajú známe klubové sendviče a grilovaný syr. V ponuke sú aj ručne pripravované hamburgery z hovädzieho mäsa z pastvového chovu a polievky, ako napríklad morčacie chili a taco polievka. Výber mrazených jedál zahŕňa zapekané jedlá, lasagne, kuracie jedlá a jedlá inšpirované mexickou kuchyňou, vrátane vegetariánskej špenátovej lasagne. Väčšie vrecká s pripravenými hlavnými jedlami ponúkajú ďalší spôsob, ako naraz nasýtiť viacero ľudí. Catering zahŕňa obedové balíčky a tácky so sendvičmi alebo wrapmi. Vďaka možnosti stravovania v reštaurácii a samostatnému výberu jedál na odnesenie reštaurácia spája tradičnú návštevu na obed s praktickým plánovaním stravovania aj mimo jedálne.
Ribeira Cha · Nemecká domáca kuchyňa · Steaky a gril · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Rasul Yarichev / Pexels
Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Cha
po 12:00–22:00; ut 12:00–22:00; st 12:00–22:00; št 12:00–22:00; pi 12:00–22:00; so 12:00–22:00; ne 12:00–22:00
Toto je reštaurácia Associação Agrícola de São Miguel – poľnohospodárskeho združenia ostrova – v Campo do Santana. Práve táto skutočnosť je podstatou tohto miesta: kuchyňa patrí ľuďom, ktorí chovajú zvieratá, a v reštaurácii sa jasne uvádza, že jedlá sa pripravujú z azorských surovín. São Miguel je krajinou dobytka. Ostrov je zelený po celý rok, stáda sa pasú na voľných pastvinách v každom mesiaci a azorské hovädzie mäso a syr sú to, čo tento súostrovie dodáva na pevninu. Reštaurácia prevádzkovaná poľnohospodárskym združením je tým najbližším zdrojom, aký tu môžete nájsť, a zapája sa do regionálneho programu, ktorý podporuje reštaurácie nakupujúce miestne suroviny. Zverejnené sú aj niektoré mimoriadne praktické detaily: k dispozícii sú detské stoličky a odstraňovač škvŕn, na požiadanie je možné nahliadnuť do technických listov ku každému jedlu v jedálnom lístku – čo pre každého, kto trpí alergiou, má väčšiu hodnotu než len uistenie – a ceny obsahujú DPH. Reštaurácia je otvorená každý deň od poludnia do desiatej večer, bez prestávky a bez dňa zatvorenia. Stoly sa rezervujú prostredníctvom vlastnej webovej stránky reštaurácie. Campo do Santana leží vo vnútrozemí nad južným pobrežím, pár minút od Ribeira Chã. Nájdete ho na adrese Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Chã, São Miguel.
Sandton · Grécka · Stredomorská · Ryby a plody mora
Shop 120B, Level 1, Nelson Mandela Square, corner 5th and Maude Streets, Sandton, 2196
po–št 08:00–22:00; pi–so 08:00–22:30; ne 08:00–21:00
Pappas on the Square je rodinná reštaurácia s gréckou a stredomorskou kuchyňou, ktorá sa nachádza na prvom poschodí komplexu Nelson Mandela Square v Sandtone. Jej kuchyňa spája tradičné grécke jedlá so širším výberom stredomorských špecialít, vďaka čomu si hostia môžu zostaviť jedlo na viacero spôsobov. Souvlaki z jahňacieho a kuracieho mäsa sa podáva spolu s moussakou a morskými plodmi, pričom k jedlám si môžete vybrať z ponuky gréckych vín a kokteilov. Kuchyne využíva miestne suroviny, kdekoľvek je to možné, a v centre svojho prístupu zachováva tradičné grécke kuchárske techniky. Namiesto toho, aby sa reštaurácia sústredila na jedno charakteristické jedlo, ponúka výber medzi menšími predjedlami a výdatnými hlavnými chodmi. K dispozícii je aj samostatné raňajkové menu, takže návšteva sa nemusí točiť len okolo dlhého jedla v reštaurácii. Na oslavy a organizované stretnutia kuchyňa ponúka pevné menu zostavené na základe výberu jedál. Tieto sú určené na príležitosti ako narodeniny, firemné akcie a stretnutia s priateľmi, keď vopred dohodnuté jedlo môže uľahčiť organizáciu väčšieho stola. Podnik má za sebou viac ako tri desaťročia histórie, pričom jeho stredomorské menu sa vyvíjalo súbežne s jeho gréckymi koreňmi. Vďaka polohe priamo na námestí je to praktické miesto, kde môžete spojiť jedlo s pobytom v centre Sandtonu. Stoly si môžete rezervovať priamo v reštaurácii. Reštaurácia Pappas prevádzkuje aj donáškovú službu pod názvom „Pappas on the Street“, ktorá používa rovnakú adresu na námestí a telefónne čísla, pre hostí, ktorí si radšej vychutnávajú jedlá v pohodlí domova.
