Prevádzkujete podnik, ktorý tu nie je? Pridajte ho alebo si ho nárokujte
Pár miest na začiatok
Ďalších 5092 v okolí. Reštaurácie a kaviarne v okolí len na nahliadnutie: rezerváciu si dohodnete priamo s daným podnikom.
Alassio · Talianska · Stredomorská · Ryby a plody mora
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Nadin Sh / Pexels
Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio
Reštaurácia La Vigna sa nachádza nad mestom Alassio v osade Solva, kde sa z jej terasy naskytuje výhľad na záliv. Pergola porastená viničom, kvety a interiér v jemných farbách dodávajú tejto osterii atmosféru, ktorá sa odlišuje od rušného pobrežia pod ňou. Toto prostredie nabáda k pomalšiemu stolovaniu, pričom výhľad je súčasťou zážitku a kuchyňa kladie dôraz na suroviny z okolitého regiónu. Kuchyne spája západné ligurské pobrežie, Provensálsko a Langhe. Čerstvé cestoviny, chlieb a pečivo sa pripravujú priamo v reštaurácii a jedálny lístok sa mení podľa ročných období. Hlavnú úlohu zohrávajú morské plody: medzi špecialitami reštaurácie nájdete surové fialové krevety a langustiny, miestne ryby, tuniaka, chobotnice a jemne pripravenú solenú tresku. Výber ustríc ponúka ďalší spôsob, ako začať jedlo na pobreží. Obzvlášť výnimočný je repertoár cestovín. Agnolotti al plin sú plnené pečeným králikom, zatiaľ čo tortelli s morskými plodmi, tagliolini s krevetami alebo homárom a ryža Carnaroli s morskými plodmi odhaľujú námornú stránku kuchyne. Milovníci mäsa si môžu vybrať králika po ligursky, hovädzie mäso Fassona a pomaly dusené teľacie mäso. Sezónna zelenina dopĺňa hlavné jedlá a nie je len doplnkom. Reštaurácia venuje veľkú pozornosť aj výberu vín, takže jedlo si môžete naplánovať nielen podľa jedla, ale aj podľa fľaše vína. Rezervujte si stôl priamo a pri plánovaní cesty použite adresu Solva: ide o miesto na svahu nad mestom. Pri rezervácii sa opýtajte na aktuálne sezónne menu a dostupnosť terasy.
Draguignan · Francúzska · Stredomorská · Obed
28 Avenue Lazare Carnot, 83300 Draguignan
Le Domino spája reštauráciu, izby pre hostí a súkromné priestory na prijímanie hostí na Avenue Lazare Carnot v Draguignane. Reštaurácia sa nachádza v historickej mestskej budove so záhradou za ňou, čím ponúka chránené vonkajšie prostredie v blízkosti centra mesta. Kuchyne sa riadi francúzskymi tradíciami s provensálskymi a stredomorskými vplyvmi, pričom používa čerstvé suroviny a ponúka sezónne menu. Kuchyne velí šéfkuchár Jacques Rolancy. Počas svojej kariéry pôsobil v reštauráciách vo Francúzsku aj vo Veľkej Británii a záleží mu aj na tom, aby svoje skúsenosti odovzdával mladším kuchárom. V reštaurácii Domino kladú dôraz na starostlivo pripravené jedlá podávané v prostredí, ktoré má pôsobiť príjemne a zároveň premyslene. Na výber je ponuka bistra, reštauračné menu a samostatné menu šéfkuchára. Nedávne jedlá ilustrujú túto pestrosť: teľacie blanquette so zeleninou a bielou ryžou, po ktorom nasleduje parfait z liči, ruží a malín, alebo hovädzí onglet s pečeným pastinákom a malými zemiakmi. Ide o príklady meniacej sa kuchyne, nie o pevný zoznam stálych špecialít. Pre súkromné príležitosti je k dispozícii spoločenská miestnosť s tradičným krbom, ktorá pojme až päťdesiat sediacich hostí. Usporiadanie priestoru je možné prispôsobiť rodinným jedlám, komorným svadbám, výročiam alebo firemným stretnutiam. Menu, posedenia pri jedle a koktejlové recepcie sa dohodujú s tímom. Súkromná záhrada poskytuje priestor na aperitív alebo oddych pod šírym nebom, zatiaľ čo terasa reštaurácie ponúka ďalšiu možnosť, ako si vychutnať toto prostredie. Bežné stoly si môžete rezervovať prostredníctvom online rezervačného systému.
Draguignan · Francúzska · Stredomorská · Na cestu
11 Rue des Endronnes, 83300 Draguignan
L'Androuno je malá reštaurácia na ulici Rue des Endronnes v centre mesta Draguignan, kde kuchár Frédéric Chenillot vo svojej kuchyni spája francúzske tradície so sezónnymi nápadmi. Caroline Di Lena sa stará o rezervácie a privítanie hostí, zatiaľ čo Frédéric pracuje v kuchyni. Manželia spoločne vedú reštauráciu od júna 2014 a vďaka svojim komplementárnym úlohám jej dodávajú osobný charakter. Jedáleň pojme približne pätnásť hostí. Vonku ponúka terasa ďalšie miesto na stolovanie a v chladnejšom počasí sa môže premeniť na pergolu. Táto skromná veľkosť je súčasťou kúzla reštaurácie: ponúka relatívne intímne miesto na stolovanie v centre mesta, s priestorom ako pre jednotlivé stoly, tak aj pre organizované stretnutia. Kuchyne sa riadi čerstvými surovinami a hlavné menu sa mení približne každé tri mesiace. Samostatný denný výber umožňuje šéfkuchárovi častejšie reagovať na dostupné suroviny. Jeho prístup čerpá z regionálnej francúzskej kuchyne, pričom ponecháva priestor pre nové kombinácie a úpravy. Jedným z príkladov, na ktorý reštaurácia kladie dôraz, je krémové citrónové rizoto s krevetami, podávané v rôznych variáciách. Hostia si môžu vybrať z ponúkaných menu alebo si objednať jednotlivé jedlá. Jedlá na odnes je možné zabezpečiť na základe rezervácie a reštaurácia ponúka aj cateringové služby. Na rodinnú oslavu, stretnutie alebo súkromné posedenie je možné si rezervovať jedálenské priestory s vopred dohodnutým menu. Žiadosti o rezerváciu sú dostupné online, čo umožňuje návštevníkom kontaktovať tím ešte pred plánovaním jedla alebo udalosti.
Playa de Muro · Španielska · Stredomorská · Ryby a plody mora
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Piotr Arnoldes / Pexels
Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro
Reštaurácia Figueret prináša tradičnú mallorskú kuchyňu a pestrý stredomorský jedálny lístok na ceste vedúcej cez Playa de Muro. Názov pochádza z dlhoročnej mallorskej prezývky tejto rodiny. Jaume a Maria začali súčasný príbeh reštaurácie Figueret v roku 2010 malou kaviarňou v Port d'Alcúdia, neskôr sa reštaurácia zamerala na obedové a večerné menu. V jedálnom lístku majú jasné miesto ostrovné recepty. Treska à la mallorquina sa peče so zeleninou, zemiakmi, paradajkami, cesnakom, piniovými orieškami a hrozienkami; ďalšia úprava tresky kombinuje allioli, sobrasadu a med. Zeleninový frit mallorquí, plnené baklažány a plnené cukety ponúkajú ďalšie možnosti, ako spoznať regionálnu stránku kuchyne. Grilované ryby a mäso dopĺňajú tieto jedlá, namiesto toho, aby ich nahrádzali. Morské plody sú ďalšou silnou stránkou, od cesnakových kreviet a mušlí v Albariño až po domáci zmiešaný tanier s morskými plodmi. Ryžové jedlá a fideuà sa zvyčajne ponúkajú pre minimálne dvoch hostí, a to v verziách s morskými plodmi, s čiernym atramentom, so zmiešaným mäsom a morskými plodmi a so zeleninou. Pri príprave „ciega“ sú odstránené kosti a škrupiny, čo je užitočné vedieť pri výbere jedla na spoločnú panvicu. Medzi dezertmi nájdete mallorský gató s mandľovou zmrzlinou a puding z ensaïmady. Pred reštauráciou je k dispozícii parkovisko a stoly si môžete rezervovať prostredníctvom jej vlastnej webovej stránky. Pri dojednávaní návštevy si dohodnite výber ryže, počet osôb v skupine a stravovacie požiadavky. Kombinácia typických ostrovných jedál, morských plodov a bohatého výberu vegetariánskych jedál robí z reštaurácie Figueret ideálnu voľbu pre zmiešanú skupinu, ktorá si chce vychutnať plnohodnotné jedlo v oblasti Playa de Muro.
Playa de Muro · Pizza · Španielska · Stredomorská
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Mayank Malla / Pexels
Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro
Reštaurácia Boy je súčasťou Playa de Muro už od roku 1978 a za touto reštauráciou, ktorá sa zameriava na grilovanie na dreve, stojí rodina Torrens Bauza. Nachádza sa na Avinguda de s'Albufera v Ses Fotges a ponúka pestré menu, ktoré uspokojí skupiny s rôznymi chuťami – od poriadneho steaku cez pizzu až po ľahšie rybie jedlá. Hlavný dôraz sa kladie na výber mäsa. Reštaurácia ponúka španielske hovädzie mäso vedľa írskeho a austrálskeho angusa a hovädzieho mäsa z Nebrasky, pričom veľké kusy, ako sú T-bone a tomahawk, sú určené na zdieľanie. Suché zrenie je súčasťou prístupu reštaurácie k vybranému hovädzímu mäsu. Personál vám vysvetlí dostupné kusy a porcie, čo je užitočné pri výbere medzi individuálnym steakom a spoločným tanierom. Existuje niekoľko spôsobov, ako si zostaviť rôznorodé jedlo. Medzi predjedlami nájdete mušle, kalamáre v cestíčku, papričky Padrón, syr Manchego a iberskú šunku. Výber pizze siaha od jednoduchej Margarity so syrom a paradajkami až po verzie so zeleninou a morskými plodmi; ďalšie možnosti ponúkajú cestoviny, grilovaná zelenina a pamboli. Detské menu a detský kútik sú praktickými detailmi pre rodiny, zatiaľ čo rozsiahle menu umožňuje každému objednať si podľa vlastného tempa a chuti. Reštaurácia Boy ponúka aj výber vín a priľahlý koktailový bar, kde môžete pokračovať vo večeri. Rezervujte si stôl priamo, najmä ak chcete väčší stôl alebo konkrétny spoločný kus mäsa. Otváracie dni a nedeľnú prevádzku si overte priamo v reštaurácii, keďže sezónne rozvrhy sa môžu líšiť. Ide o osvedčenú miestnu voľbu na jedlo založené na grilovaní, pri ktorom nemusí každý hosť vybrať mäso.
Santa Ponsa · Španielska · Stredomorská · Raňajky
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Ника Алексеева / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa
po 12:30–23:00; ut 12:30–23:00; st 12:30–23:00; št 12:30–23:00; pi 12:30–00:00; so 12:30–00:00; ne 12:30–23:00
Reštaurácia Balcón de María sa nachádza na Avinguda del Rei Jaume I v Santa Ponsa a prezentuje sa ako miesto, kde nájdete všetko pod jednou strechou. To je výstižný popis jej ponuky: pinchos a tapas, takzvaná chrumkavá pizza a kokteilový bar – všetko pod jednou strechou. Pred objednaním sa oplatí poznať rozdiel medzi pinchos a tapas. Pincho je jedno sústo na kúsku chleba, zafixované špajdľou, ktoré sa jedia v stoji a na konci sa počíta podľa počtu špajdlí, ktoré zostali na tanieri; tapa je malé jedlo. Obe sú španielske a len málo podnikov v letoviskách na Mallorce si dáva námahu podávať to prvé správne. Reštaurácia má samostatné jedálne lístky na raňajky, pre deti, dezerty a koktaily a rozváža prostredníctvom služieb Glovo, Just Eat, Uber Eats a On The Road – štyroch služieb, čo v letovisku znamená, že ju využívajú rovnako ľudia ubytovaní v okolí, ako aj náhodní okoloidúci. Otvorené je každý deň od pol dvanástej do jedenástej večer, v piatok a sobotu až do polnoci. Patrí do tej istej mallorskej skupiny ako reštaurácia Mercader del Mar, ktorá sa nachádza o pár dverí ďalej na tej istej ulici, takže medzi týmito dvoma reštauráciami sa dá počas týždňa ľahko striedať bez toho, aby ste jedli dvakrát to isté. Santa Ponsa leží asi dvadsať minút západne od Palmy a práve na tejto ulici sa nachádza väčšina miestnych reštaurácií – len pár minút chôdze od pláže a od väčšiny apartmánov. Reštauráciu Balcón de María nájdete na adrese Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa.
Santa Ponsa · Steaky a gril · Burgery · Raňajky
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Vinícius Caricatte / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa
po 11:00–00:00; ut 11:00–00:00; st 11:00–00:00; št 11:00–00:00; pi 11:00–00:00; so 11:00–00:00; ne 11:00–00:00
Reštaurácia Mestiza sa nachádza na Avinguda del Rei Jaume I v Santa Ponsa a ponúka tri veci: hamburgery, prvotriedne steaky a tenkú, chrumkavú pizzu v americkom štýle. Už samotný názov to jasne naznačuje, čo všetkým ušetrí námahu s hádaním – nejde o mallorskú kuchyňu a ani sa za ňu nevydáva. Slovo „mestiza“ znamená „zmiešaná“ a jedálny lístok tomu zodpovedá. Okrem hlavného jedálneho lístka sú tu samostatné ponuky na raňajky a dezerty, a kuchyňa je otvorená od jedenástej dopoludnia do polnoci, každý deň v týždni bez voľného dňa. Jedlo sa doručuje prostredníctvom služby Just Eat. Webová stránka je k dispozícii v piatich jazykoch – španielčine, angličtine, nemčine, francúzštine a taliančine –, čo verne odzrkadľuje, kto v auguste navštevuje túto ulicu. Patrí do tej istej mallorskej skupiny ako reštaurácie Mercader del Mar a Balcón de María, ktoré sa nachádzajú o pár dverí ďalej na tej istej ulici, takže obsluha a štandard sú v nich zhodné, hoci kuchyne sú odlišné. Santa Ponsa leží asi dvadsať minút jazdy autom západne od Palmy a táto ulica vedie od obchvatu smerom k pláži, pričom sa na nej nachádza väčšina reštaurácií v meste. Číslo 92 sa nachádza skôr na jej dolnom konci, takže je to skôr krátka prechádzka od pláže ako od hlavnej cesty – stojí za to vedieť, ak sa vracáte z pláže hladní. Reštauráciu Mestiza nájdete na adrese Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.
Santa Ponsa · Stredomorská · Ryby a plody mora · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Marcelo Verfe / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa
po 12:00–00:00; ut 12:00–00:00; st 12:00–00:00; št 12:00–00:00; pi 12:00–00:00; so 12:00–00:00; ne 12:00–00:00
Reštaurácia Mercader del Mar sa nachádza na Avinguda del Rei Jaume I, bulvári, ktorý vedie pozdĺž celého mesta Santa Ponsa na juhozápadnom pobreží Mallorky. Kuchyňa je stredomorská a jej jedinou špecialitou je paella – čo na tomto ostrove znamená, že ryža je hlavným jedlom, nie prílohou, a stojí za to si ju objednať ako hlavné jedlo. Reštaurácia sa môže pochváliť dvoma praktickými výhodami. Je otvorená celoročne, čo nie je bežné v letovisku, kde veľká časť podnikov na hlavnej ulici zatvára od novembra do marca. A kuchyňa funguje nepretržite, od poludnia do polnoci, každý deň v týždni – takže tu nie je žiadne mŕtve popoludnie medzi jednotlivými službami, čo môže prekvapiť každého, kto je zvyknutý na severskoeurópsky časový režim. K dispozícii sú samostatné jedálne lístky pre deti a dezerty, a webové stránky sú v španielčine, angličtine a nemčine, čo jasne naznačuje, kto tu jedáva. Reštaurácia patrí mallorskej skupine, ktorá prevádzkuje aj reštauráciu Puerto Portals a niekoľko ďalších podnikov na tejto avenue, takže úroveň je vo všetkých zariadeniach konzistentná a jedálne lístky sa navzájom podobajú. Santa Ponsa leží asi dvadsať minút západne od Palmy, v chránenej zátoke s pieskovou plážou, a táto ulica je jej hlavnou ulicou. Reštauráciu Mercader del Mar nájdete na adrese Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa.
Costa de la Calma · Stredomorská · Ryby a plody mora · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Masuma Rahaman / Pexels
Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma
po Zatvorené; ut 12:30–00:00; st 12:30–00:00; št 12:30–00:00; pi 12:30–00:00; so 12:30–00:00; ne 12:30–00:00
Las Olas je rybia reštaurácia na ulici Carrer de Ramon de Montcada, v časti Santa Ponsa nazývanej Costa de la Calma. Jej vlastný slogan, ktorý vystihuje jej činnosť, má štyri slová a hovorí za všetko: z mora na tanier. Reštaurácia zverejňuje svoje menu vo forme dokumentu v štyroch jazykoch – španielčine, angličtine, nemčine a francúzštine –, čo je nezvyčajné a užitočné. Znamená to, že si môžete prečítať, čo sa podáva, ešte skôr, ako si sadnete, namiesto toho, aby ste to museli zisťovať z tabule, a sedem stránok menu naznačuje, že kuchyňa ponúka viac než len typické rezortové jedlá. Jedna vec, ktorú treba zohľadniť pri plánovaní: v pondelok je reštaurácia zatvorená. Po zvyšok týždňa otvára o pol dvanástej a funguje bez prestávky až do polnoci, čo umožňuje neskorý obed, skorú večeru aj neskorú večeru na tej istej adrese. Stoly sa rezervujú prostredníctvom vlastnej stránky reštaurácie. Costa de la Calma susedí so Santa Ponsou na západe a je pokojnejšou polovicou toho istého úseku pobrežia – skôr rezidenčná než rekreačná oblasť, pár minút chôdze od pláže a ďalej od hlavnej ulice. Názov znamená „pokojné pobrežie“ a nejde o marketingový trik: zátoka je tu chránená pred tramuntanou, severným vetrom, ktorý uzatvára pláže na druhej strane ostrova, a práve preto sa tento kút Mallorky na jar zaplní ako prvý a na jeseň vyprázdni ako posledný. Las Olas nájdete na adrese Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma.