Sandton · Steaky a gril · Burgery · Ryby a plody mora
20 Maude Street, Sandton
Reštaurácia The Bull Run sa nachádza v prízemí hotela Balalaika na ulici Maude Street v Sandtone. Reštaurácia, ktorá bola otvorená 28. októbra 2000, nadväzuje svojou identitou na okolité finančné centrum a inšpiráciu čerpá z Newyorskej burzy cenných papierov a tradičných newyorských grilovacích reštaurácií. Po rekonštrukcii dokončenej v júli 2018 sa v interiéri objavili návrhy Tristana Du Plessisa zo štúdia Studio A, vrátane osvetlenia na mieru, čalúneného nábytku a ručne vyrábaných obkladov. Hlavnú úlohu v jedálnom lístku zohráva hovädzie mäso, pričom medzi ponúkanými kusmi nájdete filé, zadok, sviečkovicu, rib-eye a T-bone. V ponuke kuchyne nechýba ani pštrosie filé a chrbát z antilopy springbok, ako aj bravčové rebierka a jahňacie kotlety. K hlavným chodom si môžete vybrať z rôznych príloh, medzi ktoré patria zemiaky, ryža, grilovaná zelenina, parený chlieb a pap. Okrem grilovaných jedál ponuka zahŕňa aj pomaly dusený volský chvost s červeným vínom a rozmarínom, koláč s korenistým steakom a jahňacie kari v durbanskom štýle. K dispozícii sú alternatívy pre stoly s rôznymi chuťami. Medzi predjedlami nájdete kalamáre s citrónovým maslom a krevety so syrovou omáčkou, zatiaľ čo výber hamburgerov zahŕňa hovädzie mäso, kuracie mäso a vegánsku verziu pripravenú z Beyond Meat, avokáda, čerstvej zeleniny a vegánskej majonézy. Ponuka šalátov siaha od stredomorských cícerových šalátov s feta syrom až po šalát z červenej repy s mrkvou a lesným ovocím. Bar Dollar Bar ponúka vlastné remeselné pivo, vína a koktaily, vrátane vlastných kombinácií ginu a toniku. Samostatná súkromná jedáleň poskytuje pokojnejšie prostredie na oslavy alebo obchodné rokovania. Stoly je možné rezervovať a reštaurácia prijíma žiadosti o usporiadanie súkromných podujatí.