Santa Ponsa
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Paris Medina / Pexels
Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa
Adelfas je reštaurácia vo vile v tichej ulici v Santa Ponsa, ktorú prevádzkujú Jens a Nicole Bräuningovci. Disponuje veľkou slnečnou terasou pod stromami a altánkom pre väčšie stoly. Všetko sa pripravuje priamo na mieste – manželia tvrdia, že varia a podávajú jedlá s láskou, namiesto toho, aby sa riadili výrobnou linkou – a jedálny lístok sa zameriava na čerstvé gurmánske jedlá: ceviche z ryby butterfish s mangovou penou je jedlo, o ktorom ľudia najčastejšie hovoria, popri rybách, jahňacom mäse a domácich dezertov. Reštaurácia je otvorená len večer od 18:00 a v utorok a stredu má zatvorené; vďaka terase je to skvelá voľba na dlhú letnú večeru a priamo pred reštauráciou je k dispozícii parkovisko. Je otvorená celoročne, čo v Santa Ponsa nie je samozrejmosťou.
Costa de la Calma · Stredomorská · Obed · Večera
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Marcelo Verfe / Pexels
Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma
po 12:30–22:30; ut 12:30–22:30; st 12:30–22:30; št 12:30–22:30; pi 12:30–22:30; so 12:30–22:30; ne 12:30–22:30
Reštaurácia Paco's sa nachádza na ulici Carrer de Ramon de Montcada v Costa de la Calma, na západnom okraji Santa Ponsa. Je to jedno z najlepšie hodnotených miest v tejto časti pobrežia a nachádza sa na tej istej krátkej ulici ako Las Olas – ide o obytnú ulicu, ktorá je vzdialená len pár minút od mora, a nie o časť hlavnej promenády letoviska. Reštaurácia mala webovú stránku, ale doména už nefunguje, takže tu nemáme žiadne informácie o kuchyni: nemôžeme uviesť žiadny zdroj a hádať by bolo horšie, ako nehovoriť nič. Telefónne číslo funguje a je to spôsob, ako sa opýtať, čo je v ponuke, a rezervovať stôl. Otváracie hodiny sú každý deň v týždni rovnaké, od pol dvanástej do pol desiatej večer, bez dňa zatvorenia a bez popoludňajšej prestávky – čo je v letovisku, kde sa veľká časť hlavnej ulice zatvára medzi treťou a siedmou, užitočná informácia. Costa de la Calma sa tiahne západným smerom od Santa Ponsy smerom k Peguere. Je to pokojnejšia časť: nájdete tu skôr domy a byty ako hotely a na pláž alebo hlavnú ulicu sa dostanete pešo za pár minút. Reštauráciu Paco's nájdete na adrese Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma.
Bilegno · Talianska · Obed · Večera
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno
po Zatvorené; ut 12:30–14:30, 20:00–22:00; st 12:30–14:30, 20:00–22:00; št 12:30–14:30, 20:00–22:00; pi 12:30–14:30, 20:00–22:00; so 12:30–14:30, 20:00–22:00; ne 12:30–14:30
Reštaurácia La Palta sa nachádza v Bilegne, osade tak malej, že sa sama opisuje ako skrytý klenot za nerovnými múrmi – uprostred miernych kopcov, zeleninových záhrad a starých domov v provincii Piacenza. Budova z cesty nič neprezrádza, čo je súčasťou toho, ako sa toto miesto prezentuje. Kuchyne je skôr ambiciózna ako rustikálna a reštaurácia to vyjadruje vlastnými slovami: oči prichádzajú pred nosom a chuťovými pohárikmi. Metódou sú neočakávané kombinácie. Šírku ponuky reprezentujú dve jedlá – tortelli con la coda, taštičky s chvostíkom, ktoré sú typickým cestovinovým jedlom Piacenza a tu sa pripravujú tradičným spôsobom, a čierne ravioli podávané v exotickom vývare, ktorý vôbec nepatrí k miestnej tradícii. Kuchyňu vedie šéfkuchárka a reštaurácia opisuje jedlo tu ako cestu medzi vôňami domova a inšpiráciami z diaľav. Darčekové poukážky na obed alebo večeru sa predávajú prostredníctvom vlastnej webovej stránky reštaurácie. Reštaurácia je otvorená od utorka do soboty, obed podáva od pol dvanástej do pol druhej a večeru od ôsmej do desiatej. V nedeľu je otvorená len na obed a v pondelok je zatvorená. Odporúča sa rezervácia: priestor je malý a reštaurácia priťahuje hostí aj z ďaleka za hranicami provincie. Reštauráciu La Palta nájdete na adrese Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.
Vicobarone · Talianska · Nemecká domáca kuchyňa · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Via Creta 6, 29010 Vicobarone
po 12:00–14:30; ut 12:00–14:30; st Zatvorené; št 12:00–14:30; pi 12:00–14:30, 20:00–22:00; so 12:00–14:30, 20:00–22:00; ne 12:00–14:30
Antica trattoria Del Tempio sa nachádza na ulici Via Creta vo Vicobarone, osade patriacej k obci Ziano Piacentino v údolí Val Tidone. Názov vymysleli samotní majitelia a vystihuje, o aký druh podniku ide: trattoria, a to staromódna – skôr každodenná reštaurácia v talianskej dedine než miesto vybudované pre návštevníkov. Otváracie hodiny vypovedajú o tom, ako sa tento podnik využíva. Obed sa podáva každý deň okrem stredy, od poludnia do pol tretej. Večera sa podáva len v piatok a sobotu, od ôsmej do desiatej. Kuchyňa s takýmto režimom varí pre ľudí, ktorí jedia hlavné jedlo uprostred dňa, čo v tejto časti Emílie stále platí pre väčšinu z nich, a to znamená, že návštevník, ktorý si naplánuje večer tu v utorok, zistí, že je zatvorené. Vicobarone leží v oblasti Colli Piacentini, vinárskych kopcoch medzi Pádskou nížinou a hrebeňom Apenín. Táto provincia je známa tromi druhmi údenín s chráneným označením pôvodu – coppa, pancetta a salame piacentino – a červeným vínom Gutturnio, ktoré sa pestuje na týchto svahoch. Ziano Piacentino je jedným z centier tejto výroby a Vicobarone je jednou z jeho osád. Táto trattoria nemá webovú stránku, preto tu nenájdete žiadne informácie o jej kuchyni. Informácie a rezervácie je možné získať telefonicky. Nájdete ju na adrese Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.
Borgonovo Val Tidone · Talianska · Nemecká domáca kuchyňa · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Vilnis Husko / Pexels
Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone
po Zatvorené; ut Zatvorené; st 12:30–14:00, 20:00–23:00; št 12:30–14:00, 20:00–23:00; pi 12:30–14:00, 20:00–23:00; so 12:30–14:00, 20:00–23:00; ne 12:30–14:00, 20:00–22:00
Le Proposte je rodinná reštaurácia v osade Corano v obci Borgonovo Val Tidone, v kopcoch provincie Piacenza. Jej počiatky sú nezvyčajné a rodina o nich hovorí otvorene: pred dvadsiatimi piatimi rokmi si Danila a Luigi spolu so svojou dcérou Manuelou kúpili farmu s panoramatickou polohou s úmyslom vytvoriť si z nej druhý domov. Varenie však prevzalo prevahu. V roku 2000 sa dom otvoril ako reštaurácia a odvtedy ho prevádzkuje rodina. Kuchyne je tradičná a všetko sa pripravuje priamo na mieste: údeniny zrejú v reštauračných pivniciach, cestoviny sa vyrábajú v dome a suroviny sa spracúvajú denne, namiesto toho, aby sa kupovali hotové. V tejto časti Emilie to nie je len marketingový slogan – údeniny a ručne vyrábané cestoviny sú tým, čím je táto provincia známa, a to, že sa oboje pripravuje priamo na mieste, je rozdielom medzi vidieckou reštauráciou a vidieckou reštauráciou, do ktorej sa oplatí prísť. Jedáleň pojme asi štyridsať osôb. V lete sa obed a večera podávajú na panoramatickej terase, čo bol vlastne dôvod, prečo bol tento vidiecky dom zakúpený. V pondelok a utorok je reštaurácia zatvorená. Od stredy do soboty podáva obed od pol dvanástej do druhej a večeru od ôsmej do jedenástej; v nedeľu končí večer o hodinu skôr. V reštaurácii s kapacitou štyridsať miest je rozumné si stôl rezervovať. Reštauráciu Le Proposte nájdete na adrese Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.
Ziano Piacentino
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Vilnis Husko / Pexels
Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino
st–so 12:00–14:00, 19:30–21:00; ne 12:00–14:00; po, ut Zatvorené
Casa Galli je reštaurácia v poľnohospodárskom dome na svahu v Albarete nad Zianom, v údolí Val Tidone, kde táto rodina varí pre hostí už od roku 1997 a z terasy sa naskytuje výhľad na vinice až do údolia. Jedáleň je vybudovaná zo starého kameňa s krbom a sviečkami; v lete sa stoly presúvajú pod portiká a k dispozícii je aj detský kútik, čo z nej robí ideálne miesto na nedeľný obed pre rodiny. Jedlá sú typické pre Piacenzu a pripravujú sa bez kompromisov: domáce údeniny, gnocco fritto, tortelli a pisarei pripravené priamo v kuchyni, pečené mäso a k tomu víno Gutturnio z okolitých kopcov. Reštaurácia je otvorená od stredy do nedele, na obed a večeru, okrem nedeľného večera; pre tých, ktorí si chcú po víne ešte posedieť, sú k dispozícii izby a apartmány.
Ziano Piacentino · Talianska · Nemecká domáca kuchyňa · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino
po Zatvorené; ut Zatvorené; st Zatvorené; št Zatvorené; pi 20:00–22:00; so 12:30–15:00, 20:00–22:00; ne 12:30–15:30, 20:00–22:00
La Colombaia je agroturistické zariadenie nad mestom Ziano Piacentino, v najzápadnejšom z piacentských údolí. Pozemok bol v rodine už mnoho rokov, než ho Guido premenil na agroturistické zariadenie, a kuchyňa je podľa prevádzkovateľov označovaná ako „cucina piacentina doc“ – kuchyňa práve tejto provincie a žiadnej inej. Areál je prispôsobený na stolovanie pod šírym nebom bez ohľadu na počasie: tri jedálne sa nachádzajú pod holým nebom, ale pod strechou, všetky s výhľadom na údolie, s barovým kútikom na nápoje a dvoma ďalšími miestnosťami vo vnútri. Túto kombináciu stojí za to poznať v regióne, kde sa letný večer môže bez varovania zmeniť. Nachádza sa uprostred kopcov a slúži ako východiskový bod pre oboznámenie sa s okolitou krajinou – jazda na horských bicykloch, jazda na koni aj pešia turistika začínajú priamo pred dverami a údolím prechádzajú cesty, ktoré vedú cez historické, malebné a gastronomické časti provincie. Colli Piacentini sú vinárskou oblasťou: na týchto svahoch sa pestujú odrody Gutturnio, Ortrugo a Malvasia a Ziano Piacentino je jedným z centier tejto oblasti. Otváracie hodiny sú obmedzené a stojí za to si podľa nich naplánovať návštevu. V piatok večer len od 20:00 do 22:00; v sobotu obed od 12:30 a večera od 20:00; v nedeľu rovnako, pričom obed sa podáva do 15:30. Od pondelka do štvrtka je zatvorené. Reštauráciu La Colombaia nájdete na adrese Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · Talianska · Večera · Vonkajšie sedenie
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Darya Sheydel / Pexels
Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino
po 20:00–23:00; ut 20:00–23:00; st Zatvorené; št 20:00–23:00; pi 20:00–23:00; so 20:00–23:00; ne 20:00–23:00
Locanda San Lupo sa týči medzi kopcami a vinicami nad Ziano Piacentino a jej vlastným mottom je, že tu sa chuť stretáva so západom slnka. To je výstižný popis toho, čo ponúka: z terasy je výhľad na vinice a v tejto reštaurácii sa s večerným svetlom zaobchádza skôr ako s súčasťou jedla než ako s kulisou, ktorá sa tam náhodou nachádza. Je to viac než len jedáleň – je to útočisko v tichu kopcov, kde sa čas akoby spomalí. V praxi to znamená, že sa hodí na dve celkom odlišné príležitosti: na nedeľný rodinný obed a na večeru pre dvoch, keď sa rozsvietia svetlá. K dispozícii je vínna karta, čo je tu dôležité – tieto svahy sú Colli Piacentini a na poliach, na ktoré sa terasa pozerá, sa pestujú odrody Gutturnio, Ortrugo a Malvasia. Otváracie hodiny sú nezvyčajné a stojí za to si ich prečítať dvakrát: ide o reštauráciu s večernou prevádzkou. Večere podáva každý deň od ôsmej do jedenástej, okrem stredy, kedy je zatvorená, a na obed vôbec neotvára. Kto príde na poludnie, nájde dvere zatvorené. Ziano Piacentino leží v údolí Val Tidone, asi štyridsať minút juhozápadne od Piacenzu a necelú hodinu od Milána, čo z neho robí vhodný cieľ na večerný výlet z mesta, ale aj pre miestnych. Reštauráciu Locanda San Lupo nájdete na adrese Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · Talianska · Prijíma rezervácie · Parkovanie
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Julia Filirovska / Pexels
Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino
Agriturismo Il Negrese je rodinná farma a vinárstvo v kopcoch Ziana Piacentina. Jeho reštaurácia je súčasťou toho istého areálu ako ubytovacie priestory, čo z nej robí prirodzenú prvú voľbu pre hostí ubytovaných v Il Negrese. Jedáleň bola zriadená v bývalej stodole farmy, čím sa zachovalo prepojenie s pracovnou históriou budovy. Kuchyne sa zameriava skôr na tradície Piacenza než na široké medzinárodné menu. Ručne vyrábané cestoviny, domáci chlieb a koláče tvoria základ ponuky, ktorú opisujú miestne turistické úrady. K jedlám sa podávajú vlastné vína z farmy, takže jedlo môže návštevníkom zároveň priblížiť miestnu vinársku krajinu v okolí Ziana. Je potrebné sa tu vopred objednať. Oficiálny turistický zoznam uvádza, že jedlá sú k dispozícii na rezerváciu v pracovných dňoch aj počas sviatkov, bez sľubu pevného denného rozvrhu pre hostí bez rezervácie. Zistite si, čo sa práve pripravuje v kuchyni, či sa ponúka pevné menu a ako je možné vyhovieť špeciálnym stravovacím požiadavkám. Pobyt na noc automaticky neznamená, že večera je zahrnutá v cene ubytovania. Pri dojednávaní návštevy použite úplnú adresu Località Negrese 308 a zverejnené telefónne číslo agroturistického zariadenia. Jedáleň a izby pre hostí sa nachádzajú vedľa seba, zatiaľ čo návštevníci ubytovaní inde sa môžu informovať o možnosti rezervácie v reštaurácii. Rezervované parkovisko je uvedené v zozname turistického úradu. V prípade skupinového stravovania alebo návštevy zameranej na vína si podrobnosti dohodnite priamo pred cestou do kopcov.
Putignano · Pizza · Prijíma rezervácie · Bezlepkové možnosti
Via San Lorenzo 1, 70017 Putignano
ut–ne 19:30–00:00; po Zatvorené
Pizzeriu Premiata prevádzkujú Valerio a Luigi Loliva na ulici Via San Lorenzo v Putignane. Valerio má na starosti jedáleň, zatiaľ čo Luigi riadi kuchyňu a vyberá suroviny. Hlavným motívom je pizza, s dôrazom na kombinácie, ktoré spájajú taliansku tradíciu s produktmi z Apúlie. Kuchyne vyhľadáva miestne mliečne výrobky, vrátane mozzarelly a provolone vyrobených z mlieka z apulských fariem, ako aj Capocollo di Martina Franca, paradajky Rosso Gargano a extra panenský olivový olej z miestnych odrôd. Jej pec kombinuje tradičný kupolovitý tvar s otočným ohniskom a plynovým kúrením. Bezlepkové pizze a ďalšie bezlepkové jedlá sa pripravujú priamo na mieste a vhodné položky sú v jedálnom lístku označené. Okrem bežného gastronomického zážitku ponúka pizzeria aj „Sulle Botti in Dispensa“, malé súkromné posedenie pri stole vyrobenom zo starého suda. Nachádza sa uprostred múky a konzerv v prevádzkovej komore a pojme až šesť osôb. Šéfkuchár pripravuje sezónne menu, ktoré zahŕňa predjedlá, pizzu, chod s cestovinami a ručne vyrobený dezert. Tento zážitok si vyžaduje vopred dohodnutý termín a proces rezervácie sa líši od rezervácie bežného stola. Širšia ponuka zahŕňa aj zážitok z prípravy pizze s Gigim, ktorý zahŕňa prípravu cesta, tvarovanie a pečenie. Žiadosti o bežný stôl je možné podávať online a potvrdzujú sa prostredníctvom správy alebo telefonicky. Pre hostí, ktorí majú záujem nielen o konzumáciu pizze, ale aj o pochopenie jej zložiek a práce, ktorá za ňou stojí, ponúka Premiata niekoľko spôsobov, ako sa zoznámiť s tou istou kuchyňou.