Johannesburg · Talianska · Obed · Večera
The Colony, 345 Jan Smuts Avenue, Craighall, Johannesburg
po 08:00–15:00; ut–so 08:00–21:00; ne 08:00–15:00
Talianska reštaurácia Pronto je susedská reštaurácia a obchod s potravinami v komplexe The Colony na Jan Smuts Avenue v Craighallu v Johannesburgu. Majiteľka Natasha Maciel a jej tím vybudovali tento podnik na základe talianskej kuchyne a stálych miestnych zákazníkov, medzi ktorých patria rodiny, priatelia a ľudia pracujúci v okolitých kancelárskych štvrtiach. Cestoviny tvoria podstatnú súčasť kuchárskej identity, ktorú dopĺňa kombinácia miestnych a dovážaných surovín. Reštaurácia slúži miestnym obyvateľom už od roku 2004, ponúka samostatné obedové a večerné menu a možnosť priamej rezervácie stolov. Obchod s potravinami dodáva návšteve ďalší rozmer. Hostia si môžu prezrieť talianske suroviny do kuchyne, mrazené hotové jedlá, pečivo a výber dekoratívnych predmetov, ktoré vybrala Natasha. Mrazené omáčky a ďalšie kuchynské nevyhnutnosti umožňujú vziať si časť zážitku z reštaurácie so sebou do ubytovania, kde je k dispozícii sporák alebo rúra. Obchod s delikatesami je priestorom, do ktorého sa dá vojsť, takže výber potravín môže byť sám o sebe výletom, ako aj doplnkom k jedlu. Pronto prijíma aj objednávky na osobný odber a ponúka službu doručenia domov v rámci stanoveného miestneho okruhu, pričom kompletné reštauračné menu je navyše dostupné prostredníctvom doručovacích partnerov. Hostia, ktorí si objednajú donášku, sú kontaktovaní s cieľom dohodnúť si odovzdanie objednávky. Táto kombinácia reštaurácie, delikates a možností jedla so sebou poskytuje návštevníkom flexibilitu, či už si chcú spoločne posedieť v reštaurácii, alebo si pripraviť jedlo doma. Rezervácie a všeobecné dotazy je možné vybaviť telefonicky, k dispozícii je aj možnosť online rezervácie stola.
Johannesburg · Koláče a zákusky · Raňajky · Obed
Hyde Square, corner Jan Smuts Avenue and North Road, Hyde Park, Johannesburg
Glenda's je susedská reštaurácia na Hyde Square, kde sa v johannesburskej štvrti Hyde Park stretávajú ulice Jan Smuts Avenue a North Road. Šéfkuchárka Glenda Lederle prináša do reštaurácie svoje skúsenosti z cukrárstva, pričom reštaurácia spája sezónnu slanú kuchyňu, záhradnú jedálenskú časť a hlboký záujem o pečenie. Predtým pracovala v cukrárni The Patisserie v Illove a v reštaurácii Katerina's v Kurland Estate, následne absolvovala odbornú prípravu v kuchyniach v Londýne, Berlíne a New Yorku. Na Hyde Square sa jej cukrárske skúsenosti prejavujú v sušienkach, brownies, petits fours a choux pečive, ktoré sa pripravujú priamo v reštaurácii. Oslavné torty je možné objednať samostatne, vrátane verzií s čokoládovým brownie popcornom a so slaným karamelovým popcornom. Dotty Choux, cukrárenský pult s jedlom na odnesenie, ponúka ďalší spôsob, ako si vychutnať pečivo bez objednávania kompletného jedla. Reštaurácia podáva raňajky, obedy a večere, pričom súčasťou ponuky je aj popoludňajší čaj. Jej sezónny prístup zahŕňa podporu miestnych farmárov a dodávateľov surovín, pričom jedlá môžu byť zdobené bylinkami a kvetmi. Pre mnohé požiadavky sú k dispozícii diétne náhrady, ktoré je možné prekonzultovať s personálom. Ponuka nápojov siaha od bio kávy a nealkoholických nápojov až po remeselné pivo, miestne víno a koktaily, ktoré sa menia podľa ročných období. V záhrade sú k dispozícii stoly pod šírym nebom, vrátane väčších priestorov pre rodinné stretnutia. V interiéri je súčasťou spoločenských priestorov reštaurácie samostatný salónik „choux choux“. Hostia si môžu rezervovať stôl priamo e-mailom alebo telefonicky, alebo kontaktovať personál ohľadom torty na oslavu.
Johannesburg · Čínska · Ryby a plody mora · Vegetariánske
Shop 6 M, Hyde Park Corner Shopping Centre, corner Jan Smuts Avenue and Sixth Road, Johannesburg
Red Chamber je reštaurácia s mandarínskou kuchyňou v nákupnom centre Hyde Park Corner, na križovatke Jan Smuts Avenue a Sixth Road v Johannesburgu. Jej ponuka zahŕňa zeleninové jedlá, morské plody, hydinu a mäso, pričom ryža a rezance tvoria základ jedál zložených z viacerých chodov. Medzi ponúkanými jedlami je aj pekingská kačica, kuracie mäso s kešu orechmi, hovädzie mäso s chilli a cesnakom, sladkokyslá ryba kingklip a krevety podávané so zeleninou a chrumkavými sklenenými rezancami. Výber vegetariánskych jedál je dostatočne bohatý na to, aby z neho bolo možné zostaviť kompletné jedlo: v kombináciách reštaurácie sa objavuje chrumkavé tofu, zeleninové jarnej rolky, huby shiitake s čínskou kapustou, pikantný baklažán a parené zeleninové knedlíčky. K dispozícii je niekoľko menu pre dve, tri alebo štyri osoby, vďaka čomu je vyváženosť jedál súčasťou objednávky a hostia si nemusia vyberať hlavné jedlo samostatne. K dispozícii sú aj kombinácie bez bravčového mäsa. Chuť kuchyne sa odzrkadľuje v pikantnom uhorkovom šaláte, ktorý kombinuje uhorku s cesnakom, chilli, sójovou omáčkou, ryžovým octom a sezamovým olejom. Ponúka svieži kontrast k výdatnejším vyprážaným jedlám alebo jedlám s omáčkou. Hostia, ktorí si chcú jedlo vziať so sebou domov, si môžu objednať telefonicky a dohodnúť si vyzdvihnutie prostredníctvom služby „swipe and run“, pričom miesto stretnutia sa dohodne na parkovisku. To poskytuje alternatívu pre návštevníkov ubytovaných v neďalekej dovolenkovom dome. Ak si chcete vychutnať jedlo pri stole, adresa je Shop 6 M v Hyde Park Corner. Reštauráciu môžete kontaktovať priamo telefonicky alebo e-mailom.
Sammamish · Stredomorská · Blízkovýchodná · Vegetariánske
4592 Klahanie Dr SE, Sammamish, 98029
ne–št 11:00–21:00; pi–so 11:00–22:00
Diyar je reštaurácia s perzskou a stredomorskou kuchyňou v štvrti Klahanie na juhu mesta Sammamish, približne päť kilometrov od domu. Názov znamená „domov“ a „vlasť“ a majitelia tento podnik vybudovali na základe perzského konceptu „mehmani“, teda povinnosti starostlivo privítať každého hosťa. Jedáleň je zariadená v štýle inšpirovanom perzským dedičstvom a kuchyňu vedú šéfkuchári vyškolení v tradičnej perzskej kuchyni. Všetko je pripravované podľa pravidiel halal. Jadrom jedálneho lístka sú kebaby: hovädzí koobideh, kuracie mäso marinované v šafrane, barg z tenko nakrájanej hovädzej sviečkovice, hovädzí šiš, jahňacie kotletky šišlik, kornwalská sliepka a krevety, podávané samostatne alebo ako kombinované taniery až po rodinný tanier určený na spoločné stolovanie. Medzi perzské dusené jedlá patria ghormeh sabzi s bylinkami, fazuľou a sušenými limetkami, gheimeh bademjan s poleným hrachom a baklažánom, pomaly dusená jahňacie stehno s fazuľou fava a ryžou s kôprom a zereshk polo s kuracím mäsom, berberisom a pistáciami. Ryža má svoju vlastnú sekciu, s variantmi so šafranom, kyslou čerešňou, mrkvou a šošovicou, a s tahdigom, chrumkavou ryžou zo dna hrnca. Medzi predjedlami nájdete kashk e bademjan, mirza ghasemi, hummus, falafel a jogurtové dipy, pričom vegetariánom vyhovuje tanier s falafelom a degustačný tanier mezze. Na oslavy je k dispozícii VIP priestor pre maximálne osem hostí a súkromná miestnosť pre maximálne päťdesiat osôb. Stoly je možné rezervovať, prijímať objednávky na odber a väčšie podujatia zabezpečuje samostatná cateringová služba.