Putignano · Obed · Večera · Vnútorné sedenie
Piazza Plebiscito 8, 70017 Putignano
Reštaurácia Botteghe Antiche sa nachádza na námestí Piazza Plebiscito v historickom centre mesta Putignano, pod palácom, v ktorom sídli múzeum Museo Principe Guglielmo Romanazzi Carducci di Santo Mauro. Jej názov pripomína remeselné dielne, ktoré kedysi oživovali túto časť mesta. Reštaurácia prenáša toto prepojenie s minulosťou do prostredia, kde súčasný dizajn dopĺňa staršiu budovu. Vnútri je miesto pre až štyridsať hostí. V teplejšej sezóne sa stoly rozširujú na námestie, kde súčasťou okolia sú voňavé bylinky v okolí vonkajšieho priestoru a zvonica kostola. Šéfkuchár Stefano D’Onghia stavia svoju kuchyňu na spomienkach na regionálne jedlá a prostredníctvom prezentácie a techniky ponúka nové poňatie známych receptov. Suroviny sa menia podľa ročných období, pričom dôraz sa kladie na malých výrobcov a udržateľný dodávateľský reťazec. Výsledkom je meniace sa menu namiesto pevne stanoveného výberu jedál, ktoré by mali zostať identické po celý rok. Košík s chlebom a focacciou, pripravenými priamo v kuchyni, víta hostí pri stole a dodáva jedlu priamy vzťah k dennej príprave v reštaurácii. Víno je ďalšou podstatnou súčasťou ponuky: vinotéka obsahuje osemsto značiek, zahŕňajúcich konvenčné aj prírodné vína. Charakter reštaurácie vyplýva z kombinácie jej polohy na námestí, záujmu o miestnu kulinársku tradíciu a ochoty šéfkuchára toto dedičstvo pretvoriť. Stoly si môžete rezervovať prostredníctvom online rezervačného systému alebo telefonicky. Je to vhodná voľba pre návštevníkov, ktorí chcú, aby ich jedlo úzko súviselo s historickým centrom Putignana.
Putignano · Ryby a plody mora · Prijíma rezervácie
Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano
Reštaurácia Angelo Sabatelli sa nachádza na ulici Via Santa Chiara, na rohu s ulicou Via Fornello v Putignane. Reštaurácia ponúka degustačné menu aj výber z jedálneho lístka, pričom predstavuje dva odlišné prístupy k kuchárskemu umeniu šéfkuchára. Sekcia „The Classics“ spája osvedčené jedlá v ponuke, ktorá sa mení podľa ročných období. „Extra-territorial Emotions“ spája jeho profesionálne skúsenosti z Talianska a Ázie s miestnymi surovinami. Tieto dva smery poskytujú užitočný východiskový bod pri výbere toho, ako zažiť kuchyňu. Regionálne suroviny sa objavujú v kombináciách, ako sú cavatelli s morskými plodmi, čakankou a pyré z bôbu, alebo orecchiette s ragú a fondue z syra canestrato. Ďalej potom bazalková soba, gyoza s cibuľou a foie gras či tempura z homára predstavujú rôzne techniky a dochucovania. Ponuka siaha od rýb a mäkkýšov až po jahňacie, holubie a prasiatko. Dezerty pokračujú v hre známych a neočakávaných surovín, vrátane ricotty s pšenicou a kvetom pomarančovníka a čokolády s kandizovanými lampascioni a likérom z artičokov. Degustačné menu sa podáva pre celý stôl, zatiaľ čo formát à la carte vyžaduje minimálne tri chody na osobu. Rezervácie je možné uskutočniť prostredníctvom rezervačného systému reštaurácie alebo priamo telefonicky. Pri príchode tím odporúča zaparkovať na ulici Via Margherita di Savoia, potom pokračovať pešo po ulici Via Fornello a odbočiť na ulicu Via Santa Chiara. Vďaka tomu sa posledná časť cesty stáva prechádzkou cez Putignano namiesto priameho príchodu autom až k dverám.
Castellana Grotte · Talianska · Vegetariánske · Vegánske
Via Putignano 92, 70013 Castellana Grotte
po–ut Zatvorené; st 21:00–01:00; št Zatvorené; pi–so 19:30–03:00; ne 19:00–01:00
CLOUD je reštaurácia na ulici Via Putignano v meste Castellana Grotte, ktorá spája taliansku a medzinárodnú kuchyňu s večermi s živou hudbou. Ponuka jedál zahŕňa regionálne recepty, ryby a syry, k dispozícii sú aj vegetariánske, vegánske a bezlaktózové jedlá. Súčasťou ponuky nápojov sú vína a ovocné koktaily. Ako dezert si môžete vychutnať pečivo a súčasťou ponuky jedál je aj bufet. Pre návštevníkov, ktorí hľadajú miesto, kde by mohli stráviť spoločný večer, táto kombinácia ponúka niekoľko dôvodov, prečo zvážiť práve túto reštauráciu. Stoly vonku a vyhrievaná terasa poskytujú miesta na posedenie pod šírym nebom, zatiaľ čo interiér je klimatizovaný. Prostredie tak ponúka možnosť výberu medzi jedlom pod šírym nebom a časom stráveným vo vnútri. Živá hudba dodáva reštaurácii ďalší rozmer jej spoločenského charakteru. Jedlo tu môžete naplánovať tak, aby sa točilo okolo rozhovorov, jedla a zábavy, podľa toho, čo je pre vašu skupinu najdôležitejšie. Ak máte v pláne hudbu, skontrolujte si program priamo na mieste. V priestoroch reštaurácie je možné zorganizovať súkromné podujatia. Hostia majú k dispozícii bezplatné parkovisko a reštaurácia uvádza, že prístup je bez architektonických bariér. K dispozícii je bezplatné Wi-Fi a samostatný priestor pre fajčiarov. Možnosti platby zahŕňajú kreditné a debetné karty, bezkontaktné platby, bankové prevody, PayPal, šeky a hotovosť. Hostia, ktorí organizujú oslavu, sa môžu obrátiť na reštauráciu CLOUD, aby prebrali svoje plány, zatiaľ čo každý, kto má špecifické stravovacie požiadavky, sa môže opýtať na vhodné jedlá, než sa rozhodne, čo si objedná.
Castellana Grotte · Talianska · Pizza · Burgery
Via Conversano 102, 70013 Castellana Grotte
po–pi, ne 12:00–14:30, 19:30–01:00; so 12:00–14:30, 19:30–02:00
Il Covo je talianska reštaurácia na ulici Via Conversano v meste Castellana Grotte, ktorá ponúka široký výber jedál, medzi ktoré patria pizza, hamburgery a miestne špeciality. Okrem toho ponúka aj bufet, vďaka čomu majú hostia možnosť spoznať kuchyňu reštaurácie nielen prostredníctvom individuálne vybraných jedál, ale aj iným spôsobom. Táto kombinácia predstavuje praktické riešenie pre skupinu, ktorej členovia si pri jednom stole želajú rôzne druhy jedál. Pre návštevníkov, ktorí plánujú spoločné jedlo, môže byť súčasťou zážitku aj výber medzi pizzou, hamburgerom a regionálnou kuchyňou; nie je potrebné, aby všetci začali s rovnakou voľbou. Reštaurácia uvádza bezlepkové a bezlaktózové jedlá, takže hostia s diétnymi požiadavkami majú dôvod prekonzultovať svoje voľby priamo s personálom. Klimatizované priestory poskytujú príjemné vnútorné prostredie a detský kútik ponúka mladším hosťom vyhradený priestor. Medzi ponúkané zariadenia patrí bezbariérový prístup, parkovisko so službou obsluhy a bezplatné Wi-Fi. Možnosti platby zahŕňajú hotovosť, bezkontaktnú platbu, karty Mastercard, Visa a PayPal. Okrem stravovania v reštaurácii ponúka Il Covo aj donášku jedla domov a môže zabezpečiť catering. S personálom je možné dohodnúť aj súkromné podujatia, vďaka čomu je toto miesto vhodné nielen na bežné stolovanie, ale aj na rodinné oslavy a iné stretnutia. Vopred zavolať je užitočný spôsob, ako zosúladiť potreby skupiny, najmä ak ide o oslavu, špecifické stravovacie požiadavky alebo catering. Reštauráciu je možné kontaktovať telefonicky alebo prostredníctvom kontaktného formulára.
Le Cap d'Agde · Francúzska · Ryby a plody mora · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku minchephoto photography / Pexels
Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde
po 12:00–13:45, 19:00–21:45; ut 12:00–13:45; pi–ne 12:00–13:45, 19:00–21:45
L'Ami Louis je reštaurácia špecializujúca sa na ryby a morské plody, ktorá sa nachádza na nábreží v Centre-Port v Cap d'Agde, na adrese Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle. Názov reštaurácie siaha až do roku 1931, kedy Louis, pradedo súčasnej generácie, otvoril bar-brasserie neďaleko Paríža. V roku 1960 prevzali reštauráciu jeho dcéra Janine a jej manžel Joseph Abadie; Joseph pochádzal z Portiragnes neďaleko Béziers a keď sa v 70. rokoch 20. storočia vybudovalo letovisko Cap d'Agde, rodina sa presťahovala na juh a reštauráciu opäť otvorila na nábreží Port Brescou. V roku 1990 prevzali vedenie synovia Jean-Louis a Jérôme a v roku 2003 sa k nim pridal Vincent Abadie, Josephov najstarší vnuk: štyri generácie. Jedáleň je zariadená v modernom štýle v pastelových odtieňoch s výhľadom na prístav. Na prvom mieste sú ryby a kôrovce: ustrice z lagúny Thau, polievka z morských rýb s omáčkou rouille, morský okoun v soľnej kruste predávaný na váhu, morská ryba „belle meunière“, bourride z morského čerta a v sezóne homár alebo langustiny predávané na váhu. Milovníci mäsa si môžu vybrať štvrťhodinu dusenú jahňaciu nožičku, konfitovanú kačicu alebo hovädzí filet; vína sú z oblastí Minervois, La Clape a Faugères. V pracovných dňoch na obed ponúkajú dvojchodové expresné menu, tri pevné menu s postupne sa zvyšujúcim počtom chodov, kompletné à la carte menu a detské menu pre deti do ôsmich rokov. Obedy sa podávajú od 12:00 do 13:45, večere od 19:00 do 21:45. Mimo júla a augusta je reštaurácia zatvorená v stredu, vo štvrtok a v utorok večer; v hlavnej sezóne je otvorená každý večer, s ponukou pre skorých hostí medzi 19:00 a 19:30. Rezervácie je možné uskutočniť telefonicky na čísle +33 4 67 26 25 48 alebo prostredníctvom formulára na webovej stránke, nie e-mailom. Psy sú vítané, ak to uvediete pri rezervácii; detských stoličiek je málo, preto si ich vopred vyžiadajte. Z ubytovania v prístave je to kúsok pešo; zo starého mesta Agde štvrť hodiny autom.
Le Cap d'Agde · Kaviareň · Zmrzlina · Vhodné pre deti
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Krisztina Papp / Pexels
11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde
Passion Glacée je zmrzlináreň na adrese 11 Allée de la Flânerie, pešej zóne v srdci štvrte Centre-Port v Cap d'Agde, len pár krokov od prístavu. Nie je to len predajňa, ale aj výrobca: zmrzlina sa vyrába priamo na mieste v talianskom štýle zo surovín, nie z práškov či zmesí, a dokonca aj kornútky sa pečú priamo v prevádzke, vrátane verzie namáčanej v čokoláde. Okrem klasických príchutí ponúkajú aj sorbety, mäkkú zmrzlinu, granitu, mliečne koktaily a smoothie, a pre deti palacinky, bublinkové vafle a churros, ktoré tiež pripravujú priamo na mieste. Na otváracom víkende v roku 2025 bola špeciálnou ponukou zmrzlina Ferrero Rocher, ktorá sa miešala priamo na mieste. Zmrzlináreň funguje v letnom rytme: otvára sa počas veľkonočného víkendu a slúži počas celej sezóny, pričom najdlhšie rady sú v júlových a augustových večeroch, keď sa promenáda po večeri zaplní. K dispozícii je posedenie, takže slúži skôr ako miesto na posedenie než len ako okienko na odnesenie, a vchod je bez schodov. Prijímajú sa platobné karty a bezkontaktné platby, ako aj stravné karty Pluxee, k dispozícii je aj Wi-Fi. Telefónne číslo je +33 4 67 26 32 62; príchute a otváracie dni sú zverejnené na facebookovom a instagramovom účte cukrárne, čo je najrýchlejší spôsob, ako si overiť otváracie dni mimo hlavnej sezóny. Pre rodinu ubytovanú v prenájme v Cap d’Agde je poloha kľúčová: cukráreň sa nachádza medzi prístavom a plážami letoviska, takže sa hodí na večernú prechádzku po návrate z pláže alebo po prechádzke okolo prístavu. Zo starého mesta Agde je to štvrť hodiny autom; samotná ulica Allée je uzavretá pre autá, takže zaparkujte na jednom z parkovísk v okolí Centre-Port a posledný úsek prejdite pešo.
Agde · Pekáreň · Koláče a zákusky · Kaviareň
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Manish Jain / Pexels
26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde
po–ne 06:00–20:00
Le Fournil d'Agde je remeselná pekáreň na adrese 26 Avenue Général de Gaulle, pár minút chôdze od starého mesta a rieky. Simon Queneau ju spolu so svojím tímom vedie od roku 2018. Chlieb sa pripravuje tradičným spôsobom: múka pochádza z miestneho mlyna, medzi ktorou sú aj staršie odrody obilia, používa sa prírodný kvas a cesto sa miesi ručne. Sortiment zahŕňa chrumkavú bagetu „de tradition“, obilné, ražné, kukuričné a celozrnné bochníky, ako aj mäkký chlieb „pain de mie“ na sendviče. Ponuka pečiva sa mení podľa ročných období a kombinuje klasiku (éclairs, millefeuilles, citrónové a ovocné koláče, čokoládové dezerty) s vlastnými kreáciami pekárne. Torty s číslami na narodeniny, svadobné torty a petits fours na krsty sa pripravujú na objednávku; všetko, ako uvádza pekáreň, sa vyrába priamo na mieste. Pre dovolenkové ubytovanie je to predovšetkým miesto, kde sa dá nakúpiť. Obchod je otvorený každý deň, vrátane nedele, od 6:00 do 20:00, takže si môžete kúpiť chlieb a croissanty ešte pred skorým odchodom na pláž a pripraviť si piknik z ponuky slaných výrobkov: pekárske pizze, quiche, sendviče so surovou zeleninou, panini a sezónne šaláty, plus jedlo dňa v čase obeda. Vo vnútri je priestor na posedenie a na námestí pred obchodom je niekoľko stolov, kde sa podáva raňajková ponuka s kávou. Pekáreň tiež zabezpečuje catering pre súkromné a firemné podujatia, od predjedla až po dezert, cenovú ponuku poskytne na požiadanie. Objednávky na torty a catering sa zadávajú prostredníctvom formulára na webovej stránke alebo e-mailom na adresu [email protected]; telefónne číslo je +33 4 67 26 76 08 a denná ponuka je zverejnená na Facebookovej stránke pekárne. Cap d’Agde a Le Grau-d’Agde sú vzdialené desať až pätnásť minút jazdy autom, takže pekáreň je ideálna pre hostí ubytovaných priamo v Agde alebo ako zastávka na ceste von.
Le Grau-d'Agde · Francúzska · Stredomorská · Ryby a plody mora
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Luiz Henrique Mendes / Pexels
19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde
Reštaurácia Le Ponton sa nachádza na adrese 19 Quai du Commandant Méric na ľavom brehu rieky Hérault v meste Le Grau-d'Agde, kde sa rieka vlieva do Stredozemného mora. Na sedenie sú k dispozícii tri miesta: jedáleň otvorená smerom k nábrežiu, tienistá terasa a drevený pontón, ktorý dal reštaurácii meno a ktorý je postavený nad riekou, takže jedáte s vodou pod nohami a loďami plaviacimi sa smerom k moru. Pláž a molo sú vzdialené len pár minút chôdze po nábreží. Kuchyne je tradičná a stredomorská, a reštaurácia si vyrába vlastnú foie gras – mi-cuit marinovanú v muškátovom víne a varenú vo vodnom kúpeli, ktorá sa podáva v pohári pre dvoch. Jedálny lístok sa zameriava na morské špeciality: sépie a kráľovské krevety na planche v provensálskom masle, marinovaný tuniak pripravený na krvavo, filé z dorady a morského okúňa, mušle s hranolkami, zmiešaný grilovaný rybí tanier na planche, ustrice z Bouzigues a smažená porcia „joël“ – drobnej miestnej ryby – s domácim aioli. Z mäsa je na výber pečená kačacie prsia a ribeye z Black Angus. Salade du Ponton kombinuje na jednom tanieri toast s foie gras, sušenú šunku, údeného lososa a bliny. Každý deň na obed a večeru sa podáva trojchodové menu, objednávky sa prijímajú do 13:30 a 21:30, a detské menu je určené pre deti do desiatich rokov. Do konca júna je reštaurácia zatvorená v utorok a v nedeľu večer; v júli a auguste je otvorená každý deň. Rezervácie sa prijímajú na mobilnom čísle +33 6 27 20 09 03. Prístup je bezbariérový, reštaurácia prijíma poukážky a francúzske dovolenkové šeky a na požiadanie je možné usadiť skupiny až do 150 osôb. Od starého mesta Agde je to štyri kilometre po prúde rieky, desať minút jazdy autom.