Sammamish · Indická · Vegetariánske · Vegánske
23024 NE 8th Street, Sammamish, 98074
ut–so 11:00–14:00, 16:00–21:00; ne 11:00–14:00, 16:00–20:00; po Zatvorené
„Mommy’s Kitchen“ je reštaurácia so severoindickou kuchyňou na NE 8th Street v Sammamish, pár minút severne od nášho domu, ktorá je zameraná skôr na jedlo so sebou, donášku a catering než na dlhé večery pri stole. Názov je myslený doslovne: pri sporáku stoja mamičky, ktoré majú spolu viac ako šesťdesiatpäť rokov skúseností s varením, a tím, ktorý za tým stojí, prevádzkoval pred otvorením tejto reštaurácie asi dvadsať rokov iné miestne reštaurácie. Jedlá sú v domácom štýle pandžábskej kuchyne. Medzi predjedlá patria samosy, aloo tikki, paneer a zeleninové pakory a khaman dhokla z Gudžarátu, ako aj chaat, napríklad samosa chaat, papdi chaat a bhalla chaat s tamarindovými a mätovými chutneyami. Punjabské kombinácie sú špecialitou podniku: makki ki roti so sarson saag, chole bhature a chole poori. Medzi vegetariánskymi kari nájdete dal fry, dal makhani, aloo gobhi, achari aloo, palak paneer, kadahi paneer, paneer tikka masala a malai kofta, a ponuka mäsových jedál siaha od kuracieho masla a kuracieho tikka masala až po kozie kari a jahňacie kari bez kostí. Chlieb sa pripravuje ručne na tave, od celozrnného roti po kukuričné makki roti, vrátane naanu a cesnakového naanu, a ryža sa podáva čistá, s kminom alebo ako hráškový či zeleninový pulao. Menu uzatvára gajar halwa. V jedálnom lístku sú označené všetky jedlá, ktoré sú vegetariánske, vegánske alebo bezlepkové, čo uľahčuje objednávanie pre zmiešanú skupinu. Kuchyňa je zatvorená medzi obedom a večerou a v pondelok je zatvorená celodenne. Cateringové služby sa poskytujú v okresoch King, Snohomish a Pierce.
Sammamish · Steaky a gril · Burgery · Vegetariánske
640 228th Ave NE, Sammamish, 98074
Pine Lake Ale House je susedská krčma v oblasti Sammamish Highlands, nachádzajúca sa na 228th Avenue NE, tesne severne od centra mesta. Podnik sa sám opisuje ako miesto, kde sa spájajú jedlo, remeselné pivo a miestna komunita, a Obchodná komora v Sammamish mu udelila ocenenie „Malý podnik roka“. Prostredie je vhodné pre rodiny s deťmi, na obrazovkách sa premietajú miestne športové zápasy, takže sa sem hodí rovnako na nedeľnú večeru s deťmi, ako aj na pohárik po práci. Za barom sa striedajú remeselné piva z oblasti Pacific Northwest aj z ďalekejších končín, popri domáckych kokteiloch a kolekcii bourbonov. V kuchyni sa každý deň varí z čerstvých surovín. Jedálny lístok ponúka americké pubové jedlá v veľkých porciách: dlhý zoznam hamburgerov vrátane rybieho hamburgeru s aljašskou treskou, vegetariánskeho hamburgeru a hamburgeru s čiernym lososom Coho, sendvičov ako Reuben na opečenom ražnom chlebe, Monte Cristo, sendvič s hovädzím rebrom v omáčke French dip a sendvič s filadelfským steikom a syrom, a jedál ako fettuccine Alfredo, makaróny so syrom a rybacie tacos. V sobotu a nedeľu ráno je k dispozícii poriadne raňajkové menu s omeletami, vajcami Benedict, verziou s avokádom a zeleninou, vyprážaným kuracím rezeňom s vajcami, huevos rancheros, hash z hovädzej rebierky, raňajkovým burritom, sušienkami s omáčkou, palacinkami z kyslej smotany a francúzskym toastom so škoricou. Hospoda je v pondelok zatvorená a počas zvyšku týždňa je otvorená od neskorého dopoludnia do večera.
Pridajte ju. Nestojí to nič a trvá to dve minúty. Hostia uvidia vaše telefónne číslo a zavolajú vám priamo — nestojíme medzi vami, neúčtujeme žiadny poplatok za rezerváciu a stoly nerezervujeme.
Pridať zadarmoNie je to vaša reštaurácia? Navrhnite miesto, ktoré poznáte — účet nie je potrebný.