Agde · Francúzska · Stredomorská · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Airam Dato-on / Pexels
47 Rue Brescou, 34300 Agde
ut–so 12:00–14:00, 19:30–22:00
Le Bistro d'Hervé je malá reštaurácia na adrese Rue Brescou č. 47, v centre starého mesta Agde, pár ulíc od nábrežia rieky Hérault. Hervé Dos Santos varí a Sabine Dos Santos vedie prevádzku. Kuchyne sa charakterizuje ako kreatívna a rafinovaná, založená na sezónnych surovinách s chuťami juhu, a rovnako rada pripravuje „plats canailles“, výdatné bistro jedlá pripravené s láskou. V posledných jedálnych lístkoch sa objavilo tataki z červeného tuniaka s ratatouille, mušle svätého Jakuba na krémovej polievke z topinambura a treska z planchy so šafránovým rizotom, vedľa klasických jedál, ako sú vajcia en meurette, hovädzí tatár a rumová baba. Víno pochádza z oblasti Languedoc. Reštaurácia je držiteľkou titulu „Maître Restaurateur“, ktorý potvrdzuje prípravu jedál z čerstvých surovín priamo na mieste, a je uvedená v sprievodcoch Michelin a Gault&Millau. Interiér je moderný a klimatizovaný, s malou terasou pod tienidlami a krytou terasou pre horúce júlovské večery. Reštaurácia je otvorená od utorka do soboty, od 12:00 do 14:00 a od 19:30 do 22:00; v nedeľu a pondelok je zatvorená a funguje celoročne s výnimkou prestávky okolo Vianoc a Nového roka. V lete sa stoly rýchlo obsadzujú, preto zavolajte na číslo +33 4 67 62 30 69 alebo napíšte na [email protected] deň či dva vopred. Skupiny do 40 osôb je možné usadiť po predchádzajúcom oznámení. Pre rodiny ubytované v neďalekých rekreačných objektoch: k dispozícii je detské menu, psi sú vítaní a priestory majú certifikát „Tourisme & Handicap“ s bezbariérovými stolmi a prispôsobenými toaletami. Verejné parkovisko sa nachádza asi 100 metrov od kina; na železničnú stanicu sa dostanete pešo za 13 minút. Z Cap d’Agde alebo Le Grau-d’Agde počítajte s štvrťhodinou jazdy autom, ak si chcete užiť večer mimo plážových reštaurácií.
Milan · Talianska · Nemecká domáca kuchyňa · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
po 12:00–22:30; ut 12:00–22:30; st 12:00–22:30; št 12:00–22:30; pi 12:00–22:30; so 12:00–22:30; ne 12:00–22:30
Reštaurácia Via Pasteria na Corso Italia sa venuje jednej veci: cestovinám. Mottom podniku je „z lásky k cestovinám“ a jedálny lístok je postavený práve na nich, namiesto toho, aby boli len prvým z viacerých chodov – čo je odklon od bežnej talianskej štruktúry a dôvod, prečo sa táto reštaurácia hodí rovnako dobre na rýchly obed ako na večeru. Ponuka sa mení podľa sezóny a popri nej je v ponuke aj jedlo mesiaca. Nedávne príklady dávajú predstavu o chuti tejto kuchyne: linguine s bio parmezánom, sicílskym citrónom, pažítkou a kaviárom z jesetera; studené conchigliette s pecorinom zrejúcim v jaskyni, konfitovanými paradajkami, olivami z Cerignoly, sicílskym citrónom a korením crusco; paccheri alla Norma s marinovaným fialovým baklažánom, 24-mesačným parmezánom Parmigiano Reggiano z dobytka plemena Vacche Rosse a solenou ricottou; linguine s mušľami a bottargou. Zložky sú uvedené až po plemeno kravy, čo naznačuje, kam sa sústreďuje pozornosť. Reštaurácia je otvorená každý deň nepretržite od poludnia do pol jedenástej večer, bez popoludňajšej prestávky – čo je skutočne užitočné v meste, kde väčšina kuchýň zatvára medzi treťou a siedmou hodinou a neskorý obed sa stáva nemožným. Corso Italia vedie južným smerom od katedrály Duomo k Porta Ludovica, pár minút chôdze od katedrály a od stanice metra Missori, takže sa sem ľahko dostanete pešo z ktoréhokoľvek miesta v historickom centre. Via Pasteria nájdete na adrese Corso Italia 16, 20122 Miláno.
Milan · Talianska · Pizza · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
po 12:00–15:00, 19:00–23:00; ut 12:00–15:00, 19:00–23:00; st 12:00–23:00; št 12:00–23:00; pi 12:00–23:00; so 12:00–23:00; ne 12:00–23:00
Piz je pizzeria na ulici Via Torino v centre Milána a podľa počtu recenzií je to najviac diskutované miesto na jedenie v meste – ohodnotilo ju viac ako šestnásť tisíc ľudí, čo je oveľa viac ako u akejkoľvek inej milánskej reštaurácie. Funguje už vyše desať rokov, čo je v meste, kde sa móda a podniky rýchlo menia, hlavným argumentom, ktorým sa reštaurácia sama prezentuje. Ponuka je zámerne úzka: pizza v neapolskom štýle, krátke menu, nízka cenová hladina. K dispozícii je posedenie vonku a pizzu si môžete vziať aj so sebou. Čísla svedčia o tom, že reštaurácia je od poludnia plná a rad pred vchodom je skôr súčasťou zážitku ako znamením, že sa niečo pokazilo – praktickou radou je prísť skôr alebo neskôr. Reštaurácia je otvorená každý deň. V pondelok a utorok má dve prevádzkové časy: od poludnia do tretej a od siedmej do jedenástej; od stredy do nedele je otvorená nepretržite od poludnia do jedenástej večer. Via Torino vedie juhozápadným smerom z Piazza del Duomo smerom k Carrobbio, takže je to päť minút chôdze od katedrály a väčšina návštevníkov sa nikdy nedostane mimo tohto okruhu. Ak bývate kdekoľvek v centre, môžete sem prísť pešo a samotná ulica patrí medzi najrušnejšie nákupné ulice v Miláne. Reštauráciu Piz nájdete na adrese Via Torino 34, 20123 Miláno.
Milan · Talianska · Pekáreň · Koláče a zákusky
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
po 07:30–19:30; ut 07:30–19:30; st 07:30–19:30; št 07:30–19:30; pi 07:30–19:30; so 07:30–19:30; ne 07:30–19:30
Princi je milánska pekáreň a jej prevádzka na Via Speronari sa nachádza len pár krokov od katedrály Duomo. Táto pekáreň pečie už od roku 1986 pod názvom L'Artigiano del Pane – „remeselník chleba“ – a patrí medzi niekoľko milánskych gastronomických značiek, ktoré sa preslávili po celom svete, bez toho aby opustili Miláno: pekárne Princi sa nachádzajú v Spojených štátoch, Japonsku, Číne a Kuvajte, pričom všetky ponúkajú to, čo spoločnosť nazýva „duchom Milána“. Predávajú sa tu chlieb, pizza, focaccia a pečivo, ktoré sa pečú priebežne počas dňa, a nie v jednej rannej dávke, preto pult vyzerá inak o deviatej ráno a o piatej popoludní. Focaccia a pizza al taglio sa predávajú na váhu a jedia sa v stoji alebo si ich ľudia odnášajú so sebou, a práve tak väčšina ľudí v rade tento podnik využíva: je to pekáreň, nie reštaurácia, a neexistuje tu obsluha pri stole. Je otvorená každý deň od pol ôsmej ráno do pol siedmej večer – čo sú podľa milánskych pomerov dlhé otváracie hodiny a nezvyčajné je aj to, že majú otvorené aj v nedeľu. Via Speronari je krátka pešia ulica odbočujúca z Via Torino, nachádzajúca sa v bloku medzi katedrálou Duomo a námestím Piazza Missori. Ak bývate v centre, je to praktické riešenie raňajok a lepšie ako hotelový bufet. Princi nájdete na adrese Via Speronari 6, 20123 Miláno.
Milan · Talianska · Obed · Večera
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
po 10:00–00:00; ut 10:00–00:00; st 10:00–00:00; št 10:00–00:00; pi 10:00–00:00; so 10:00–00:00; ne 10:00–00:00
Reštaurácia Ristorante Galleria sa nachádza v Galleria Vittorio Emanuele II, pasáži so sklenenou strechou, ktorá spája katedrálu Duomo s operou La Scala. Táto adresa vystihuje celý charakter reštaurácie: jedáte pod železnou a sklenenou konštrukciou z 70. rokov 19. storočia, v priestore, ktorý je pravdepodobne najfotografovanejším interiérom v Miláne, s mozaikovou podlahou a prechádzajúcim davom ako kulisou. Jedna praktická vec je tu dôležitejšia než čokoľvek iné a reštaurácia to jasne uvádza na svojej vlastnej webovej stránke: jediný spôsob, ako sa s nimi skontaktovať, je e-mailom na adresu [email protected], a rezervácia platí až vtedy, keď ju potvrdia e-mailom späť. Nepoužívajú WhatsApp ani žiadnu inú službu na posielanie správ. Kto si rezervuje prostredníctvom tretej strany, ktorá tvrdí niečo iné, v tejto reštaurácii si rezerváciu nezabezpečí. Kuchyňa má dlhú otváraciu dobu – od desiatej ráno do polnoci, každý deň v týždni – takže ponúka kávu v dopoludňajších hodinách, obed, popoludnie v pasáži aj neskorú večeru po opere. Stoly sú umiestnené priamo v samotnej Galleria. Vďaka tejto polohe patrí medzi najľahšie nájditeľné miesta v Miláne a zároveň medzi tie, kde je najťažšie získať stôl na poslednú chvíľu: stanica metra Duomo ústi priamo do pasáže. Ak bývate v centre, prejdete okolo vchodu, či už to máte v pláne, alebo nie. Reštauráciu Ristorante Galleria nájdete na adrese Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Miláno.
Milan · Talianska · Nemecká domáca kuchyňa · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
po 12:30–22:30; ut 12:30–22:30; st 12:30–22:30; št 12:30–22:30; pi 12:30–22:30; so 12:30–22:30; ne 12:30–22:30
Reštaurácia Maccheroni sa nachádza na ulici Via San Carpoforo v štvrti Brera a nazýva sa La Carbonara N°1 di Milano – carbonara číslo jedna v Miláne. Ide skôr o tvrdenie než o titul, a reštaurácia sa k nemu hlási otvorene, čo je dobré vedieť ešte predtým, ako do nej vstúpite: carbonara je jedlo, podľa ktorého chce byť posudzovaná. Širšou myšlienkou je domáca kuchyňa braná vážne. Reštaurácia to opisuje ako chute domova, tak ako to bývalo kedysi – ale lepšie: jedlá, ktoré by uvarila mama a babička, pripravené s využitím techník profesionálnej kuchyne. V praxi to znamená skôr krátke menu talianskych klasík než prehľad regiónov, a práve v tom spočíva rozdiel medzi trattoriou a reštauráciou, ktorá ponúka jedlá v štýle trattorie. Reštaurácia je otvorená každý deň od pol dvanástej do pol desiatej večer, bez prestávky v popoludňajších hodinách. Stoly si môžete rezervovať prostredníctvom vlastnej webovej stránky reštaurácie, telefonicky alebo e-mailom. Via San Carpoforo je tichá ulica uprostred Brery, starej umeleckej štvrte, pár minút chôdze od Pinacoteca di Brera a od stanice metra Lanza. Je to časť mesta, kde sú ulice natoľko úzke, že reštauráciu skôr nájdete, ako by ste ju minuli, čo tejto reštaurácii vyhovuje. Reštauráciu Maccheroni nájdete na adrese Via San Carpoforo 7, 20121 Miláno.
Milan · Talianska · Obed · Večera
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
po 12:00–14:30, 18:30–22:15; ut 12:00–14:30, 18:30–22:15; st 12:00–14:30, 18:30–22:15; št 12:00–14:30, 18:30–22:15; pi 12:00–14:30, 18:30–22:15; so 12:00–14:30, 18:30–22:15; ne 12:00–14:30, 18:30–22:15
Gloria Osteria je talianska reštaurácia na ulici Via Tivoli v milánskej štvrti Brera. Patrí do skupiny Big Mamma Group, ktorá prevádzkuje reštaurácie aj v Paríži, Barcelone, Dubline a Dubaji, pričom milánska pobočka je talianskou reštauráciou tejto skupiny – ponúka kuchyňu krajiny, z ktorej pochádza, namiesto toho, aby ju exportovala. Samotný interiér je tým hlavným lákadlom. Sedemstoštyridsať metrov štvorcových pod ôsmimi vysokými oknami, vďaka čomu je priestor zaplavený denným svetlom tak, ako to dokáže len málo milánskych reštaurácií, zariadený farebnými zamatovými kreslami a usporiadaný okolo pultu z mramoru Giallo Siena. Reštaurácia opisuje tento štýl ako glamour 60. rokov, čo je výstižné zhrnutie: je zámerne teatrálna a na fotografiách vyzerá presne tak, ako má. Kuchyňu vedie šéfkuchár Manuel so svojím tímom a ponuka sa zameriava na všetky talianske regióny, nie len na jeden z nich, a podáva sa buď vo forme degustačného menu, alebo à la carte. Koktaily a vybraný zoznam talianskych vín sa podávajú pri mramorovom pulte. Skupina je certifikovanou spoločnosťou typu B Corporation. Reštaurácia je otvorená každý deň v dvoch turnusoch: od poludnia do pol tretej a od pol šiestej do štvrť na desať. Odporúča sa rezervácia – ide o jednu z najviac hodnotených reštaurácií v meste s takmer dvanástimi tisícmi hodnotení. Brera je stará umelecká štvrť, do ktorej sa dostanete pešo z katedrály Duomo a kam vedú stanice metra Lanza a Moscova. Reštauráciu Gloria Osteria nájdete na adrese Via Tivoli 3, 20121 Miláno.
Milano · Čínska · Ázijská · Obed
Ukážková fotografia jedla – nebola vyfotografovaná v tomto podniku Anthony Rahayel / Pexels
Via Bramante 35, 20154 Milano
Oznámenie od autorizovaného prevádzkovateľa reštaurácie Basì (knedlíky). Špecialita: Chao-Show (抄手). Oficiálny profil s písomnými informáciami: https://www.instagram.com/basi.asian/.
Tkon · Ryby a plody mora · Donáška · Vnútorné sedenie
Na Mulu 35, 23212 Tkon
po–ne 12:00–23:00
Reštaurácia Đardin sa nachádza na ulici Na Mulu v Tkonu na ostrove Pašman. Terasa s výhľadom na more a vnútorná jedáleň ponúkajú dve odlišné prostredia na stolovanie, pričom uzavretá časť reštaurácie poskytuje ďalšiu možnosť. Jedálny lístok ponúka kombináciu adriatických surovín, cestovín a známych medzinárodných jedál. Medzi studené predjedlá patrí dalmatínska šunka a zmes syrov, ako aj výber z morských plodov s marinovanými ančovičkami, chobotnicou, krevetami, tuniakovým tatarákom a rybou paštétou. Samostatný domáci tanier kombinuje sušenú šunku, syr a hovädzie carpaccio s figovým krémom, olivami a paradajkami. Cestoviny sú obzvlášť pestré. Ručne vyrobené paccheri kombinujú krevety so sušenými paradajkami a pistáciovou smotanou, zatiaľ čo medzi ďalšie možnosti patria tagliatelle s lososom a gorgonzolou alebo pljukanci s hovädzím mäsom. Domáce gnocchi z čiernej sépie sa podávajú s krevetami a bielym vínom; ďalšie gnocchi kombinujú kuracie mäso a špenát a sú dokončené v chlebovej peci. Medzi rizotami nájdete verziu s čiernou sépiou, zeleninou a verziu s krevetami, citrusmi a bylinkami. V ponuke rýb nájdete grilovanú doradu, steak z tuniaka, filé z čerstvých rýb a kalamáre, ktoré sa podávajú s mangoldom a zemiakmi. Krevety zapekané s polentou a mušle pripravené na spôsob „buzara“ nadväzujú na pobrežnú tematiku. Hostia si môžu stôl rezervovať priamo v reštaurácii. Reštaurácia Đardin prijíma aj telefonické objednávky na donášku do obcí Tkon, Ugrinić a Kraj, čím poskytuje ľuďom ubytovaným v týchto osadách ďalšiu možnosť vychutnať si jej kuchyňu. Pre návštevníkov z Biogradu je jej poloha na ostrove skôr súčasťou výletu ako zastávkou v reštaurácii na pevnine.
Pridajte ju. Nestojí to nič a trvá to dve minúty. Hostia uvidia vaše telefónne číslo a zavolajú vám priamo — nestojíme medzi vami, neúčtujeme žiadny poplatok za rezerváciu a stoly nerezervujeme.
Pridať zadarmoNie je to vaša reštaurácia? Navrhnite miesto, ktoré poznáte — účet nie je potrebný.